ライムストーン

サフランカリフラワーピューレ、クリスピーブラックプディング、ガーリック＆ハーブバター

柔らかいポーチドエッグ、軽くスパイスの効いたご飯としんなりしたほうれん草

ごま＆ケシの実でコーティングされ、トマト、ピーマン＆チリサルサ、ルッコラ＆フェンネルサラダ

トマトとチョリソのチャトニー、ローストガーリックとハーブのアイオリ

トーストした自家製パンにキャラメリゼした赤玉ねぎを添えて提供

トーストした松の実とハーブのクラスト、ソテーしたリーク、ダッチェスポテト、レモンとハーブのブールブランをトッピング

きゅうりとシトラスのサラダ、ローストした赤ピーマンとチャイブのマヨネーズ、フレンチフライまたは新じゃがいも

ローストルート野菜、スイートポテトフォンデ、キャラメリゼしたガーリックとシャロットソース

ソテーしたケール、パンフライドバブル＆スクイークケーキと共に提供されます。野生のキノコとタラゴンまたはグリーンペッパーコーンとブランデー

スパイスで煮込んだ赤キャベツ、ドーフィノワポテト、赤ワイン、ポートワイン＆クランベリーソース

タイムとマスカルポーネ、トーストアーモンド

ニューフォレストバニラアイスクリームと共に提供

自家製ビスケット付き

ドーセット・クロッテッド・クリーム付き

ニューフォレストブラックカラントソルベ

バニラ, チョコレート, ラム & レーズン, ロータス ビスケット, ブラッド オレンジ, ブラックカラント

自家製チャツネとビスケット付き