空&閑

紅茶は・・・フランス、マリアージュフレールのフレーパーティー珈琲は・・・アフリカ、ウガンダ産アラビカ種自然はコーヒー日本茶は・・日本全国名店の一級煎茶岩茶は・・・中国福建省北部の最高峰ウーロン茶水は・・・・岩手県釜石鉱山の地底600mから湧き出る天然磁性水　世界でも珍しい生の純水米は・・・・山形県庄内平野の特別栽培米「ひとめぼれ」タニシやドジョウが住んでる田んぼ育ち。完全無農薬栽培米塩は・・・・パキスタン産のヒマラヤ岩塩　体が喜ぶミネラルたっぷり梅は・・・・熊野で自然農法により栽培された紀州自然梅。塩は、沖縄産自然塩使用味噌は・・・有機立科麦味噌。有機立科米味噌醤油は・・・国内産特別栽培大豆・小麦使用本造り醤油ギーは・・・オーストラリア産の精製されたバター。酸化しにくく安定した油。体内の火（ピッタ）の要素を調えます。牛乳は・・・奥出雲で飼育された牛から搾った木次乳業のパスチャライズ牛乳卵は・・・・群馬県沼田市の子持自然恵農場のとても元気で和やかなニワトリさんの有精卵その他食材、食品を、出来る限り天然自然のもので、ご用意しました。ご賞味（笑味）下さいませ♪

お好きなお茶を点てます。お愉しみ下さい。お茶の点前を披露するのは茶姉（ちゃし）小泉真美さん。【小泉真美さんプロフィール】お茶歴は４年。体調不良の中でも、自宅で楽しく出来たのがお茶でした。そのうちに、お茶には様々な効果があることも知り、その日の体調に合わせてお茶を自分でセレクトし飲み始めました。今では、お茶を飲まない日はないほど、私にとって欠かせない存在になりました。どのシーンで飲むお茶も、落ち着きを思い出させてくれるお茶。やっぱりお茶っていいなぁ。をお届けできたらと思います。

無農薬・無化学肥料で栽培された自然派コーヒー■貴重なウガンダ産アラビカ種ウガンダコーヒーの中でも、東部のブギシュおよび西ナイル川周辺で収穫されるアラビカ豆は生産量が少なく、中でも無農薬・無化学肥料で自然栽培されたものは全体の一握りであり、大変貴重なものです。さらにコーヒー豆はマウントエルゴン地域の農場の物を指定し、ウガンダでは最高品質A級のものを使用しています。■この道30年以上のベテラン焙煎士が天候、湿度、気温などを考慮しながら、このウガンダコーヒーにあった焙煎をし、コク、甘味、苦み、酸味をバランスよく引き出しています。『生産者の生活・健康も保証するフェアトレード』コーヒーを飲むことで、ウガンダの元・子ども兵の社会復帰をサポート（コーヒー2袋で、1人の子ども兵の基礎教育、職業訓練の費用1日分を賄うことができます。）空にて珈琲豆をお買い求めいただけます。

秩父の天然林に自生するカエデ樹液をベースに作ったサイダー。

秩父産かえでの樹液を使用。ほのかなメープルの香りと自然の甘みが感じられるお酒。

各600円「アーユルヴェーダ」とは『生命の科学』という意味を持つインドの伝承医学です。5千年以上も前からインドの日常生活で実績されてきた治療体系が、現代において医学的に総括されたものです。特徴的なのは、人間の体はヴァータ・ピッタ・カパという3つの体質要素（ドーシャ）から成り立つと考えられています。本来生まれ持ったそのバランスを維持することで、健康を保ち心と体を生き生きとさせることができます。【ヴァータティー】ほんのりと甘味が口の中に漂うヴァータ・ティーは、くつろぎや安心感をもたらしてくれる「ほっとする」ような味のハーブティーです。疲れを癒し、体を温めてくれます。仕事の合間のリラックスタイムや旅行中、寒いときなどにもオススメです。原材料：甘草、ジンジャー、カルダモン、シナモン【ピッタティー】さっぱりと甘さひかえめのピッタティーは、体のほてりやイライラした気分に清涼感を与えてくれます。仕事の合間のリラックスタイムや、夏の熱い時等にオススメです。原材料：カルダモン、甘草、ジンジャー、シナモン、乾燥したバラの花びら【カパティー】一口飲む毎に「ピリッ」とくる刺激的な味のカパティーは、その特有の辛さで、軽さと活気をもたらしてくれます。寝坊した時や、湿った季節、また、人と接するのが億劫だったり、何もする気がしない時、鼻水や胸のつまりを感じる等のお悩みをお持ちの方にもオススメです。心と体の詰まりを修正し、爽やかな軽やかさを与えます。原材料：ジンジャー、クローブ、胡椒、カルダモン、ウコン、サフラン【サマハンティー】季節の変わり目における体調管理や、体が冷えたときに生姜と胡椒の絡みがよく効くアーユルヴェーダに基づいたハーブティーです。サマハンティーに使用されている14種類のハーブとスパイスの組み合わせは、毎日の体調管理の為の最適な調合がなされています。原材料：コリアンダー、生姜、黒胡椒、コスキニウム、シリティック、長胡椒、アサガオカラクサ、クミン、アダトダ、アジョワン、ダイコウリョウキョウ、ホソバトゲトゲナスビ、タマザキフタバムグラ、甘草、甘蔗糖※全て空にてお買い求めいただけます。

【朝向きのお茶】・FRENCH BREAKFAST TEA　フレンチブレックファーストティー　600円甘い香りがパリ風の朝食に。ミルクを添えて味わいの変化が楽しいお茶。・BREAKFAST EARL GREY　ブレックファーストアールグレイ　600円セイロンの強い紅茶にベルガモットのすばらしい香りをつけたお茶。フレーバーティーの最高級品。・ROSSIAN BREAKFAST TEA　ロシアンブレックファーストティー　600円ロシアの朝の目覚め。ベルガモット、柑橘フルーツの香とともにさわやかな味わい。・ENGLISH BREAKFAST TEA　イングリッシュブレックファーストティー　600円色も香りも強い英国調のお茶。ミルクを添えてまろやかな調和を。【午後向きのお茶】・1854　800円”1854”創立1854年記念中国とインドの高級茶を合わせた逸品。ジャスミンの花が香る銀白芽のお茶。

【アールグレイ】・EARL GREY IMPERIAL　アールグレイ　インペリアル　600円偉大なる紅茶。ダージリンにベルガモットを薫りづけした上品なお茶。【ジャスミン】・JASMIN MANDARIN　ジャスミン　マンダリン　800円中国極上の緑茶にジャスミンの香が美しいお茶。ゆったりとした風味。・THE DES MANDARINS　テデ　マンダリン　1,200円中国福建省のジャスミン白茶。香りも味も貴婦人を思わせる麗しいお茶。・PERLE DE THE AU JASMIN　パール　テデ　オ　ジャスミン　1,200円若く美しい茶葉に程よくジャスミンの香りをつけたものを先祖伝来の技術で宝石の粒に束ねたお茶。【ダージリン】・ROSE D' HIMALAYA　ローズ　ディマラヤ　800円ヒマラヤのバラ。アリヤ茶園からの独占銘柄。香り立つダージリンのすばらしい味わい。・MARGARET'S HOPE　マーガレッツホープ　800円秋摘みのダージリン。洗練された香りとこくのあるまろやかさが特徴。・QUEEN VICTORIA　クイーンヴィクトリア　1,000円ダージリンオリジナルブレンド。最高の品質のセカンドフラッシュばかりをブレンド。洗練された香りのお茶。・NURBONG　ヌーボング　1,000円春摘みのダージリン。ファーストフラッシュ。軽やかで繊細な味わいのお茶。・AMBOOTIA　アンブーシア　1,200円春摘みのファーストフラッシュダージリン。まろやかでやわらかな味わいが特徴。格別のクオリティ。・NORTH TUKVAR　ノース　タックヴァー　1,200円春摘みのダージリン。ファーストフラッシュの最高品質。高い香気が特徴。

【アールグレイ】・EARL GREY IMPERIAL　アールグレイ　インペリアル　600円偉大なる紅茶。ダージリンにベルガモットを薫りづけした上品なお茶。【ジャスミン】・JASMIN MANDARIN　ジャスミン　マンダリン　800円中国極上の緑茶にジャスミンの香が美しいお茶。ゆったりとした風味。・THE DES MANDARINS　テデ　マンダリン　1,200円中国福建省のジャスミン白茶。香りも味も貴婦人を思わせる麗しいお茶。・PERLE DE THE AU JASMIN　パール　テデ　オ　ジャスミン　1,200円若く美しい茶葉に程よくジャスミンの香りをつけたものを先祖伝来の技術で宝石の粒に束ねたお茶。【ダージリン】・ROSE D' HIMALAYA　ローズ　ディマラヤ　800円ヒマラヤのバラ。アリヤ茶園からの独占銘柄。香り立つダージリンのすばらしい味わい。・MARGARET'S HOPE　マーガレッツホープ　800円秋摘みのダージリン。洗練された香りとこくのあるまろやかさが特徴。・QUEEN VICTORIA　クイーンヴィクトリア　1,000円ダージリンオリジナルブレンド。最高の品質のセカンドフラッシュばかりをブレンド。洗練された香りのお茶。・NURBONG　ヌーボング　1,000円春摘みのダージリン。ファーストフラッシュ。軽やかで繊細な味わいのお茶。・AMBOOTIA　アンブーシア　1,200円春摘みのファーストフラッシュダージリン。まろやかでやわらかな味わいが特徴。格別のクオリティ。・NORTH TUKVAR　ノース　タックヴァー　1,200円春摘みのダージリン。ファーストフラッシュの最高品質。高い香気が特徴。

【中国・ネパール・シッキム・セイロン・タイ】・GRAND LAPSANG SOUCHONG　グラン　ラプサン　スーション　600円大きなフルーツリーフを燻した高級茶。福建省の燻製茶で松の木の根の香りと澄んだ色の素晴らしいお茶。・YUNNAN IMPERIAL　ユンナン　インペリアル　800円ゴールデンチップを多く含む朝向きの雲南紅茶。ミルクにも合います。・RATNAPURA　ラトナピュラ　600円セイロン。長い茶葉からはうっとりする芳香のおいしいまろやかなお茶が溢れる美しいお茶。・ORANGE PEKOE CEYLAN　オレンジペコ　セイロン　600円セイロンの上質紅茶が心地良い。アロマとともに楽しめる軽やかな風味。・TEMI　テミ　800円シッキム産。ダージリンタイプの珍しい上質茶。花を感じさせる高い香りと熟した果物の味わい。・OPIUM HILL　オピウムヒル　1,000円タイ産。タイシルクのようにしなやかなお茶。若葉のみで作られ15％発酵。白牡丹の風情を思わせるお茶。・GOLD HIMALAYA　ゴールドヒマラヤ　1,500円ネパール産。気品の高い味と香り、新芽を多く含む。琥珀色に輝く美しいお茶。至高の一品。・SAPHIR HIMALAYA　サファイア　ヒマラヤ　1,500円ネパール産。甘美な香りと端正な味わい。美しい青茶。乙女のような魅力的なお茶。

【フレーバード　ティー】お茶には独自の香りがあります。果物や花にもまたそれぞれの香りがあります。お茶を知り抜いたマリアージュフレールは、それぞれの香りを最大限に生かしながら巧みにブレンドすることで、まったくオリジナルな新しい香りを生みだしました。インスピレーション溢れるフレーバードブレンドをお楽しみください。・MARCO POLO　マルコポーロ　600円甘い花と果物の芳香はまさに逸品。お菓子のようなフレーバーは最上品質。・BOLERO　ボレロ　600円地中海の果物と花の爽快な香りが運ぶ紅茶。透明な青のイメージティー。・EROS　エロス　600円ハイビスカスとモーブの花のかぐわしい香りの紅茶。・THEAL' OPERA　テア　オペラ　600円赤いベリーの果物がオペラの美と結びつく緑茶。華やかなひとときを。・CASABLANCA　カサブランカ　600円モロッコミント緑茶とシシリアベルガモット香る紅茶。エキゾチックハーモニーティー。・MONTAGNE D'OR　モンターニュ　ドール　600円中国伝統の花茶にタイの黄金の三角地帯の果物を絶妙にブレンド。神秘に満ちた貴重なお茶。・BOUDDHA BLEU　ブッダ　ブルー　600円緑茶に青い花が捧げられているフレーバードティー。悠久の時を思わせる風味。・YUZU TEMPLE　ユズ　テンプル　600円日本の柚子が香るフランス流のフレーバードティー。緑茶の豊かさが美しいお茶。・THE VERT AU TIBET　テ　ヴェール　オ　チベット　600円バラ、ジャスミン、ベルガモットに甘い秘密の香りの緑茶。ミルクとのハーモニーは絶妙。

・ALEXANDRA DAVID-NEEL　アレクサンドラ　ダヴィッドネール　800円マルコポーロにスパイスのアクセント。ヒマラヤを超えてラサに初めて足を踏み入れた女性のお茶。・SWEET SHANGHAI　スウィートシャンハイ　800円緑茶。ほのかに甘い味わいとさわやかな香りのフレーバードティー。花びらの味わいが上品なお茶。・I HABE A DREAM　アイ　ハヴ　ア　ドリーム　800円レモン・グレープフルーツ・マンダリン柚子など柑橘フルーツ夢の共演。・THE EN PROVENCE　テアンプロヴァンス　800円ローズの花に繊細なラヴェンダーが凛と冴えわたる神秘的な香り。・BLACK OPERA　ブラック　オペラ　800円オペラのように詩的で甘美な赤いフルーツの情熱が溢れるお茶。・SAKURA BLUE TEA　サクラブルーティー　800円青茶。桜を思い起こさせるほのかに甘い精妙な味わい。東洋の神秘。・BLANC＆ROSE　ブラン　エ　ローズ　800円柔らかな白茶。ほのかにローズの花の優しさが香る銘茶。エレガントな風味。・PARIS PROVANCE　パリ　プロヴァンス　800円滑らかな白茶。ラヴェンダーとミントローズのような香りにパリの空を思わせる。

【フレーバード　ルイボスティー】・ROUGE RUSCHKA　ルージュ　リュシュカ　600円カフェインフリーのお茶。柑橘果物のフレーバーをつけたさわやかで甘美な味わい。・NIL ROUGE　ニル　ルージュ　600円赤いナイル。シトラスフルーツとヴァニラ香るルイボスティ。魅惑的な味わい。・ROUGE SAHARA　ルージュ　サハラ　600円カフェインフリーのお茶。ミントとローズの香りが上品な味わいのあるお茶。・MARCO POLO ROUGE　マルコポーロ　ルージュ　600円カフェインを含まないルイボスティのマルコポーロ。甘みのやわらかな上質なお茶。【その他】・FRENCH TEA　フレンチティー　800円青茶。やわらかな茶葉にオレンジやクルミで香りづけした代表的なフレーバードティー。・HAUTE COUTURE　オートクチュール　800円白茶。高品質茶葉にオレンジとクルミでまろやかな味わいに仕上げた逸品。・烏龍　高山　800円台湾烏龍の高級品。格別な香りと滑らかな風味が特徴。青茶。

【フレンチサマーティー】・HABANA　ハバナ　800円ハイビスカスやロイヤルフルーツと呼ばれるザクロ、クコの実もブレンドされた甘さと酸味が調和する紅茶。・SUMMER SNOW　サマースノー　800円赤いベリーと黒いベリーの甘い香りに、凍るようなフレッシュさのレモンが香る紅茶。・THE DES MAHARAJAHS　テ　デ　マハラジャ　800円マハラジャのお茶。柑橘フルーツがヘーゼルナッツとヴァニラを引き立てる香り。アッサムとダージリン紅茶の絶妙さ。・BABYLONIA　バビロニア　800円赤いフルーツと柑橘フレーバー。オレンジピールやベリー、ザクロ、花々の彩が贅沢なフレーバー。・ISKANDAR　イスカンダル　800円アレクサンダー大王のお茶。花々の香りはまさに千紫万紅。余韻はかすかなミントを感じさせる緑茶。・THE DES VOYAGEURS　テ　デ　ヴォワイヤジュール　800円マハラジャのお茶。ライム、マンダリン、ゆず、シトロン、グレープフルーツ、柑橘フレーバーの上質な緑茶が潤いをもたらす。・THE SURLENIL　テシュルルニル　800円ナイルのお茶。シトラスフルーツとヴァニラ香る緑茶。うるおいの風ナイルの水辺 悠久の流れを感じる味わい。・PANAMA　パナマ　800円赤い実と花蜜が甘く香り、優しいミントがリフレッシュに。ハイビスカスとバタフライビーの青い花の爽快な紅茶。・VIOLETTA ヴァイオレッタ　800円「椿姫」で知られるヴァイオレッタ。パリの享楽のように甘美で、白い花や春のスミレのフローラルノートな滑らかな紅茶。

・一保堂　極上ほうじ茶　600円・極上三年番茶　600円収穫した番茶を、荒茶の状態で三年間熟成させ、香ばしく焙じました。熟成させ焙じることにより、刺激物である担任やカフェインが少なくなり、体に優しいお茶です。マイルドな味が特徴です。・赤ちゃん番茶　600円カフェインが少なく、吸収性がいいという特徴があり、味も苦み・渋みが少ないため、赤ちゃんの水分補給に最適とされています。甘みのあるお茶ですので、もちろん大人の方にも美味しく飲んでいただけます。・煎茶【深蒸し茶】　600円普段飲まれるお茶として人気の煎茶。苦みが少なく甘みが多いのが特徴です。お湯の温度によって、味の深みも変化します。

劉さんといえば肉桂　※目と循環器が気になる方にお薦めです。

優雅な花の香り上　※目・鼻・腎系や冷え性にお薦めです。

不老不死のお茶　※花粉症などのアレルギーに効果、お薦めです。

甘みと酸味のバランスがよい　※脾・胃系にお薦めです。

優しい甘みが体を温めます　※冷え性にお薦めです。

立ち上がる香気は見事です

※呼吸器系に、腎系、体の疲れにお薦めです。

まるやかで甘くじっくり身体にしみます　※様々なアレルギーの方にお薦めです。

柔らかくて繊細な味　※喘息などの呼吸器系にお薦めです。

※目がすっきりします

和三盆のような上品な甘さ　※気力が出てきます。免疫力向上にお薦めです。

和三盆のような上品な甘さ　※気力が出てきます。免疫力向上にお薦めです。

とれたての龍眼の香りと味　※肩凝りと下半身の冷えにお薦めです。

百年の古木の味プレミアムもの　※腎臓や膀胱炎、咽頭痛にお薦めです。

百年の古木の味プレミアムもの　※腎臓や膀胱炎、咽頭痛にお薦めです。

ジャスミン茶　※ビタミン豊富・疲労回復・自律神経も整えるのにお薦めです。

花と果実の香り　※体を温めるため、女性にお薦めです。

香さわやかな花の香り　※むくみや循環器系にお薦めです。

香木の香り　※肺系や免疫力にお薦めです。

※胃腸系にお薦めです。

ほんのりシナモンの香り　※胃腸にお薦めです。

水飴のようなほのかな甘さ　※肝・胆嚢系にお薦めです。

龍眼をおもわせるような味わい　※心身のリフレッシュにお薦めです。

清々しい品格　※頭と目がすっきりします。

貢茶※疲労回復、利尿作用、殺菌消毒効果、コレステロール低下、体内の余分な脂の除去と美容ダイエット効果、癌抑制効果、安眠効果、老化防止、動脈硬化の予防、冷え性や風邪・インフルエンザの予防、胃腸の働きを高める為、下痢や便秘にも効果あり、新陳代謝を高め健康を維持できるとも言われるほど多岐に渡る効能は数多くの難病を治す事のできる仙薬であるとも讃えられている。