The Fuji Grill at Beaverbrook Town House

柚子味噌

スパイシー味噌、ハラペーニョ、チャイブ

トリュフポン酢

梅干し

自家製キャロットケーキ、フロスティング

レモンタルト、ヘーゼルナッツ

味噌キャラメル

ブルーベリー

ハラペーニョドレッシング

山椒ハニーミソ

スパイシーなマヨネーズとポン酢

季節の日本の漬物のセレクション

ゆず胡椒とレモン

日本のタルタル

わさび豆腐とごま醤油

梅干し塩、生わさびと昆布醤油

漬けたミョウガと黄色い唐辛子

アホ・ブランコ アーモンドビネガー & ベニタデ

ごま味噌とカリカリのシャロット

七味とうがらしとチャイブ

ウエハース春巻きとトリュフポン酢

ごま醤油と辛いガーリックラー油

スパイシーキャラメルポン酢とガーリックバター

梅干し

わさび醤油、オシェトラキャビア、クリスピーせんべい

豆腐、ネギ、わかめ

蒸し海鮮、ネギ、ライム

黄色いカレーとカリカリのラー油

日本の混ぜご飯、野生のきのこ、ライム、熟成黒トリュフ

ブラックペッパー、サンショウペッパー＆レモン

ブラックペッパーとライムチリバター

スパイシーな日本のBBQレリッシュ

スパイシーライム、柚子胡椒 & ベビー gem

ガーリック柚子バター

スパイシー大麦味噌

酒昆布と冬トリュフ

スパイシーカラメルポン酢

野菜を混ぜる＆チリポン酢

梅干しドレッシングと漬けたシメジ

味にきり、ライムとピクルスきゅうり

醤油、黒ごま、飛び子

刻んだきゅうりと甘い醤油

スパイシー味噌、ハラペーニョ、春玉ねぎ

刻んだトロ、ニキリ醤油と春玉ねぎ

刻んだブリ、クリスピーハーブ、白ごま、ニキリ醤油

とびこ & レモン

プランテン味噌と puffedそば

ピクルスオニオンとシソの葉

季節の漬物日本野菜

柚子味噌、漬け生姜とチャイブ

グリーンカレー、ライム＆コリアンダー

甘い醤油と砕いたピーナッツ

柚子胡椒とクリスピーポテト

柚子とびこ＆春玉ねぎ

ごま味噌とクリスピーレーク

ごま醤油とスパイシーなガーリックラー油

サーモン、アボカド、赤味噌とポン酢

日本の漬物と庭の野菜

カリカリの豚肩肉、漬物キャベツ、カツカレーソース

焼きナスとキャラメルピーカン

ロバタグリルのサーモンとパドロンペッパー

シェフの選んだ刺身、握り、手巻き、味噌汁、ほうれん草サラダ

シェフの選んだ握り寿司と手巻き寿司、味噌汁とほうれん草サラダ

リブアイまたは黒鱈の選択、シェフの選んだ刺身、野菜手巻き、茄子の田楽、ブロッコリーの柔らかい茎、味噌汁と蒸しご飯、餅

シェフの選んだ野菜の握り、野菜手巻き、茄子の田楽、ブロッコリースプラウト、野菜天ぷら、味噌汁と蒸しご飯、餅

パドロンペッパーとご飯の上に提供

カリカリの豚肩肉、漬物キャベツとカツカレーソース ご飯

シェフの選んだ刺身 （味付けされたご飯の上に盛り付け） 味噌汁

梅酒で煮た梅

英語のわさび

キャビア

紫蘇塩

塩漬けの海藻

フィンガーライム

わさび

玉ねぎポン酢

軍艦

赤味噌

野菜を混ぜる & フィンガーライムポン酢

味噌キャラメルと生姜のアイスクリーム

漬けたミョウガと黄色い唐辛子

トリュフポン酢

スパイシーなマヨネーズとポン酢

シェフの選んだ握り ほうれん草サラダ付き

野菜を混ぜる & チリポン酢 味噌汁付き

ほうじ茶アイスクリーム & マカダミアナッツクランブル

£65/人

125 ミリリットル

ユズ味噌

スパイシー味噌、ハラペーニョ＆チャイブ

トリュフポン酢

梅干しプラム

自家製キャロットケーキ、フロスティング

レモンタルト、ヘーゼルナッツ

味噌キャラメル

ブルーベリー

ユズ味噌

スパイシー味噌、ハラペーニョ＆チャイブ

トリュフポン酢

梅干しプラム

自家製キャロットケーキ、フロスティング

レモンタルト、ヘーゼルナッツ

味噌キャラメル

ブルーベリー

ハラペーニョドレッシング

サンチョハニーミソ

スパイシーなマヨネーズとポン酢

季節の日本の漬物のセレクション

ユズコショウ & レモン

日本のタルタル

わさび豆腐とごま醤油

梅干し塩、生わさびと昆布醤油

漬けたミョウガと黄色い唐辛子

アホ・ブランコ アーモンドビネガー & ベニタデ

ごま味噌とカリカリのシャロット

七味とチャイブ

ウエハース春巻き & トリュフポン酢

ごま醤油とスパイシーなガーリックラー油

スパイシーキャラメルポン酢とガーリックバター

梅干し

わさび醤油、オシエトラキャビア＆クリスピーせんべい

豆腐、ネギ、わかめ

蒸し海鮮、春玉ねぎ、ライム

イエローカレーとカリカリのラー油

日本のミックスライス、野生のマッシュルーム、ライム、熟成黒トリュフ

ブラックペッパー、サンショウペッパー＆レモン

ブラックペッパーとライムチリバター

スパイシーな日本のバーベキュー・レリッシュ

スパイシーライム、ユズコショウ & ベイビー ジェム

ガーリックユズバター

スパイシーバーレーミソ

酒昆布と冬トリュフ

スパイシーカラメルポン酢

野菜を混ぜる＆チリポン酢

梅干しドレッシングと漬けたシメジ

アジニキリ、ライム＆ピクルスキュウリ

醤油、黒ごま、飛び子

刻んだきゅうりと甘い醤油

スパイシー味噌、ハラペーニョ＆青ねぎ

刻んだトロ、ニキリ醤油と春玉ねぎ

刻んだブリ、クリスピーハーブ、白ごま、ニキリ醤油

とびこ＆レモン

プランテイン味噌と膨らんだそば

ピクルドオニオンとシソの葉

季節の漬物日本野菜

ユズ味噌、ピクルス生姜とチャイブ

グリーンカレー、ライム＆コリアンダー

甘い醤油と砕いたピーナッツ

ユズコショウとクリスピーポテト

ユズトビコと春玉ねぎ

ごま味噌とクリスピーレーク

ゴマ醤油とスパイシーガーリックラー油

サーモン、アボカド、赤味噌とポン酢

日本の漬物と庭の野菜

クリスピーポークショルダー、ピクルスキャベツ＆カツカレーソース

焼きナスとキャラメルピーカン

ロバタグリルサーモンとパドロンペッパー

シェフの選んだ刺身、握り、手巻き、味噌汁、ほうれん草サラダ

シェフの選んだ握り寿司と手巻き寿司、味噌汁とほうれん草サラダ

リブアイまたは黒鱈の選択、シェフの選んだ刺身、野菜手巻き、ナス田楽、ブロッコリーの茎、味噌汁と蒸しご飯、餅

シェフの選んだ野菜の握り、野菜手巻き、ナスの田楽、ブロッコリーの茎、野菜天ぷら、味噌汁と蒸しご飯、餅

パドロンペッパーの上に提供 ご飯

クリスピーポークショルダー、ピクルドキャベツ＆カツカレーソース、ご飯

シェフの選んだ刺身 (味付けご飯の上に盛り付け) 味噌汁

£65/人

125 ミリリットル

ユズ味噌

スパイシー味噌、ハラペーニョ、チャイブ

トリュフポン酢

梅干しプラム

自家製キャロットケーキ、フロスティング

レモンタルト、ヘーゼルナッツ

味噌キャラメル

ブルーベリー

ユズ味噌

スパイシー味噌、ハラペーニョ、チャイブ

トリュフポン酢

梅干しプラム

自家製キャロットケーキ、フロスティング

レモンタルト、ヘーゼルナッツ

味噌キャラメル

ブルーベリー

ハラペーニョドレッシング

サンチョハニーミソ

スパイシー マヨ ポン酢

季節の日本の漬物のセレクション

ユズコショウ レモン

日本のタルタル

わさび豆腐 ごま醤油

梅干し塩、生わさび、昆布醤油

漬けたミョウガと黄色い唐辛子

アホ・ブランコ アーモンドビネガー ベニタデ

ごま味噌 カリカリシャロット

七味ネギ

ウエハース春巻き トリュフポン酢

ゴマ醤油 スパイシーガーリックラー油

スパイシーカラメルポン酢ガーリックバター

梅干し

わさび醤油、オシエトラキャビア、クリスピーせんべい

豆腐、ネギ、わかめ

蒸し海鮮、春玉ねぎ、ライム

イエローカレー クランチーラーユ

日本の混ぜご飯、野生のキノコ、ライム、熟成黒トリュフ

ブラックペッパー、サンチョペッパー、レモン

黒胡椒 ライム チリバター

スパイシーな日本のバーベキュー・レリッシュ

スパイシーライム、ユズコショウ ベイビー ジェム

ガーリックユズバター

スパイシーバーレーミソ

酒昆布 冬トリュフ

スパイシーカラメルポン酢

野菜を混ぜるチリポン酢

梅干しドレッシング しめじの漬物

アジニキリ、ライム漬けキュウリ

醤油、黒ごま、トビコ

刻んだきゅうり 甘い醤油

スパイシー味噌、ハラペーニョ、青ねぎ

刻んだトロ、ニキリ醤油、春玉ねぎ

刻んだブリ、クリスピーハーブ、白ごま、ニキリ醤油

とびこ レモン

プランテイン味噌 パフドそば

ピクルドオニオン シソの葉

季節の漬物日本野菜

ユズ味噌、ピクルス生姜、チャイブ

グリーンカレー、ライム、コリアンダー

甘い醤油 砕いたピーナッツ

ユズコショウ クリスピーポテト

ユズトビコ 春玉ねぎ

ごま味噌 クリスピーレーク

ゴマ醤油スパイシーガーリックラー油

サーモン、アボカド、赤味噌ポン酢

日本の漬物 ガーデン野菜

クリスピーポークショルダー、ピクルドキャベツ、カツカレーソース

焼きナス キャラメルピーカン

ロバタグリルサーモン パドロンペッパー

シェフの選んだ刺身、握り、手巻き、味噌汁、ほうれん草サラダ

シェフの選んだ握り手巻き、味噌汁、ほうれん草サラダ

リブアイまたは黒鱈の選択、シェフの選んだ刺身、野菜手巻き、ナス田楽、ブロッコリーの茎、味噌汁、蒸しご飯、餅

シェフの選んだ野菜にぎり、野菜手巻き、ナス田楽、ブロッコリーの茎、野菜天ぷら、味噌汁、蒸しご飯、餅

パドロンペッパーの上に提供 ご飯

クリスピーポークショルダー、ピクルスキャベツカツ カレーソース ライス

シェフの選んだ刺身 （味付けご飯の上に盛り付け） 味噌汁

梅酒ポーチドプラム

英語ワサビ

キャビア

シソ塩

塩漬けの海藻

フィンガーライム

わさび

オニオンポン酢

軍艦

赤味噌

野菜を混ぜるフィンガーライムポン酢

味噌キャラメルジンジャーアイスクリーム

漬けたミョウガ 黄唐辛子

トリュフポン酢

スパイシーマヨ ポン酢

シェフの選んだ握り ほうれん草サラダ付き

野菜を混ぜるチリポン酢 味噌汁付き

ほうじ茶アイスクリーム マカダミアナッツクランブル

プランテーションラム、ラベンダーネクター、カブセチャソーダ

ロク ギン、ローズ リダクション、ジャスミン ブロッサム インフュージョン

漬けたミョウガ 黄唐辛子

トリュフポン酢

ごま味噌、クリスピーレーク

スパイシーマヨ ポン酢

オトロ手巻き、ブラックコッド手巻き

野菜を混ぜるチリポン酢 / 焼肉、スパイシーキャロットポン酢、味噌汁付き

レッドベリークーリ、シソソルベ、アーモンドビスケット

ゴマ醤油、スパイシーガーリックラー油

ウエハース春巻き、トリュフポン酢

スパイシーなマヨネーズ、ポン酢

黒いタラ テマキ - ゆず味噌、サーモンアボカド テマキ - 醤油、黒ごま とびこ

豆腐、ネギ、わかめ

ポート味噌、サンチョペッパー、レモン

ガーリックユズバター

ブルーベリーコンポート、ほうじ茶アイスクリーム

£65/人

125 ミリリットル

ユズ味噌

スパイシー味噌、ハラペーニョ＆チャイブ

トリュフポン酢

梅干しプラム

自家製キャロットケーキ、フロスティング

レモンタルト、ヘーゼルナッツ

味噌キャラメル

ブルーベリー

ユズ味噌

スパイシー味噌、ハラペーニョ、チャイブ

トリュフポン酢

梅干しプラム

自家製キャロットケーキ、フロスティング

レモンタルト、ヘーゼルナッツ

味噌キャラメル

ブルーベリー

ハラペーニョドレッシング

サンチョハニーミソ

スパイシーマヨネーズとポン酢

季節の日本の漬物のセレクション

ユズコショウ & レモン

日本のタルタル

わさび豆腐とごま醤油

梅干し塩、生わさびと昆布醤油

漬けたミョウガと黄色い唐辛子

アホ・ブランコ アーモンドビネガー & ベニタデ

ごま味噌とカリカリのシャロット

七味とチャイブ

ウエハース春巻き & トリュフポン酢

ごま醤油とスパイシーガーリックラー油

スパイシーカラメルポン酢とガーリックバター

梅干し

わさび醤油、オシエトラキャビア & クリスピーせんべい

豆腐、ネギ、わかめ

蒸し海鮮、春玉ねぎ、ライム

イエローカレー & カリカリラー油

日本のミックスライス、野生のマッシュルーム、ライム、熟成黒トリュフ

ブラックペッパー、サンチョペッパー＆レモン

ブラックペッパーとライムチリバター

スパイシーな日本のバーベキュー・レリッシュ

スパイシーライム、ユズコショウ & ベイビーgem

ガーリックユズバター

スパイシーバーレーミソ

酒昆布と冬トリュフ

スパイシーカラメルポン酢

野菜を混ぜる＆チリポン酢

梅干しドレッシングと漬けたシメジ

アジニキリ、ライム＆ピクルスキュウリ

醤油、黒ごま、トビコ

刻んだキュウリと甘い醤油

スパイシー味噌、ハラペーニョ＆青ねぎ

刻んだトロ、ニキリ醤油と春玉ねぎ

刻んだブリ、クリスピーハーブ、白ごま、ニキリ醤油

とびこ＆レモン

プランテイン味噌と膨らんだそば

ピクルドオニオンとシソの葉

季節の漬物日本野菜

ユズ味噌、ピクルス生姜とチャイブ

グリーンカレー、ライム＆コリアンダー

甘い醤油と砕いたピーナッツ

ユズコショウとクリスピーポテト

ユズトビコと春玉ねぎ

ごま味噌とクリスピーレーク

ゴマ醤油とスパイシーガーリックラー油

サーモン、アボカド、赤味噌とポン酢

日本の漬物と庭の野菜

クリスピーポークショルダー、ピクルスキャベツ＆カツカレーソース

焼きナスとキャラメルピーカン

炉端焼きサーモンとパドロンペッパー

シェフの選んだ刺身、握り、手巻き、味噌汁、ほうれん草サラダ

シェフの選んだ握り寿司と手巻き寿司、味噌汁とほうれん草サラダ

リブアイまたは黒鱈の選択、シェフの選んだ刺身、野菜手巻き、ナス田楽、ブロッコリーの茎、味噌汁と蒸しご飯、餅

シェフの選んだ野菜の握り、野菜手巻き、ナスの田楽、ブロッコリーの茎、野菜天ぷら、味噌汁と蒸しご飯、餅

パドロンペッパーの上に提供 ご飯

クリスピーポークショルダー、ピクルスキャベツ＆カツカレーソース、ご飯

シェフの選んだ刺身 （味付けご飯の上に盛り付け） 味噌汁

£65/人

125 ミリリットル

ユズ味噌

スパイシー味噌、ハラペーニョ、チャイブ

トリュフポン酢

梅干しプラム

自家製キャロットケーキ、フロスティング

レモンタルト、ヘーゼルナッツ

味噌キャラメル

ブルーベリー

ユズ味噌

スパイシー味噌、ハラペーニョ、チャイブ

トリュフポン酢

梅干しプラム

自家製キャロットケーキ、フロスティング

レモンタルト、ヘーゼルナッツ

味噌キャラメル

ブルーベリー

ごま味噌 クリスピーレーク

ゴマ醤油スパイシーガーリックラー油

サーモン、アボカド、赤味噌ポン酢

日本の漬物 ガーデン野菜

クリスピーポークショルダー、ピクルスキャベツ、カツカレーソース

焼きナス キャラメルピーカン

炉端焼きサーモン パドロンペッパー

シェフの選んだ刺身、握り、手巻き、味噌汁、ほうれん草サラダ

シェフの選んだ握り手巻き、味噌汁、ほうれん草サラダ

リブアイまたは黒鱈の選択、シェフの選んだ刺身、野菜手巻き、ナス田楽、ブロッコリーの茎、味噌汁、蒸しご飯、餅

シェフの選んだ野菜の握り、野菜手巻き、ナスの田楽、ブロッコリーの茎、野菜天ぷら、味噌汁、蒸しご飯、餅

パドロンペッパーの上に提供 ご飯

クリスピーポークショルダー、ピクルスキャベツカツ カレーソース ライス

シェフの選んだ刺身 （味付けご飯の上に盛り付け） 味噌汁

ハラペーニョドレッシング

サンチョハニーミソ

スパイシーなマヨネーズとポン酢

季節の日本の漬物のセレクション

ユズコショウ & レモン

日本のタルタル

わさび豆腐とごま醤油

梅干し塩、生わさびと昆布醤油

漬けたミョウガと黄色い唐辛子

アホ・ブランコ アーモンドビネガー & ベニタデ

ごま味噌とカリカリのシャロット

七味とチャイブ

ウエハース春巻き & トリュフポン酢

ごま醤油とスパイシーガーリックラー油

スパイシーキャラメルポン酢とガーリックバター

梅干し

わさび醤油、オシエトラキャビア & クリスピーせんべい

豆腐、ネギ、わかめ

蒸し海鮮、春玉ねぎ、ライム

イエローカレー & カリカリラー油

日本のミックスライス、野生のマッシュルーム、ライム、熟成黒トリュフ

ブラックペッパー、サンショウペッパー＆レモン

ブラックペッパーとライムチリバター

スパイシーな日本のバーベキュー・レリッシュ

スパイシーライム、ユズコショウ & ベイビージェム

ガーリックユズバター

スパイシーバーレーミソ

酒昆布と冬トリュフ

スパイシーカラメルポン酢

野菜を混ぜる＆チリポン酢

梅干しドレッシングと漬けたシメジ

アジニキリ、ライム＆ピクルスキュウリ

醤油、黒ごま、トビコ

刻んだきゅうりと甘い醤油

スパイシー味噌、ハラペーニョ＆青ねぎ

刻んだトロ、ニキリ醤油と春玉ねぎ

刻んだブリ、クリスピーハーブ、白ごま、ニキリ醤油

とびこ & レモン

プランテイン味噌と膨らんだそば

ピクルドオニオンとシソの葉

季節の漬物日本野菜

ユズ味噌、ピクルス生姜とチャイブ

グリーンカレー、ライム＆コリアンダー

甘い醤油と砕いたピーナッツ

ユズコショウとクリスピーポテト

ユズトビコと春玉ねぎ

ごま味噌とクリスピーレーク

ごま醤油とスパイシーガーリックラー油

サーモン、アボカド、赤味噌とポン酢

日本の漬物と庭の野菜

クリスピーポークショルダー、ピクルスキャベツ＆カツカレーソース

焼きナスとキャラメルピーカン

炉端焼きサーモンとパドロンペッパー

シェフの選んだ刺身、握り、手巻き、味噌汁、ほうれん草サラダ

シェフの選んだ握り寿司と手巻き寿司、味噌汁とほうれん草サラダ

リブアイまたは黒鱈の選択、シェフの選んだ刺身、野菜手巻き、ナス田楽、ブロッコリーの茎、味噌汁と蒸しご飯、餅

シェフの選んだ野菜の握り、野菜手巻き、ナスの田楽、ブロッコリーの茎、野菜天ぷら、味噌汁と蒸しご飯、餅

パドロンペッパーの上に提供 ご飯

クリスピーポークショルダー、ピクルドキャベツ＆カツカレーソース、ご飯

シェフの選んだ刺身 （味付けご飯の上に盛り付け） 味噌汁

梅酒ポーチドプラム

英語ワサビ

キャビア

シソ塩

塩漬けの海藻

フィンガーライム

わさび

オニオンポン酢

軍艦

赤味噌

野菜を混ぜる & フィンガーライムポン酢

味噌キャラメルと生姜のアイスクリーム

漬けたミョウガと黄色い唐辛子

トリュフポン酢

スパイシーなマヨネーズとポン酢

シェフの選んだ握り ほうれん草サラダ付き

野菜を混ぜる＆チリポン酢 味噌汁付き

ほうじ茶アイスクリームとマカダミアナッツクランブル

プランテーションラム、ラベンダーネクター、カブセチャソーダ

ロク ジン、ローズ リダクション、ジャスミン ブロッサム インフュージョン

漬けたミョウガと黄色い唐辛子

トリュフポン酢

ごま味噌、クリスピーレーク

スパイシーなマヨネーズとポン酢

オトロ手巻き、ブラックコッド手巻き

野菜を混ぜる＆チリポン酢 / 焼肉、スパイシーキャロットポン酢、味噌汁付き

赤いベリーのクーリ、シソのソルベ、アーモンドビスケット

ゴマ醤油、スパイシーガーリックラー油

ウエハース春巻き、トリュフポン酢

スパイシーなマヨネーズ、ポン酢

黒いタラ テマキ - ゆず味噌、サーモンアボカド テマキ - 醤油、黒ごま & とびこ

豆腐、ネギ、わかめ

ポート味噌、サンチョペッパーとレモン

ガーリックユズバター

ブルーベリーコンポート、ほうじ茶アイスクリーム

£65/人

125 ミリリットル

ユズ味噌

スパイシー味噌、ハラペーニョ＆チャイブ

トリュフポン酢

梅干しプラム

自家製キャロットケーキ、フロスティング

レモンタルト、ヘーゼルナッツ

味噌キャラメル

ブルーベリー

ユズ味噌

スパイシー味噌、ハラペーニョ＆チャイブ

トリュフポン酢

梅干しプラム

自家製キャロットケーキ、フロスティング

レモンタルト、ヘーゼルナッツ

味噌キャラメル

ブルーベリー

ハラペーニョドレッシング

サンチョハニーミソ

スパイシーなマヨネーズとポン酢

季節の日本の漬物のセレクション

ユズコショウ & レモン

日本のタルタル

わさび豆腐とごま醤油

梅干し塩、生わさびと昆布醤油

漬けたミョウガと黄色いチリ

アホ・ブランコ アーモンドビネガー & ベニタデ

ごま味噌とカリカリのシャロット

七味とチャイブ

ウエハース春巻きとトリュフポン酢

ごま醤油とスパイシーガーリックラー油

スパイシーキャラメルポン酢とガーリックバター

梅干し

わさび醤油、オシエトラキャビア、クリスピーせんべい

豆腐、ネギ、わかめ

蒸し海鮮、春玉ねぎ、ライム

イエローカレー & カリカリラー油

日本のミックスライス、野生のマッシュルーム、ライム、熟成黒トリュフ

ブラックペッパー、サンショウペッパー＆レモン

ブラックペッパーとライムチリバター

スパイシーな日本のバーベキュー・レリッシュ

スパイシーライム、ユズコショウ & ベイビージェム

ガーリックユズバター

スパイシーバーレーミソ

酒昆布と冬トリュフ

スパイシーカラメルポン酢

野菜を混ぜる＆チリポン酢

梅干しドレッシングと漬けたシメジ

アジニキリ、ライム＆ピクルスキュウリ

醤油、黒ごま、飛び子

刻んだキュウリと甘い醤油

スパイシー味噌、ハラペーニョ＆青ねぎ

刻んだトロ、ニキリ醤油と春玉ねぎ

刻んだブリ、クリスピーハーブ、白ごま、ニキリ醤油

とびこ＆レモン

プランテイン味噌と膨らんだそば

ピクルドオニオンとシソの葉

季節の漬物日本野菜

ユズ味噌、ピクルス生姜とチャイブ

グリーンカレー、ライム＆コリアンダー

甘い醤油と砕いたピーナッツ

ユズコショウとクリスピーポテト

ユズトビコと春玉ねぎ

ごま味噌とクリスピーレーク

ごま醤油とスパイシーガーリックラー油

サーモン、アボカド、赤味噌とポン酢

日本の漬物と庭の野菜

クリスピーポークショルダー、ピクルスキャベツ＆カツカレーソース

焼きナスとキャラメルピーカン

ロバタグリルサーモンとパドロンペッパー

シェフの選んだ刺身、握り、手巻き、味噌汁、ほうれん草サラダ

シェフの選んだ握り寿司と手巻き寿司、味噌汁とほうれん草サラダ

リブアイまたは黒鱈の選択、シェフの選んだ刺身、野菜手巻き、ナス田楽、ブロッコリーの茎、味噌汁と蒸しご飯、餅

シェフの選んだ野菜の握り、野菜手巻き、ナスの田楽、ブロッコリーの茎、野菜天ぷら、味噌汁と蒸しご飯、餅

パドロンペッパーの上に提供 ご飯

クリスピーポークショルダー、ピクルスキャベツ＆カツカレーソース、ご飯

シェフの選んだ刺身 （味付けご飯の上に盛り付け） 味噌汁

£65/人

125 ミリリットル

ユズ味噌

スパイシー味噌、ハラペーニョ、チャイブ

トリュフポン酢

梅干しプラム

自家製キャロットケーキ、フロスティング

レモンタルト、ヘーゼルナッツ

味噌キャラメル

ブルーベリー

ユズ味噌

スパイシー味噌、ハラペーニョ、チャイブ

トリュフポン酢

梅干しプラム

自家製キャロットケーキ、フロスティング

レモンタルト、ヘーゼルナッツ

味噌キャラメル

ブルーベリー

ごま味噌 クリスピーレーク

ゴマ醤油スパイシーガーリックラー油

サーモン、アボカド、赤味噌ポン酢

日本の漬物 ガーデン野菜

クリスピーポークショルダー、ピクルスキャベツ、カツカレーソース

焼きナス キャラメルピーカン

炉端焼きサーモン パドロンペッパー

シェフの選んだ刺身、握り、手巻き、味噌汁、ほうれん草サラダ

シェフの選んだ握り手巻き、味噌汁、ほうれん草サラダ

リブアイまたは黒鱈の選択、シェフの選んだ刺身、野菜手巻き、ナス田楽、ブロッコリーの茎、味噌汁、蒸しご飯、餅

シェフの選んだ野菜の握り、野菜手巻き、ナスの田楽、ブロッコリーの茎、野菜天ぷら、味噌汁、蒸しご飯、餅

パドロンペッパーの上に提供 ご飯

クリスピーポークショルダー、ピクルスキャベツカツ カレーソース ライス

シェフの選んだ刺身 （味付けご飯の上に盛り付け） 味噌汁

ごま味噌とクリスピーレーク

ごま醤油とスパイシーガーリックラー油

サーモン、アボカド、赤味噌とポン酢

日本の漬物と庭の野菜

クリスピーポークショルダー、ピクルスキャベツ＆カツカレーソース

焼きナスとキャラメルピーカン

炉端焼きサーモンとパドロンペッパー

シェフの選んだ刺身、握り、手巻き、味噌汁、ほうれん草サラダ

シェフの選んだ握り寿司と手巻き寿司、味噌汁とほうれん草サラダ

リブアイまたは黒鱈の選択、シェフの選んだ刺身、野菜手巻き、ナス田楽、ブロッコリーの茎、味噌汁と蒸しご飯、餅

シェフの選んだ野菜の握り、野菜手巻き、ナスの田楽、ブロッコリーの茎、野菜天ぷら、味噌汁と蒸しご飯、餅

パドロンペッパーの上に提供 ご飯

クリスピーポークショルダー、ピクルドキャベツ＆カツカレーソース、ご飯

シェフの選んだ刺身 （味付けご飯の上に盛り付け） 味噌汁

梅酒ポーチドプラム

英語ワサビ

キャビア

シソ塩

塩漬けの海藻

フィンガーライム

わさび

オニオンポン酢

軍艦

赤味噌

野菜を混ぜる & フィンガーライムポン酢

味噌キャラメルと生姜のアイスクリーム

漬けたミョウガと黄色い唐辛子

トリュフポン酢

スパイシーなマヨネーズとポン酢

シェフの選んだ握り ほうれん草サラダ付き

野菜を混ぜる＆チリポン酢 味噌汁付き

ほうじ茶アイスクリームとマカダミアナッツクランブル

プランテーションラム、ラベンダーネクター、カブセチャソーダ

ロク ギン、ローズ リダクション、ジャスミン ブロッサム インフュージョン

漬けたミョウガと黄色い唐辛子

トリュフポン酢

ごま味噌、クリスピーレーク

スパイシーなマヨネーズとポン酢

オトロ手巻き、ブラックコッド手巻き

野菜を混ぜる＆チリポン酢 / 焼肉、スパイシーキャロットポン酢、味噌汁付き

レッドベリークーリ, シソソルベ, アーモンドビスケット

ゴマ醤油、スパイシーガーリックラー油

ウエハース春巻き、トリュフポン酢

スパイシーなマヨネーズ、ポン酢

黒いタラ テマキ - ゆず味噌、サーモンアボカド テマキ - 醤油、黒ごま & とびこ

豆腐、ネギ、わかめ

ポート味噌、サンチョペッパーとレモン

ガーリックユズバター

ブルーベリーコンポート、ほうじ茶アイスクリーム

クラムトジュース、ウスターソース、タバスコ、ライムジュース＆セロリソルト

ウォッカ、クラムトジュース、ウスターソース、タバスコ、ライムジュース＆セロリソルト

ニンジン、オレンジ、ジンジャー、ライム＆ターメリック

グリーンアップル、ジンジャー、レモン＆ターメリック

レッドアップル、キュウリ、セロリ、ロメインレタス、ほうれん草、ミント＆ジンジャー

ジンジャー、レモン

ウコン、グリーンアップル、ジンジャー、レモン、ブラックペッパー

抹茶、グリーンアップル、レモン＆グアラナ

クロワッサン、パン・オ・ショコラ、パン・オ・レザン、サワードウブレッド＆マルチシードブレッドのセレクション

新鮮なベリー、ハチミツとシナモン

ミックス季節のフルーツ

ギリシャヨーグルト、グラノーラ、フルーツコンポート、ハチミツ＆新鮮なベリー

ミックスベリー、バナナ、トーストココナッツ、ピーナッツまたはアーモンドバターの選択

バーフォードブラウンエッグ、ポークとリークソーセージ、クリスピーベーコン、チェリートマト、ラバストークブラックプディング＆ヘンオブザウッズマッシュルーム

スパイシーなトマトソースの中の揚げ卵

サンドライドトマト、ロケットペスト、トーストしたピスタチオと新鮮なバジルのトーストサワードウの上に

ヘネシーXOメープルシロップ、クリスピーベーコン、キャラメルバナナ、クロテッドクリーム

放し飼いのポーチドエッグ、セラーノハム、ブラウンバターホランデーズ＆ブリオッシュ

米とココナッツのクレープ、ミントチャトニー、トマトサンバル、マンゴーピクルス、ポテトマサラを追加

ハラペーニョドレッシング

サンチョ味噌、醤油、レモンドレッシング

スパイシーなマヨネーズ、ポン酢

スパイシーアボカド (ベジタリアン)

大トロマグロ

季節の日本の漬物のセレクション

ゆず胡椒、レモン

わさび豆腐、ライムゼスト

梅干し塩、縄わさびと昆布醤油

ごまマスタードドレッシング、ピクルスのミョウガ

アホ・ブランコ アーモンドビネガー、ベニタデ