バチ・ビストロ

新鮮に作られたスープ

新鮮な季節の野菜にイタリアンビネグレットを添えて

新鮮なモッツァレラ、スライスしたトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

ラズベリーのビネグレットで和えた季節のグリーン、フレッシュな洋ナシ、ゴルゴンゾーラ、アーモンド

ロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトンをクリーミーなドレッシングで和えたもの

新鮮なトマト、ニンニク、玉ねぎ、バジル、エクストラバージンオリーブオイルを使ったグリルパン

パルマ産の生ハムと新鮮なメロン

薄切りの生牛肉フィレ、パルメザンチーズ、レモン、ケーパー、エクストラバージンオリーブオイル

新鮮なロースト全体のニンニクを使ったトーストしたパン

新鮮なトマト、ニンニク、唐辛子を使ったハーフシェルのムール貝

ポルチーニ茸、白ワイン、パルメザンチーズを使ったアルボリオ米

海老、イカ、アサリ、ムール貝を使ったアーボリオ米のシーフードストック

新鮮な季節の野菜とパルメザンチーズを使ったアルボリオ米

白ワインソースで調理したアルボリオ米とエビ、グリーンピース

お子様に自分のパスタを作らせましょう。スパゲッティ、フジッリ、またはリガトーニをトマト、クリーム、またはバターとチーズソースから選べます。

ナス、ニンニク、タマネギ、トマトのペーストをグリルしたナスの上に乗せて提供します

炭火焼きのエビ、ライム、フェタチーズ、ミント、エクストラバージンオリーブオイル

スパイシートマトソースを添えたグリルカラマリステーキ

ソテーしたエビ、ニンニク、白ワイン、レモン

サフランクリームソースのイカ墨リングイネにホタテ、キノコ、ドライトマトを加えた料理

トマトソースのスパゲッティにアサリ、イカ、エビ、ムール貝を加えた料理

白ワインソースと新鮮なトマトを添えた新鮮なアサリのリングイネ

子牛、鶏肉、ソーセージ、ドライトマト、そして広いリボンパスタのマッシュルーム

ムール貝、新鮮なトマト、ニンニク、ハーブを使ったスパイシーなトマトソースのパスタ

ロブスター、プロシュート、リコッタチーズを詰めたラビオリをロブスタークリームソースで

季節の野菜とトマトを使ったスパイラルパスタ。エクストラバージンオリーブオイルとパルメザンチーズ

トマトソースにトマト、アンチョビ、黒オリーブ、ケイパー、ニンニク、唐辛子を加えた中空のストロー状のパスタ

レモンと白ワインソースで炒めたエビとケイパーのスパゲッティ

赤いソースの中にソーセージとバジルが入った短いチューブ

新鮮なトマトソースでイタリアンソーセージと一緒に作ったポテトダンプリング

トマトとクリームソースの中に干しトマトが入った短いチューブパスタ

本日のラビオリ。「バーチ」のスペシャリティ

ケイパー、干しトマト、アーティチョークのハート、白ワインでソテーした子牛のスカロッピーニ

仔牛の層、新鮮なモッツァレラ、セージ、プロシュートハムを白ワインソースでソテーした料理

マルサラワインでソテーした仔牛に、アーティチョークのハートとマッシュルームをトッピング

ポルチーニ茸とワインでソテーした子牛のスカロッピーニ

ケイパー、ワイン、レモンでソテーした子牛のスカロッピーニ

焼き豚肉のチョップ、ローストペッパー、新鮮なトマト、マッシュルーム

新鮮な魚

レモン、白ワイン、ケイパーソースでソテーした鶏胸肉

パプリカ、黒オリーブ、新鮮なトマトソースでソテーした鶏胸肉

マルサラワインとマッシュルームソースでソテーした鶏胸肉

トロピカルな風味とクリーンでシャープなフィニッシュを持つ柔らかいワインです。

このロシアンリバーのシャルドネは、力強い果実の風味とリッチでバランスの取れた口当たりが特徴です。リンゴ、洋ナシ、メロン、熟したパイナップルのアロマがあります。

しっかりとした構造とエレガントなフルーティーさがあり、アカシアとリンゴのヒントが感じられます

より人気のあるピノ・グリジオの一つ。軽やかで飲みやすい

桃、リンゴ、ハチミツの風味を持つ洗練されたワイン。

淡いピンク、ラズベリーの香りが第1位

パッションフルーツとグアバの香りが漂い、鼻にはトロピカルなバニラのノートが感じられます

このワインは、西オーストラリアのリーウィン・ヴィンヤードに典型的なマーガレット・リバーのシャルドネの果実を表現しています。すべてのリーウィン・エステート・シャルドネと同様に、このワインは新鮮さ、クリーンな酸味、そして強烈なフレーバーを示しています。「ワイン・アドボケイト」のロバート・パーカーのお気に入りです。

豊かで熟したしっかりとした構造を持ち、フィニッシュはグラン・クリュ・レ・ピエールで、結晶のように清らかで口の中でとろけるようです。

フランスのこの大きく、フルボディでリッチなシャルドネは、このクラシックなワインから期待されるすべてのものです。

滑らかで豊か、果実の層が感じられます。非常にイタリアンです

豊かなフルボディで、熟した赤い果実と焙煎したコーヒー豆の香り。ワインスペクテイター90点

このワインは濃いルビーレッドの色合いで、スパイス、チェリー、ブラックラズベリーの魅力的な香りを届けます。

熟したプラム、カシス、アニスの香りと黒胡椒、煙、ベーコンのノートを持つ深い赤紫色

イタリア全土でその力強さと寛大さで知られる、率直で力強いワイン。

クランベリーとプラムの風味を持つ、濃厚で美しい深紅のワイン。

ドメーヌ・カルネロス・エステート・ピノ・ノワールは、オーガニック・エステート・ブドウ畑の卓越した品質を示すために作られた、クラシックでニュアンスのあるワインです。

「外から外に出ている」素晴らしいオーストラリアのワイン。

強烈な香り、構造、そして長寿命。

魅力的なブラックチェリーと赤い果実の風味

カシスとペッパーの香りが感じられ、長く滑らかなフィニッシュが続くフルーティーなワイン。

豊かで熟したチェリーとわずかなブラックカラントを思わせる。コストパフォーマンスに優れた素晴らしいナパのカベルネ

ナパの際立ったワイン - リッチなテクスチャーでフルフレーバー。

クラシックなナパ・バレー・カベルネ・ソーヴィニヨンのすべての特徴を示す、目を引く赤ワインです

大きく、豊かなキアンティが舌を覆い、口を満たします

"ホット ニュー スーパートスカン' 92 ポイント - ワイン スペクテイター

この優雅に構築されたワインは、純粋で高音の赤いベリーとカシスの風味と香りを示し、控えめな酸のコアを支える洗練されたタンニンに囲まれたスミレ、スパイス、チョコレートのニュアンスを持っています

もう一つの素晴らしいスーパートスカン。こちらは90%メルロで、93ポイント - ワインスペクテイター。

イタリアで最高のアマローネ生産者。

フルボディで、素晴らしい果実味と柔らかいタンニン、そして素敵なフィニッシュ。

スリムなテクスチャーで、ダークなマセレーテッドフルーツの風味があり、フィニッシュには豊富なタンニンが感じられます

豊かで力強く、素晴らしいバランスを持っています。

オリジナルの「スーパートスカン」

ラズベリーやブラックベリーの素晴らしい果実の強さを示し、コーヒーや新鮮な花のヒントがあります。フルボディでベルベットのようなタンニンがあり、長く柔らかなフィニッシュです。ワインスペクテイターの「2009年のトップ100ワイン」の#10にランクイン。