ペルソーネ・バー&レストラン

マスカルポーネクリーム、マルサラ＆エスプレッソ

マンゴー、マンダリン＆ミント

ピスタチオカスタード入り

ホワイトチョコレートのセミフレッド＆パッションフルーツ

チョコレートソースとバニラアイスクリーム

メープルオートクランブル、ジェリー＆ラズベリーソルベ

チーズ、フルーツローフ、ラヴォッシュ、洋ナシ、クルミのセレクション

チーズソースとパルメザンチーズが入ったパスタ

ボロネーゼソースとパルメザンチーズが入ったパスタ

生ハムとパイナップル

鶏の胸肉をパン粉で揚げて、シューストリングフライとサラダで提供します

温かいチョコレートブラウニー、バニラアイスクリーム

チーズソースとパルメザンチーズのパスタ

ボロネーゼソースとパルメザンチーズのパスタ

生ハムとパイナップル

鶏の胸肉をパン粉で揚げ、シューストリングフライとサラダを添えて提供します

温かいチョコレートブラウニー、バニラアイスクリーム

海塩とローズマリー、オリーブオイル

セミドライトマト、バジル、オリーブオイル

スモークサーモンムースと揚げたベビーペッパー、チャイブ

天然のオイスター、きゅうりとディルのビネグレット

天然のオイスター、ジン＆トニック

天然のオイスター、レモンバームとミルティルパール

ローズマリー、タイム、チリ、ガーリック

ローズマリーとガーリック

エンドウ豆、プロシュート、モッツァレラ

エアルームトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

キングフィッシュ、サーモン、マグロ、塩とオリーブオイル

牛肉、豚肉、フェンネルのミートボール、トマト、パルメザン、バジル

ンドゥイヤバター、グリルレモン

ガスパチョ、オリーブ、海藻、オリーブオイル

コーニション、アイオリ、ケイパーベリー、シードマスタード、パルメザン、ルッコラ

モルタデッラとグリルしたピーマン

アンガス・ブレザオラとグリルしたアーティチョーク

カポコッロとピクルスズッキーニ

プロシュート・サン・ダニエレとロックメロン

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、プロシュート・サン・ダニエーレ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

白いベース、きのこ、豚肉とフェンネルのソーセージ、フリアリエッリ、チリ

クイーンズランドのトロピカルロブスター、トマト、チリ、ガーリック、レモン

干しトマト、ペスト、ズッキーニ、ストラッチャテッラ。

魚のムースフィリング、ロブスタービスク、エビ、チャイブ

大きくて平らなリボン状のパスタ、豚肉と牛肉のラグー

ナポリソース、グラナパダーノ、バジル

豚肉とフェンネルのソーセージ、新鮮なトマト、ブロッコリーフローレット、チリ

ベシャメルソース、バジルとパルメザン

バラマンディ、フェンネルのヴェルーテ、グリルしたアーティチョーク、チャイブと海のハーブ

かぼちゃのピューレ、ローストした人参、赤ワインのジュース。

人参ピューレ、パースニップチップ、赤ワインジュ

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、レモン、ルッコラ

海塩、レモン、オリーブオイル

レモン、サルサベルデ、赤ワインジュ

ハチミツ、ヤギのチーズ、松の実

オレンジセグメント、ストラッチャテッラ

アイオリ、チリ、玉ねぎの調味料

細切りフライ、玉ねぎとチリの調味料、アイオリ

ルッコラ、きゅうり、トマト、赤玉ねぎ

スナップエンドウ、スノーピー、ブリュッセルスプラウト、ケール

ローズマリー、タイム、チリ、ガーリック入り

エンドウ豆、プロシュート、モッツァレラ

海塩、ローズマリー、オリーブオイル

伝統的なトマト、バジル、オリーブオイル

cured meatsのセレクション

ドライトマトのペスト、ズッキーニ、ストラッチャテッラ

かぼちゃのピューレ、ローストした人参、赤ワインのジュ

ルッコラ、きゅうり、トマト

マスカルポーネクリーム、マルサラ、エスプレッソ

マスカルポーネクリーム、カルーア＆エスプレッソ

ローストストロベリーとアーモンドのクランブル

バニラと塩キャラメルのカスタード、塩キャラメルパール

クーリ、季節のフルーツ

エスプレッソクリーム、クランブル、コーヒーチュイル、アーモンドケーキ

バニラマスカルポーネクリーム、赤ワインシロップ、キャラメリゼしたピーカン

チーズのセレクション、フルーツローフ、ラヴォッシュ、洋ナシ、クルミ、マルメロペースト、グリッシーニ

海塩とローズマリー、オリーブオイル

セミドライトマト、バジル、オリーブオイル

スモークサーモンムースと揚げたベビーペッパー、チャイブ

天然のオイスター、きゅうりとディルのビネグレット

天然のオイスター、ジン＆トニック

天然のオイスター、レモンバームとミルティルパール

ローズマリー、タイム、チリ、ガーリック

ローズマリーとガーリック

エンドウ豆、プロシュート、モッツァレラ

エアルームトマト、バジル & エクストラバージンオリーブオイル

キングフィッシュ、サーモン、ツナ、塩とオリーブオイル

牛肉、豚肉、フェンネルのミートボール、トマト、パルメザン、バジル

ンドゥージャ バター、グリルド レモン

ガスパチョ、オリーブ、海藻、オリーブオイル

コーニション、アイオリ、ケイパーベリー、シードマスタード、パルメザン、ルッコラ

モルタデッラと炭火焼きのピーマン

アンガス ブレザオラとグリルしたアーティチョーク

カポコッロとピクルスズッキーニ

プロシュート サン ダニエレ & ロックメロン

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、プロシュート・サン・ダニエーレ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

白いベース、きのこ、豚肉とフェンネルのソーセージ、フリアリエッリ、チリ

クイーンズランドトロピカルロブスター、トマト、チリ、ガーリック、レモン

干しトマト、ペスト、ズッキーニ、ストラッチャテッラ。

魚のムースフィリング、ロブスタービスク、エビ、チャイブ

大きくて平らなリボン状のパスタ、豚肉と牛肉のラグー

ナポリソース、グラナパダーノ、バジル

豚肉とフェンネルのソーセージ、新鮮なトマト、ブロッコリーフローレット、チリ

ベシャメルソース、バジル＆パルメザン

バラマンディ、フェンネルヴルーテ、グリルアーティチョーク、チャイブと海のハーブ

かぼちゃのピューレ、ローストキャロット、赤ワインジュース。

ニンジンピューレ、パースニップチップ、赤ワインジュ

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、レモン、ルッコラ

海塩、レモン、オリーブオイル

レモン、サルサベルデ、赤ワインジュ

ハチミツ、ヤギのチーズ、松の実

オレンジセグメント、ストラッチャテッラ

アイオリ、チリ、オニオンシーズニング

シューストリングフライ、オニオンチリシーズニング、アイオリ

ルッコラ、きゅうり、トマト、赤玉ねぎ

シュガースナップ、スノーピー、ブリュッセルスプラウト、ケール

ローズマリー、タイム、チリ、ガーリック入り

エンドウ豆、プロシュート、モッツァレラ

海塩、ローズマリー、オリーブオイル

エアルームトマト、バジル、オリーブオイル

cured meatsのセレクション

干しトマトのペスト、ズッキーニ、ストラッチャテッラ

かぼちゃのピューレ、ローストキャロット、赤ワインジュ

ルッコラ、きゅうり、トマト

マスカルポーネクリーム、マルサラ＆エスプレッソ

エアルームトマト、ストラッチャテッラチーズ、バジル

ローズマリー、タイム、チリ、ガーリック

海塩 ローズマリー、オリーブオイル

クリスピープロシュート、ザクロ、パネカラス

ローズマリーとガーリック

かぼちゃ、キャラメル化したペピタ

牛肉、豚肉、フェンネルのミートボール、トマト、パルメザン、バジル

オレンジ、ピスタチオ、ミント

子牛、ツナマヨ、ケイパー

ガーリック パセリ バター

リコッタ、トマト、パルメザン

ヤギのチーズ、パルメザン

オリーブ、マリネされた野菜

サルサベルデ、ケイパー、グリルズッキーニ

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、プロシュート・サン・ダニエーレ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

トマト、ナス、モッツァレラ、バルサミコ、ルッコラ

ロブスター、トマト、チリ、ガーリック、レモン

トマト、ナス、リコッタ・サラータ

魚のムース、ロブスタービスク、キングプロウン

大きくて平らなリボン状のパスタ、豚肉と牛肉のラグー

サフラン、骨髄、パルメザン

トマト、パルメザン

エンドウ豆、パンチェッタ、クリーム、パルメザン

カポナータ、ケイパー

野生のきのこ、パルメザン

グリルしたブロッコリーニ、カリフラワーピューレ、赤ワインジュ

ルッコラ、レモン

赤ワインジュース、マッシュルームソース、またはペッパーソースの選択

ガーリックヨーグルト、サルサベルデ

くるみ、ハニービネグレット

チリソルト、アイオリ

チリバター、パルメザン

ケール、スノーピー、ブリュッセルスプラウト

マスカルポーネクリーム、カルーアエスプレッソ

マンゴー、アーモンドシュトロイゼル

バニラカスタード、ピスタチオ

ヘーゼルナッツプラリネ、ホイップクリーム

チーズのセレクション、フルーツローフ、ラヴォッシュ、洋ナシ、クルミ、マルメロペースト、グリッシーニ

チーズソースとパルメザンチーズのパスタ

ボロネーゼソースとパルメザンチーズのパスタ

生ハムとパイナップル

鶏の胸肉をパン粉で揚げ、シューストリングフライとサラダを添えて提供します

温かいチョコレートブラウニー、バニラアイスクリーム

海塩とローズマリー、オリーブオイル

セミドライトマト、バジル、オリーブオイル

スモークサーモンムースと揚げたベイビーケイパー、チャイブ

天然のオイスター、きゅうりとディルのビネグレット

天然のオイスター、ジン＆トニック

天然のオイスター、レモンバームとミルティルパール

ローズマリー、タイム、チリ、ガーリック

ローズマリーとガーリック

エンドウ豆、プロシュート、モッツァレラ

エアルームトマト、バジル & エクストラバージンオリーブオイル

キングフィッシュ、サーモン、ツナ、塩とオリーブオイル

牛肉、豚肉、フェンネルのミートボール、トマト、パルメザン、バジル

ンドゥージャ バター、グリルド レモン

ガスパチョ、オリーブ、海藻、オリーブオイル

コーニション、アイオリ、ケイパーベリー、シードマスタード、パルメザン、ルッコラ

モルタデッラとグリルしたピーマン

アンガス ブレザオラとグリルしたアーティチョーク

カポコッロとピクルスズッキーニ

プロシュート サン ダニエレ & ロックメロン

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、プロシュート・サン・ダニエーレ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

白いベース、きのこ、豚肉とフェンネルのソーセージ、フリアリエッリ、チリ

クイーンズランドトロピカルロブスター、トマト、チリ、ガーリック、レモン

干しトマト、ペスト、ズッキーニ、ストラッチャテッラ。

魚のムースフィリング、ロブスタービスク、エビ、チャイブ

大きくて平らなリボン状のパスタ、豚肉と牛肉のラグー

ナポリソース、グラナパダーノ、バジル

豚肉とフェンネルのソーセージ、新鮮なトマト、ブロッコリーフローレット、チリ

ベシャメルソース、バジル＆パルメザン

バラマンディ、フェンネルヴルーテ、グリルアーティチョーク、チャイブと海のハーブ

かぼちゃのピューレ、ローストキャロット、赤ワインジュース。

ニンジンピューレ、パースニップチップ、赤ワインジュ

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、レモン、ルッコラ

海塩、レモン、オリーブオイル

レモン、サルサベルデ、赤ワインジュ

ハチミツ、ヤギのチーズ、松の実

オレンジセグメント、ストラッチャテッラ

アイオリ、チリ、オニオンシーズニング

シューストリングフライ、オニオンチリシーズニング、アイオリ

ルッコラ、きゅうり、トマト、赤玉ねぎ

シュガースナップ、スノーピー、ブリュッセルスプラウト、ケール

ローズマリー、タイム、チリ、ガーリック入り

エンドウ豆、プロシュート、モッツァレラ

海塩、ローズマリー、オリーブオイル

エアルームトマト、バジル、オリーブオイル

cured meatsのセレクション

干しトマトのペスト、ズッキーニ、ストラッチャテッラ

かぼちゃのピューレ、ローストキャロット、赤ワインジュ

ルッコラ、きゅうり、トマト

マスカルポーネクリーム、マルサラ＆エスプレッソ

エアルームトマト、ストラッチャテッラチーズとバジル

ローズマリー、タイム、チリ、ガーリック

海塩とローズマリー、オリーブオイル

クリスピープロシュート、ザクロ、パネカラス

ローズマリーとガーリック

かぼちゃ、キャラメリゼしたペピタ

牛肉、豚肉、フェンネルのミートボール、トマト、パルメザン、バジル

オレンジ、ピスタチオ、ミント

子牛、ツナマヨ、ケイパー

ガーリックとパセリのバター

リコッタ、トマト、パルメザン

ヤギのチーズ、パルメザン

オリーブ、マリネされた野菜

サルサベルデ、ケイパー、グリルズッキーニ

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、プロシュート・サン・ダニエーレ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

トマト、ナス、モッツァレラ、バルサミコ、ルッコラ

ロブスター、トマト、チリ、ガーリック、レモン

トマト、ナス、リコッタ・サラータ

魚のムース、ロブスタービスク、キングプロウン

大きくて平らなリボン状のパスタ、豚肉と牛肉のラグー

サフラン、骨髄、パルメザン

トマト、パルメザン

エンドウ豆、パンチェッタ、クリーム、パルメザン

カポナータ、ケイパー

野生のきのこ、パルメザン

グリルしたブロッコリーニ、カリフラワーピューレ、赤ワインジュ

ルッコラ、レモン

赤ワインジュース、マッシュルームソース、またはペッパーソースの選択

ガーリックヨーグルト、サルサベルデ

くるみ、ハニービネグレット

チリソルト、アイオリ

チリバター、パルメザン

ケール、スノーピー、ブリュッセルスプラウト

マスカルポーネクリーム、カルーア＆エスプレッソ

マンゴー、アーモンドシュトロイゼル

バニラカスタード、ピスタチオ

ヘーゼルナッツプラリネ、ホイップクリーム

チーズのセレクション、フルーツローフ、ラヴォッシュ、洋ナシ、クルミ、マルメロペースト、グリッシーニ

チーズソースのパスタ、パルメザンチーズ

ボロネーゼソースとパルメザンチーズのパスタ

生ハムとパイナップル

鶏の胸肉をパン粉で揚げ、シューストリングフライとサラダを添えて提供します

温かいチョコレートブラウニー、バニラアイスクリーム

海塩とローズマリー、オリーブオイル

セミドライトマト、バジル、オリーブオイル

スモークサーモンムースと揚げたベイビーケイパー、チャイブ

天然のオイスター、きゅうりとディルのビネグレット

天然のオイスター、ジン＆トニック

天然のオイスター、レモンバームとミルティルパール

ローズマリー、タイム、チリ、ガーリック

ローズマリーとガーリック

エンドウ豆、プロシュート、モッツァレラ

エアルームトマト、バジル & エクストラバージンオリーブオイル

キングフィッシュ、サーモン、ツナ、塩とオリーブオイル

牛肉、豚肉、フェンネルのミートボール、トマト、パルメザン、バジル

ンドゥージャ バター、グリルド レモン

ガスパチョ、オリーブ、海藻、オリーブオイル

コーニション、アイオリ、ケイパーベリー、シードマスタード、パルメザン、ルッコラ

モルタデッラと炭火焼きのピーマン

アンガス・ブレザオラとグリルしたアーティチョーク

カポコッロとピクルスズッキーニ

プロシュート・サン・ダニエーレとロックメロン

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、プロシュート・サン・ダニエーレ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

白いベース、きのこ、豚肉とフェンネルのソーセージ、フリアリエッリ、チリ

クイーンズランド トロピカル ロブスター、トマト、チリ、ガーリック、レモン

干しトマト、ペスト、ズッキーニ、ストラッチャテッラ。

魚のムースフィリング、ロブスタービスク、エビ、チャイブ

大きくて平らなリボン状のパスタ、豚肉と牛肉のラグー

ナポリソース、グラナパダーノ、バジル

豚肉とフェンネルのソーセージ、新鮮なトマト、ブロッコリーフローレット、チリ

ベシャメルソース、バジル＆パルメザン

バラマンディ、フェンネルヴルーテ、グリルアーティチョーク、チャイブと海のハーブ

かぼちゃのピューレ、ローストキャロット、赤ワインジュース。

ニンジンピューレ、パースニップチップ、赤ワインジュ

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、レモン、ルッコラ

海塩、レモン、オリーブオイル

レモン、サルサベルデ、赤ワインジュ

ハチミツ、ヤギのチーズ、松の実

オレンジセグメント、ストラッチャテッラ

アイオリ、チリ、オニオンシーズニング

シューストリングフライ、オニオンチリシーズニング、アイオリ

ルッコラ、きゅうり、トマト、赤玉ねぎ

シュガースナップ、スノーピー、ブリュッセルスプラウト、ケール

ローズマリー、タイム、チリ、ガーリック入り

エンドウ豆、プロシュート、モッツァレラ

海塩、ローズマリー、オリーブオイル

エアルームトマト、バジル、オリーブオイル

cured meatsのセレクション

干しトマトのペスト、ズッキーニ、ストラッチャテッラ

かぼちゃのピューレ、ローストキャロット、赤ワインジュ

ルッコラ、きゅうり、トマト

マスカルポーネクリーム、マルサラ＆エスプレッソ

マスカルポーネクリーム、カルーア＆エスプレッソ

マンゴー、アーモンドシュトロイゼル

バニラカスタード、ピスタチオ

ヘーゼルナッツプラリネ、ホイップクリーム

チーズのセレクション、フルーツローフ、ラヴォッシュ、洋ナシ、クルミ、マルメロペースト、グリッシーニ

チーズソースのパスタ、パルメザンチーズ

ボロネーゼソースとパルメザンチーズのパスタ

生ハムとパイナップル

鶏の胸肉をパン粉で揚げ、シューストリングフライとサラダを添えて提供します

温かいチョコレートブラウニー、バニラアイスクリーム

エアルームトマト、ストラッチャテッラチーズとバジル

ローズマリー、タイム、チリ、ガーリック

海塩とローズマリー、オリーブオイル

クリスピープロシュート、ザクロ、パネカラス

ローズマリーとガーリック

かぼちゃ、キャラメル化したペピタ

牛肉、豚肉、フェンネルのミートボール、トマト、パルメザン、バジル

オレンジ、ピスタチオ、ミント

子牛、ツナマヨ、ケイパー

ガーリックとパセリのバター

リコッタ、トマト、パルメザン

ヤギのチーズ、パルメザン

オリーブ、マリネされた野菜

サルサベルデ、ケイパー、グリルズッキーニ

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、プロシュート・サン・ダニエーレ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

トマト、ナス、モッツァレラ、バルサミコ、ルッコラ

ロブスター、トマト、チリ、ガーリック、レモン

トマト、ナス、リコッタ・サラータ

魚のムース、ロブスタービスク、キングプロウン

大きくて平らなリボン状のパスタ、豚肉と牛肉のラグー

サフラン、骨髄、パルメザン

トマト、パルメザン

エンドウ豆、パンチェッタ、クリーム、パルメザン

カポナータ、ケイパー

野生のきのこ、パルメザン

グリルしたブロッコリーニ、カリフラワーピューレ、赤ワインジュ

ルッコラ、レモン

赤ワインジュース、マッシュルームソース、またはペッパーソースの選択

ガーリックヨーグルト、サルサベルデ

くるみ、ハニービネグレット

チリソルト、アイオリ

チリバター、パルメザン

ケール、スノーピー、ブリュッセルスプラウト

海塩とローズマリー、オリーブオイル

セミドライトマト、バジル、オリーブオイル

スモークサーモンムースと揚げたベイビーケイパー、チャイブ

天然のオイスター、きゅうりとディルのビネグレット

天然のオイスター、ジン＆トニック

天然のオイスター、レモンバームとマートルパール

ローズマリー、タイム、チリ、ガーリック

ローズマリーとガーリック

エンドウ豆、プロシュート、モッツァレラ

エアルームトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

キングフィッシュ、サーモン、ツナ、塩とオリーブオイル

牛肉、豚肉、フェンネルのミートボール、トマト、パルメザン、バジル

ンドゥイヤバター、グリルレモン

ガスパチョ、オリーブ、海藻、オリーブオイル

コーニション、アイオリ、ケイパーベリー、シードマスタード、パルメザン、ルッコラ

モルタデッラと炭火焼きのピーマン

アンガス・ブレザオラとグリルしたアーティチョーク

カポコッロとピクルスズッキーニ

プロシュート・サン・ダニエーレとロックメロン

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

トマト、フィオール・ディ・ラッテ、プロシュート・サン・ダニエーレ、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ホワイトベース、マッシュルーム、豚肉とフェンネルソーセージ、フリアリエッリ、チリ

クイーンズランド トロピカル ロブスター、トマト、チリ、ガーリック、レモン

干しトマト、ペスト、ズッキーニ、ストラッチャテッラ。

魚のムースフィリング、ロブスタービスク、エビ、チャイブ

大きな平たいリボンパスタ、豚肉と牛肉のラグー

ナポリソース、グラナパダーノ、バジル

豚肉とフェンネルのソーセージ、新鮮なトマト、ブロッコリーフローレット、チリ

ベシャメルソース、バジル＆パルメザン

バラマンディ、フェンネルヴルーテ、グリルアーティチョーク、チャイブと海のハーブ

かぼちゃのピューレ、ローストキャロット、赤ワインジュース。

ニンジンピューレ、パースニップチップ、赤ワインジュ

パン粉をまぶした子牛のカツレツ、レモン、ルッコラ

海塩、レモン、オリーブオイル

レモン、サルサベルデ、赤ワインジュ

ハチミツ、ヤギのチーズ、松の実

オレンジセグメント、ストラッチャテッラ

アイオリ、チリ、オニオンシーズニング

シューストリングフライ、オニオンチリシーズニング、アイオリ

ルッコラ、きゅうり、トマト、赤玉ねぎ

シュガースナップ、スノーピー、ブリュッセルスプラウト、ケール

ローズマリー、タイム、チリ、ガーリック入り

エンドウ豆、プロシュート、モッツァレラ

海塩、ローズマリー、オリーブオイル

エアルームトマト、バジル、オリーブオイル

cured meatsのセレクション

干しトマトのペスト、ズッキーニ、ストラッチャテッラ

かぼちゃのピューレ、ローストキャロット、赤ワインジュ

ルッコラ、きゅうり、トマト

マスカルポーネクリーム、マルサラとエスプレッソ

ローズマリーとガーリック

ローズマリー、タイム、チリ、ガーリック

アペロールスピリットドレッシング

フィオール・ディ・ラッテ、トマト、スパイシーサラミ、バジル、ハニー

豚のソーセージ、フィオール・ディ・ラッテ、トマト、パルメザン、玉ねぎ

ホワイトベース、ポテト、フィオールディラッテ、トリュフオイル

野生のきのこ、パルミジャーノ、プロシュート・サン・ダニエーレ、トマト、フィオール・ディ・ラッテ

フィオール・ディ・ラッテ、トマト、バジル、オリーブオイル

エンドウ豆、パンチェッタ、クリーム、パルメザン

ラグー・アッラ・ボロネーゼ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ロブスターバター、コンフィトマト

ローストバターナッツ、野生のキノコ、セージ、ヘーゼルナッツ

トマト、ガーリック、チリ、レモン

トマト、ストラッチャテッラ、バジル

野生のきのこ、パルメザン、トマト

ルッコラとパルメザンのサラダ、トマトソース、レモン

シューストリングフライ、赤ワインジュ

ケイパーバター、バターナッツピューレ、クリスピーケール

ポレンタ、パースニップチップ、ベビーカーrot

クルミ、ハニービネグレット

ケール、スナップエンドウ、ブリュッセルスプラウト、レモンオリーブオイル

ブラウンバター、パセリ、パルメザン

サルサベルデ、リコッタサラータ

トマト、モッツァレラ、バジル

アイオリ

マスカルポーネクリーム、カルーア＆エスプレッソ

バニラカスタード、ピスタチオ

イタリアのミニドーナツ、バニラカスタード

レモンソルベ

チーズのセレクション、フルーツローフ、ラヴォッシュ、洋ナシ、クルミ、クインスペースト、グリッシーニ

チーズソースのパスタ、パルメザンチーズ

ボロネーゼソースのパスタ、パルメザンチーズ

プロシュートクルードとパイナップル

鶏の胸肉をパン粉で揚げ、シューストリングフライとサラダを添えて提供します

温かいチョコレートブラウニー、バニラアイスクリーム