たか井

たか井は、新潟古町に佇む隠れ家的な料理店で、新鮮な地元の食材を使った逸品を楽しめます。特に有名な鰻料理は、しっかりとした味わいとふっくらとした食感が魅力ですが、その他の料理も絶品。繊細なつきだしや刺身、焼き物など、各料理が丁寧に作られており、これまでの料理の枠を超えた体験が約束されています。