吉鳥◯

「吉鳥○」一押しの串焼です!!宮崎県産の大きくて張りのある部位のみを選別しております。プリプリ&フワフワ感を是非食してみて下さい。

"「吉鳥○」の一番人気!!名称としては、せせり・み・ネック・小肉といいます。部位としては、鶏の首のむき身で一羽から僅かしか取れない希少部位です。よく動く筋肉の部位なので身がとても締まりもも肉よりも脂身が多いのが特徴。食感に弾力があり、噛めば噛む程肉汁が出てくる味わいのある部位です。そのまま食べるも良し、ねぎを挟んで食べるも良し。お好みでどうぞ。※アイテムとして、せせり・ねぎま以外に、しそ巻き・鶏チーズ・ねぎバンバンの食材としても活用。"

宮崎県産日向鶏。低脂肪・低カロリー・低コレステロールと身体に良い事づくめな高品質ヘルシーチキンの代名詞で、肉の締まりもよくシャキッとした歯応えがあります

岩手県産みちのく清流若鶏。生臭さが無く甘みとコクが強く低コレステロールなのが特徴です。

鶏もも挽肉と10何種の食材をふんだんに使用。独自の製法でこね上げた逸品です。タレとカラシで食べるも良し!!日本一のこだわり卵と一緒に絡めて食すのもまた最高です。200円玉子付き 300円

吉鳥○の定番のせせり（み）を焼いて玉ねぎとトマトソースをベースに数種類の食材をコトコトと煮込んだ特製トマトソースをかけた逸品。最後のトマトソースをお皿ごとなめたくなります?

じっくりと焼いたなすの上に特製トマトソースをかけて、、ビールのお供に、女性やお子さんに人気

吉鳥○の定番せせり（み）を焼いてごま油風味をきかせたねぎをたっぷりかけて、、塩味のせせりとごま油風味のねぎがビールに地酒に焼酎にぴったり?

岩手県産のみちのく清流の若鶏を刺身に、、生臭さがなく甘みとコクが強く、低コレステロールが特徴。焼き鳥が焼けるまでの一品として、、

太めのアスパラの入荷によってのご提供。アスパラと豚バラ肉の相性は抜群、、マヨラーはマヨネーズでお酒好きな方は塩味&胡椒味で、、

厚揚げ用に仕入れた豆腐を注文を受けてから揚げて、パリパリふわふわ感を味わっていただき、上にふりかけたかつおぶしがまた最高！

静岡県の大自然に囲まれ、新鮮な水と空気で大切に育てられたトマト。味が濃くてコクもあり、高糖度が特徴です。一度食べたらやみつきに!!

当日仕入れたホクホクのじゃがいもとベーコン等の食材を使い、当日限定分しか作らない「吉鳥○」永年の定番です!!もう遅い時間の来店には品切れになる事も...

吉鳥○オリジナル、松坂牛の牛すじを贅沢に使った煮込み。牛すじのいいダシが出て、大根や人参等の野菜の甘みとの相性はバツグン!!松坂牛の牛すじ入荷時のみのご提供となります。

約2cm位の厚さに切ったボリュームたっぷりの”厚切りベーコン”!!ベーコンの塩味とピクルス・粒マスタードでお召し上がり下さい!!

ラクレットとは、スイスのチーズでチーズを温めて、クラッカーや焼きじゃがいもの上にのせてお召し上がり！日本ではアルプスの少女ハイジでお馴染みで、まろやかでコクがありナッツの様な香ばしさが特徴ですラクレットチーズ   350円ラクレットじゃがいも  550円

あつあつのご飯にしそ等の食材を加えて醤油味でこんがりと、、呑んだ後の締めに召し上がって下さい

割烹料理店や高級レストランで使われている兵庫県のこだわり玉子さっぱりあっさりと最後の締めに、、