ル・サンジュ・ヴェール

ブッラータ、エアルームトマト、フリゼサラダ、バジルペースト、バルサミコグレーズ

寿司グレードのマグロ、アボカドとタローチップ、ユズジンジャードレッシング

自家製の田舎風テリーヌ、クルトン、コルニション、チポリーニオニオン

焼きブルゴーニュのカタツムリ、パセリ、シャロット、ガーリックバター

本日の牡蠣のセレクション、ミニョネットとカクテルソース付き

グリルしたポルトガルのタコ、ひよこ豆のピューレ、新じゃがいも、シトラスマリネのオリーブ、サンドライトマト

ボストンレタス、香草、グルマンドレッシング

ベビーケール、ブリュッセルスプラウト、ちぎったハーブ、クリスピーゴルゴンゾーラ、ピスタチオ、バルサミコ

揚げたアーティチョークの心、ベビーアルグラ、パルメザンチーズ、トマト、レモンとコリアンダーのドレッシング

フリゼサラダ、ポーチドエッグ、クリスピーベーコン、クルトン、グルマンドレッシング

バイヨンヌハム、スモークダックマグレ、リヨンロゼット、パテ、コルニション、チポリーニオニオン、ニースオリーブ

マレーのチーズから; ブドウ、クルミ、そしてマルメロのペーストと共に; 選択:

チーズと肉のミックス

アーティチョークのハート、ベビーほうれん草、ソラマメ、バルサミコの reduction の上に焼いたブランジーノ

パンで焼いたエイ、ケイパー、ニンニク、レモン、パセリバター、ユコンゴールドのマッシュポテト

グリルしたスコットランド産サーモン、ひよこ豆のフムス、フェンネル、ブラッドオレンジのセグメント、フリゼサラダ、ブラックオリーブのタプナード

焼きツナステーキ、ベビーアルグラサラダ、ローストペッパー、インゲン豆、ゆで卵、キュウリ、フェンネル、ジャガイモ、アンチョビ

マレーの鶏肉をレモンと新鮮なハーブでローストし、ユコンゴールドのマッシュポテト、ソテーしたインゲン豆、ニンジン、自然なジュースを添えています

ローストハンガーステーキ、赤ワインシャロットソース、骨髄の「ココット」、マッシュルームとエンドウ豆のリゾット

スターリングシルバー プレミアム NY ステーキ、フレンチフライ、クレソンのサラダ、ブール・メートル・ド・オテル

生の刻んだフィレミニョン、スパイシーなカクテルソース、ウズラの卵黄、フライドポテト、クレソン、マスタードドレッシング

ローストしたロングアイランドダックの胸肉、フェンネル、トウモロコシ、エンドウ豆、ブラッドオレンジソース、ピクルスしたリンゴのファロのスカトッシュ

シャロットとハーブでソテーした

地元のリンゴ、フランスのリコッタ、クリスピーセージ、メープルバター

ココナッツ風味のブリオッシュ、キャラメリゼしたパイナップル

マッシュしたアボカド、マルチグレイントースト、フラックスシード、ポーチドエッグ、エスプーレット、フルール・ド・セル

2つのアイテムを選択: ほうれん草、きのこ、玉ねぎ、ベーコン、ハム、トマト、山羊のチーズ、スイスチーズ、チェダーチーズ、ホームフライとサラダ付き

ポーチドエッグ、赤ワインソース、ラルドン、パールオニオン

自家製フラットブレッド、スモークサーモン、クリームチーズ、ディル、ケイパー、赤玉ねぎ

バークシャー産ハムとスイスチーズのグラタン、カントリーブレッド、ベシャメルソース、サラダ、フレンチフライ

生の刻んだフィレミニョン、スパイシーなカクテルソース、ウズラの卵黄、フライドポテト、クレソン、マスタードドレッシング

ニューヨーク州フィンガーレイクスのブラックアンガス草-fedビーフにマッシュルームラグーと玉ねぎをトッピング; フレンチフライ、サラダ

ひよこ豆のピューレ、フェンネルのスライス、ブラッドオレンジ、フリゼサラダ、ブラックオリーブのタプナード

ハンガーステーキ、目玉焼き2個、揚げ玉ねぎ、ホームフライ、サラダ

NYストリップ、フレンチフライ、クレソン、バター・メートル・ドテル

ベビーケールサラダ、ブリュッセルスプラウト、ピスタチオ、クリスピーゴルゴンゾーラ、バルサミコ

グリルチキン、アルグラ、ゆで卵、コーン、ドライトマト、バルサミコドレッシング、パルメザン

スペイン産のツナ、ベビーアルグラサラダ、ローストペッパー、インゲン豆、ゆで卵、キュウリ、フェンネル、ジャガイモ、アンチョビ

ブッラータチーズ、エアルームトマト、バジルペースト、バルサミコグレーズ

ナス、カボチャ、トマト、ズッキーニ

マルゲーズ、トマトソース、ゴートチーズ

トマトジュース、レモン、セロリ、パプリカ、新鮮なディル、オレンジ、フランクスホットソース

本日の牡蠣のハーフダースセレクション、ミニョネットとカクテルソース

パースニップピューレの上に焼いたフォアグラとマンゴーチャツネ

トリュフクリームのロブスタービスクスープ

マッシュルームとノイリープラットクリームソースのロブスターニョッキ

バターナッツスクワッシュとポテトのグラタン、ブリュッセルスプラウト、トリュフソース

パン粉をまぶしたニュージーランド産のラムラック、ポレンタ、パルメザンケーキ、ラタトゥイユ、自然のジュ

パースニップピューレ、マッシュルームフリカッセ、赤キャベツの煮込み、赤ワインソース

マッシュルーム、パールオニオン、ベーコン、ニンジン、モリーユソースを添えたローストコーニッシュヘン

ラバチョコレートケーキ、クレームアングレーズ、アーモンドとバニラのアイスクリーム

フィラデルフィアのチーズケーキとミックスベリーのクーリ

自家製カントリーテリーヌ、クルトン、コルニション、チポリーニオニオン

ひよこ豆のフムス、フェタチーズ、オリーブタプナード、フラットブレッド

マッシュアボカド、マルチグレインブレッド、ポーチドエッグ、フラックスシード、オリーブオイル

寿司グレードのマグロ、アボカドチップ、ユズジンジャードレッシング

ブッラータチーズ、エアルームトマト、バジルペースト、バルサミコグレーズ

フィンガーレイクス、ニューヨークのブラックアンガス草-fedビーフにマッシュルームラグーと玉ねぎをトッピング

手切りのアトランティックサーモン、シャロット、レモングラス、アボカドワサビソース、フレンチフライサラダ

ハムとグラティネしたスイスチーズを田舎パンにのせ、ベシャメル、サラダ、フライドポテト

グリルしたマリネ鶏胸肉、ブリーチーズ、アボカド、アルグラ、フレンチフライ

三つの卵のオムレツとフライドポテトサラダ; 二つのアイテムを選んでください: 山羊のチーズ、チェダー、スイス、トマト、ほうれん草、ソテーした玉ねぎ、マッシュルーム、スモークサーモン、ハム、ベーコン

焼き卵、マルゲーズ、トマトソース、山羊のチーズ、コリアンダー、トーストしたパン

バイヨンのハム、カモのプロシュート、リヨンのロゼット、パテ、コルニション、チポリーニオニオン、ニースのオリーブ

マレーのチーズから; ブドウ、クルミ、そしてマルメロペーストと共に

チーズと肉のミックス

白ワイン、シャロット、ニンニク、レモン、パセリ

ボストンレタス、ファインハーブ、グルマンドレッシング

ベビーケール、ブリュッセルスプラウト、ちぎったハーブ、クリスピーゴルゴンゾーラ、ピスタチオ、バルサミコ

グリルチキン、アルグラ、ゆで卵、コーン、サンドライドトマト、バルサミコドレッシング、パルメザンチーズ

ロングアイランドの新鮮なイカ、トマト、スライスしたフェンネル、アボカド、パームハート、レモンオリーブドレッシング、バルサミコグレーズ

スペイン産のツナ、ベビーアルグラサラダ、ローストペッパー、いんげん豆、ゆで卵、きゅうり、フェンネル、じゃがいも、アンチョビ

グリルチキンブレスト、ケイパーベリー、ブラックオリーブ、ローストペッパー、パルメザンチーズ、アルグラ

ハーブソースでマリネしたロースト野菜、デーツ、アーモンド、モロッコのトマトソース、コリアンダー

グリルしたスコットランドサーモン、ひよこ豆のフムス、フェンネル、ブラッドオレンジ、フリゼサラダ、ブラックオリーブタプナード

生の刻んだフィレミニョンをスパイシーなカクテルソースで和え、ウズラの卵黄を添えた料理; フレンチフライ、水菜、マスタードドレッシング

塩漬けのタラとユコンゴールドのマッシュポテト、ニンニク、オリーブオイル、小さなミックスグリーンサラダを混ぜた料理

リガトーニ、夏のズッキーニ、ズッキーニ、トマト、バジルペースト、パルメザンチーズ

ブラックアンガス NYストリップ、フレンチフライ、ウォータークレス、ブール メートル ド'オテル

シャロットとハーブでソテーされた

ブッラータ、エアルームトマト、フリゼサラダ、バジルペースト、バルサミコグレーズ

寿司グレードのマグロ、アボカド、タローチップ、ユズジンジャードレッシング

自家製カントリーテリーヌ、クルトン、コルニション、チポリーニオニオン

焼きブルゴーニュのカタツムリ、パセリ、シャロット、ガーリックバター

本日の牡蠣のセレクションとミニョネットカクテルソース

グリルしたポルトガルのタコ、ひよこ豆のピューレ、新じゃがいも、シトラスマリネのオリーブ、ドライトマト

ボストンレタス、ファインハーブ、グルマンドレッシング

ベイビーケール、ブリュッセルスプラウト、ちぎったハーブ、クリスピーゴルゴンゾーラ、ピスタチオ、バルサミコ

揚げアーティチョークハート、ベビーアルグラ、パルメザン、トマト、レモンコリアンダードレッシング

フリゼサラダ、ポーチドエッグ、クリスピーベーコン、クルトン、グルマンドレッシング

バイヨンのハム、スモークダックのマグレ、リヨンのロゼット、パテ、コルニション、チポリーニオニオン、ニースのオリーブ

マレーのチーズから; ブドウ、クルミ、そしてマルメロペーストと共に; 選択:

チーズと肉のミックス

パンで焼いたブランジーノをアーティチョークのハート、ベビーほうれん草、ファバ豆、バルサミコの reduction の上に

パンで焼いたエイ、ケイパー、ニンニク、レモン、パセリバター、ユコンゴールドマッシュポテト

グリルしたスコットランドサーモン、ひよこ豆のフムス、フェンネル、ブラッドオレンジのセグメント、フリゼサラダ、ブラックオリーブタプナード

焼きツナステーキ、ベビーアルグラサラダ、ローストペッパー、インゲン豆、ゆで卵、キュウリ、フェンネル、ジャガイモ、アンチョビ

マレーの鶏肉をレモンと新鮮なハーブでローストし、ユコンゴールドのマッシュポテト、ソテーしたインゲン豆、ニンジン、自然なジュース

ロースト ハンガーステーキ、赤ワイン シャロットソース、骨髄 ココット、マッシュルーム ピー リゾット

スターリングシルバー プレミアム NY ステーキ、フレンチフライ、クレソン サラダ、ブール メートル ド'オテル

生の刻んだフィレミニョン、スパイシーなカクテルソース、ウズラの卵黄、フライ、クレソン、マスタードドレッシング

ローストしたロングアイランドダックの胸肉、フェンネル、コーン、エンドウ豆のファロのスカタッシュ、ブラッドオレンジソース、ピクルスしたリンゴ

シャロットとハーブでソテーした

地元のリンゴ、フランスのリコッタ、クリスピーセージ、メープルバター

ココナッツ風味のブリオッシュ、キャラメリゼしたパイナップル

マッシュアボカド、マルチグレイントースト、フラックスシード、ポーチドエッグ、エスペレット、フルール・ド・セル

2つのアイテムを選択: ほうれん草、きのこ、玉ねぎ、ベーコン、ハム、トマト、山羊のチーズ、スイス、チェダー、ホームフライとサラダ付き

ポーチドエッグ、赤ワインソース、ラルドン、パールオニオン

自家製フラットブレッド、スモークサーモン、クリームチーズ、ディル、ケイパー、赤玉ねぎ

バークシャーのハム、スイスのグラティネ、カントリーブレッド、ベシャメルソース、サラダ、フレンチフライ

生の刻んだフィレミニョン、スパイシーなカクテルソース、ウズラの卵黄、フライ、クレソン、マスタードドレッシング

フィンガーレイクス、ニューヨークのブラックアンガス草飼い牛肉にマッシュルームラグーと玉ねぎをトッピング; フレンチフライ、サラダ

ひよこ豆のピューレ、フェンネルのスライス、ブラッドオレンジ、フリゼサラダ、ブラックオリーブタプナード

ハンガーステーキ、二つの目玉焼き、フライドオニオン、ホームフライ、サラダ

NYストリップ、フレンチフライ、クレソン、バター・メートル・ドテル

ベビーケールサラダ、ブリュッセルスプラウト、ピスタチオ、クリスピーゴルゴンゾーラ、バルサミコ

グリルチキン、アルグラ、ゆで卵、コーン、サンドライドトマト、バルサミコドレッシング、パルメザン

スペイン産のツナ、ベビーアルグラサラダ、ローストペッパー、インゲン豆、ゆで卵、きゅうり、フェンネル、ポテト、アンチョビ

ブッラータチーズ、エアルームトマト、バジルペースト、バルサミコグレーズ

なす、ズッキーニ、トマト、カボチャ

マルゲーズ、トマトソース、ヤギのチーズ

トマトジュース、レモン、セロリ、パプリカ、フレッシュディル、オレンジ、フランクスホットソース

本日の牡蠣のハーフダースセレクション、ミニョネットとカクテルソース

パーンシップピューレの上に載せたパンシアードフォアグラとマンゴーチャトニー

ロブスタービスクスープとトリュフクリーム

マッシュルームとノイリープラットクリームソースのロブスターラビオリ

バターナッツスクワッシュとポテトのグラタン、ブリュッセルスプラウト、トリュフソース

パン粉をまぶしたニュージーランドのラムラック、ポレンタ、パルメザンケーキ、ラタトゥイユ、ナチュラルジュ

パースニップピューレ、マッシュルームフリカッセ、煮込んだ赤キャベツ、赤ワインソース

ローストしたコーニッシュヘンにマッシュルーム、パールオニオン、ベーコン、ニンジン、モリーユソースを添えて

ラバチョコレートケーキ、クレームアンジェレーゼ、アーモンドバニラアイスクリーム

フィラデルフィアのチーズケーキとミックスベリーのクーリー

自家製カントリーテリーヌ、クルトン、コルニション、チポリーニオニオン

ひよこ豆のフムス、フェタチーズ、オリーブタプナード、フラットブレッド

マッシュアボカド、マルチグレインブレッド、ポーチドエッグ、フラックスシード、オリーブオイル

寿司グレードのマグロ、アボカドとチップス、ユズジンジャードレッシング

ブッラータチーズ、エアルームトマト、バジルペースト、バルサミコグレーズ

フィンガーレイクス、ニューヨーク産のブラックアンガス草-fedビーフにマッシュルームラグーと玉ねぎをトッピング

手切りのアトランティックサーモン、シャロット、レモングラス、アボカドワサビソース、フレンチフライとサラダ付き

ハムとグラティネしたスイスチーズを田舎のパンにのせ、ベシャメル、サラダ、フライドポテト

グリルしたマリネチキンブレスト、ブリーチーズ、アボカド、アルグラ、フレンチフライ

三つの卵のオムレツ、フライドポテトとサラダ付き; 二つのアイテムを選んでください: 山羊のチーズ、チェダー、スイス、トマト、ほうれん草、ソテーした玉ねぎ、マッシュルーム、スモークサーモン、ハム、ベーコン

焼き卵、マルゲーズ、トマトソース、山羊のチーズ、コリアンダー、トーストしたパン

バイヨンのハム、カナールのプロシュート、リヨンのロゼット、パテ、コルニション、チポリーニオニオン、ニースのオリーブ

マレーのチーズから; ブドウ、クルミ、そしてマルメロペーストと共に

チーズと肉のミックス

白ワイン、シャロット、ニンニク、レモン、パセリ

ボストンレタス、ファインハーブ、グルマンドレッシング

ベビーケール、ブリュッセルスプラウト、ちぎったハーブ、クリスピーゴルゴンゾーラ、ピスタチオ、バルサミコ

グリルチキン、アルグラ、ゆで卵、コーン、サンドライドトマト、バルサミコドレッシング、パルメザンチーズ

ロングアイランドの新鮮なイカ、トマト、スライスしたフェンネル、アボカド、パームハート、レモンオリーブドレッシング、バルサミコグレーズ

スペイン産のツナ、ベビーアルグラサラダ、ローストペッパー、インゲン豆、ゆで卵、キュウリ、フェンネル、ジャガイモ、アンチョビ

グリルチキンブレスト、ケイパーベリー、ブラックオリーブ、ローストペッパー、パルメザンチーズ、アルグラ

ハーブでマリネしたロースト野菜、デーツ、アーモンド、モロッコのトマトソース、コリアンダー

グリルしたスコットランドサーモン、ひよこ豆のフムス、フェンネル、ブラッドオレンジ、フリゼサラダ、ブラックオリーブタプナード

生の刻んだフィレミニョンをスパイシーなカクテルソースで和え、ウズラの卵黄を添えた料理; フレンチフライ、水菜、マスタードドレッシング

塩漬けのタラとユコンゴールドのマッシュポテト、ニンニク、オリーブオイル、小さなミックスグリーンサラダを混ぜた料理

リガトーニ、夏のズッキーニ、ズッキーニ、トマト、バジルペースト、パルメザンチーズ

ブラックアンガス NYストリップ、フレンチフライ、ウォータークレス、ブール メートル ド'オテル

シャロットとハーブでソテーされた

ブッラータ、エアルームトマト、フリゼサラダ、バジルペースト、バルサミコグレーズ

寿司グレードのマグロ、アボカドとタローチップ、ユズジンジャードレッシング

自家製カントリーテリーヌ、クルトン、コルニション、チポリーニオニオン

焼きブルゴーニュのカタツムリ、パセリ、シャロット、ガーリックバター

本日の牡蠣のセレクション、ミニョネットとカクテルソース付き

グリルしたポルトガルのタコ、ひよこ豆のピューレ、新じゃがいも、シトラスマリネのオリーブ、ドライトマト

ボストンレタス、ファインハーブ、グルマンドレッシング

ベイビーケール、ブリュッセルスプラウト、ちぎったハーブ、クリスピーゴルゴンゾーラ、ピスタチオ、バルサミコ

揚げアーティチョークハート、ベビーアルグラ、パルメザン、トマト、レモンコリアンダードレッシング

フリゼサラダ、ポーチドエッグ、クリスピーベーコン、クルトン、グルマンドレッシング

バイヨンのハム、スモークダックのマグレ、リヨンのロゼット、パテ、コルニション、チポリーニオニオン、ニースのオリーブ

マレーのチーズから; ブドウ、クルミ、そしてマルメロペーストと共に; 選択:

チーズと肉のミックス

パンで焼いたブランジーノをアーティチョークのハート、ベビースピナッチ、ファバビーンズ、バルサミコの減少の上に

パンで焼いたエイ、ケイパー、ニンニク、レモン、パセリバター、ユコンゴールドマッシュポテト

グリルしたスコットランドサーモン、ひよこ豆のフムス、フェンネル、ブラッドオレンジのセグメント、フリゼサラダ、ブラックオリーブタプナード

焼きツナステーキ、ベビーアルグラサラダ、ローストペッパー、インゲン豆、ゆで卵、キュウリ、フェンネル、ジャガイモ、アンチョビ

マレーの鶏肉をレモンと新鮮なハーブでローストし、ユコンゴールドのマッシュポテト、ソテーしたインゲン豆、ニンジン、自然なジュース

ローストハンガーステーキ、赤ワインシャロットソース、骨髄ココット、マッシュルームとグリーンピースのリゾット

スターリングシルバー プレミアム NY ステーキ、フレンチフライ、クレソン サラダ、ブール メートル ドテル

生の刻んだフィレミニョン、スパイシーなカクテルソース、ウズラの卵黄、フライ、クレソン、マスタードドレッシング

ロースト・ロングアイランド・ダック・ブレスト、ファロのスカトッシュ、フェンネル、コーン、エンドウ豆、ブラッドオレンジソース、ピクルド・アップル

シャロットとハーブでソテーした

地元のリンゴ、フランスのリコッタ、クリスピーセージ、メープルバター

ココナッツ風味のブリオッシュ、キャラメリゼしたパイナップル

マッシュアボカド、マルチグレイントースト、フラックスシード、ポーチドエッグ、エスペレット、フルールドセル

2つのアイテムを選択: ほうれん草、きのこ、玉ねぎ、ベーコン、ハム、トマト、山羊のチーズ、スイス、チェダー、ホームフライとサラダ付き

ポーチドエッグ、赤ワインソース、ラルドン、パールオニオン

自家製フラットブレッド、スモークサーモン、クリームチーズ、ディル、ケイパー、赤玉ねぎ

バークシャーのハムとスイスチーズをのせた田舎パン、ベシャメルソース、サラダ、フライドポテト

生の刻んだフィレミニョン、スパイシーなカクテルソース、ウズラの卵黄、フライ、クレソン、マスタードドレッシング

フィンガーレイクス、ニューヨークのブラックアンガス草-fedビーフにマッシュルームラグーとオニオンをトッピング; フレンチフライ、サラダ

ひよこ豆のピューレ、フェンネルのスライス、ブラッドオレンジ、フリゼサラダ、ブラックオリーブタプナード

ハンガーステーキ、サニーサイドアップの卵2個、フライドオニオン、ホームフライ、サラダ

NYストリップ、フレンチフライ、ウォータークレス、ブール・メートル・ド・オテル

ベビーケールサラダ、ブリュッセルスプラウト、ピスタチオ、クリスピーゴルゴンゾーラ、バルサミコ

グリルチキン、アルグラ、ゆで卵、コーン、ドライトマト、バルサミコドレッシング、パルメザン

スペイン産のツナ、ベビーアルグラサラダ、ローストペッパー、インゲン豆、ゆで卵、きゅうり、フェンネル、ジャガイモ、アンチョビ

ブッラータチーズ、エアルームトマト、バジルペースト、バルサミコグレーズ

なす、ズッキーニ、トマト、カボチャ

マルゲーズ、トマトソース、ヤギのチーズ

トマトジュース、レモン、セロリ、パプリカ、フレッシュディル、オレンジ、フランクスホットソース

本日の牡蠣のハーフダースセレクション、ミニョネットとカクテルソース

パーンシアードフォアグラとパースニップピューレ、マンゴーチャトニー

ロブスター・ビスク・スープとトリュフクリーム

マッシュルームとノイリープラットクリームソースのロブスターラビオリ

バターナッツスクワッシュとポテトのグラタン、ブリュッセルスプラウト、トリュフソース

パン粉をまぶしたニュージーランドのラムラック、ポレンタ、パルメザンケーキ、ラタトゥイユ、ナチュラルジュ

パースニップピューレ、マッシュルームフリカッセ、煮込んだ赤キャベツ、赤ワインソース

ローストコーニッシュヘン、マッシュルーム、パールオニオン、ベーコン、ニンジン、モリーユソースと共に提供

ラバチョコレートケーキ、クレームアンジェ、アーモンド＆バニラアイスクリーム

フィラデルフィアのチーズケーキとミックスベリーのクーリ