ビューアンドダイニングザスカイ

■　メニュー例 ～春～　■【前菜】タパスいろいろズワイ蟹と青菜の胡麻浸し蛸のピリ辛ソース～サラダ仕立て太巻き寿司いなり寿司　　　　　　　　　　　　　など【健康旬野菜のサラダバー】白菜のレモンマリネチョップドサラダ東京野菜の甘酢漬け　　　　　　　　　　　など【スープ 】豆乳カボチャスープ酸辣湯米糀みそ汁【寿司】鮪（赤身）海老赤いか煮はまぐり北欧イクラ軍艦サーモン　　　　　　　　　　など【麺】新Sky ラーメン黒毛和牛のすき煮うどん【丼】新江戸洋食甘口カレー麻婆丼天丼　　　　　　　　　　　　　　　　など【天麩羅】海老鱚季節の野菜　　　 など【メインディッシュ】USプライム ローストビーフ　特製ローストチキンナポリ風ピッツァ　2種　宇和島産真鯛の白ワイン蒸し、中国醤油ソ-ス“ZENBヌードル”スパイシー焼きそば“ZENBヌードル”新下町ナポリタンビーフシチュー白味噌のアクセント麻婆豆腐真鯛の塩麹焼き筍土佐煮と帆立の真薯の煮物 など【鉄板焼】国産牛ステーキ黒毛和牛鉄板焼きしゃぶスモールハンバーグステーキ【スイーツ】新edoくず餅ゼリーマカロン~ピエール・エルメ・パリ~スーパーメロンショートケーキ　ストロベリーショートケーキマンゴータルトフルーツロール和三盆シュークリーム新edoみたらし団子新edo黒蜜あん団子ニューオータニ特製パンケーキアイスクリーム・シャーベット各種　　　など【パン】プレミアムクラシックバゲット　　　　　など※食材の入荷状況により予告なくメニューが変更になる場合がございます。　　　　　

■　メニュー例 ～春～　■【前菜】スモークサーモン・シュリンプカクテルシャルキュトリー盛り合わせ蒸し鶏と搾菜のチョレギサラダ蛸のピリ辛ソース～サラダ仕立てズワイ蟹と青菜の胡麻浸し　　　　　　　　　など　　　　　　　　　　　　　　　　　　【健康旬野菜のサラダバー】白菜のレモンマリネチョップドサラダ東京野菜の甘酢漬け　　　　　　　　　　など【スープ 】豆乳カボチャスープ八珍魚翅～蟹入りふかひれ五目スープ～米糀みそ汁 【寿司】鮪白身魚北欧イクラ軍艦あじサーモン海老赤いか　　　　　　　　　　　　　　　など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【麺】シラスとワカメのラーメン黒毛和牛の肉うどん【丼】新江戸洋食甘口カレーエビチリ丼天丼　　　　　　　　　　　　　　　　など【天麩羅】海老鱚季節の野菜　　　　　　　　　　　　　など 【メインディッシュ】USプライム ローストビーフ　特製ローストチキンナポリ風ピッツァ　2種　野菜と子羊のロースト　バスク風白身魚のフリッター～海苔風味宇和島産真鯛のポワレ　コロンボソース北京ダック野菜のオイスターソース炒め真鯛の塩麹焼き筍土佐煮と帆立真薯の煮物　　　海老のチリソース　　　　　　　　　　など【鉄板焼】国産牛サーロインステーキ黒毛和牛鉄板焼きしゃぶ本日の海鮮スモールハンバーグステーキ【スイーツ】新edoくず餅ゼリーマカロン~ピエール・エルメ・パリ~スーパーメロンショートケーキ　スーパーチョコレートショートケーキストロベリーショートケーキマンゴータルトマンゴーロールマンゴーゼリー岩泉ヨーグルトゼリーモンブランオペラ・レ・ジェールニューオータニ特製パンケーキアイスクリーム・シャーベット各種　　　など【パン】プレミアムクラシックバゲット　　　　など※食材の入荷状況により予告なくメニューが変更になる場合がございます。

■　メニュー例 ～夏～　■【前菜】タパス各種冬瓜の煮浸し鱧の南蛮漬け太巻き寿司いなり寿司　　　　　　　　　　　　　など【健康旬野菜のサラダバー】白菜のレモンマリネチョップドサラダ　　　　　　　　　　など　【スープ 】豆乳カボチャスープ酸辣湯米糀みそ汁【寿司】鮪（赤身）海老のどぐろ北欧イクラ軍艦サーモン真鯛　　　　　　　　　など【麺】新Sky ラーメン冷製黒毛和牛のすき煮とろろうどん【丼】新江戸洋食甘口カレー麻婆丼天丼　　　　　　　　　　　　　　　　など【天麩羅】海老鱧季節の野菜　　　 など【メインディッシュ】USプライム ローストビーフ　特製ローストチキンナポリ風ピッツァ　2種　宇和島産真鯛の白ワイン蒸し、中国醤油ソ-スビーフシチュー～白味噌のアクセント“ZENBヌードル”スパイシー焼きそば“ZENBヌードル”新下町ナポリタン麻婆豆腐太刀魚香草焼き鮑と丸茄子冷やし煮物　　　　　など【鉄板焼】国産牛ステーキ黒毛和牛鉄板焼きしゃぶスモールハンバーグステーキ【スイーツ】新edoくず餅ゼリーマカロン~ピエール・エルメ~スーパーメロンショートケーキ　ストロベリーショートケーキマンゴーショートケーキメロンタルトマンゴーロールマスクメロンゼリーバニラクグロフ新edoみたらし団子新edo黒蜜あん団子ニューオータニ特製パンケーキアイスクリーム・シャーベット各種　　　など【パン】プレミアムクラシックバゲット　　　　　など※食材の入荷状況により予告なくメニューが変更になる場合がございます。

■　メニュー例 ～夏～　■【前菜】スモークサーモンシュリンプカクテルシャルキュトリー盛り合わせシーフードのマリネ　レモン風味冬瓜の煮浸し鱧の南蛮漬け　　　　　　　　　　など　　　　　　　　　　　　　　　　　　【健康旬野菜のサラダバー】白菜のレモンマリネチョップドサラダ　　　　　　　　など【スープ 】夏野菜のミネストローネ (※6/1～6/14・7/15～8/31)ビーフコンソメスープ (※6/15～7/14)米糀みそ汁 【寿司】鮪真鯛北欧イクラ軍艦のどぐろサーモン生海老　　　　　　　　　　など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【麺】ザーサイと蒸し鶏のラーメン冷製黒毛和牛のすき煮とろろうどん【丼】新江戸洋食甘口カレー魯肉飯天丼　　　　　　　　　　　　　　　　など【天麩羅】海老鱚季節の野菜　　　　　　　　　　　　　など 【メインディッシュ】USプライム ローストビーフ　ナポリ風ピッツァ　2種　宇和島産真鯛の白ワイン蒸し　トムヤムソースラム肉と夏野菜の軽いトマト煮込み茄子のピリ辛ソース太刀魚香草焼き黒毛和牛のブッフブルギニオン (※6/1～6/14)牛赤ワイン煮込みビーフシチュー (※6/15～8/31)北京ダック豚肉のクミン炒め　　　　　　　　　　　　など【鉄板焼】国産牛ステーキ黒毛和牛鉄板焼きしゃぶシーフードの鉄板焼き～ズワイ蟹爪～【スイーツ】新edoくず餅ゼリーマカロン～ピエール・エルメ～スーパーメロンショートケーキ　ストロベリーショートケーキマンゴーショートケーキマンゴータルトマンゴーロールメロンタルトモンブランオペラ レ ジェールニューオータニ特製パンケーキアイスクリーム・シャーベット各種　　など【パン】プレミアムクラシックバゲット　　　　など※食材の入荷状況により予告なくメニューが変更になる場合がございます。