カッパドキア・レストラン

お好きな冷たいメゼとお好きな炭火焼きケバブ + デザート

任意のコールドメゼと任意の炭火焼きケバブの選択

3種類の冷たいメゼとパン + グラスのハウスワイン

米と穀物を詰めたブドウの葉

ハーブマリネのミックスオリーブにオリーブオイルとレモンジュースをかけたもの

タヒニ、ニンニク、レモン、パプリカを加えたピューレ状のひよこ豆 - パンと一緒に提供

きゅうり、ディル、にんにく、エクストラバージンオリーブオイルを使ったクリーミーなストレインヨーグルト

ナス、タヒニ、ヨーグルト、ニンニク、レモンジュース

新鮮に調理された鱈の卵（魚卵ペースト）

ナス、ピーマン、タマネギをトマトソースで煮込んだ混合料理

クスクス小麦、春玉ねぎ、新鮮なミント、セロリ、パセリ、ザクロのクーリで味付け

刻んだジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆、卵、ピクルスをマヨネーズで混ぜた - ロシアサラダ

砕いた小麦とパセリ、赤ピーマン、ミント、ザクロ、レモン、ザクロジュース

(二人用) シェフおすすめの三種類の魅力的なメゼのセレクション

(4人用) シェフおすすめの6種類の魅力的なメゼのセレクション

詳細についてはスタッフにお尋ねください

フィロ生地のパーセルにフェタチーズとパセリを詰めたもの

ガーリックバターで炒めたスライスしたマッシュルーム、ミックスペッパー、トマトソースでソテー

新鮮なハーブで味付けされた揚げたソラマメとひよこ豆

小魚に小麦粉をまぶして揚げた料理 - タルタルソースと共に提供

ブドウマスタードを重ねた山羊チーズにハチミツをかけてグリルし、ビートルートの上に盛り付けた

炭火焼きのキプロスチーズ

ムール貝は、エシャロット、イギリスのマスタード、ニンニク、ダブルクリーム、チェダーチーズ、パセリで調理されています

衣をつけたイカリング、パプリカでスパイスを効かせ、タルタルソースと一緒に提供

グリルスパイシービーフソーセージ

グリルスパイシービーフソーセージ キプロスハロウミチーズ

ニンニクバターソース、タマネギ、パセリで炒めたラム肉を自家製フムスの上にかけた料理

自家製トマトソースでピーマンと一緒に炒めたパンフライドキングエビ、ガーリックハーブ

ニンニクバターでソテーしたパンフライキングエビ

(2人用) シガラボレギ, ヘリム, ファラフェル, カラマリ

(4人分) シガラボレキ, ヘリム, ファラフェル, カラマリ, スジュク, ガーリックプラウン

マリネしたチキンウィングを炭火で焼いたもの

マリネした鶏肉のキューブを炭火で焼いたもの

マリネしたミックスペッパー、ガーリック、ミックスハーブのひき肉を炭火で焼いたもの。(少し辛い)

チキン ベイティ、赤玉ねぎ、新鮮な刻んだトマト、ハーブをトルティーヤブレッドで包み、ヨーグルトの上に乗せ、バターとトマトソースをトッピング

ハンドミンチされたスパイシーなラム肉とハーブを混ぜて炭火で焼いた料理

ラムリブを炭火で焼いたもの

炭火グリルで調理されたラムシシのキューブ

焼きたてのパンの上に、イスケンダーソースとヨーグルトをかけた炭火焼き鶏肉ケバブ。溶かしバターをトッピング

焼きたてのパンの上に置かれたチャーグリルのコフテケバブ、イケンダーソースとヨーグルトを添えて。溶かしたバターをトッピング

炭火焼きの羊肉ケバブをローストしたパンの上に、イスケンダーソースとヨーグルトをかけて。溶かしバターをトッピング

炭火グリルで調理されたラムチョップ

ラムシシ、チキンシシ、アダナケフテを炭火グリルで調理した串

ラムチョップ2枚、ラムリブ4枚、炭火焼きの鶏の翼4枚

四つのラムリブ 四つのチキンウィングを炭火で焼いたもの

炭火グリルで調理されたアダナのひき肉と鶏ひき肉の串

炭火で焼いた羊肉と鶏肉の串

炭火焼きの羊肉と鶏肉のケバブをローストしたパンの上に、イスケンダーソースとヨーグルトをかけて。溶かしバターをトッピング

バターフライドチキンブレストにアプリコットソースと新鮮なアプリコットを加え、季節の野菜と共に提供

バターフライドチキン胸肉、マッシュルーム、クリーム、チーズと野菜を添えて

鶏肉のキューブ、マッシュルーム、玉ねぎ、ナス、ミックスペッパー、トルコペッパー、トマトを土鍋で調理したもの

イカ、エビ、きのこ、玉ねぎ、ナス、ミックスペッパー、トルコペッパー、トマトを土鍋で調理したもの

玉ねぎとトルコの唐辛子で炒めたパンフライドダイスラム肉

玉ねぎとトルコの唐辛子で炒めた鶏肉のパンフライダイス

串刺しのラムケバブ、チキンケバブ、アダナコフテ、4つのチキンウィング、4つのラムリブがライス、ブルグルサラダと共に提供されます。2人前のプレート

ラムシシ、チキンシシ、アダナケバブ、チキンベイティ、ラムリブ、チキンウィング、ラムチョップの盛り合わせ。ライス、ブルグルサラダ付き。5人または6人用のプレート

丸ごとのスズキ、サーモン、タラ、キングエビ、イカをチェリートマト、アスパラガス、ハウスサラダ、チップスと一緒に提供。2人用のプラッター

ムール貝をシャロット、イギリスのマスタード、ニンニク、バター、ダブルクリームで調理しました - パンと一緒に提供されます

タラのフィレを炭火グリルで調理し、エンドウ豆のピューレの上に盛り付けました - サラダと一緒に提供

リッチなガーリック、バター、トマトソースで調理されたパンフライドキングエビ - サラダとチップスと共に提供

新鮮なレモンとオリーブオイルでマリネしたサーモンのフィレを炭火グリルで調理 - サラダと一緒に提供

オリーブオイルと新鮮なレモンジュースでマリネしたシーバスを炭火グリルで調理 – サラダと共に提供

層状の野菜とジャガイモにベシャメルソースとチーズをトッピングした料理

自家製ソースでゆっくり煮込んだ混合野菜

深く揚げた刻んだファラフェルを焼いたパンの上に、イスケンデルソースとヨーグルトを添えて提供します

ナス、赤と緑のピーマン、マッシュルーム、玉ねぎを炭火で焼き、トマトソースとニンニクをトッピング - ご飯とハウスサラダと一緒に提供されます。(調理時間 30分)

キプロスのハルーミチーズとミックスペッパーを炭火グリルで調理 - ご飯とサラダと一緒に提供

赤玉ねぎ、トマト、キュウリ、トルコの唐辛子、パセリにオリーブオイル、レモンジュース、ザクロのソースをトッピング

ミックスペッパー、キュウリ、トマト、レタス、フェタチーズ、ミックスオリーブにオリーブオイル、レモンジュース、ザクロソースをトッピング

ヒヨコマメ、赤玉ねぎ、赤ピーマン、パセリにオリーブオイルとレモンジュースをトッピング

レタス、クルトン、シーザーソース、パルメザンチーズ、チャーグリルチキンをトッピング

冷たいメゼの中から1つと炭火焼きケバブの中から1つ + デザート

冷たいメゼと炭火焼きケバブのいずれかを選択

三種類の冷たいメゼ、パン + グラスのハウスワイン

米と穀物を詰めたブドウの葉

ハーブマリネのミックスオリーブにオリーブオイルとレモンジュースをかけたもの

タヒニ、ニンニク、レモン、パプリカを加えたピューレ状のひよこ豆 - パンと一緒に提供

きゅうり、ディル、にんにく、エクストラバージンオリーブオイルを使ったクリーミーなストレインヨーグルト

ナス、タヒニ、ヨーグルト、ニンニク、レモンジュース

新鮮に調理された鱈の卵（魚卵ペースト）

ナス、ピーマン、タマネギをトマトソースで煮込んだ混合料理

クスクス小麦、春玉ねぎ、新鮮なミント、セロリ、パセリ、ザクロのクーリで味付け

刻んだジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆、卵、ピクルスをマヨネーズで混ぜた - ロシアンサラダ

パセリ、赤ピーマン、ミント、ザクロ、レモン、ザクロジュースを混ぜた砕いた小麦

(二人用) シェフおすすめの三種類の魅力的なメゼのセレクション

(4人用) シェフおすすめの6種類の魅力的なメゼのセレクション

詳細についてはスタッフにお尋ねください

フィロ生地のパーセルにフェタチーズとパセリを詰めたもの

ガーリックバターで炒めたスライスしたマッシュルーム、ミックスペッパーとトマトソースでソテー

新鮮なハーブで味付けされた揚げたソラマメとひよこ豆

小魚に小麦粉をまぶして揚げた料理 - タルタルソースと共に提供

ブドウマスタードを重ねたゴートチーズにハチミツをかけてグリルし、ビートルートの上に盛り付けた

炭火焼きのキプロスチーズ

ムール貝をシャロット、イギリスのマスタード、ニンニク、ダブルクリーム、チェダーチーズ、パセリで調理しました

衣をつけたイカリング、パプリカでスパイスを効かせ、タルタルソースと一緒に提供されます

グリルスパイシービーフソーセージ

グリルスパイシービーフソーセージ & キプロスのハロウミチーズ

ニンニクバターソース、タマネギ、パセリで炒めたダイスラムを自家製フムスの上にかけた料理

自家製トマトソース、ニンニク、ハーブで炒めたパプリカと一緒にパンフライしたキングエビ

ニンニクバターでソテーしたパンフライドキングエビ

(2人用) シガラボレギ, ヘリム, ファラフェル, カラマリ

(4人用) シガラボレキ, ヘリム, ファラフェル, カラマリ, スジュク, ガーリックプラウン

マリネしたチキンウィングを炭火で焼いたもの

マリネした鶏肉のキューブを炭火で焼いたもの

マリネしたミックスペッパー、ガーリック、ミックスハーブのひき肉を炭火で焼いたもの。(少し辛い)

チキン ベイティ、赤玉ねぎ、新鮮な刻んだトマト、ハーブをトルティーヤブレッドで包み、ヨーグルトの上に乗せ、バターとトマトソースをトッピング

ハンドミンチされたスパイシーなラム肉とハーブを混ぜて炭火で焼いた料理

ラムリブを炭火で焼いたもの

炭火で焼いたラムシシのキューブ

炭火焼きの鶏ケバブをローストしたパンの上に、イケンダーソースとヨーグルトをかけて。溶かしたバターをトッピング

焼きたてのパンの上に置かれたチャーグリルのコフテケバブ、イケンダーソースとヨーグルトを添えて。溶かしたバターをトッピング

炭火焼きの羊肉ケバブをローストしたパンの上に、イスケンダーソースとヨーグルトをかけて。溶かしたバターをトッピング

炭火で焼いたラムチョップ

ラムシシ、チキンシシ、アダナケフテを炭火グリルで調理した串

2つのラムチョップ、4つのラムリブ、4つのチキンウィングを炭火で焼いたもの

四つのラムリブと四つのチキンウィングを炭火で焼いたもの

炭火グリルで調理されたアダナのひき肉と鶏のひき肉の串

炭火グリルで調理された羊肉と鶏肉の串

炭火焼きのラム肉と鶏肉のケバブをローストしたパンの上に、イスケンダーソースとヨーグルトをかけて。溶かしたバターをトッピング

バターフライドチキンブレストにアプリコットソースと新鮮なアプリコットを加え、季節の野菜と共に提供されます

バターフライドチキン胸肉、マッシュルーム、クリーム、チーズと野菜を添えて

鶏肉のキューブ、マッシュルーム、玉ねぎ、ナス、ミックスペッパー、トルコのペッパー、トマトを土鍋で調理したもの

イカ、エビ、きのこ、玉ねぎ、ナス、ミックスペッパー、トルコペッパー、トマトを土鍋で調理したもの

玉ねぎとトルコの唐辛子で炒めたパンフライドダイスラム肉

玉ねぎとトルコの唐辛子で炒めた鶏肉のパンフライドダイス

ラムケバブ、チキンケバブ、アダナコフテ、チキンウィング4ピース、ラムリブ4ピースをライス、ブルグル、サラダと一緒に提供。2人用の盛り合わせ

ラムシシ、チキンシシ、アダナケバブ、チキンベイティ、ラムリブ、チキンウィング、ラムチョップの盛り合わせ。ライス、ブルグル、サラダ付き。5人または6人用のプレート

丸ごとのスズキ、サーモン、タラ、キングエビ、イカをチェリートマト、アスパラガス、ハウスサラダ、チップスと一緒に提供。2人用のプラッター

ムール貝をシャロット、イギリスのマスタード、ニンニク、バター、ダブルクリームで調理しました - パンと一緒に提供されます

タラのフィレを炭火グリルで調理し、エンドウ豆のピューレの上に盛り付け – サラダと共に提供

リッチなガーリック、バター、トマトソースで調理されたパンフライドキングエビ - サラダとチップスと一緒に提供

新鮮なレモンとオリーブオイルでマリネしたサーモンのフィレを炭火グリルで調理 - サラダと一緒に提供

オリーブオイルと新鮮なレモンジュースでマリネしたシーバスを炭火グリルで調理 – サラダと一緒に提供

層状の野菜とジャガイモにベシャメルソースとチーズをトッピングした料理

自家製ソースでゆっくり煮込んだ混ぜ野菜

ディープフライされた刻んだファラフェルをローストしたパンの上に、イスケンデルソースとヨーグルトと共に提供します

ナス、赤と緑のピーマン、マッシュルーム、玉ねぎを炭火で焼き、トマトソースとニンニクをトッピング - ご飯とハウスサラダと一緒に提供されます。(調理時間 30分)

キプロスのハルーミチーズとミックスペッパーを炭火グリルで調理 - ご飯とサラダと一緒に提供

赤玉ねぎ、トマト、きゅうり、トルコの唐辛子、パセリにオリーブオイル、レモンジュース、ザクロのソースをトッピング

ミックスペッパー、キュウリ、トマト、レタス、フェタチーズ、ミックスオリーブにオリーブオイル、レモンジュース、ザクロソースをトッピング

ヒヨコマメ、赤玉ねぎ、赤ピーマン、パセリにオリーブオイルとレモンジュースをトッピング

レタス、クルトン、シーザーソース、パルメザンチーズ、チャーグリルチキンをトッピング

冷たいメゼの中から1品と炭火焼きケバブ1品 + デザート

冷たいメゼと炭火焼きケバブのいずれかを選択

三種類の冷たいメゼとパン + グラスのハウスワイン