パルマ・トラットリア・アンド・モッツァレラ・バー

18ヶ月熟成

マリネしたシチリアのオリーブ

バルサミコ酢の reduction、エクストラバージンオリーブオイル、ローストガーリックアイオリを添えた火で焼いた新鮮なアーティチョーク

マリネしたヘーゼルデールマッシュルーム

パルマプロシュートとレッジャーノチーズの焼きアスパラガス

シャロット、パンチェッタ、パルメザンチーズでソテーしたブリュッセルスプラウト

香り高いハーブ、レモン、エクストラバージンオリーブオイルのインフュージョンでグリルしたエビ

白ワインソース、ニンニク、 crushed red pepper のムール貝

白ワインソース、ニンニク、 crushed red pepper のハマグリ

クリームトリュフソースとポルチーニ茸を使った軽く揚げたアルボリオ米

軽く揚げたイカリングとスパイシーなマリナーラソース

ガーリックアイオリソースで軽く揚げたズッキーニ

ガーリックアイオリソースを添えた軽く揚げたナス

トリュフオイルとパルメザンチーズを使った新鮮なフライドポテト

ローマトマト、新鮮なバジル、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル

スライスしたアボカド、ゴートチーズスプレッド、赤玉ねぎ、甘い赤唐辛子ソース

ペパロニ、トマトソース、モッツァレラ

モッツァレラ、トマトバジルソース

自家製ミートボールをポモドーロソースで

ローズマリークリームソースの中の野生のキノコとゴルゴンゾーラ

ゴールデンビーツ、ミックスグリーン、バジル、エクストラバージンオリーブオイルを使ったフィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ

モッツァレラ1つと調味料2つを選択

モッツァレラを3つと調味料を4つ選んでください

新鮮なモッツァレラ、季節のトマト、バジルを使用

ペスト、オーガニックローストペッパー、パルマプロシュートと共に

ルッコラ、サラミ、バジルペーストと共に

グリル野菜、オーガニックフィールドグリーン、バルサミコ reduction のトマトと共に

アボカド、トマト、ルッコラのサラダと共に

フレッシュモッツァレラ、スモークサーモン、アボカドを使用

パルマプロシュート、自家製ストラッキーノチーズ、軽く揚げたピザ生地のストリップ

新鮮なクリーミーな牛乳

新鮮なバッファローモッツァレラ

新鮮なフィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ

新鮮な牛のモッツァレラ

18ヶ月熟成

マリネしたシチリアオリーブ

バルサミコ reduction、エクストラバージンオリーブオイル、ローストガーリックアイオリを添えた火で焼いた新鮮なアーティチョーク

マリネしたヘーゼルデールマッシュルーム

パルマプロシュートとレッジャーノチーズの焼きアスパラガス

シャロット、パンチェッタ、パルメザンチーズでソテーした芽キャベツ

香草、レモン、エクストラバージンオリーブオイルのインフュージョンでグリルしたエビ

白ワインソース、ニンニク、 crushed red pepper のムール貝

白ワインソース、ニンニク、 crushed red pepper のハマグリ

上記の3つ（エビ、ムール貝、アサリ）をスパイシーなガーリックトマトソースで

クリームトリュフソースとポルチーニ茸を添えた軽く揚げたアルボリオ米

軽く揚げたイカリングとスパイシーなマリナーラソース

ガーリックアイオリソースで軽く揚げたズッキーニ

ガーリックアイオリソースを添えた軽く揚げたナス

トリュフオイルとパルメザンチーズを使った新鮮なフライドポテト

オーガニックグリーン、きゅうり、にんじん、トマト、保存したレモン、パルマレモンビネグレットをかけたもの

ロメインレタス、自家製シーザードレッシング、削ったパルメザンチーズ、クルトン

パルメザンチーズを削ったアルグラサラダにパルマレモンビネグレットをかけたもの

ローストした地元のビート、ピスタチオ、ヘイスタックマウンテンゴートチーズ、オーガニックグリーン、レモンビネグレット

ロメインレタス、きゅうり、パプリカ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、フェタチーズ、赤ワインビネガーとエクストラバージンオリーブオイルのドレッシング

ローマトマト、新鮮なバジル、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル

スライスしたアボカド、ゴートチーズスプレッド、赤玉ねぎ、甘い赤唐辛子ソース

ニンニクとエクストラバージンオリーブオイルで炒めたほうれん草

新鮮なローズマリー、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルで焼いたポテト

バター、マリナーラ、アルフレード、またはボロネーゼソースのサイドペンネパスタ

自家製ミートボールとポモドーロソース

オーガニック野菜スープ

ローストしたサンマルツァーノトマト、バジル、そして少しのクリーム

スパイシーなトマトバジルソースのペンネパスタ

自家製ミートボールのクラシックなトマトバジルソース

パンチェッタ、玉ねぎ、ペコリーノ・ロマーノチーズを使ったスパイシーなトマトバジルソース

パンチェッタ、シャロット、黒胡椒、卵黄と少しのクリーム

ケイパー、カラマタオリーブ、ガーリック、トマトバジルソースを使用

オーガニックのナスにモッツァレラチーズをトマトバジルソースで焼き、オーブンで焼き上げたもので、ペンネ・アルフレードと一緒に提供されます。

ソーセージ、パプリカ、ニンニク、トマトバジルソースと共に

ブッファラモッツァレラ、マッシュルーム、バジルを使ったピンクのウォッカソース

スパゲッティパスタにエクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、 crushed red pepper、パセリを加えた料理

自家製のロブスターラビオリとピンクのウォッカソース

自家製のバターナッツスクワッシュラビオリとバターセージソース

自家製のほうれん草とリコッタのラビオリ、ボロネーゼミートソース添え

自家製のポルチーニマッシュルームのラビオリとパルメザンクリームソース

好きなソースを選んでください

クリーミーなマッシュルームソースを使った輸入イタリア米

軽いサフランクリームソースで和えたエビとアスパラガスのイタリア産米

輸入されたイタリアの米と、アサリ、ムール貝、イカ、スパイシーなトマトソースのシーフードミクス

自家製ミートラザニア

お好みのソース（ボロネーゼ、ペスト、4種のチーズ、ソレント風、またはウォッカ）で提供されるじゃがいもの「ダンプリング」

自家製のベジタリアンラザニア

トマト、ナス、モッツァレラ、バジル、リコッタチーズ

トマトソース、リコッタ、モッツァレラ、パルメザンチーズ、ボロネーゼソースを使った焼きペンネパスタ

エビとサンブーカ、パプリカトマトソースで

ローズマリークリームソースの中に野生のキノコとゴルゴンゾーラチーズを使用

オリーブ、ケイパー、ニンニクをトマトバジルソースで

イノシシのラグーと共に

自家製パッパルデッレパスタとイノシシのラグー

自家製のパッパルデッレとポルチーニ茸のトリュフクリームソース

ジャンボシュリンプ、サフラン、ズッキーニクリームソース

新鮮なハーブとニンニクで味付けされた半分の半骨抜きの鶏肉をグリルでレンガで押しつぶし、ほうれん草とローストポテトを添えて提供します

フォルティナチーズ、プロシュート、アスパラガスを使った鶏肉のスカロッピーネをマルサラデミグラスソースで提供し、ほうれん草とガーリックマッシュポテトを添えています

火で焼いた新鮮なアーティチョーク、アルグラ、チェリートマト、赤玉ねぎを添えたグリルした鶏胸肉にオリーブオイルをかけた料理

モッツァレラチーズとトマトバジルソースをかけた鶏胸肉、ペンネアルフレードと共に提供

アサリ、ニンニク、白ワイン、バジル、 crushed red pepper

あさり、ムール貝、エビをスパイシーなマリナーラソースで

ジャンボシュリンプのガーリック白ワインソース

新鮮な魚、エビ、ホタテをガーリックトマトワインソースでソテーしたもの

ホワイトワインとケイパーソースで調理されたセージとプロシュートを使った子牛のスカロッピーネ、エンドウ豆、玉ねぎ、ガーリックのマッシュポテトを添えて

マルサラクリームソースとマッシュルームを使った子牛のスカロッピーネ、ほうれん草とガーリックマッシュポテトを添えて

モッツァレラとトマトバジルソースをかけたパン粉をまぶした子牛のカツレツ、ペンネ・アルフレード添え

レモンケイパーソースの子牛のスカロッピーネ、ほうれん草とポレンタを添えて

レモンと白ワインのケイパーソースを添えたコロラド・ルビー・レッド・トラウトの新鮮なフィレをパンで焼き、ソテーしたほうれん草とローストポテトを添えた料理

新鮮なハーブ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルで焼いたラムのTボーンチョップを、ローストポテトとアスパラガスと共に提供します

イタリアのサルサ・ヴェルデを添えたグリルサーモン、ガーリックマッシュポテトとほうれん草と共に提供

マッシュポテトとほうれん草を添えた骨なしショートリブの煮込み

新鮮な魚、エビ、アサリ、ムール貝をスパイシーなシーフードブロスと新鮮なハーブで煮込み、リングイネの上にグリルしたクロスティーニを添えて提供します

ミディアムレアで提供されるスライスステーキ、アルグラ、ポテト、グリルしたアーティチョーク添え

モッツァレラ、チェリートマト、アルグラ、プロシュート・ディ・パルマ、そして削ったパルメザンチーズ

モッツァレラ、トマトバジルソース

モッツァレラ、スライスソーセージ、マッシュルーム、トマトバジルソース

リコッタチーズ、モッツァレラ、マッシュルーム、ペパロニ、ソーセージ、トマトソースを詰めたもの（ベジタリアンも available）

スパイシーサラミ、モッツァレラ、トマトバジルソース

アーティチョーク、オリーブ、マッシュルーム、ハム、モッツァレラ、トマトバジルソース

ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、スペック、マッシュルーム

グリルしたナス、ズッキーニ、ピーマン、ほうれん草、マッシュルーム、モッツァレラ、トマトバジルソース

モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ペパロニ、ハム、トマトバジルソース

モッツァレラを1つ選び、調味料を2つ選んでください

3 モッツァレラと 4 種の調味料を選択

新鮮なモッツァレラ、季節のトマトとバジルを使用

ペスト、オーガニックローストペッパー、パルマプロシュートと共に

アルグラ、サラミ、バジルペースト入り

グリル野菜、オーガニックフィールドグリーン、バルサミコ減少のトマトと共に

アボカド、トマト、アルグラサラダと一緒に

フレッシュモッツァレラ、スモークサーモン、アボカド、赤玉ねぎ、アルグラを使用

パルマプロシュート、自家製ストラッキーノチーズ、軽く揚げたピザ生地のストリップ

新鮮なクリーミーな牛乳

新鮮なバッファローモッツァレラ

新鮮なフィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ

新鮮な牛のモッツァレラ

18ヶ月熟成

マリネしたシチリアのオリーブ

バルサミコの減少、エクストラバージンオリーブオイル、ローストガーリックアイオリを添えた火で焼いた新鮮なアーティチョーク

マリネしたヘーゼルデールマッシュルーム

パルマプロシュートとレッジャーノチーズの焼きアスパラガス

芽キャベツをシャロット、パンチェッタ、パルメザンチーズでソテーした料理

香り高いハーブ、レモン、エクストラバージンオリーブオイルのインフュージョンでグリルしたエビ

白ワインソースのムール貝、ニンニク、 crushed red pepper

白ワインソースのハマグリ、ニンニク、 crushed red pepper

上記の3つ（エビ、ムール貝、アサリ）をスパイシーなガーリックトマトソースで

軽く揚げたアルボリオ米にクリームトリュフソースとポルチーニ茸を添えた料理

軽く揚げたカラマリにスパイシーなマリナーラソース

ガーリックアイオリソースで軽く揚げたズッキーニ

ガーリックアイオリソースで軽く揚げたナス

トリュフオイルとパルメザンチーズのフレッシュカットフライ

オーガニックグリーン、キュウリ、ニンジン、トマト、保存されたレモン、パルマレモンビネグレットをかけた

ロメインレタス、自家製シーザードレッシング、削ったパルメザンチーズとクルトン

アルグラサラダに削ったパルメザンチーズとパルマレモンビネグレットをかけたもの

ローストした地元のビート、ピスタチオ、ヘイスタックマウンテンゴートチーズ、オーガニックグリーン、レモンビネグレット

ロメインレタス、キュウリ、パプリカ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、フェタチーズ、赤ワインビネガーとエクストラバージンオリーブオイルのドレッシング

ローマトマト、新鮮バジル、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

スライスしたアボカド、山羊のチーズスプレッド、赤玉ねぎ、甘い赤唐辛子ソース

にんにくとエクストラバージンオリーブオイルで炒めたほうれん草

新鮮なローズマリー、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルで焼いたジャガイモ

バター、マリナーラ、アルフレード、またはボロネーゼソースのサイドペンネパスタ

自家製ミートボールとポモドーロソース

オーガニック野菜スープ

ローストサンマルツァーノトマト、バジル、クリームのひとさじ

スパイシーなカピコッロ、スモークハム、プロヴォローネ

スパイシーサラミ、スモークハム、プロボローネ、スパイシージャルディネラ

プロシュート、プロヴォローネ

マッシュルームスプレッド、ターキー、ほうれん草、プロボローネ

スモークハム、サラミ、プロヴォーネ

フレッシュモッツァレラ、トマトとバジルペースト

自家製ソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、プロヴォローネ

自家製のバターナッツスクワッシュラビオリとバターセージソース

自家製ほうれん草リコッタラビオリとボロネーゼミートソース

自家製ポルトベロマッシュルームラビオリとパルメザンクリームソース

自家製ロブスターラビオリとピンクボッカソース

好きなソースを選んでください

サラミ、プロボローネ、レタス、トマト

ほうれん草、きのこ、ピーマン、プロボローネ、レタス、トマト

フレッシュモッツァレラ、プロヴォローネ、レタスとトマト

フレッシュモッツァレラ、プロヴォローネ、レタスとトマト

スパイシー マヨネーズ, スモーク ハム, ターキー, プロボローネ

バジルペースト、モッツァレラ、トマト、ピーマン

マッシュルームスプレッド、スモークプロシュート、モッツァレラ、ほうれん草

スモークサーモン、フォンティーナチーズ、アルグラ、サルサベルデ、バルサミコビネグレット

輸入イタリア米とクリーミーなマッシュルームソース

輸入イタリア米とエビ、アスパラガスを軽いサフランクリームソースで

輸入イタリア米とアサリ、ムール貝、イカ、スパイシートマトソースのシーフードミクス

スパイシーなトマトバジルソースのペンネパスタ

パンチェッタ、シャロット、黒胡椒、卵黄にクリームを少し加えたもの

鶏肉、ブロッコリー、ガーリッククリームソースのペンネパスタ

ソーセージ、ピーマン、ニンニク、トマトバジルソース入り

ケイパー、カラマタオリーブ、ガーリックトマトバジルソース入り

オーガニックなナスにモッツァレラチーズをトマトバジルソースでトッピングし、オーブンで焼き、ペンネ・アルフレードと一緒に提供されます

パンチェッタ、玉ねぎ、ペコリーノ ロマーノ チーズを使ったスパイシーなトマトバジルソース

ブファラ・モッツァレラ、マッシュルーム、バジルをピンク・ウォッカソースで

自家製ミートボールとクラシックなトマトバジルソース

スパゲッティパスタにエクストラオリーブオイル、ガーリック、 crushed red pepper、パセリを加えたもの

モッツァレラチーズとトマトバジルを添えた鶏胸肉、ペンネアルフレードと共に提供

自家製パッパルデッレパスタとイノシシのラグー

トリュフクリームソースのポルチーニ茸入り自家製パッパルデッレ

ジャンボシュリンプ、サフラン、ズッキーニクリームソース

自家製ミートラザニア

自家製のベジタリアンラザニア

ポテトの「ダンプリング」で、ボロネーゼ、ペスト、4種のチーズ、ソレント、またはウォッカのソースからお選びいただけます

トマト、ナス、モッツァレラ、バジル、リコッタチーズ

ハーフのセミ・デボン鶏、ハーブとガーリックで味付けし、グリルでレンガで押しつぶし、ほうれん草と新鮮なローストポテトと一緒に提供

鶏肉のスカロッピーネ、フォンティーナ、プロシュート、アスパラガス、マルサラ・デミグラスソース、ほうれん草とガーリックマッシュポテト添え

火で焼いた新鮮なアーティチョーク、アルグラ、チェリートマト、赤玉ねぎをオリーブオイルでかけたグリルチキンブレスト

ロメインレタス、きゅうり、パプリカ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、フェタチーズ、赤ワインビネガーとエクストラバージンオリーブオイルのドレッシング

アルグラ、ゴートチーズ、チェリートマト、スモークサーモン、レモンドレッシング、マスカルポーネをトッピングしたクロスティーニ

ロメイン、グリルチキン、チェリートマト、シーザードレッシング、パルメザン、クルトン

新鮮なオーガニックグリルスコットランドサーモン、アルグラサラダ、チェリートマト、レモンドレッシングのグリルアスパラガス

アサリ、ニンニク、白ワイン、バジル、 crushed red pepper

あさり、ムール貝、エビをスパイシーなマリナーラソースで

ジャンボシュリンプとガーリック白ワインソース

新鮮な魚、エビ、ホタテをガーリックトマトワインソースでソテーした料理

エビとサンブーカ、パプリカトマトソースで

野生のきのことゴルゴンゾーラチーズをローズマリークリームソースで

オリーブ、ケイパー、ニンニクのトマトバジルソース

イノシシのラグーと共に

レモンと白ワインのケーパーソースを添えたコロラドルビー赤マスのパンシアード新鮮フィレ、ソテーしたほうれん草とローストポテト付き

グリルしたサーモンにイタリアのサルサ・ヴェルデを添え、ガーリックマッシュポテトとほうれん草を添えています

モッツァレラとトマトバジルソースをかけたパン粉をまぶした子牛のカツレツ、ペンネ・アルフレード添え

モッツァレラ、チェリートマト、アルグラ、プロシュート・ディ・パルマ、そして削ったパルメザンチーズ

モッツァレラ、トマトバジルソース

グリルチキン、モッツァレラ、ダイスカットトマト、ロメインレタス、シーザードレッシング

モッツァレラ、スライスソーセージ、マッシュルーム、トマトバジルソース

ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、スペック、マッシュルーム

アーティチョーク、オリーブ、マッシュルーム、ハム、モッツァレラ、トマトバジルソース

グリルしたナス、ズッキーニ、ピーマン、ほうれん草、マッシュルーム、モッツァレラ、トマトバジルソース

スパイシーサラミ、モッツァレラ、トマトバジルソース

モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ペパロニ、ハム、トマトバジルソース

リコッタチーズ、モッツァレラ、マッシュルーム、ペパロニ、ソーセージ、トマトソースを詰めたもの（ベジタリアンも可能）

18ヶ月熟成

マリネしたシチリアのオリーブ

バルサミコの減少、エクストラバージンオリーブオイル、ローストガーリックアイオリを添えた火で焼いた新鮮なアーティチョーク

マリネしたヘーゼルデールマッシュルーム

パルマプロシュートとレッジャーノチーズの焼きアスパラガス

芽キャベツをシャロット、パンチェッタ、パルメザンチーズでソテーした料理

香り高いハーブ、レモン、エクストラバージンオリーブオイルのインフュージョンでグリルしたエビ

白ワインソースのムール貝、ニンニク、 crushed red pepper

白ワインソースのハマグリ、ニンニク、赤唐辛子

軽く揚げたアルボリオ米にクリームトリュフソースとポルチーニ茸を添えた料理

軽く揚げたカラマリにスパイシーなマリナーラソース

ガーリックアイオリソースで軽く揚げたズッキーニ

ガーリックアイオリソースを添えた軽く揚げたナス

トリュフオイルとパルメザンチーズのフレッシュカットフライ

ローマトマト、新鮮バジル、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

スライスしたアボカド、ヤギのチーズスプレッド、赤玉ねぎ、甘い赤唐辛子ソース

ペパロニ、トマトソース、モッツァレラ

モッツァレラ、トマトバジルソース

自家製ミートボールとポモドーロソース

野生のきのことゴルゴンゾーラのローズマリークリームソース

フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、ゴールデンビーツ、ミックスグリーン、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

モッツァレラを1つ選び、調味料を2つ選んでください

3つのモッツァレラと4つの調味料を選択

新鮮なモッツァレラ、季節のトマトとバジルを使用

ペスト、オーガニックローストペッパー、パルマプロシュートと共に

アルグラ、サラミ、バジルペースト入り

グリル野菜、オーガニックフィールドグリーン、バルサミコリダクションのトマトと共に

アボカド、トマト、アルグラサラダと一緒に

フレッシュモッツァレラ、スモークサーモン、アボ

パルマプロシュート、自家製ストラッキーノチーズ、軽く揚げたピザ生地のストリップ

新鮮なクリーミーな牛乳

新鮮なバッファローモッツァレラ

新鮮なフィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ

新鮮な牛のモッツァレラ

18ヶ月熟成

マリネしたシチリアのオリーブ

火で焼いた新鮮なアーティチョーク、バルサミコの減少、エクストラバージンオリーブオイル、ローストガーリックアイオリ

マリネしたヘーゼルデールマッシュルーム

パルマプロシュートとレッジャーノチーズの焼きアスパラガス

芽キャベツをシャロット、パンチェッタ、パルメザンチーズでソテーした料理

香り高いハーブ、レモン、エクストラバージンオリーブオイルのインフュージョンでグリルしたエビ

白ワインソースのムール貝、ニンニク、 crushed red pepper

白ワインソースのハマグリ、ニンニク、 crushed red pepper

上記の3つ（エビ、ムール貝、アサリ）をスパイシーなガーリックトマトソースで

軽く揚げたアルボリオ米にクリームトリュフソースとポルチーニ茸を添えた料理

軽く揚げたカラマリとスパイシーなマリナーラソース

ガーリックアイオリソースで軽く揚げたズッキーニ

ガーリックアイオリソースを添えた軽く揚げたナス

トリュフオイルとパルメザンチーズの新鮮なカットフライ

オーガニックグリーン、キュウリ、ニンジン、トマト、保存されたレモン、パルマレモンビネグレットをかけた

ロメインレタス、自家製シーザードレッシング、削ったパルメザンチーズとクルトン

アルグラサラダに削ったパルメザンチーズとパルマレモンビネグレットをかけたもの

ローストした地元のビート、ピスタチオ、ヘイスタックマウンテンゴートチーズ、オーガニックグリーン、レモンビネグレット

ロメインレタス、キュウリ、パプリカ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、フェタチーズ、赤ワインビネガーとエクストラバージンオリーブオイルのドレッシング

ローマトマト、新鮮バジル、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

スライスしたアボカド、ヤギのチーズスプレッド、赤玉ねぎ、甘い赤唐辛子ソース

にんにくとエクストラバージンオリーブオイルでソテーしたほうれん草

新鮮なローズマリー、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルで焼いたジャガイモ

バター、マリナーラ、アルフレード、またはボロネーゼソースのサイドペンネパスタ

自家製ミートボールとポモドーロソース

オーガニック野菜スープ

ローストサンマルツァーノトマト、バジル、クリームのひとさじ

スパイシーなトマトバジルソースのペンネパスタ

自家製ミートボールとクラシックなトマトバジルソース

パンチェッタ、玉ねぎ、ペコリーノロマーノチーズをスパイシーなトマトバジルソースで

パンチェッタ、シャロット、黒胡椒、卵黄にクリームを少し加えたもの

ケイパー、カラマタオリーブ、ガーリック、トマトバジルソース入り

オーガニックなナスにモッツァレラチーズをトマトバジルソースで焼き、ペンネアルフレードと共に提供されます

ソーセージ、ピーマン、ニンニク、トマトバジルソース入り

ブファラ モッツァレラ、マッシュルーム、バジルをピンクのウォッカソースで

スパゲッティパスタにエクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、 crushed red pepper、パセリを加えた料理

自家製ロブスターラビオリとピンクウォッカソース

自家製のバターナッツスクワッシュのラビオリとバターセージソース

自家製ほうれん草リコッタラビオリとボロネーゼミートソース

自家製ポルトベロマッシュルームラビオリとパルメザンクリームソース

好きなソースを選んでください

クリーミーなマッシュルームソースのイタリア産米

輸入イタリア米とエビ、アスパラガスを軽いサフランクリームソースで

輸入イタリア米とアサリ、ムール貝、イカ、スパイシートマトソースのシーフードミックス

自家製ミートラザニア

ポテトの「ダンプリング」で、ボロネーゼ、ペスト、4種のチーズ、ソレント、またはウォッカのソースからお好みのものを選べます

自家製のベジタリアンラザニア

トマト、ナス、モッツァレラ、バジル、リコッタチーズ

トマトソース、リコッタ、モッツァレラ、パルメザンチーズ、ボロネーゼソースの焼きペンネパスタ

エビとサンブーカ、パプリカトマトソースで

野生のきのことゴルゴンゾーラチーズをローズマリークリームソースで

オリーブ、ケイパー、ニンニクのトマトバジルソース

イノシシのラグーと共に

自家製パッパルデッレパスタとイノシシのラグー

自家製パッパルデッレとポルチーニ茸のトリュフクリームソース

ジャンボシュリンプ、サフラン、ズッキーニクリームソース

半分の半骨抜きの農場鶏を新鮮なハーブとニンニクで味付けし、グリルでレンガで押しつぶし、ほうれん草とローストポテトと共に提供します

鶏肉のスカロッピーネ、フォンティーナ、プロシュート、アスパラガス、マルサラ・デミグラスソース、ほうれん草とガーリックマッシュポテト添え

火で焼いた新鮮なアーティチョーク、アルグラ、チェリートマト、赤玉ねぎを添えたグリルチキンブレストにオリーブオイルをかけた料理

モッツァレラとトマトバジルソースをかけた鶏むね肉、ペンネアルフレードと共に提供

アサリ、ニンニク、白ワイン、バジル、 crushed red pepper

あさり、ムール貝、エビをスパイシーなマリナーラソースで

ジャンボシュリンプのガーリック白ワインソース

新鮮な魚、エビ、ホタテをガーリックトマトワインソースでソテーした料理

子牛のスカロッピーネにセージとプロシュートを加え、白ワインとケイパーのソースで仕上げ、エンドウ豆、玉ねぎ、ニンニクのマッシュポテトを添えた料理

マルサラクリームソースとマッシュルームの子牛スカロッピーネ、ほうれん草とガーリックマッシュポテトを添えて

モッツァレラとトマトバジルソースをかけたパン粉をまぶした子牛のカツレツ、ペンネ・アルフレード添え

レモンケーパーソースの子牛のスカロッピーネ、ほうれん草とポレンタを添えて

レモンと白ワインのケーパーソースを添えたコロラドルビー赤マスのパンシアード新鮮フィレ、ソテーしたほうれん草とローストポテトと共に

新鮮なハーブ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルで調理されたグリルラムTボーンチョップ、ローストポテトとアスパラガス添え

グリルサーモンとイタリアンサルサヴェルデ、ガーリックマッシュポテトとほうれん草を添えて

煮込んだ骨なしショートリブ、マッシュポテトとほうれん草を添えて

新鮮な魚、エビ、アサリ、ムール貝をスパイシーなシーフードブロスと新鮮なハーブで煮込み、リングイネの上にグリルしたクロスティーニと共に提供します

スライスしたステーキをミディアムレアで、アルグラ、ポテト、グリルしたアーティチョークと共に提供

モッツァレラ、チェリートマト、アルグラ、プロシュート・ディ・パルマ、そして削ったパルメザンチーズ

モッツァレラ、トマトバジルソース

モッツァレラ、スライスソーセージ、マッシュルーム、トマトバジルソース

リコッタチーズ、モッツァレラ、マッシュルーム、ペパロニ、ソーセージ、トマトソースを詰めたもの（ベジタリアンも可能）

スパイシーサラミ、モッツァレラ、トマトバジルソース

アーティチョーク、オリーブ、マッシュルーム、ハム、モッツァレラ、トマトバジルソース

ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、スペック、マッシュルーム

グリルしたナス、ズッキーニ、ピーマン、ほうれん草、マッシュルーム、モッツァレラ、トマトバジルソース

モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ペパロニ、ハム、トマトバジルソース

モッツァレラ1つと調味料2つを選択

3つのモッツァレラと4つの調味料を選択

新鮮なモッツァレラ、季節のトマトとバジルを使用

ペスト、オーガニックローストペッパー、パルマプロシュートと共に

アルグラ、サラミ、バジルペースト入り

グリル野菜、オーガニックフィールドグリーン、バルサミコ減少のトマトと共に

アボカド、トマト、アルグラサラダと一緒に

フレッシュモッツァレラ、スモークサーモン、アボカド、赤玉ねぎ、アルグラを使用

パルマプロシュート、自家製ストラッキーノチーズ、軽く揚げたピザ生地のストリップ

新鮮なクリーミーな牛乳

新鮮なバッファローモッツァレラ

新鮮なフィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ

新鮮な牛のモッツァレラ

18ヶ月熟成

マリネしたシチリアオリーブ

火で焼いた新鮮なアーティチョーク、バルサミコの減少、エクストラバージンオリーブオイル、ローストガーリックアイオリ

マリネしたヘーゼルデールマッシュルーム

パルマプロシュートとレッジャーノチーズの焼きアスパラガス

芽キャベツをシャロット、パンチェッタ、パルメザンチーズでソテーした料理

香り高いハーブ、レモン、エクストラバージンオリーブオイルのインフュージョンでグリルしたエビ

白ワインソースのムール貝、ニンニク、 crushed red pepper

白ワインソースのハマグリ、ニンニク、 crushed red pepper

上記の3つ（エビ、ムール貝、アサリ）をスパイシーなガーリックトマトソースで

軽く揚げたアーボリオ米にクリームトリュフソースとポルチーニ茸を添えた料理

軽く揚げたカラマリにスパイシーなマリナーラソース

ガーリックアイオリソースで軽く揚げたズッキーニ

ガーリックアイオリソースを添えた軽く揚げたナス

トリュフオイルとパルメザンチーズのフレッシュカットフライ

オーガニックグリーン、キュウリ、ニンジン、トマト、保存されたレモン、パルマレモンビネグレットをかけた

ロメインレタス、自家製シーザードレッシング、削ったパルメザンチーズとクルトン

アルグラサラダに削ったパルメザンチーズとパルマレモンビネグレットをかけたもの

ローストした地元のビート、ピスタチオ、ヘイスタックマウンテンゴートチーズ、オーガニックグリーン、レモンビネグレット

ロメインレタス、キュウリ、パプリカ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、フェタチーズ、赤ワインビネガーとエクストラバージンオリーブオイルのドレッシング

ローマトマト、新鮮バジル、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

スライスしたアボカド、山羊のチーズスプレッド、赤玉ねぎ、甘い赤唐辛子ソース

にんにくとエクストラバージンオリーブオイルでソテーしたほうれん草

新鮮なローズマリー、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルで焼いたジャガイモ

バター、マリナーラ、アルフレード、またはボロネーゼソースのサイドペンネパスタ

自家製ミートボールとポモドーロソース

オーガニック野菜スープ

ローストサンマルツァーノトマト、バジル、クリームのひとさじ

スパイシーなカピコッロ、スモークハム、プロヴォローネ

スパイシーサラミ、スモークハム、プロボローネ、スパイシージャルディネラ

プロシュート、プロヴォローネ

マッシュルームスプレッド、ターキー、ほうれん草、プロボローネ

スモークハム、サラミ、プロヴォーネ

フレッシュモッツァレラ、トマトとバジルペースト

自家製ソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、プロヴォローネ

自家製のバターナッツスクワッシュラビオリとバターセージソース

自家製ほうれん草リコッタラビオリとボロネーゼミートソース

自家製ポルトベロマッシュルームラビオリとパルメザンクリームソース

自家製ロブスターラビオリとピンクボッカソース

好きなソースを選んでください

サラミ、プロボローネ、レタス、トマト

ほうれん草、きのこ、ピーマン、プロボローネ、レタス、トマト

フレッシュモッツァレラ、プロヴォローネ、レタスとトマト

フレッシュモッツァレラ、プロボローネ、レタスとトマト

スパイシー マヨネーズ、スモーク ハム、ターキー、プロボローネ

バジルペースト、モッツァレラ、トマト、ベルペッパー

マッシュルームスプレッド、スモークプロシュート、モッツァレラ、ほうれん草

スモークサーモン、フォンティーナチーズ、アルグラ、サルサベルデ、バルサミコビネグレット

クリーミーなマッシュルームソースのイタリア産米

輸入されたイタリアの米とエビ、アスパラガスを軽いサフランクリームソースで

輸入イタリア米とアサリ、ムール貝、イカ、スパイシーなトマトソースのシーフードミクス

スパイシーなトマトバジルソースのペンネパスタ

パンチェッタ、シャロット、黒胡椒と卵黄にクリームを少し加えたもの

鶏肉、ブロッコリー、ガーリッククリームソースのペンネパスタ

ソーセージ、ピーマン、ニンニク、トマトバジルソース入り

ケイパー、カラマタオリーブ、ガーリックトマトバジルソース入り

オーガニックなナスにモッツァレラチーズをトマトバジルソースでトッピングし、オーブンで焼き、ペンネアルフレードと一緒に提供されます

パンチェッタ、玉ねぎ、ペコリーノロマーノチーズを使ったスパイシーなトマトバジルソース

ブファラ・モッツァレラ、マッシュルーム、バジルをピンク・ウォッカソースで

自家製ミートボールとクラシックなトマトバジルソース

スパゲッティパスタにエクストラオリーブオイル、ガーリック、 crushed red pepper、パセリを加えたもの

モッツァレラチーズとトマトバジルを添えた鶏胸肉、ペンネアルフレードと共に提供

自家製パッパルデッレパスタとイノシシのラグー

トリュフクリームソースのポルチーニ茸を使った自家製パッパルデッレ

ジャンボシュリンプ、サフラン、ズッキーニクリームソース

自家製ミートラザニア

自家製のベジタリアンラザニア

ポテトの「ダンプリング」で、ボロネーゼ、ペスト、4種のチーズ、ソレント、またはウォッカのソースからお好みのものを選べます

トマト、ナス、モッツァレラ、バジル、リコッタチーズ

ハーフのセミ・デボン鶏、ハーブとガーリックで味付けし、グリルでレンガで押しつぶして、ほうれん草と新鮮なローストポテトと一緒に提供

鶏肉のスカロッピーネ、フォンティーナ、プロシュート、アスパラガス、マルサラ・デミグラスソース、ほうれん草とガーリックマッシュポテト添え

火で焼いた新鮮なアーティチョーク、アルグラ、チェリートマト、赤玉ねぎをオリーブオイルでかけたグリルチキンブレスト

ロメインレタス、きゅうり、パプリカ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、フェタチーズ、赤ワインビネガーとエクストラバージンオリーブオイルのドレッシング

アルグラ、ゴートチーズ、チェリートマト、スモークサーモン、レモンドレッシング、マスカルポーネをトッピングしたクロスティーニ

ロメイン、グリルチキン、チェリートマト、シーザードレッシング、パルメザン、クルトン

新鮮なオーガニックグリルスコットランドサーモン、アルグラサラダ、チェリートマト、レモンドレッシングのグリルアスパラガス

アサリ、ニンニク、白ワイン、バジル、 crushed red pepper

あさり、ムール貝、エビをスパイシーなマリナーラソースで

ジャンボシュリンプとガーリック白ワインソース

新鮮な魚、エビ、ホタテをガーリックトマトワインソースでソテーした料理

エビとサンブーカ、パプリカトマトソースで

ローズマリークリームソースの中に野生のきのことゴルゴンゾーラチーズを使用

オリーブ、ケイパー、ニンニクをトマトバジルソースで

イノシシのラグーと共に

レモンと白ワインのケーパーソースを添えたコロラドルビー赤マスのパンシアード新鮮フィレ、ソテーしたほうれん草とローストポテトと共に

グリルしたサーモンにイタリアのサルサ・ヴェルデを添え、ガーリックマッシュポテトとほうれん草を添えています

モッツァレラとトマトバジルソースをかけたパン粉をまぶした子牛のカツレツ、ペンネアルフレード添え

モッツァレラ、チェリートマト、アルグラ、プロシュート・ディ・パルマ、削ったパルメザンチーズ

モッツァレラ、トマトバジルソース

グリルチキン、モッツァレラ、ダイスカットトマト、ロメインレタス、シーザードレッシング

モッツァレラ、スライスソーセージ、マッシュルーム、トマトバジルソース

ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、スペック、マッシュルーム

アーティチョーク、オリーブ、マッシュルーム、ハム、モッツァレラ、トマトバジルソース

グリルしたナス、ズッキーニ、ピーマン、ほうれん草、マッシュルーム、モッツァレラ、トマトバジルソース

スパイシーサラミ、モッツァレラ、トマトバジルソース

モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ペパロニ、ハム、トマトバジルソース

リコッタチーズ、モッツァレラ、マッシュルーム、ペパロニ、ソーセージ、トマトソースを詰めたもの（ベジタリアンも可能）

18ヶ月熟成

マリネしたシチリアのオリーブ

バルサミコ reduction、エクストラバージンオリーブオイル、ローストガーリックアイオリを使った火で焼いた新鮮なアーティチョーク

マリネしたヘーゼルデールマッシュルーム

パルマプロシュートとレッジャーノチーズの焼きアスパラガス

芽キャベツをシャロット、パンチェッタ、パルメザンチーズでソテーした料理

香り高いハーブ、レモン、エクストラバージンオリーブオイルのインフュージョンでグリルしたエビ

白ワインソースのムール貝、ニンニク、 crushed red pepper

白ワインソースのハマグリ、ニンニク、 crushed red pepper

軽く揚げたアルボリオ米にクリームトリュフソースとポルチーニ茸を添えた料理

軽く揚げたカラマリにスパイシーなマリナーラソース

ガーリックアイオリソースで軽く揚げたズッキーニ

ガーリックアイオリソースを添えた軽く揚げたナス

トリュフオイルとパルメザンチーズの新鮮なカットフライ

ローマトマト、新鮮バジル、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

スライスしたアボカド、山羊のチーズスプレッド、赤玉ねぎ、甘い赤唐辛子ソース

ペパロニ、トマトソース、モッツァレラ

モッツァレラ、トマトバジルソース

自家製ミートボールとポモドーロソース

野生のきのことゴルゴンゾーラのローズマリークリームソース

フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、ゴールデンビーツ、ミックスグリーン、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

モッツァレラ1つと調味料2つを選択

モッツァレラチーズ3種類と調味料4種類を選択

新鮮なモッツァレラ、季節のトマトとバジルを使用

ペスト、オーガニックローストペッパー、パルマプロシュートと共に

アルグラ、サラミ、バジルペースト入り

グリル野菜、オーガニックフィールドグリーン、バルサミコ減少のトマトと共に

アボカド、トマト、ルッコラのサラダと一緒に

フレッシュモッツァレラ、スモークサーモン、アボ

パルマプロシュート、自家製ストラッキーノチーズ、軽く揚げたピザ生地のストリップ

新鮮なクリーミーな牛乳

新鮮なバッファローモッツァレラ

新鮮なフィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ

新鮮な牛のモッツァレラ

18ヶ月熟成

マリネしたシチリアのオリーブ

バルサミコ reduction、エクストラバージンオリーブオイル、ローストガーリックアイオリを使った火で焼いた新鮮なアーティチョーク

マリネしたヘーゼルデールマッシュルーム

パルマプロシュートとレッジャーノチーズの焼きアスパラガス

芽キャベツをシャロット、パンチェッタ、パルメザンチーズでソテーした料理

香り高いハーブ、レモン、エクストラバージンオリーブオイルのインフュージョンでグリルしたエビ

白ワインソースのムール貝、ニンニク、 crushed red pepper

白ワインソースのハマグリ、ニンニク、 crushed red pepper

上記の3つ（エビ、ムール貝、アサリ）をスパイシーなガーリックトマトソースで

軽く揚げたアルボリオ米にクリームトリュフソースとポルチーニ茸を添えた料理

軽く揚げたカラマリとスパイシーなマリナーラソース

ガーリックアイオリソースで軽く揚げたズッキーニ

ガーリックアイオリソースを添えた軽く揚げたナス

トリュフオイルとパルメザンチーズの新鮮なカットフライ

オーガニックグリーン、キュウリ、ニンジン、トマト、保存されたレモン、パルマレモンビネグレットをかけた

ロメインレタス、自家製シーザードレッシング、削ったパルメザンチーズとクルトン

アルグラサラダに削ったパルメザンチーズとパルマレモンビネグレットをかけたもの

ローストした地元のビート、ピスタチオ、ヘイスタックマウンテンゴートチーズ、オーガニックグリーン、レモンビネグレット

ロメインレタス、きゅうり、パプリカ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、フェタチーズ、赤ワインビネガーとエクストラバージンオリーブオイルのドレッシング

ローマトマト、新鮮バジル、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

スライスしたアボカド、ヤギのチーズスプレッド、赤玉ねぎ、甘い赤唐辛子ソース

にんにくとエクストラバージンオリーブオイルで炒めたほうれん草

新鮮なローズマリー、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルで焼いたジャガイモ

バター、マリナーラ、アルフレッド、またはボロネーゼソースのサイドペンネパスタ

自家製ミートボールとポモドーロソース

オーガニック野菜スープ

ローストサンマルツァーノトマト、バジル、クリームのひとさじ

スパイシーなトマトバジルソースのペンネパスタ

自家製ミートボールとクラシックなトマトバジルソース

パンチェッタ、玉ねぎ、ペコリーノロマーノチーズを使ったスパイシーなトマトバジルソース

パンチェッタ、シャロット、黒胡椒と卵黄にクリームを少し加えたもの

ケイパー、カラマタオリーブ、ガーリック、トマトバジルソース入り

オーガニックなナスにモッツァレラチーズをトマトバジルソースで焼き、ペンネアルフレードと共に提供されます

ソーセージ、ピーマン、ニンニク、トマトバジルソース入り

ブファラ・モッツァレラ、マッシュルーム、バジルをピンク・ウォッカソースで

スパゲッティパスタにエクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、 crushed red pepper、パセリを加えた料理

自家製ロブスターラビオリとピンクウォッカソース

自家製のバターナッツスクワッシュラビオリとバターセージソース

自家製ほうれん草リコッタラビオリとボロネーゼミートソース

自家製ポルトベロマッシュルームラビオリとパルメザンクリームソース

好きなソースを選んでください

クリーミーなマッシュルームソースのイタリア産米

輸入イタリア米とエビ、アスパラガスを軽いサフランクリームソースで

輸入イタリア米とアサリ、ムール貝、イカ、スパイシートマトソースのシーフードミクス

自家製ミートラザニア

ポテトの「ダンプリング」で、ボロネーゼ、ペスト、4種のチーズ、ソレント、またはウォッカのソースからお好みのものを選べます

自家製のベジタリアンラザニア

トマト、ナス、モッツァレラ、バジル、リコッタチーズ

トマトソース、リコッタ、モッツァレラ、パルメザンチーズ、ボロネーゼソースの焼きペンネパスタ

エビとサンブーカ、パプリカトマトソースで

野生のきのことゴルゴンゾーラチーズをローズマリークリームソースで

オリーブ、ケイパー、ガーリックをトマトバジルソースで

イノシシのラグーと共に

自家製パッパルデッレパスタとイノシシのラグー

自家製パッパルデッレとポルチーニ茸のトリュフクリームソース

ジャンボシュリンプ、サフラン、ズッキーニクリームソース

新鮮なハーブとニンニクで味付けされた半分の骨抜きの農場鶏をグリルでレンガで押しつぶし、ほうれん草とローストポテトと一緒に提供します

鶏肉のスカロッピーネ、フォンティーナ、プロシュート、アスパラガス、マルサラ・デミグラスソース、ほうれん草とガーリックマッシュポテト添え

火で焼いた新鮮なアーティチョーク、アルグラ、チェリートマト、赤玉ねぎを添えたグリルチキンブレストにオリーブオイルをかけた料理

モッツァレラとトマトバジルソースをかけた鶏胸肉、ペンネアルフレードと共に提供

アサリ、ニンニク、白ワイン、バジル、 crushed red pepper

あさり、ムール貝、エビをスパイシーなマリナーラソースで

ジャンボシュリンプのガーリック白ワインソース

新鮮な魚、エビ、ホタテをガーリックトマトワインソースでソテーした料理

子牛のスカロッピーネにセージとプロシュートを加え、白ワインとケイパーソースで仕上げ、エンドウ豆、玉ねぎ、ニンニクのマッシュポテトを添えた料理

マルサラクリームソースとマッシュルームの子牛スカロッピーネ、ほうれん草とガーリックマッシュポテトを添えて

モッツァレラとトマトバジルソースをかけたパン粉をまぶした子牛のカツレツ、ペンネ・アルフレード添え

レモンケーパーソースの子牛のスカロッピーネ、ほうれん草とポレンタを添えて

レモンと白ワインのケーパーソースを添えたコロラドルビー赤マスのパンシアード新鮮フィレ、ソテーしたほうれん草とローストポテトと共に

新鮮なハーブ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルで調理したグリルラムTボーンチョップ、ローストポテトとアスパラガスを添えて

グリルサーモンとイタリアンサルサヴェルデ、ガーリックマッシュポテトとほうれん草を添えて

マッシュポテトとほうれん草を添えた煮込み骨なしショートリブ

新鮮な魚、エビ、アサリ、ムール貝をスパイシーなシーフードブロスと新鮮なハーブで煮込み、リングイネの上にグリルしたクロスティーニと共に提供します

スライスしたステーキをミディアムレアで、アルグラ、ポテト、グリルしたアーティチョークと共に提供

モッツァレラ、チェリートマト、アルグラ、プロシュート・ディ・パルマ、そして削ったパルメザンチーズ

モッツァレラ、トマトバジルソース

モッツァレラ、スライスソーセージ、マッシュルーム、トマトバジルソース

リコッタチーズ、モッツァレラ、マッシュルーム、ペパロニ、ソーセージ、トマトソースを詰めたもの（ベジタリアンも可能）

スパイシーサラミ、モッツァレラ、トマトバジルソース

アーティチョーク、オリーブ、マッシュルーム、ハム、モッツァレラ、トマトバジルソース

ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、スペック、マッシュルーム

グリルしたナス、ズッキーニ、ピーマン、ほうれん草、マッシュルーム、モッツァレラ、トマトバジルソース

モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ペパロニ、ハム、トマトバジルソース