チソウ・ジャパニーズ・レストラン

軽く茹でた若い新鮮な大豆

ごまドレッシングの辛い海苔

米酢ソースのもずく海藻

味噌バターソースで焼いた野生のアラスカ産ホタテ

サルシフィ、ルッコラ、ゆずそうめんを詰めた蒸しスズキのロール、だしあんかけソースを添えて

軽いごまドレッシングのほうれん草の茹で物

ポン酢で味付けした薄切りの焼き牛フィレ

きゅうり、海藻と軽やかでさっぱりした酢のソースを使った海鮮の盛り合わせ

ネギと鰹節の揚げ豆腐

きゅうり、大根、ナスの漬物

辛い韓国キャベツと炒めた豚バラ

スライスしたマグロ、サーモン、エビ

私たちの有名なベビーほうれん草サラダ、スパイシーなエビと柚子ドレッシング

クリーミーなごまドレッシングをかけた海藻のセレクション

ポン酢とれんこんチップを添えたトマトとアボカドのスライス

揚げたてのカリカリのイカとミックスリーフ、ハラペーニョポン酢ドレッシング

ひじき海藻と混ぜたキヌアに、柚子のドレッシングで和えたミックスハーブのマイクロクレスを添えて提供します

シェフに今日の最高の魚を選んでもらいましょう

黒トリュフとトリュフオイル、ダイコンのクレソンを添えたハマチの刺身

白味噌に漬け込まれたクリーミーな黒鱈

塩漬けまたは照り焼きソース

塩漬けまたは照り焼きソース

濃い味噌ペーストをまぶした揚げナス

繊細に塩味を付けた鶏の翼のグリル

甘い醤油で味付けしたウナギのフィレ

軽く塩味が付けられた

プライムスコットランドフィレのテリヤキソース

濃厚な照り焼きソースの鶏もも肉

照り焼きソースのジューシーな豆腐のスライス

季節の野菜を軽く炒めて熱い鍋で提供します

パン粉をまぶして揚げた岩牡蠣

生姜に漬け込んだ鶏の唐揚げ

鶏肉の揚げ餃子

スパイシーなブラックタイガーエビ

揚げたソフトシェルクラブ

軽い醤油で揚げた豆腐

マリネした小さなタコの天ぷら

タイガープラウン 5匹

南米産の野生のロックシュリンプの天ぷら、ゆずマヨネーズ添え

野菜 10個

エビと野菜のミックス

軽く衣をつけた熟したアボカド

塩味または照り焼きの鶏ひき肉団子の串

南アフリカのジャンボタイガープラウンに柚子味噌ソースを添え、ホバの葉の上に盛り付けました

焼肉ソースを添えたラムカツレツ2枚

塩味または照り焼きの豚バラとシシトウの串

テリヤキソースをかけたオーストラリア産和牛の肉団子

オーストラリア産リブアイと日本のきのこの照り焼き

オーストラリア産和牛リブアイステーキとフォアグラを黒トリュフオイルと照り焼きで揚げ、ポーチドクワイの卵とアスパラガスを添えて提供します

にぎり9貫と巻き寿司6本

寿司ご飯の上に刺身

アボカド、新鮮なカニ肉、飛び魚の卵をのせた煮うなぎ

照り焼きソースで焼いたサーモンの皮を、きゅうりとアボカドで巻いたもの

さつまいもとアボカドの天ぷらを巻いた裏巻き、炙ったサーモン、辛味噌、紫蘇の葉、天ぷら flakes をトッピング

大豆と日本のきのこ

わかめとねぎの入った澄んだ出汁

普通の蒸しご飯

別々のつけだれと一緒に提供される冷たい麺

スープヌードルまたは冷たいヌードル

照り焼きチキンのそばヌードルスープ

わかめ、大根おろし、豆腐、なめこ、ねぎが入った熱いスープの中の麺

本日の魚

味噌焼きの黒鱈

混合寿司と天ぷらの追加サイド

混合刺身と天ぷらの追加サイド

シェフがその日の漁獲から9つのネタと1つの巻き寿司を選びます

七種類の寿司と一つのカットロールの盛り合わせ

その日の最高の魚、しいたけ、海藻を寿司の上に散りばめた選りすぐりの料理

米と精米歩合：日本晴れ65%。この珍しいピーティーな酒には、胡椒、松、杉のノートがあります。杉の樽で熟成されており、まるでグラスの中のスウェーデン式サウナのようです！

米と精米歩合: 出羽の里 60%。透明感があり、奥深い豊かさを持っています。自然で穏やかな香りに、わずかなリンゴの余韻があります。

米と精米歩合：山田錦49%。軽やかな夏のイチゴの果実を感じる短いフィニッシュ。飲みやすく繊細な日本酒

米と精米歩合：日本晴れ 60%。筋肉質な山廃仕込みの日本酒で、フルボディで深い旨味があり、赤身肉、特にステーキに最適です。輸入元：千宗

米と精米歩合：山田錦 55%。バランスの取れたフルーティーな純米吟醸。桃のような果実の香りと、すっきりとした滑らかでフルーティーな甘さと酸味。千宗が輸入

広島八反、仲田新鮮酒本元の活き活きとした、豊満な味わい。にごりファンのためのデラックスな日本酒

米と精米歩合：五百万石など 55%。彼らの完璧な醸造所のように、この日本酒はクリーンで軽やか、滑らかです。ややドライで完璧に仕上げられています。

米と精米歩合：五百万石 55%。高い精米はこの日本酒に優しい中辛のフィニッシュを与えます。軽い酸味があり、繊細な一品です！

米と精米歩合：山田錦と美山錦 50%。ビッグアップルへようこそ！青リンゴと柔らかい醸造酵母が口の中に広がり、軽やかな酸味の余韻が残ります。美味しい

米と精米歩合: 山田錦 60%。ドライでクリアな日本酒で、非常に飲みやすく、ほとんどすべての日本食に合います。千宗によって輸入されました

米と精米歩合: 出羽三山、羽抜き50%。マティーニファンのための吟醸酒で、タンカレーを思わせる; シャープでドライ

米と精米歩合: 500 満五久 45%。メロン、竹、ビワのヒントを持つ滑らかで複雑な酒の女主人。真のごちそう

米と精米歩合：山形米65%。万流は1万の方法を意味します。この日本酒は香り高くフルーティーで、少し温めるか常温で楽しむと生き生きとします。

米と精米歩合: 中手新千本 70%。桃の甘さとほろ苦いスパイスがバランスよく調和した、スーパーオールラウンダー。さまざまな温度で試して、その味わいを楽しんでください。輸入元: 千宗

米と精米歩合：66%。非常に大胆でドライ、スパイシーなパンチがあります。天然酵母を使用。加熱殺菌せずに、プレスしたての状態で瓶詰めされています。常温または温かくして提供されます。

米と精米歩合: ひとごこち、みやまにしき 70%。心地よく滑らかで、有機的なアンダーノートの幅を示しています

米と精米歩合：60%。イギリスの杜氏フィリップ・ハーパーによるシグネチャー純米。純米のフルボディで、豊かな風味がありながら、飲みやすく、常にバランスが取れています。常温または温かくして提供されます。

米と精米歩合：五反紺国と越淡麗 49%。驚くほどドライな大吟醸で、軽やかで滑らかな後味が特徴で、繊細な薄造りや白身魚の刺身に最適です。14回金メダル受賞の千宗が輸入

米と精米歩合：山田錦 45%。非常に繊細で香り高い日本酒、真の大吟醸です。甘いホタテやエビと一緒にお試しください。千宗専用に輸入されています。

米と精米歩合：山田錦 50%。香り高く、心地よい酸味と乾燥感を持つフルボディの味わい。焼き鳥とペアリング。輸入元：千宗

米と精米歩合：亀の尾 45%。大吟醸の甘さ、フルーティーでアニスのような風味。フルボディで、長いクリーミーなフィニッシュ。千宗によって輸入

米と精米歩合：山田錦39%。リンゴのようなフルーティーで柔らかな香りがグラスに広がる。口の中での長い余韻

米と精米歩合：山田錦 50%。鮮やかで落ち着きがあり、繊細なフルーティーな風味

米と精米歩合：38% 山田錦と越淡麗。苦味、甘味、酸味が全体の味覚を支配するバランスの取れた日本酒。焼き魚との相性抜群。限定版

純米吟醸酒で作られた。少し濁った梅酒で、梅の皮が甘さをバランスさせる苦味を提供している。美しい

甘さが強すぎず、飲みやすい柔らかい梅酒です。ソーダと氷で素晴らしいハイボールになります！

高級な玉露緑茶を infused した、非常にバランスの取れた梅酒です。お茶の時間です！

日本酒、梅の果実と砂糖。非常にリッチで、非常に滑らか。真の贅沢な梅酒。この梅の王様には冷やして飲むか、ロックでのみ。

日本酒（吟醸酒）、砂糖、柚子果汁、蒸留酒、酸。アルコールは軽いが、爽やかな柚子の風味が豊か。飲みごたえのある柚子酒

梅酒、酒（吟醸酒）、砂糖、酸。より軽い梅酒。アルコール度が低く、繊細な梅の風味の吟醸酒

米と精米比率：88%。甘く、旨味が豊かで、素晴らしいアペリティフまたはデザートワイン。アイスクリームや塩漬けの日本の珍味と相性抜群。常温で提供されます。