ライムストーン

サフランカリフラワーピューレ、クリスピーブラックプディング、ガーリック＆ハーブバター

柔らかいポーチドエッグ、軽くスパイスの効いたご飯としんなりしたほうれん草

ごま＆ケシの実でコーティングされ、トマト、ピーマン＆チリサルサ、ルッコラ＆フェンネルサラダ

トマトとチョリソのチャトニー、ローストガーリックとハーブのアイオリ

トーストした自家製パンにキャラメリゼした赤玉ねぎを添えて提供

トーストした松の実とハーブのクラスト、ソテーしたリーク、ダッチェスポテト、レモンとハーブのブールブランをトッピング

きゅうりとシトラスのサラダ、ローストした赤ピーマンとチャイブのマヨネーズ、フレンチフライまたは新じゃがいも

ローストルート野菜、スイートポテトフォンデ、キャラメリゼしたガーリックとシャロットソース

ソテーしたケール、パンフライドバブル＆スクイークケーキと共に提供されます。野生のキノコとタラゴンまたはグリーンペッパーコーンとブランデー

スパイスで煮込んだ赤キャベツ、ドーフィノワポテト、赤ワイン、ポートワイン＆クランベリーソース

タイムとマスカルポーネ、トーストアーモンド

ニューフォレストバニラアイスクリームと共に提供

自家製ビスケット付き

ドーセット・クロッテッド・クリーム付き

ニューフォレストブラックカラントソルベ

バニラ, チョコレート, ラム & レーズン, ロータス ビスケット, ブラッド オレンジ, ブラックカラント

自家製チャツネとビスケット付き

サフラン・カリフラワー・ピューレ、クリスピー・ブラック・プディング、ガーリック＆ハーブ・バター

柔らかいポーチドエッグ、軽くスパイスの効いたご飯としんなりしたほうれん草

ごまとケシの実でコーティングされ、トマト、ピーマン、チリサルサ、ルッコラとフェンネルのサラダ

トマトとチョリソのチャトニー、ローストガーリックとハーブのアイオリ

トーストした自家製パンにキャラメリゼした赤玉ねぎを添えて

トーストした松の実とハーブのクラスト、ソテーしたリーク、デュシェスポテト、レモンとハーブのブールブランをトッピング

きゅうりとシトラスのサラダ、ローストした赤ピーマンとチャイブのマヨネーズ、フレンチフライまたは新じゃがいも

ロースト根菜、スイートポテトフォンデ、キャラメリゼしたガーリックとシャロットソース

ソテーしたケール、パンフライドバブル＆スクイークケーキと共に提供。野生のキノコとタラゴンまたはグリーンペッパーコーンとブランデー

スパイスで煮込んだ赤キャベツ、ドーフィノワポテト、赤ワイン、ポートワイン＆クランベリーソース

タイムとマスカルポーネ、トーストアーモンド添え

ニュー・フォレストのバニラアイスクリームと共に提供

自家製ビスケット付き

ドーセット・クロッテッド・クリーム付き

ニューフォレストブラックカラントソルベ入り

バニラ、チョコレート、ラムレーズン、ロータスビスケット、ブラッドオレンジ、ブラックカラント

自家製チャトニーとビスケット付き

厳選された4種類の地元のチーズ、ピクルス、自家製のリンゴとデーツのチャツネ、新鮮なパン

ミントチョコPB、バニラ、キャラメルビスケット

スコーン、ドーセットクロッテッドクリーム、ストロベリージャムと1人分の紅茶

グリュイエールトースト、クリスピーシャロットとチャイブ

カリフラワー・ピューレ、トリュフ・バター、クリスピー・パンチェッタ＆ヘーゼルナッツ

トーストしたフランスのバゲット（殻が含まれている場合があります）

キャラメリゼした赤玉ねぎ、コルニション、トーストしたバゲット

マスタードオリーブオイルドレッシング、クリスピーハーブ、メルバトースト

パンフライドブリル、エビ、スチームプールベイクラム、フライドポテト

煮込んだフェンネル、ほうれん草、ブールブラン、にんにくの潰したポテト

野生のきのこ、シャロット、トマト、パンチェッタ、グラスオニオン、白ワインとタラゴン、クリーミーポムピューレと共に提供

グリュイエールダフィノワポテト、季節の野菜、赤ワインとブラックチェリーのジュ

ポレンタフライ、クリスピーセージと赤ワインジュ

パルマンティエポテト、ガーリッククラッシュポテト、ローストルート野菜、季節のグリーン

ポーチドペア、ダークチョコレートソース、シャンティクリーム＆トーストアーモンド

ジュデスキャラメルビスケットアイスクリーム

ギネスケーキ、キャラメルビスケット、シチリアレモン（VG）

自家製チャトニーとビスケット