bistoria 新所沢店
ビストリア / bistoria
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シェフの情熱が宿るアンダーグラウンドレストラン
評価
口コミ
メニュー
今 召し上がって頂きたい食材でご提供いたします。 お飲み物は別注文となります。飲み放題パッケージも有り（当日でもOK）
ビストリアならではのジビエ三昧コース。 お飲み物は別注文となります。飲み放題パッケージも有り（当日でもOK）
営業時間内で最大4時間のワイン飲み放題！ お1人だけでもOK！
ワインやビール、カクテル等の飲み放題をセットしたパーティープラン。 しっかりと美味しい食事をご用意！ アルコール飲まない方はソフトドリンク1000円飲み放題でもOKです。 お料理 3800円、飲み放題 2800円のセットです。 飲み放題はワイン＆ハイボールのみもご用意 -400円 当日のご相談でも可。
アルコール飲み放題をセットしたパーティープラン ジビエ料理満載の食事をご用意！ アルコール飲まない方はソフトドリンクフリー1000円もご用意。 お料理 5500円、アルコール飲み放題 2800円のセットです。 ワイン＆ハイボールのみの飲み放題もあり -400円 当日のご相談でもOKです。
その日の惣菜を盛合わせたお得前菜.
サルディーニャ島の上級EXVオイル、トマト、クリームなどとその日の食材でカスタマイズするパスタ達。
新鮮鹿レバーをマリネして、パン粉とハーブでパリっと揚げげ焼き。
春はもちろんホワイトアスパラ。タマゴたっぷりソースで。
イタリア版もつ煮をコロッケにしてみました。
猟期にはジビエも登場！
一撃で腹パンです。 コレとワインだけでも良いですよね！
牛の為の島 キングアイランドビーフ。究極の赤身肉。たっぷり野菜とど～ぞ。
世界一美しい海で育てられたサーモンを抗菌作用が素晴らしい柑橘フルーツ『カラマンシー』でマリネしてから低温で調理しました。
国産スルメイカの肝をソースにフェンネルライスと共に。
週替わりになりますがある日の黒板メニュー。600円～今食べて欲しい旬の野菜やジビエ料理、海の幸をお楽しみください。
スパークリング、白、赤ワインを営業時間内最大４時間飲み放題。ハイボールもOKです。 セルフスタイルにてお願いしま～す。１名様～でもご注文OKなんです。
まずは乾杯に！
ビストリア１号店から店主も毎日愛飲するイタリア、スピネッリ社のワイン。
900円～ 日替わりでご用意
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