ミズヤ

カバンスイーツには、限られたバース seatingを備えた親密な日本のオマカセカウンターがあります。シェフが各コースをゲストの目の前で直接準備します。メニューは、鮮度の高い刺身や季節の海鮮を強調しており、サーモン、マグロ、カンパチ、ウニなどがクリーンで甘い味わいを引き立てます。日本酒やウイスキーとの思慮深いペアリングと、気配りのある会話を交えたサービスが、個別のダイニング体験を生み出します。