長州苑

瓦そば 【1名盛】1,320円　【2名盛】2,420円　【3名盛】3,520円熱した瓦の上で茶そばと具材を焼いて、特製のつゆをつけて食べる山口を代表する郷土料理。こだわりのつゆと迫力ある本物の瓦で味わう、風味豊かな茶そばはまさに長州の魂です。1877年(明治10年)の西南戦争の際、薩摩軍兵士が、瓦を使って肉や野菜を焼いて食べたという故事にならって、開発されたと言われています。現在では山口県の名物料理として、広く親しまれています。

鴨南蛮そば 880円鴨とねぎのうま味がぎゅっと詰まった、特製おダシでいただく鴨南蛮そばは、濃厚なのにスルスル召し上がれます。最後のおダシまで一気に飲み干したくなっちゃいます。

他人丼（味噌汁・香の物付き） 825円親子丼（味噌汁・香の物付き） 825円かつ丼（味噌汁・香の物付き） 880円人気のどんぶりトリオです。ガッツリ食べたい方におすすめ。トロトロの半熟卵は、食欲中枢を刺激します。

ごぼう天うどん 670円海老天ざるうどん 720円ごぼう天そば 670円海老天ざるそば 720円定番メニューのうどんとおそばも充実しております。当店にて昆布、カツオ、いりこを使ってイチから仕上げた特製ダシが、コシのあるうどん、ツルツルのおそばによく合います。天ぷらやお肉はお好みでチョイス。【うどん・おそばメニュー】・ごぼう天うどん ごぼう天そば 770円・肉うどん 肉そば 770円・海老天うどん 海老天そば 825円・海老天ざるうどん 海老天ざるそば 825円