青葉

魚町遊膳3300円松花堂タイプの箱に入ったお膳です。※平日ランチ限定。数量限定。要予約。牛ローストビーフ和風ソースかにみそグラタン銀だら西京みそ焼※仕入れにより変動します。

各種季節やさいのお浸し / 胡麻とうふ / 生トロ湯葉 ポン酢ジュレー / 葉わさび漬 / ピリ辛ごぼう / わさびもずく

各種1盛合せ / 白身魚 / かんぱち / サーモン / まぐろ / 文甲いか / 白いか / たこぶつ各種2活あじ / 活車えび /活かれい/活あわび※活魚水槽その日の入荷にて！各種3皮はぎ造り / うに / 甘海老造り※金目鯛・真奈鰹・太刀魚は入荷があれば！

各種このわた / ほやこのわた / かにみそ

各種ふぐ鍋/うつぼ鍋/鴨鍋/寄せ鍋/かにすき/かにチリ

はも 各種 （初夏～9月末まで） ※コース有りはものしゃぶしゃぶ（要予約） / はもしゃぶしゃぶコース（要予約） / はも湯引き（梅肉） / 鱧のフライ / 鱧の香り揚げ 　などふぐ 各種 （11月頃～3月中頃まで） ※コース有りとらふぐ白子ポン酢 / とらふぐ焼白子

各種ひと口カツ / 唐揚げ / 生姜焼

各種うす切り焼 / うす切り朴葉焼

各種かます塩焼 / 太刀魚塩焼 / 活あじ塩焼 / 活車えび塩焼 / かれい塩焼 / めばる塩焼 /銀だら西京みそ焼 / / 鯛かぶと焼 / うなぎ蒲焼

各種めばる煮つけ / かれい煮つけ / 活皮はぎ煮つけ / 鯛かぶと煮（あら煮） / 金目鯛煮つけ / 金目鯛 頭煮つけ / きんき（吉次）煮つけ / のどぐろ煮つけ

各種海鮮サラダ（カルパッチョ風） / えびと野菜のサラダ / ポテトと野菜のサラダ

各種１魚しそ巻 天ぷら / きす天ぷら / 活車えび天ぷら（2匹） / えびと野菜の天ぷら盛合せ / 野菜天ぷら / 穴子 天ぷら / たこ天ぷら / いか天ぷら / 白いかゲソ天ぷら各種2鳥なん骨空揚げ / さつま揚げ / 芋もち揚げ出し / 茄子と餅の揚げ出し / 茄子田楽 /めばる鬼揚げ / かれいカリカリ揚げ / えびフライ / 揚げ出し豆富 / 里芋万頭

各種気まぐれピザ / かにみそグラタン / 牛ローストビーフ 和風ソース

各種鯛のこつ蒸し / 茶碗蒸し

各種たこ / えび / 南蛮漬

おすすめにぎり寿司※大将おまかせ四カンです。

定食をいろいろご用意しております。

各種1・白めし / じゃこめし / 穴子めし（汁付） / 北海道産うにめし / うな重（汁付） / 天丼（汁付） / 穴子天丼（汁付）・秋田稲庭うどん（冷・温・釜あげ）各種2・お茶漬（昆布 ・ 紀州梅 ）・お雑炊（えび ・ やさい ・ 梅 ・ 海の幸）

各種・シャーベット（オレンジ ・ マンゴー）・アイス（バニラ ・ 黒胡麻 ）・あいすとキャメル餅・本日の気まぐれプリン

てっさ・てっちり・野菜・薬味・自家製ポン酢

魚貝・肉・野菜・鍋出汁

鴨肉・野菜・鍋出汁