チプレッソ

マルサラムース、レディフィンガー

ベリーコンポート、ローズマリー

リコッタクリーム、ピスタチオ、ダークチョコレート

ヘーゼルナッツジェラート、チェリー、チョコレートムース、ヘーゼルナッツクランブル

シェフの季節のセレクション

サンブーカ | アマレット | グラッパ | ブランディ

グリルドトスカーナブレッド、オリーブタプナード

グリルド トスカーナ ブレッド, モスタルダ, チェスナット ハニー

コルニションレリッシュ、ディルアイオリ、ブラッドオレンジ

パルマ産プロシュート、スペック、クッラテッロ、フィノッキオーナ、タルトゥーフォサラミ、コッパ、ンドゥイヤ

モッツァレラ、フォンティーナ、パルミジャーノ、タレッジオ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、タルトゥーフォ、クルコロ

トマト、ペペロンチーノアイオリ

リコッタチーズ、ポモドーロ

クリスピーフィンガーリングポテト、'ンドゥーヤ、レモンコンポート

パルメザン、リコッタ、ポモドーロ

フォンティーナ、ローストガーリック、ハーブ、トリュフオイル

トリュフ、ストラッチャテッラ、アジアーゴ、レモンゼスト

ソプレッサータサラミ、ボタンマッシュルーム、ポモドーロ

モッツァレラ、パルメザン、アルグラ、ハニー

ロメイン、パルメザン、クルトン、ひまわりの種

削った野菜、リコッタサラータ、スパイス入りくるみ、ブラウンバターのビネグレット

季節のフルーツ、バジルペースト、ハニーバルサミコ

エアルームトマト、モッツァレラ、バジル、バルサミコ

エビリコッタ、タラゴン、アップルブランデー

ベシャメル、ポモドーロ、ボロネーゼ、リコッタ

サフランカザレッチェ、ベビーコーン、バーニャカウダ

ハーブバカティーニ、ホタテ、レッドロイヤルシュリンプ、チェリートマト

オレキエッテ、ブロッコリーニ、リコッタサラータ、ポモドーロ

タリアテッレ、パルメザン

キャラメリゼしたフェンネル、ケイパー、トマト

グリルアーティチョークハート、バルサミコザバイオン

グリルポレンタ、マッシュルームジュ、プロシュート

バルサミコデミ、ほうれん草

リブアイ、エスプレッソルブ、トリュフバター、チポリーニオニオン

ポモドーロ、ストラッチャテッラ

ロブスタートマトブロス、チャードチャバタ

カラブリアンチリ、ハーブ、ペコリーノ

パルメザン、トリュフオイル

ハニーペースト、レモン、パルメザン

リコッタサラータ、バルサミコ

松の実、パルメザン

マルサラムース、レディフィンガー

ベリーコンポート、ローズマリー

リコッタクリーム、ピスタチオ、ダークチョコレート

ヘーゼルナッツジェラート、チェリー、チョコレートムース、ヘーゼルナッツクランブル

シェフの季節のセレクション

サンブーカ | アマレット | グラッパ | ブランデー

グリルドトスカーナブレッド、オリーブタプナード

グリルド トスカーナ ブレッド, モスタルダ, チェスナット ハニー

コルニションレリッシュ、ディルアイオリ、ブラッドオレンジ

パルマ産プロシュート、スペック、クッラテッロ、フィノッキオーナ、タルトゥーフォサラミ、コッパ、ンドゥイヤ

モッツァレラ、フォンティーナ、パルミジャーノ、タレッジオ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、タルトゥーフォ、クルコロ

トマト、ペペロンチーノアイオリ

リコッタチーズ、ポモドーロ

クリスピーフィンガーリングポテト、'ンドゥーヤ、レモンコンポート

パルメザン、リコッタ、ポモドーロ

フォンティーナ、ローストガーリック、ハーブ、トリュフオイル

トリュフ、ストラッチャテッラ、アジアーゴ、レモンゼスト

ソプレッサータサラミ、ボタンマッシュルーム、ポモドーロ

モッツァレラ、パルメザン、アルグラ、ハニー

ロメイン、パルメザン、クルトン、ひまわりの種

削った野菜、リコッタサラータ、スパイスクルミ、ブラウンバタービネグレット

季節のフルーツ、バジルペースト、ハニーバルサミコ

エアルームトマト、モッツァレラ、バジル、バルサミコ

エビリコッタ、タラゴン、アップルブランデー

ベシャメル、ポモドーロ、ボロネーゼ、リコッタ

サフランカザレッチェ、ベビーコーン、バーニャカウダ

ハーブバカティーニ、ホタテ、レッドロイヤルシュリンプ、チェリートマト

オレキエッテ、ブロッコリーニ、リコッタサラータ、ポモドーロ

タリアテッレ、パルメザン

キャラメリゼしたフェンネル、ケイパー、トマト

グリルアーティチョークハート、バルサミコザバイオン

グリルポレンタ、マッシュルームジュ、プロシュート

バルサミコデミ、ほうれん草

リブアイ、エスプレッソルブ、トリュフバター、チポリーニオニオン

ポモドーロ、ストラッチャテッラ

ロブスタートマトブロス、チャードチャバタ

カラブリアンチリ、ハーブ、ペコリーノ

パルメザン、トリュフオイル

ハニ glaze, レモン, パルメザン

リコッタサラータ、バルサミコ

松の実、パルメザン

マルサラムース、レディフィンガー

ベリーコンポート、ローズマリー

リコッタクリーム、ピスタチオ、ダークチョコレート

ヘーゼルナッツジェラート、チェリー、チョコレートムース、ヘーゼルナッツクランブル

シェフの季節のセレクション

サンブーカ | アマレット | グラッパ | ブランデー