旬薫愁灯
シュンカシュウトウ / Shunkashutou
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四季の創作料理を楽しむ和風居酒屋
評価
口コミ
写真
メニュー
コース欄、是非ご確認ください。また、コース料理専用の飲み放題メニューもございますので詳しくはコースメニュー欄をご確認ください。
炙った枝豆を合わせ醬油に漬け込み、川まで味が染み込んだ無限枝豆!!
表町の豆腐屋岡部さんの豆富に色々のっけちゃいました!
店主の親族総出で頑張って手絞りした柚子果実をふんだんに入れた、香り強いポン酢をつかっています。
岡山名物黄ニラを緑のにらに卵黄のっけてユッケ仕立てに。
塩味の強い酒盗とクリームチーズをまぜあわせ、クラッカーとともに、くせになるおつまみ!!
時価
シンプルに大根としらすと青じそをドレッシングでさっぱりと。カリカリに揚がったじゃこの香ばしさがアクセント。
塩こぶと鰹節のきいたポテトサラダ。食感のある山葵と和えて完成です!
アボカド、クリームチーズ、海鮮の濃厚でクリームーナサラダ。
豊富な土地、宮崎で育った宮崎牛の肉質を味わえるお酒もすすむお鍋
甘味のある脂の国産ホルモンとお野菜のお鍋
鶏ガラと野菜からとったスープをつかった鶏の旨味たっぷり鍋
(にゅうめん・ぞうすい・うどん・ラーメンよりお選びください)
別名飲む茶碗蒸し
別名食べる茶碗蒸し
無視あげた色とりどりの野菜を濃厚なゴマポン酢で
煮付けよりあっさり派!お酒の風味とあらの塩味を楽しめます!
お出汁に黄にらを浮かべて玉子でとじました。
店主イチオシの煮物。梅の酸味が濃いめにお醤油で煮たためをほどよくさっぱりとさせてくれます。
和食ならやっぱりこれ!少しずつつまみながら、お酒もすすみます!
柚子胡椒をそえて塩麹の風味をまとった鶏もも焼き
ピーチポークの肩ロースとキムチを蒸した陶器で焼いて食べる焼肉スタイルです。
バターで海鮮と野菜を陶板で焼き、味噌を絡めて仕上がります。
宮崎から直送の宮崎牛のもも肉のステーキ。赤味のしっかりとした濃い味わいが口いっぱいにひろがります。
大人から子供まで好かれる定番です。
ゴボウ・レンコン・ゴーヤのミックスチップ。二軒目のおつまみにおすすめです。
自家製ポン酢に漬け込んだもも肉に卵黄をからめてそれを衣にして揚げています。
ごぼうを特製にんにく醤油で浅漬けした唐揚げ。頃もにうつった味とごぼうの味が素朴にも美味しい。
海鮮と野菜の六種の盛り合わせ。野菜のみの天ぷらもできます。
(日本酒・焼酎・果実酒より三種お選びください)
・麦じゃがぁ 600円・青鹿毛 650円・クラフトマン多田(スパニッシュオレンジ) 650円・クラフトマン多田(キャンティブラウン) 650円
・芋じゃがぁ 600円・鰐塚 650円・悪魔の抱擁 650円・楔~くさび~ 650円
