牛かつもと村 難波店

牛かつもと村 難波店は、大阪の難波にある牛かつ専門店です。牛かつを日本の食文化に根付かせることを目指し、ミディアムレアに揚げた牛かつを石盤で炙って提供し、わさび醤油で味わうスタイルが特徴です。外側がカリカリで内側が柔らかい牛かつは、新鮮で口の中で溶けるような味わいが特徴の料理は石の上で提供され、そのユニークな食体験も魅力の一つです。