Cave de Refuge
カーヴ ド ルフージュ
3.45
（0resultados）JPY 9.000
French
Fukuoka-shi Hakata-ku, Fukuoka, Japan
Reserva
No se aceptan reservas
Tipo de cocina
Presupuesto
JPY 9.000
Horario de apertura
domingo
Cerrado
lunes
18:00~26:00
Se aceptan reservas
martes
18:00~26:00
Se aceptan reservas
miércoles
18:00~26:00
Se aceptan reservas
jueves
18:00~26:00
Se aceptan reservas
viernes
18:00~26:00
Se aceptan reservas
sábado
18:00~26:00
Se aceptan reservas
Día festivo
Cerrado
Dirección
Estación más cercana
Estación de Nakasukawabataa0.29 kmEstación de Kushida Shrinea0.43 kmEstación de Tennjinnminamia0.61 kmEstación de Tennjinna0.68 kmEstación de Fukuoka (Tenjin)a0.70 kmEstación de Gofukumachia0.76 kmEstación de Gionna0.80 kmEstación de Watanabedooria0.92 km
Tipo de asiento
Barra Mesa
Comodidades
No hay aparcamiento
No hay inodoro con bidé
No accesible para sillas de ruedas
No hay Wifi
No hay enchufes
Métodos de pago
Se aceptan tarjetas(VISA, Maestro, JCB, AMEX y Comensales)
Experience traditional French cuisine at a hidden bistro
"Cave de L'Fougue" is a hidden bistro located in the basement of a building in Nakasu. A young chef collaborates to offer authentic French cuisine in a homey atmosphere. You can enjoy heartfelt dishes paired with a selection of over 1,000 carefully chosen wines. The restaurant is especially known for its seasonal ingredients, making it a perfect warm-hearted spot for celebrations.
Valoraciones
3.45（0resultados）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Cocina
-
Servicio
-
Ambiente
-
Relación calidad-precio
-
Reseñas
Carta
Food
Drink
Menús
Chef's Omakase Course from ¥6500
JPY 7.150
Cooking
Three Types of Amuse-Bouche and Bread
JPY 800
Homemade Pickles
JPY 600
Olive Marinade
JPY 600
Provençal Vegetable Tomato Stew
JPY 800
Homemade Sausage
JPY 800
French Onion Soup
JPY 900
Assorted Raw Ham
JPY 1,600
Pâté de Campagne with Karatsu Pork and Foie Gras
JPY 1,600
Steamed Vegetables in the Style of Bruges with Garlic and Chicken Bouillon
JPY 1,600
Fresh Fish Carpaccio Salad with Red Wine Vinegar and Shallot Sauce
JPY 1,800
Sanma and Grilled Eggplant Terrine
JPY 1,800
Warm Terrine of Pork Tongue, Pork Ear, and Pork Foot
JPY 1,800
White Asparagus from the Loire Valley with Hollandaise Sauce
JPY 2,200
Herb Butter Baked Escargot from France
JPY 1,800
Warm Salad of Smoked Duck Breast and Confit Gizzards
JPY 2,200
Duck Foie Gras and Dried Fig Terrine
JPY 2,500
Appetizer Platter (for 2 people)
JPY 3,600
Jelly-style Lobster
JPY 2,200
Scallop Soufflé with Américane Sauce
JPY 2,000
Muniere of Skate
JPY 2,200
Pan-fried cod milt with burnt butter and caper sauce
JPY 3,500
Grilled sweetfish scales with the sauce of the day
JPY 3,500
Braised Wagyu Beef Tripe with Tomatoes
JPY 2,200
Tender Steak of Beef Skirt with Red Porto Sauce
JPY 3,000
Chef's Special! Coarsely Ground Hamburger
JPY 3,000
Roast Lamb with the Aroma of Thyme
JPY 3,000
Braised Wagyu Beef Cheek in Red Wine
JPY 3,500
Pork Belly and Sausage Cassoulet
JPY 3,500
Miyagi-produced Berkshire Pork Roast
JPY 4,000
Duck Leg Confit
JPY 2,500
Roasted Cherry Valley Duck Breast with Madeira Sauce
JPY 3,800
Roast Young Deer from Nemuro with Hazel Nut Flavor
JPY 3,500
A Luxurious Treasure Box of Seasonal Vegetables and Seafood: 'Omar Lobster in Jelly' (Small)
This exquisite dish features freshly caught lobster, live sea urchin, caviar, and seasonal vegetables, harmonizing various flavors beautifully. It is well-seasoned and pairs excellently with champagne or white wine.
JPY 2,200
Sparkling Wine (Glass)
Spain Cava La Rosca
Bottle 4800 yen
JPY 700
Italy Spumante Rotary Cuvee 28
Bottle 7200 yen
JPY 1,000
Champagne Royer Brut Réserve
Bottle 8600 yen
JPY 1,200
Champagne Taittinger Brut Réserve
Bottle 12,600 yen
JPY 1,700
Champagne Matran Tradition
Bottle 15,000 yen
JPY 2,000
White Wine (Glass)
Chilean Vicar del Sur Chardonnay
Bottle 4500 yen
JPY 700
South Africa Sauvignon Blanc - Chenin Blanc
Bottle 5000 yen
JPY 800
Italy Corpasso Fiano Terre Siciliane
6500 yen
JPY 1,000
Chili Etchuvia Chardonnay
Bottle 7000 yen
JPY 1,100
Italy Sanetti Santanueze Vinobianco
Bottle 7000 yen
JPY 1,100
France Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay
Bottle 7500 yen
JPY 1,200
American Santa Barbara Au Bon Climat Chardonnay
Bottle 11,000 yen
JPY 1,700
America Carrera Chardonnay Central Coast
Bottle 11,000 yen
JPY 1,700
Red Wine (Glass)
Spain Alaris
Bottle 4500 yen
JPY 700
France Dandelion Côtes du Rhône Syrah
Bottle 6500 yen
JPY 1,000
Chili Terranoble Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Bottle 6500 yen
JPY 1,000
Italian Montepulciano d'Abruzzo
Bottle 7000 yen
JPY 1,100
France Bordeaux
Bottle from 7000 yen onwards
JPY 1,100
France Burgundy Pinot Noir
Bottle from 7500 yen
JPY 1,200
France Grenache Côtes du Rhône Villages
Bottle 8000 yen
JPY 1,300
Información básica
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Nombre del restaurante
Cave de Refuge
Inglés
Cave de Refuge
Japonés
カーヴ ド ルフージュ
Coreano
카브 드 루푸즈
Reserva
No se aceptan reservas
Tipo de cocina
Número de teléfono
-
Dirección
Estación más cercana
Estación de Nakasukawabataa0.29 kmEstación de Kushida Shrinea0.43 kmEstación de Tennjinnminamia0.61 kmEstación de Tennjinna0.68 kmEstación de Fukuoka (Tenjin)a0.70 kmEstación de Gofukumachia0.76 kmEstación de Gionna0.80 kmEstación de Watanabedooria0.92 km
Horario de apertura
domingo
Cerrado
lunes
18:00~26:00
Se aceptan reservas
martes
18:00~26:00
Se aceptan reservas
miércoles
18:00~26:00
Se aceptan reservas
jueves
18:00~26:00
Se aceptan reservas
viernes
18:00~26:00
Se aceptan reservas
sábado
18:00~26:00
Se aceptan reservas
Día festivo
Cerrado
Presupuesto
JPY 9.000
Tipo de asiento
Barra Mesa
Métodos de pago
Se aceptan tarjetas(VISA, Maestro, JCB, AMEX y Comensales)
Comodidades
Aparcamiento
Ninguno
Inodoro con bidé
Ninguno
Accesible para sillas de ruedas
Ninguno
Wi-Fi
Ninguno
Enchufes
Ninguno
Tabaco
Zonas de fumadores y no fumadores separadas
Día de apertura
1 de septiembre de 2009
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