カーヴ ド ルフージュ
Cave de Refuge
3.45
（0件）JPY 9,000
フレンチ
福岡市博多区, 福岡県, 日本
予約
予約不可
ジャンル
予算
JPY 9,000
営業時間
日曜日
休み
月曜日
18:00~26:00
予約可
火曜日
18:00~26:00
予約可
水曜日
18:00~26:00
予約可
木曜日
18:00~26:00
予約可
金曜日
18:00~26:00
予約可
土曜日
18:00~26:00
予約可
祝日
休み
住所
最寄り駅
席種
カウンター テーブル
設備
駐車場なし
ウォシュレットなし
バリアフリーなし
Wi-Fiなし
電源なし
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
隠れ家ビストロで堪能する伝統的なフレンチ料理
「カーヴ ド ルフージュ」は、中洲に位置するビル地下の隠れ家ビストロ。若いシェフが協力して、アットホームな雰囲気の中で本格的なフレンチを提供しています。選び抜いた1000本以上のワインとともに、心を込めた料理を楽しめます。特に季節の食材を活かした料理が味わえ、お祝い事にもぴったりの心温まるレストランです。
評価
3.45（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
メニュー
料理
ドリンク
コース
シェフおまかせコース ¥6500〜
JPY 7,150
■料理■
3種のアミューズとパン
JPY 800
自家製ピクルス
JPY 600
オリーヴマリネ
JPY 600
南仏風野菜のトマト煮込み
JPY 800
自家製ソーセージ
JPY 800
オニオングラタンスープ
JPY 900
生ハム盛り合わせ
JPY 1,600
唐津の豚とフォワグラのパテ・ド・カンパーニュ
JPY 1,600
温野菜ブルージュ風 ガーリックと鶏のブイヨンの蒸し焼き
JPY 1,600
鮮魚のカルパッチョサラダ仕立て 赤ワインヴィネガーとエシャロットのソース
JPY 1,800
秋刀魚と焼き茄子のテリーヌ
JPY 1,800
豚舌・豚耳・豚足の温かいテリーヌ
JPY 1,800
フランスロワール産ホワイトアスパラのソースオランデーズ
JPY 2,200
仏産エスカルゴの香草バター焼き
JPY 1,800
鴨胸燻製と砂肝コンフィの温かいサラダ仕立て
JPY 2,200
鴨のフォワグラとドライ無花果のテリーヌ
JPY 2,500
前菜盛（2人用）
JPY 3,600
オマール海老のジュレ仕立て
JPY 2,200
帆立のスフレ ソースアメリケーヌ
JPY 2,000
アカエイのムニエル
JPY 2,200
鱈の白子のムニエル 焦がしバターとケッパーのソース
JPY 3,500
甘鯛の鱗焼きその日のソースで
JPY 3,500
和牛ハチノスのトマト煮込み
JPY 2,200
牛サガリの柔らかステーキ 赤ポルトのソース
JPY 3,000
シェフ特製！ 粗挽きハンバーグ
JPY 3,000
仔羊のロースト タイムの香り
JPY 3,000
和牛頰肉の赤ワイン煮込み
JPY 3,500
豚バラとソーセージのカスレ
JPY 3,500
宮城産バークシャー豚のロースト
JPY 4,000
鴨モモ肉のコンフィ
JPY 2,500
チェリバレー鴨胸のロースト マデラ酒のソース
JPY 3,800
根室の仔鹿のロースト ねずの実風味
JPY 3,500
季節の野菜と海の幸が重なり合う、贅沢な旨味の宝箱『オマール海老のジュレ仕立て』 （小）
活き〆したオマール海老・生ウニ・キャビアと季節の野菜が使用され、様々な旨味が見事に調和している逸品です。しっかりとした味つけが施されており、シャンパンや白ワインとよく合います。
JPY 2,200
◼️スパークリングワイン(グラス)
スペイン カヴァ ラ・ロスカ
ボトル 4800円
JPY 700
イタリア スプマンテ ロータリー キュヴェ28
ボトル 7200円
JPY 1,000
シャンパーニュ ロワイエ ブリュット レゼルヴ
ボトル 8600円
JPY 1,200
シャンパーニュ テタンジェ ブリュット レゼルヴ
ボトル 12600円
JPY 1,700
シャンパーニュ マトラン トラディション
ボトル 15000円
JPY 2,000
◼️白ワイン(グラス)
チリ ビカール デルスール シャルドネ
ボトル 4500円
JPY 700
南アフリカ ソーヴィニヨンブラン・シャナンブラン
ボトル 5000円
JPY 800
イタリア コルパッソ フィアーノ テッレ シチリアーネ
6500円
JPY 1,000
チリ エチュヴァリア シャルドネ
ボトル 7000円
JPY 1,100
イタリア サネッティ サンタニューゼ ヴィーノビアンコ
ボトル 7000円
JPY 1,100
フランス ルイ・ラトゥール グランアルディッシュ シャルドネ
ボトル 7500円
JPY 1,200
アメリカ サンタバーバラ オーボンクリマ シャルドネ
ボトル 11000円
JPY 1,700
アメリカ カレラ シャルドネ セントラルコースト
ボトル 11000円
JPY 1,700
◼️赤ワイン(グラス)
スペイン アラリス
ボトル 4500円
JPY 700
フランス ダンデゾン コート・デュ・ローヌ シラー
ボトル 6500円
JPY 1,000
チリ テラノブレ カベルネ・ソーヴィニヨン グランレゼルバ
ボトル 6500円
JPY 1,000
イタリア モンテプルチャーノダブロッツォ
ボトル 7000円
JPY 1,100
フランス ボルドー
ボトル 7000円〜
JPY 1,100
フランス ブルゴーニュ ピノ・ノワール
ボトル 7500円〜
JPY 1,200
フランス グラナッチャ コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ
ボトル 8000円
JPY 1,300
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
カーヴ ド ルフージュ
English
Cave de Refuge
한국어
카브 드 루푸즈
予約
予約不可
ジャンル
電話番号
-
住所
最寄り駅
営業時間
日曜日
休み
月曜日
18:00~26:00
予約可
火曜日
18:00~26:00
予約可
水曜日
18:00~26:00
予約可
木曜日
18:00~26:00
予約可
金曜日
18:00~26:00
予約可
土曜日
18:00~26:00
予約可
祝日
休み
予算
JPY 9,000
席種
カウンター テーブル
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
設備
駐車場
なし
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
なし
電源
なし
タバコ
分煙
オープン日
2009年9月1日
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