すし丸 道後店

道後温泉のすぐそばで、旅の気分をそのまま味わえるお寿司をどうぞ。すし丸のにぎりは、瀬戸内の魚を中心に、いろんな味を“ちょっとずつ”楽しめるのが魅力です。どのセットも鮮魚のこだわりが詰まっています。

季節のいちばん美味しいものを盛り込んだ“旬のいいとこ取り”。その時期ならではの味わいがぎゅっと詰まっています。※旬彩は季節に合わせてすべてのネタが変わります。

とくじょう中トロ・うに・いくらなど、すし丸の“最上”を味わえる贅沢な盛り合わせ。 特別な気分を味わいたい日に、どうぞ。

瀬戸内らしい白身に太刀魚やいくらも入った、華やかなセット。「ちょっと贅沢したい」にちょうどいいバランスです。

たい、まぐろ、サーモンに玉子、えびなど王道ネタを集めたセット。気軽に寿司をつまみたい時にどうぞ。

時価

時価

瀬戸内の海の恵みを、贅沢に盛り込んだちらしです。白身・海老・貝など、ひと口ごとに表情が変わります。

ふっくら煮上げた穴子が主役の、落ち着いた味わい。タレと酢飯のやさしい調和が楽しめます。

愛媛に伝わる郷土の味を、旅のひと皿として気軽に楽しめるセットをご用意しました。やさしい味わいで、どなたにも食べやすい定番料理です。

炊きたてのご飯に、特製のだしと卵を“ぶっかけて”味わう、宇和島ならではの鯛めし。新鮮な鯛の旨みがだしに溶け込み、さらりと食べ進められる一杯です。

酢飯の上に錦糸卵や海の幸を彩りよく散らした、 松山ならではの郷土寿司。見た目も華やかで、世代を問わず食べやすい“松山の定番の味”です。

松山鮓・お造り・天ぷら・小鉢・吸い物を合わせた、松山の味覚を一度に楽しめる御膳。旅行のお客様にも人気の、すし丸自慢の“松山の定番”です。

松山鮓・五色そうめん・小鉢の、やさしい味わいの三点セット。彩りの良い松山鮓と、つるりとした五色そうめんは相性抜群。軽めに食べたい方にもおすすめです。

単品錦糸卵と海の幸を散りばめた、松山ならではのちらし寿司。

単品色鮮やかで涼やかな松山名物のそうめん。