パティスリー1904

苺も生クリームもたっぷりのスペシャルデコレーション＜生クリーム＞4号 3500円5号 4200円6号 5500円7号 7000円＜チョコ生クリーム＞4号 3800円5号 4500円6号 5900円7号 7900円

年齢やイニシャルでいつもと違ったデコレーション＜生クリーム＞小 4500円大 5700円特大 6900円＜チョコ生クリーム＞小 4700円大 6000円特大 7300円

色とりどりのフルーツで華やかに仕上げました＜生クリーム＞4号 3500円5号 4200円6号 5500円7号 7000円＜チョコ生クリーム＞4号 3800円5号 4500円6号 5900円7号 7900円

はちみつ入りのしっとりスポンジ＜生クリーム＞4号 3000円5号 3700円6号 4500円7号 6000円＜チョコ生クリーム＞4号 3200円5号 4000円6号 4900円7号 6500円

ラブリーなハート型で苺もたっぷり＜生クリーム＞5号 4200円6号 5500円7号 7000円＜チョコ生クリーム＞5号 4500円6号 5900円7号 7900円

シューものせた欲張り仕上げ＜生クリーム＞4号 3500円5号 4200円6号 5500円7号 7000円＜チョコ生クリーム＞4号 3800円5号 4500円6号 5900円7号 7900円

サイドのビスキュイがキュート＜生クリーム＞4号 3500円5号 4200円6号 5500円7号 7000円＜チョコ生クリーム＞4号 3800円5号 4500円6号 5900円7号 7900円

フランス産のスペシャルマロンクリーム5号 3800円6号 4700円

クリームチーズタルトとベリー5号 3800円6号 4700円

濃厚なガナッシュクリーム5号 3800円6号 4700円

32cm×32cm16000円〜

4号 2〜3人5号・小 4〜6人6号・大 6〜8人7号・特大 8〜10人

さくさくタルトに、カスタードと生クリーム、3種類のフランス産マロンをブレンドしたマロンクリームで仕上げました。

コクのあるチーズクリームタルトに、3種のベリーを使用したタルトです。

はちみつを贅沢に使用したふわふわスポンジに、４種類の旬のフルーツを使用した華やかなショートケーキです。

スイート・ミルク・ホワイトチョコムースに、チョコレートの生地を4層に仕上げました。刻んだチョコレートがアクセントに！！

シューの生地の上にサブレをのせてサクサクに焼きました。濃厚なカスタードを贅沢に使用。

なめらかなレアチーズと霞ヶ浦産ブルーベリーのコンフィにスポンジとサクサクなサブレを合わせました。

たっぷりとハチミツを使用したこだわりのふわふわ生地。コクのある生クリーム入りです。

アーモンドクリームと一緒に焼き上げたサクサクのタルト生地の上に、カスタードクリームと生クリーム。その上には、3種のフランス産マロンペーストをブレンドし、さらにバニラ生クリーム・ラムで仕立てたスペシャルクリームがたっぷり。

低温でじっくりと焼き上げたなめらかなチーズタルトにラズベリー・ブルーベリー・チェリーなどのフルーツで華やかに仕上げました。

しっとり濃厚なザッハ生地をガナッシュクリームで仕上げました。チョコ好きの方に是非おすすめです！

フランスはブルターニュ産のクリームチーズを使用。濃厚な味わいで発酵のザクザクとした生地の食感が味わえます。

しっとりとしたショコラ生地と口どけの良いガナッシを6層に重ねた濃厚な一品。

甘く煮たリンゴとシナモン・スポンジにレーズンをパイ生地でサンドしました。

アーモンドクリームを焼き上げたタルトに、カスタードと季節のフルーツで仕上げました。

4種類のフルーツを使い、華やかに仕上げたスペシャルなショートケーキです。

しっとりとしたチョコレートケーキ。

ナッツたっぷり生地に、ガナッシュ・アーモンド・フレッシュの3種のクリームをサンドしました。

ローストピスウターチのブリュレ、フランボワーズジュレ、ホワイトチョコクリームをピスターチムースで包みました。

ホワイトチョコムースと、フランボワーズムース・クリームで甘酸っぱい味わいです。

発酵バターとアーモンドパウダーで作る風味豊かな生地に、苦味の少ないオレンジを合わせました。焼き上がりにグランマニエをふりかけ香りをつけました。

キャラメル風味のパウンドケーキです。

発酵バターとアーモンドパウダーで作る風味豊かな生地に、ドライフルーツがたっぷり。焼き上がりにラム酒をふりかけ香りをつけました。

発酵バターとアーモンド、ヘーゼルナッツのパウダーとベルギー産ショコラで作るコクのある生地に、オレンジを多めにブレンドしたフルーツとヘーゼルナッツを加え焼き上げました。焼き上がりにグランマニエをふりかけ香りをつけました。

ドライいちじくを贅沢に使用したパウンドケーキです。

レモン風味のパウンドケーキです。

粗挽きしたアーモンドと卵白・発酵バターを使用したお菓子です。芳醇なバターの香りとアーモンドの風味をお楽しみ下さい。

当店を代表するお菓子の一つです。サクサクのビスケット生地とアーモンド生地を焼き上げ、オレンジのコンフィをのせ、さらにベルギー産とフランス産のブラック・ミルク・ホワイトチョコレートでコーティング。

バターたっぷりのマドレーヌは、皆に愛される味わい。どこか懐かしいオリジナルアルミ型で焼き上げました。

しまなみレモン果汁たっぷりの、しっとりふわふわ生地をレモンチョコレートでコーティング。

当店では北海道バターを使用し、よりバターの風味を必要とするものには発酵バターを使用しています。アーモンドは、スペイン産の香りの強いものを使用時にパウダー状に挽いてから使用しています。こうして厳選されたこだわりの材料や製法で作り上げた焼菓子です。AOC 260円フロランタン 260円

マロンルージュオランジェ・フリュイブランデーフリュイしっとりとした生地に、洋酒漬けしたドライフルーツを贅沢に使用したパウンドケーキです。

フランス語で『白い雪の玉』を意味するブールドネージュ。ホロホロとした食感です。

サクリスタン 800円マカロンココ 650円マカロンいちご650円チュイールココ 650円

パルミジャーノレジャーノ 800円タプナード 650円塩っぱい系焼菓子！ビールや赤ワインのおつまみにもピッタリ！！

自家製法ジャム。フルーツの甘酸っぱさを凝縮し、丁寧に煮詰めました。

当店自慢の生チョコは、ヘーゼルナッツ味を効かせた大人の味わい！ベルギー産とフランス産のチョコレートをブレンドした口溶けがよく、なめらかなチョコレートです。

当店自慢の生チョコは、ヘーゼルナッツ味を効かせた大人の味わい！ベルギー産とフランス産のチョコレートをブレンドした口溶けがよく、なめらかなチョコレートです。

風味がよく苦味の少ないオレンジピールにチョコレートをコーティングしました。

＜焼菓子8点＞フロランタン・フィナンシェ・ケーク・サブレ2種・ガレットオランジェ・ダコワーズ・マドレーヌ

＜焼菓子12点＞AOC・マドレーヌ・サブレ2種・フィナンシェ2種・ケーク3種・ダコワーズ・ガレットオランジェ・昭和まどれーぬ

＜焼菓子16点＞ガレットオランジェ2種・AOC・フロランタン・マドレーヌ・ダコワーズ・昭和まどれーぬ・ケーク4種・フィナンシェ2種・サブレ２種・フォンダンショコラ

ガレットオランジェ・マドレーヌ・ダコワーズ・フィナンシェ・ケーク・AOC・サブレ2種・昭和まどれーぬ

ガレットオランジェ2種・マドレーヌ・ダコワーズ・フロランタン・AOC・フォンダンショコラ・ケーク2種・フィナンシェ2種・サブレ２種