アロミ

クリスピー・ブッラータ、アルグラ、ライト・スパイシー・マリナーラ

輸入イタリアンブッラータチーズとワイルドアルグラ、ゴールデンビート、ビンコットドレッシング

ミックスグリーンとフリゼサラダ、ローストアーモンド、フリーズドライチェリー、ハウスキュアダックプロシュート、スイートマウイオニオンドレッシング

ミックスグリーン、ダイスドトマト、キュウリ、ゴートチーズ、レッドオニオン、アボカド、ハーブ風味のイタリアンドレッシング

クリスピーなロメインハート、自家製シーザードレッシング、ガーリッククルトン、パルメザン

ロメイン、アルグラ、リンゴ、アボカド、クランベリー、アップルサイダービネグレット

自家製パンとイタリアのチーズを使ったシャルキュトリーボード（2人分）

パンシアードジャンボスカロップ、セロリルートピューレ、グリルアーティチョーク、ピッツァイオラソース

アスパラガス、シシトウペッパー、軽くスパイシーなマリナーラソースを添えた深揚げのカラマリとエビ

スライスしたエアルームトマトとバッファローモッツァレラ、バジル風味のEVOOとバルサミコグレーズ

温かいグリルしたスペインのタコとローストポテト、クリスピーセロリ、ブラックオリーブ、レモンビネグレット

薄切りの生牛ヒレ肉、アルグラ、削ったパルミジャーノ、ケイパー、レモンドレッシング

本日のスープ

本日のリゾット

野生のイノシシのラグーを使ったパッパルデッレ

イカ墨のスパゲッティ、ロブスター、ホタテ、アラビアータソース

牛肉のミートボール、マリナーラソースと新鮮なバジル

ポテトニョッキ、ブファラモッツァレラ、フレッシュトマトソース

ナスとモッツァレラチーズ、バジル風味のトマトソースの層

ボロネーゼソース（全牛肉）

ローストガーリックと白ワイン、エビ、アスパラガス、カラブレーゼチリ、塩漬けのボラの卵

私たちのクラシックな自家製層状パスタ、ベシャメル、ミートソース、そして削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

パンチェッタ、卵黄、パルミジャーノ・レッジャーノ

野生のキノコのラビオリとショートリブ、そして自家製デミグラスソース

白ワイン、ニンニク、パセリソースのクラムリングイネ

ブランデーとグリーンペッパーコーンソース、セロリルートピューレ、ソテーしたアスパラガスを添えた8オンスのビーフテンダーロイン

白ワイン、バター、ケイパーソースで焼いた鶏胸肉、ローストポテト

薄切りで叩かれた仔牛のロイン、ポルチーニとマルサラソースのリングイネ

スパゲッティ マリナーラと薄切りのパン粉をまぶした鶏肉のパルミジャーナ

薄切りのパン粉をまぶした子牛のロイン・パルミジャーナとスパゲッティ・マリナーラ

14オンス プライムリブアイステーキ ローズマリーローストポテト、アスパラガス、赤ワインデミグラス

パンとタイムのクラストをまとったニュージーランドのラムチョップと根菜のメランジュ

パンロースト地中海スズキ、カラマタオリーブ、ケイパー、ベビーヘリテイムトマトソースのローストアスパラガス

パンシアードスコティッシュサーモンとロースト野菜風味の禁断の米、シトラスソース

ハマグリ、ホタテ、ムール貝、イカ、ロブスター、ブランジーノを使った軽くスパイシーな白ワイントマトソースのシーフードシチュー