わさび

わさびは、大分県日田市上津江町の山中に位置する、手打ちそばが楽しめる隠れ家のようなお店です。山道を進むと現れる手作りの看板が訪れる人を出迎え、風味豊かな蕎麦と新鮮な素材を使った料理が魅力です。特に天ざるや山女の唐揚げは、自然の旨みを存分に味わえます。その独特の雰囲気と蕎麦の美味しさで訪れる価値がある一軒です。