レストラン・ナチュール

【前菜】おばき（さらし鯨）酢味噌添え、鯨の大和煮、ほねはぎ、うでもの（鯨の内臓）【変り皿】鯨赤身のユッケ　醤油卵黄【主菜】ミンククジラの炙り　【油物】くじらの竜田揚げ【お食事】炊き立てご飯、​梅干、香の物、田舎味噌のお味噌汁

漢方の十全大補湯を使った特製スープで召し上がっていただく薬膳の鶏鍋。滋養強壮で、カラダを元気にします。生姜、白木耳、根菜類、クコの実、松の実、ナツメ、白葱などが入った薬膳スープはクセもなく人気です。

ジューシーな鶏もも肉のから揚げに、黒酢入りの香醋をからめ、特製のらっきょうのタルタルソースを添えた薬膳香醋鶏南蛮。おいしく食べて健康に。

たっぷりのお野菜と豚ロースを、カプサイシンのコチュジャン、お味噌、あわせだしで煮込んだ旨味たっぷりのお鍋です。暑い夏はデトックス、寒い時期にはカラダを温めましょう。

じっくり時間をかけて煮込んだビーフの風味が豊かなスパイシーでコクのあるカレーに仕上げました。グリルビーフ添えでおなかも満足。

鶏肉の旨味とスパイスの風味、ローストオニオンのコクのある黒いカレーです。

トマトの甘みと酸味、香辛料のスパイシーさが絶妙な赤いカレーです。ソテーした海老を添えました。

ココナッツ風味豊かな甘さと辛さが聞いたアジアンテイストなカレーです。ココナッツミルクは体内での脂肪燃焼効果が高い食べ物で、活性酸素も除去する作用もあります。ダイエットやアンチエイジングにも効果的です。

十全大補湯、丁子、冬虫夏草、枸杞子、山査子、高麗人参が入っています。漢方＆スパイスのきいたスープで、野菜と鶏肉をじっくり煮込みました。