田園ぽてと 新百合ヶ丘店

田園ぽてと焼き立てのパン毎日パン職人が朝早くから仕込んだ自家製パン他のレストランに無いバリエーションで本格的です。フランスパンにはフランス産の粉を使い、日本の水は軟水なので本土の水に近い硬水になるように繊細な微調整が必要なのです。お通しパン 390円おかわりパン 260円

自家製のセミドライトマトいろいろなオリーブガーリック風味のオイルで漬け込みました。

旬の鮮魚を欧風南蛮漬けワインビネガーでしっかり味さっぱりした味わいなので白ワインが相性が良いです。

粉を付けて、さっと揚げマスタードのドレッシングハーブの香りで引き立ちます。

特選鶏レバーをたっぷり。濃厚なのにふんわり甘いマカロン塩味のグリッシーニクセの無いようにやさしいお味に。パンにたっぷり付けて食べてください。

フランスの定番お惣菜荒削りの新鮮なにんじんスパイスを組み合わせて

牛の旨みをギュッと濃縮いろいろ野菜とトマトのコク西洋のモツ煮込みです。パン＆ワインが良いですね。

その日の鮮度の美味しそうな野菜をたっぷり自家製コンソメゼリーでぎゅっと詰め込みました。マスタード、ハーブ、マヨネーズなどで作った「レムラードソース」が相性抜群です。

新鮮な旬の魚介類とにんにく。エキストラバージンオイルでさっと！煮込みパンにオイルをしみ込ませてください。

仕入れによって毎日変わります。鮮度が重要。毎日、市場から持ってきます。どれが美味しそうか？まるで宝物を見つけるように

旬の野菜を厳選さっぱりと酸味をおさえて穏やかな味です。

酸味のあるクリームチーズ甘さのあるいちじく絶妙なバランスがワインに相性抜群！

自慢のパン職人が焼き上げるふわふわキッシュ日替わりで食材が変わるのでお楽しみ

皮をじっくり香ばしく焼き上げオーブンでミディアムレアに柔らかくオレンジのソースで甘みを、この組み合わせが定番ジューシーなのにさっぱりオーナーが一番好きなお肉です。

ハーブで臭みをとりました。脂身の少ないもも肉クセの無いように焼き上げました。

時間をかけてじっくり塩漬骨付鶏ももをゆっくり煮込みました。皮はパリパリ！香ばしい香り鶏ももの下には煮込みキャベツを白ワインでさっぱり仕上げました。

牛一頭からたったの３kgしか取れない有り難いお肉。ちょっと辛みのあるエシャロットソース。大葉が香る、さっぱりピストゥーソース

フランスの定番メニュー豚の数種の部位を粗挽きにハーブ＆スパイスでじっくり時間をかけて焼き上げました。フランスのレシピ！そのまま旨みたっぷり赤ワインがぴったりです。

ベーコン、クルトン、トマトたっぷり野菜、なんと砂肝も！とろ～り半熟卵を混ぜてどうぞ

２日間赤ワインでマリネ赤ワイン、香味野菜、フォンドボーしっかり煮込みました。マッシュポテトは相性抜群です。

その日の鮮度の美味しそうなお魚をシェフが厳選。日替わりでスペシャル調理ソースも相性で作ります。何が出るのか！お楽しみ。ぜひお尋ねください。1290円～

いろいろな種類の野菜季節によってチョイス女性人気No.１アンチョビとにんにく田園ぽてとオリジナルのレシピ

えっ！こんなチーズがあるんだ。世界にはチーズの文化があります。いろんな味の盛り合わせ。

毎日たくさんの種類のケーキさすがお菓子屋さん！いろんなお菓子をパティシエが腕をふるっていますよ。今日はどんなの？ぜひ！お声をかけてください。本日のおすすめをお持ちいたします。その中からお選びください。420円～

☆メジマグロのタタキ バルサミコソース☆小エビとアボカドのシーザーサラダ☆スモークサーモンとじゃが芋サラダ

☆パテ・ド・カンパーニュ☆イタリア産３種のハム☆レバームース

☆魚介３種盛り合わせ☆肉系３種盛り合わせ

カンパチのカルパッチョ 790円メジナのカルパッチョ 690円メジマグロ（本マグロの稚魚）とアボカドサラダ 980円魚介３種盛り合わせ 980円肉系３種盛り合わせ 980円オールスター６種盛り合わせ 1890円

かんぱちのポワレ 1290円

小エビとマッシュルーム 690円ホタルイカとマッシュルーム 690円

サーモンとほうれん草 690円ベーコンと玉葱のロレーヌ風 690円