フレスコ, フレッシュ・ジュース・アンド・レバネーズ・キュイジーヌ

ひよこ豆をごま油とレモン汁でピューレ状にし、新鮮なパセリとオリーブオイルをトッピング

スモークしたナスをごま油とレモンジュースでピューレにし、新鮮なザクロをトッピング

パセリと砕いた小麦のサラダ、トマト、玉ねぎ、ミント、レモンジュース、オリーブオイル入り

トーストしたパンとザクロを使ったレバノンのミックスサラダで、ハーブ、スモークしたナス、オリーブオイルでドレッシングされています

ヨーグルト、ニンニク、オリーブオイルに漬け込んだ揚げナス

ニンニク、コリアンダー、オリーブオイルで炒めた新鮮なソラマメ

レバノンのストレインヨーグルト、ミントをトッピング

レバノンのガーリックとタイムを使った水切りヨーグルト

ナス、ひよこ豆、トマト、玉ねぎ、ニンニクを焼いた料理

米、ハーブ、スパイスを詰めたブドウの葉

パセリとニンニクのフムス、ソラマメとオリーブオイルをトッピング

赤と緑のピーマン、きゅうり、ザクロが散りばめられています

ひよこ豆とソラマメを新鮮な野菜とハーブと混ぜて、揚げたもの。タヒニと一緒に提供される。

オリーブオイルで揚げたジャガイモに赤と緑のピーマン、ニンニク、コリアンダーを加えた料理

レンズ豆、砕いた小麦、玉ねぎ、オリーブオイル。カリカリの玉ねぎ、トーストしたアーモンド、ザクロの種をトッピング

レモンジュース、少しのニンニク、レモン、オリーブオイルで調理されたソラマメ

新鮮なトマト、玉ねぎ、オリーブオイルで調理された砕いた小麦

スパイスを効かせた挽き肉のラムと松の実を詰めたレバノンのペストリー

フィロ生地にハルーミチーズ、パセリ、オリーブオイルを詰めたもの

スパイスの効いた鶏肉、サフラン、玉ねぎを詰めたフィロペストリー

スパイスを効かせた羊肉のミンチとライスヌードルを詰めたフィロペイストリー

ほうれん草、玉ねぎ、ザクロ、松の実を詰めたペストリー

ファラフェル、フムス、タブーリ、ブドウの葉、ババガヌーシュ、ヨーグルトのナス

タイム、玉ねぎ、トマトと一緒に提供される熟成チーズ

柔らかく切った羊肉と松の実をトッピングしたハムス

深く揚げた羊肉と砕いた小麦、挽肉、玉ねぎ、松の実を詰めたもの

特別なハーブでグリルしたハロウミ

野菜が豊富なレンズ豆のスープ、クミンと特製のスパイスで味付け

マリネした鶏肉のキューブと串刺しのラム（カフタ）をライスとサラダと一緒に提供します

骨なし鶏肉をニンニク、レモン汁、家庭のスパイスでマリネし、ご飯とサラダと一緒に提供します

米と特別なハーブを詰めた羊肉、きゅうりのヨーグルトサラダと共に提供されます

新鮮なほうれん草の葉をニンニクと玉ねぎで調理し、ダイス状のラム肉と松の実をトッピングしました。ラム肉なしのベジタリアンオプションもあり、ご飯とサラダが添えられます。

パン粉をまぶした鶏肉のフィレ、チップスとサラダ付き

スパイスで焼いたナス、トマト、玉ねぎ、ラム肉をライスと一緒に提供

スパイスを効かせた焼きナス、トマト、玉ねぎをライスと一緒に提供します

新鮮なトマト、オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎで調理された新鮮なインゲン豆。ご飯と一緒に提供されます

ご飯とサラダと一緒に提供されます

レンズ豆、ほうれん草、スパイシーポテト、ムサカ、ソラマメ、ルビエ

シェアするためのメッザのセレクション、その後にお好みのメインコースとバクラヴァのセレクション。ワインペアリング：白：ブラン・ド・ロブザバトワール；赤：プリウール・クサール・ルージュ；ロゼ：サンセット・ロゼ

新鮮な人参 - オレンジジュースのラップ

グリルチキンまたはファラフェル、フムス、ジューシーな新鮮なほうれん草とザクロのサラダ

ひよこ豆をごま油とレモン汁でピューレ状にし、新鮮なパセリとオリーブオイルをトッピングしたもの

スモークしたナスをごま油とレモンジュースでピューレにし、新鮮なザクロをトッピング

パセリと砕いた小麦のサラダ、トマト、玉ねぎ、ミント、レモンジュース、オリーブオイル入り

レバノンのミックスサラダ、トーストしたパンとザクロを使い、ハーブ、スモークしたナス、オリーブオイルでドレッシング

ヨーグルト、ニンニク、オリーブオイルにマリネした揚げナス

ニンニク、コリアンダー、オリーブオイルで炒めた新鮮なソラマメ

レバノンの水切りヨーグルト、ミントをトッピング

レバノンのガーリックとタイムを使った水切りヨーグルト

ひよこ豆、トマト、玉ねぎ、ニンニクと一緒に焼いたナス

米、ハーブ、スパイスを詰めたブドウの葉

パセリとニンニクのフムス、ソラマメとオリーブオイルをトッピング

赤と緑のピーマン、きゅうり、ザクロが散りばめられています

ひよこ豆とソラマメを新鮮な野菜とハーブと混ぜて、揚げたもの。タヒニと一緒に提供される。

オリーブオイルで揚げたジャガイモに赤と緑のピーマン、ニンニク、コリアンダーを加えた料理

レンズ豆、砕いた小麦、玉ねぎ、オリーブオイル。カリカリの玉ねぎ、トーストしたアーモンド、ザクロの種をトッピング

レモンジュース、少しのニンニク、レモン、オリーブオイルで調理されたソラマメ

新鮮なトマト、玉ねぎ、オリーブオイルで調理された砕いた小麦

スパイスを効かせた羊肉と松の実を詰めたレバノンのペストリー

フィロ生地にハルーミチーズ、パセリ、オリーブオイルを詰めたもの

スパイスの効いた鶏肉、サフラン、玉ねぎを詰めたフィロペストリー

スパイスを効かせた挽き肉のラムとライスヌードルを詰めたフィロペストリー

ほうれん草、玉ねぎ、ザクロ、松の実を詰めたペストリー

ファラフェル、フムス、タブーリ、ブドウの葉、ババガヌーシュ、ヨーグルトのナス

熟成チーズ、タイム、玉ねぎ、トマトと一緒に提供される

柔らかく切った羊肉と松の実をトッピングしたハムス

深く揚げた羊肉と砕いた小麦、挽肉、玉ねぎ、松の実を詰めたもの

特別なハーブでグリルしたハロウミ

野菜が豊富なレンズ豆のスープ、クミンと特製のスパイスで味付け

マリネした鶏肉のキューブと串刺しのラム（カフタ）をライスとサラダと一緒に提供

骨なし鶏肉をニンニク、レモン汁、家庭のスパイスでマリネし、ご飯とサラダと一緒に提供します

米と特別なハーブを詰めた羊肉、きゅうりのヨーグルトサラダと共に提供されます

新鮮なほうれん草の葉をニンニクと玉ねぎで調理し、ダイス状のラム肉と松の実をトッピングしました。ラム肉なしのベジタリアンオプションもあり、ご飯とサラダが添えられます。

パン粉をまぶした鶏肉のフィレ、チップスとサラダ付き

スパイスで焼いたナス、トマト、玉ねぎ、ラム肉をライスと一緒に提供

スパイスを効かせた焼きナス、トマト、玉ねぎをライスと一緒に提供

新鮮なトマト、オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎで調理された新鮮なインゲン豆。ご飯と一緒に提供されます

ご飯とサラダと一緒に提供されます

レンズ豆、ほうれん草、スパイシーポテト、ムサカ、ソラマメ、ルビエ

シェアするためのメッザのセレクション、その後にお好みのメインコースとバクラヴァのセレクションが続きます。ワインペアリング：白：ブラン・ド・ロブザーヴァトワール；赤：プリウール・クサール・ルージュ；ロゼ：サンセット・ロゼ

任意のラップと新鮮なニンジン - オレンジジュース

グリルチキンまたはファラフェル、フムス、ジューシーな新鮮なほうれん草とザクロのサラダ