さとうはなれ

さとうはなれは、旬の海と山の恵みを巧みに取り入れた創作和食が楽しめる隠れ家。出来たてをベストなタイミングで供する大将の丁寧な仕事は、香り・彩り・温度まで計算されており、五感を満たすと評判です。炭火焼きや燻製、出汁を生かした椀物など多彩な調理法で素材の持ち味を引き出し、季節の移ろいを一皿ごとに感じさせます。ゆったりとした空間で、記憶に残る食体験を求める方におすすめです。