ラ・バラッカ

温かいミックスオリーブ

牛肉と豚肉のリコッタミートボール、削ったパルミジャーノ、バジルオイル

シチリアの塩漬けアンチョビ、クリスピーブリオッシュ、クリームチーズ、赤ピーマン、バルサミコグレーズ

クラシックフライドカラマリ、シュリンプ

人参生姜ピューレ、リンゴソース、リコリスリダクション

カネリーニ豆ピューレ、カバヤキソース、シトラスゼリー、アーモンドフォーム

冷たいスライスの子牛、ツナソース、ビーフリダクション

煮込んだベビーオクトパス、タッジャスカオリーブ、サワードウクロストーネ、エキストラバージンオリーブオイル

サフラン風味のパスタ、スロークック・ボロネーゼソース

ミックスマッシュルーム、パセリオイル

クリスピー グアンチャーレ、ミックス マッシュルーム、ペコリーノ リダクション

ガーリック、チェリートマトとワイン

ペコリーノ・ロマーノ、ブラックペッパー

ビールで煮込んだウサギ、ローストガーリック、新鮮なハーブ

ズッキーニのクリーム、バジル、ミント、赤エビのタルタル、甲殻類のビスク、レモンの皮

イノシシのラグー、ペコリーノチーズ、エキストラバージンオリーブオイル

オーガニック スプリング ミックス、リモンチェッロ ドレッシング

ゴールデンビーツ、ベビーアルグラ、ゴートチーズ、キャンディナッツ

キャンディスカッシュ、フェタチーズ、熟成バルサミコ、トーストしたゴマ

アルグラ、赤玉ねぎ、アボカド、リモンチェッロごまドレッシング

焼き目をつけたスイスチャード、ヨーグルト、キャンディレモン、シトラスダスト、日本のドレッシング

骨抜き、バタフライ、ポテト、チェリートマト、オリーブ、ケイパー、パセリオイル

その日の魚

ベイビーバックリブ、マッシュポテト、ラピーニ、自家製イタリアンスタイルBBQソース

レンガで押されたコーニッシュヘン、ローストポテト、ラピーニ

赤ワインで煮込んだ牛肉、マッシュポテト、アスパラガス

煮込みラムシャンク、マッシュポテト、ラピーニ

コンフィダックレッグ、ポテトパーヴェ、チンゲンサイ、オレンジソイソースグレーズ

温かいミックスオリーブ

牛肉と豚肉のリコッタミートボール、削ったパルミジャーノ、バジルオイル

シチリア産塩漬けアンチョビ、クリスピーブリオッシュ、クリームチーズ、赤ピーマン、バルサミコグレーズ

クラシックフライドカラマリ、シュリンプ

人参と生姜のピューレ、リンゴソース、リコリスの reduction

カネリーニ豆のピューレ、カバヤキソース、シトラスゼリー、アーモンドフォーム

冷たいスライスの子牛、ツナソース、ビーフリダクション

煮込んだベビイカ、タッジャスカオリーブ、サワードウクロストーネ、エキストラバージンオリーブオイル

サフラン風味のパスタ、じっくり煮込んだボロネーゼソース

ミックスマッシュルーム、パセリオイル

クリスピー・グアンチャーレ、ミックス・マッシュルーム、ペコリーノ・リダクション

ガーリック、チェリートマトとワイン

ペコリーノ・ロマーノ、ブラックペッパー

ビールで煮込んだウサギ、ローストガーリック、新鮮なハーブ

ズッキーニのクリーム、バジル、ミント、赤エビのタルタル、甲殻類のビスク、レモンの皮

イノシシのラグー、ペコリーノチーズ、エキストラバージンオリーブオイル

オーガニック スプリング ミックス、リモンチェッロ ドレッシング

ゴールデンビーツ、ベビーアルグラ、ゴートチーズ、キャンディナッツ

キャンディスカッシュ、フェタチーズ、熟成バルサミコ、トーストしたゴマ

アルグラ、赤玉ねぎ、アボカド、リモンチェッロごまドレッシング

焼き目をつけたスイスチャード、ヨーグルト、キャンディレモン、シトラスダスト、日本のドレッシング

骨抜き・バタフライ、ポテト、チェリートマト、オリーブ、ケイパー、パセリオイル

その日の魚

ベイビー バック リブ、マッシュポテト、ラピーニ、自家製イタリアンスタイルBBQソース

レンガで押したコーニッシュヘン、ローストポテト、ラピーニ

赤ワインで煮込んだ牛肉、マッシュポテト、アスパラガス

煮込みラムシャンク、マッシュポテト、ラピーニ

コンフィダックレッグ、ポテトパーヴェ、チンゲンサイ、オレンジソイソースグレーズ