ザ・ビーハイブ

自家製のサワードウ、ハニーバター・ノワゼット

マリネしたピットなしノチェララとブラックレチーノオリーブ

自家製スパイスブレンドで味付け

塩焼きビートルート、ホイップしたヤギのカッテージチーズ、赤チコリー、ラズベリービネグレット、トーストした種

季節のスープは新鮮なサワードウとサワードウクルトンと一緒に提供されます

ほうれん草とルッコラのアランチーニ、ルッコラペスト、削ったパルメザン

ハムホックテリーヌ、グリーンピューレ、ピクルスシャロット、グリーンピースシュートのつるをサワードウクロスティーニの上に

パルメザン追加 - £1.50

パルメザン追加 - £1.50

ミックスベジ、バターエマルジョンで仕上げ

層状のポテトテリーヌ、スモークハニーマヨネーズ、ピクルスマスタードシード

ゴーストシップエールビールバッター、コフマンチップ、タルタルソース、ピープューレ、レモン

リブアイステーキ、コフマンフライ、ペッパーコーンソース、ロケットサラダ

本日のリゾットについては、サーバーにお尋ねください

バターをまぶしたコッド、コフマンチップ、タルタルソース、新鮮なエンドウ豆、レモン

パン粉をまぶしたチキンゴジャン、コフマンフライ、ミックスサラダリーフ

私たちのメインディッシュの小さいポーションです。今日のリゾットについてはサーバーにお尋ねください。

ブラウンバターの潰したポテト、グリルしたフェンネル、ベビーコージェット、フィッシュヴルーテ

パンで焼いた鹿肉ロイン、ポムピューレ、セロリアッククリスプ、グレーズした紫人参、ブラックベリージュ

層状の季節の野菜ピティビエ、グレーズした紫人参、ポムピューレ、セロリアッククリームソース

バニラアイスクリーム付きのメインデザートの小さいポーション

本日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください - 一スクープの価格

サワードウアイスクリーム、ハニカム、チュイル

トリオチーズボード、アーティザンクラッカー、赤玉ねぎマーマレード、カーレイセロリ、ぶどう

ホットワインで煮た洋梨、ショートブレッド、スパイスクラム、バニラマスカルポーネ

本日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください - 一スクープの価格

子供のローストにはデザートとしてアイスクリームが1スクープ付いています

ロースト純血サフォークレッドポールビーフ、バローのナイジェル・スティアの農場から地元調達

ハーブで塩漬けし、ガーリック、ローズマリー、タイムでマリネしたローストチキンのクォーター

スローローストした豚バラ肉をローズマリー、タイム、ニンニクで巻いて詰めたもの

私たちの肉の中から好きな三つを選んでください

混ぜたロースト野菜とマッシュルームデュクセルがフレーク状のパイ生地に包まれています

バニラアイスクリーム付きのメインデザートの小さいポーション

本日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください - 一スクープの価格

バターをまぶしたコッド、コフマンチップ、タルタルソース、新鮮なエンドウ豆、レモン

パン粉をまぶしたチキンゴージョン、コフマンフライ、ミックスサラダリーフ

サワードウパン、サワードウクルトン付き

レモンアイオリ、ピクルスフェンネル

発酵したチリマヨ、カリカリの豚肉

ポムピューレ、焦げたブロッコリー、ハニーレ glazed キャロット、レモンとハーブのブールブラン

レモンとハーブ、潰した新じゃがいも、フィッシュヴルーテ、フェンネルとディル

新鮮なタリアテッレ、ズッキーニ、削ったパルメザンチーズ、トーストしたひまわりの種