さかな家 そう馬 本店
ソウウマクルメテン / Sakanaya Souma, Main Branch
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旬の新鮮素材を使った「そう馬」定番のコースです。丁寧にとった和食のだしのうまみをご賞味くださいませ。お昼の時間帯のみご利用頂けます。
旬の新鮮素材を使った「そう馬」定番のコースです。 丁寧にとった和食のだしのうまみをご賞味くださいませ。
旬の新鮮素材を使った「そう馬」定番のコースです。 丁寧にとった和食のだしのうまみをご賞味くださいませ。
旬の新鮮素材を使った「そう馬」定番のコースです。 丁寧にとった和食のだしのうまみをご賞味くださいませ。
そう馬料理長お任せの特別コース 久留米店限定
ご予約時に好きな食材をお聞きしてコース内容を組み立てます。 特別なその日だけのコースをお楽しみください。
全ての工程にこだわり。徹底した温度管理のもと品質の良い焼酎造りに励んでいます。蒸留はすべて常圧蒸留で手作りの本格焼酎です。
かつての芋焼酎にない華やかな柑橘系の香りと爽やかな飲み口で女性にも人気があります。蔵元の西陽一郎氏は、「ロックで飲む焼酎」をコンセプトにこの焼酎を生み出しました。
芳醇でまろやかな味わい。中国は江蘇省の素焼きの「かめ壷」にこだわりました。是非一度、お飲み頂きたい逸品です。
平成14 年に品種登録された幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。
太平洋戦争後期は、この焼酎のふるさと知覧から多くの若桜が出撃しました。ラベルは特攻の母として知られる鳥浜トメさんのお孫さん“鳥浜明久氏”のデザインです。黒麹の独特の風味と味わいを堪能下さい。
種麹に黒麹を用いた本格焼酎。独自の三段仕込みによって焼酎の原点である芳醇にして質実剛健な味わい。重厚な旨さにとろりとした甘みがあります。
“原料と造りに徹する”豊永蔵のフラッグシップです。原料は、地元奥球磨の16軒の契約農家がつくる有機自然米。造りは手造りで、麹は大正8年に建てられた石室で造り、1次仕込みは甕で少量小仕込です。ほのかな吟醸香と柔らかい上品な味で飽きません。
三年熟成し、濃醇旨口で洗練されて上品な味わい
日本酒コンクール堂々1位の酒 華やかな香りと優雅さを感じる日本酒
久保田で有名な蔵の最高級品の酒
マスカットの果実をかじったようなジューシーな香り
純米大吟醸しかつくらない酒蔵の酒
透き通ったというイメージがぴったりの日本酒
農作業、酒造り全ての工程に力を注ぎこんだ渾身の逸品
お米の旨味を十分に感じられるで黄金色の酒
坂本龍馬が船中に考えた策が名の由来
綺麗な力強い味わいでほんのりとした香りです
すっきりのどごしのいいお酒
淡麗・繊細・旨口の三拍子そろったお酒
味があるお酒
■アサヒプレミアム■プレミアムモルツ
■ザ・モルツ■キリンクラシック■スーパードライ
日本一を受賞したとろとろ梅酒
乳酸菌と梅酒が新しい出会い
