音楽とお数 池下わわ
Ongaku to Okazu Ikeshita Wawa
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音楽と美味が調和する居心地の良い大人の隠れ家
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自家製麹を使った「池下わわ」人気のおばんざいを厳選! 満足感あるボリュームも魅力です。メインはお肉かお魚が選択できます。お一人様+300円で削りたて本枯節の土鍋ごはんへ変更可。
自家製麹を使った「池下わわ」人気のおばんざいを厳選! 満足感あるボリュームも魅力です。お一人様+300円で削りたて本枯節の土鍋ごはんへ変更可。 店主厳選の他にはないプレミアムドリンク90分飲み放題付です。
自家製麹を使った「池下わわ」人気のおばんざいを厳選! 満足感あるボリュームも魅力です。メインはお肉かお魚が選択できます。お一人様+300円で削りたて本枯節の土鍋ごはんへ変更可。
自家製麹を使った「池下わわ」人気のおばんざいを厳選! 満足感あるボリュームも魅力です。メインはお肉かお魚が選択できます。お一人様+300円で削りたて本枯節の土鍋ごはんへ変更可。 店主厳選の他にはないプレミアムドリンク90分飲み放題付です。
店主厳選の他にはないプレミアムドリンク90分飲み放題。 月,火,木曜日限定で、アラカルトをご注文のお客様もご利用いただけます。
美味しいですよ! 黒生ビール。
スコッチウィスキーの定番ハイボール。
スパイシーなカルダモンを感じるスパイシーハイボール。
ピリッと舌を刺激するが後を引かない山椒スピリッツハイボール。
熟成リンゴの美味しさを感じるカルバドスを使ったフレンチハイボール。
ソーベニヨンブランをふんだんに使ったジンハイボール。
日本発祥のクラフトコーラを本格芋焼酎に浸漬させ蒸留したイヨシコーラ酎。炭酸で割ってハイボールとして飲むと、コーラの芳醇なフレーバーがします。
日本初のジンの蒸留所。ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに「和」のエッセンスを加えたクリーンな味わい。
マイヤーレモンを使い味わいのバランスがポップでライト。
スモモとリンゴの木のウッディな感じとフローラルの融合。
新潟 八海山が北海道でチャレンジ。スッキリ系の味わい。クリアでスムースでありながら、芯のあるしっかりとした味わいに軽やかなシトラスの香りを感じるような仕上がり。
口に含むと力強いアルコールのアタックと大和橘を丸かじりしたかのような強烈な味わい。皮のビターさも鮮やかに表現されています。
カモミールの優しい花の香りと、ニガヨモギの苦みが織りなす複雑で洗練されたフレーバー
やわらかな口当たり、凝縮感のある優しい香り、様々なボタニカルが調和したユニーク&ハーモニーな味わい。
世界スピリッツ大会で優勝。ジェニパーベリー、ジンジャー、柑橘類の三つの香り。
新鮮な酒粕を蒸留した焼酎ベースのジン。吟醸香を含んだ独特な味わい。
泡盛ベースにシークワーサー、ゴーヤ等の沖縄ならではのボタニカルを使用。
炙った浄法寺漆を漬け込んだウッディーでスモーキーな深い香り。
赤梅/青梅を合わせ、落ち着く香りの青紫蘇と、清涼感のあるカルダモンやハイビスカスがやさしく包みこむ、夏にぴったりの涼やかな風味です。
ホワイトチョコレートをイメージさせる、玉露の繊細な甘味とビター感。
イギリスフィーバーツリーのジンジャービアを贅沢に使ったモスコミュール。メイドイン燕三条の純銅製のモスコミュールマグで。
「空」で有名な地元関谷酒造が焼酎で作った梅酒。
「空」で有名な地元関谷酒造が日本酒で作った梅酒。
完熟梅を使った数量限定の梅酒。
梅と相性の良い青じそを使ったさわやか梅酒。
奥三河のブルーベリーの美味しさを丁寧に抽出したやさしい甘みのお酒。
柚子の爽やかさがたまらない!ぐびぐび飲める軽快なリキュール。
うんしゅうみかんの爽やかな風味と甘味を生かした贅沢なお酒。
飲食店限定の作。かすかに洋梨、林檎の香りと、背後に柑橘系の爽やかさ。
洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。
果実味溢れる豊潤で華やかな香り。
純米酒「作」和悦、恵乃智、雅乃智中取りの三種飲み比べです。
奄美大島開運酒造。ラム酒のような味わい。60ml。
奄美大島西平酒造。黒糖の風味と樫樽のハーモニー。90ml。
選ばれし樽のみを使用したスペシャルブレンド。数量限定。60ml。
鹿児島大和桜酒造。穏やかながらも力強い芋の香り。90ml。
福岡県杜の蔵酒造。大麦麹のみで仕込み甕で3年熟成。90ml。
熟れた果実のふくよかな味わい。
ふくよかな果実味と柔らかなタタンニン。
白ぶどうを赤ワインの製法で作られた淡いピンクのワイン。
店主厳選のワインを取り揃えています。詳細はお店でお問い合わせください。
バーボンとしては異例の8年熟成、ワイルドターキーのフラッグシップ。
樽同士をブレンドせず単一の樽の原酒をそのままボトリング。
トウモロコシなどの穀物を主原料に樽で熟成。
完璧に調和のとれたまろやかなシングルモルト。
アイラウィスキーの代表格。強烈なスモーキーさの中に繊細さと甘さと複雑さがある究極のバランス。
糖度11以上の密柑のみで作られる贅沢なミカンジュース。
エルダーフラワーを使用したアロマティックな味わい。
三種の生姜を使用した複雑な味わい。
脂肪の吸収を抑えて排出を増加させ体に脂肪がつきにくい烏龍茶。
フランスモナン社のカシスシロップを使ったカシスオレンジをはじめ、青リングサワー、サクライロ、ブルーラグーンなどございます。
※席料・お通し代として550円/人いただいております
永平寺御用達胡麻豆腐に自家製醤油麹味噌をのせて。
旬野菜の甘みを引き出したポタージュスープ。
竹炭を入れた自家製マヨネーズソースのウフマヨ。
鯖味噌煮とチーズの絶妙なコラボ。ワインにもピッタリ!
コリコリした食感がたまらないつくね。
愛知県産豚肉を使った肉汁たっぷり旨味あふれるフランク。
火を通すことで甘みが増すいちじく。生ハムとの相性バツグン!
シャキシャキピーマンにピリ辛知多牛肉味噌のせて。
季節を感じるくだものの白和え。
定番のポテサラをカロリー控えめのおからで。
塩麹でサラッと和えた豊かな食感のサラダ。
ほくほく新じゃがをさっと揚げて豚肉と煮て!
ビタミンやミネラル豊富な合鴨を特製ハニーマスタードソースで。
みんな大好きなローストビーフを醤油麹で美味しくアレンジ。
人気のお数を五品厳選!内容は日によって変わります。
栄養価の高いブロッコリーと旬野菜に自家製醤油麹ドレッシングでわわ風に。
たんぱく質豊富なささみと新鮮野菜を自家製塩麹を使ったごまタレドレッシングで。
自家製醤油麹ドレッシングと味のアクセントに塩昆布を使ったアボカドサラダ。
シェフこだわりの塩麹を使った自家製バーニュアカウダソースで野菜を美味しく。
新鮮なホタテをシェフの気まぐれソースで。
ほろ苦さが魅力の瀬戸内海の新鮮小いわし。
香り高い舞茸に揚げた生ハムの香ばしさと濃縮された旨みが加わった天ぷら。
パリッと揚げたモツァレラの春巻き。
ぷりぷりの食感がたまらない海老春巻き。
ふくよかな汐が集まる広島市地御前沖で養殖された味が濃厚な牡蠣。
特製醤油麹ジンジャーソースを絡めた甘辛鶏から
麹パワーで柔らかな甘味が引き立つ鶏のから揚げ。
名古屋中央卸売市場直送の新鮮まぐろ赤身を使った贅沢レアカツ。
麹の力で柔らかく煮付けたバイ貝です。
自家製醤油麹で優しい味付けの煮つけ。
自家製醤油麹に漬け込みトロトロに煮込んだ角煮。
漁獲量日本一の愛知産しらすのアヒージョにメゾンカイザーのバケットを添えて。
外はカリッと中はじゅわっと焼き上げた手羽先。
味に徹底してこだわり抜いた三河みりんを使った粕漬け焼き。
ピリッと辛い青唐味噌がやみつきになる鶏のソテー。
豚の角煮がたっぷり入ったおつまみちまき。
愛知が誇るブランド牛を麹の力でトロトロに。
知多牛ミンチ100%の贅沢ハンバーグ。
赤身の甘さと旨味がたまらない知多牛の柔らかステーキ。
出汁醤油麹味やクリームチーズ味噌味のおにぎり。
にんべんの鰹節香る絶品土鍋ごはん。(お米は1合です。ご注文から約40分いただきます。)
もち麦で腸内環境に優しいスパイシーカレー。
知多半島にある、8年連続で知事賞受賞の牧場から仕入れている知多牛を贅沢に使った知多牛わさび醤油麹土鍋ごはん。
シャカシャカ昆布をまぶしたポテトフライ。
バターの濃厚なコクとレーズンのほどよい甘さが絶妙な小岩井農場のレーズン&バター。
サラッと揚げた大豆に青海苔をふって
ブランド干し柿の市田柿の中にクリームチーズとクルミを詰め込みました。季節ものです!
コロコロに切ったごぼうとチーズの違った食感がやみつきに。
チーズの旨味が引き立つ八丁味噌漬け。
黒糖焼酎と相性抜群のナッツとチョコ。
デンマーク製のカマンベールを丸ごとブリュレに!パリとろの食感とチーズのコクをワインと共にお楽しみください。
