古畑

諏訪市湖岸通りに位置する老舗のうなぎ専門店。紀州備長炭を使って焼き上げられた蒲焼は、外はパリッと香ばしく、中はふっくらと柔らかでジューシー。クラシックな音楽が流れる落ち着いた店内で、本格的な鰻の味わいをゆったりと楽しめるでしょう。地域の人々や観光客から支持を受けるこのお店は、鰻好きの方にとって外せない一軒です。