カフェ&バーガー モンタナ

「カフェ＆バーガー モンタナ」のハンバーガーは、注文を受けてから手ごねで作られる国産牛100％のパティを使用し、バンズやソースにもこだわりがある。代表的なメニューには、チーズバーガーの「CHILL」、アボカドとトリュフソースが特徴の「ノマド」、焼きパイナップルと2種のパティを組み合わせた「ディアブロ」などがある。

店内は、オーナーが手掛けたアンティーク調のインテリアが特徴で、木の温もりと落ち着いた照明が心地よい空間を作り出している。テーブル席やカウンター席、ソファ席など多彩な席があり、カジュアルなランチからディナーまで幅広いシーンで利用できる。

「カフェ＆バーガー モンタナ」は、オーナーが店舗設計を本業とし、約3年半の歳月をかけてDIYで作り上げた店。アメリカンカントリーをテーマに、店内のインテリアや什器はすべてオーナー自らが選び、地産地消にこだわった食材を使用している。

オーナーの松村氏は、美術大学で店舗設計を学び、都内での設計経験を活かして「カフェ＆バーガー モンタナ」を開業。店舗のデザインはアメリカン・インダストリアルスタイルで手作り感が溢れている。ハンバーガーは国産牛100%のパティとこだわりの素材を使用。地域活動にも積極的に参加し、地域の「たまり場」としての役割も果たしている。