ワンウェイ

「熟成牛ロース肉のタリアータ」がついた『全10品熟成牛ステーキコース！』。2時間飲み放題付きで、「柳橋市場直送！厳選カルパッチョ2種盛り合わせ」など全10品のコースです。

『全7品カジュアル貸切コース！』は「生ハムと彩り野菜のシーザーサラダ」など気軽に楽しめるメニューが揃っています。「合鴨ステーキ　バルサミコソース」など全部で7品の他に2時間飲み放題も付いています。

「ムール貝とあさりのボンゴレビアンコ」が付いた『全4品お得な昼飲みコース！』は、ランチパーティーに最適！2時間飲み放題付きで、デザートの「苺のムース」など全部で4品のコースです。

【ONE WAY】での料理のスタートは『前菜盛り合わせ』がおすすめ！今が旬、これからが旬、旬が終わっていくものを組み合わせた季節感があふれる構成。和と洋のアレンジで、四季が楽しめます。

自家製アンチョビペーストを使用。既成のペーストと違い、ニンニクのにおいが気になりません。隠し味に、和風ダシを使用。動物性の食材と植物性の食材の旨みを融合させたメニューです。

旬の新鮮な魚を使用した和風のカルパッチョです。ガルメ（洋風醤油）とワサビの組み合わせが絶品。脂の乗っている魚は海塩で食べるのがおすすめ！エクストラバージンオイルの香りを存分に楽しめる一品です。

「熟成牛ロース肉のタリアータ」がついた『全10品熟成牛ステーキコース！』。2時間飲み放題付きで、「柳橋市場直送！厳選カルパッチョ2種盛り合わせ」など全10品のコースです。