マギア

フィオール・ディ・ラッテ、イタリアのトマト、新鮮なバジル、ルッコラ、パルメザンチーズの削り、クルトン、オリーブオイル、フルール・ド・セル、黒胡椒、そして新鮮なレモン

スパイシーなアイオリと共に提供

スライスした牛フィレ肉、トリュフ入りアイオリ、巨大ケッパー、パルメザンチーズの削り、ルッコラ、トリュフオイルをかけたもの

マリネと煮込み、ポルト酒のスパイシーな自家製ドレッシング、レンコンのピューレ、エダマメ、ハーブ、そして新鮮な大根

18ヶ月熟成のプロシュート、カチャトーレ、イベリコのスモークチョリソ、スペック、シェフの調味料

新鮮なサーモンの角切り、フランスのエシャロット、バジル、ミント、新鮮なパセリ、きゅうり、マリネしたポロ葱、マジアタルタルソース、クロスティーニと共に提供

ほうれん草、山羊のチーズ、フライドポテト、赤玉ねぎ、パンチェッタ、自家製ドレッシング

ロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトン、パンチェッタ

ロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトン、パンチェッタ

ポルトガルのチョリソ、バッファローモッツァレラ、トマトのコンカッセ、オリーブ入りの自家製フォカッチャ

サン・マルツァーノトマトソース、角切りトマト、ニンニク、ペペロンチーノ、パセリ、オリーブオイル

ミレポワの野菜、サン・マルツァーノトマト、ひき肉の子牛、ひき肉の牛肉、ひき肉の豚肉、ベーコン、ソーセージの肉

ホワイトマッシュルーム、ポートベロ、エノキタケ、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、トリュフオイル、バター、白ワイン、パルメザンチーズ、オリーブオイル

オリーブオイル、ニンニク、バジル、角切りトマト、ポロ葱、ほうれん草、カラマタオリーブ

白ワイン、パルメザン、スライスした玉ねぎ、水牛のモッツァレラ、バジル、ロゼソース、ルッコラ

オリーブオイル、ペルノー、角切りトマト、ポロ葱、プロシュート、赤ぶどう、フレッシュバジル

クリーム、マッシュルーム、パンチェッタ、バジル、黒胡椒

サン・マルツァーノトマトのコンカッセ、アサリ、新鮮なムール貝、エビ、白ワイン、パセリと新鮮なバジル

肉詰め、ロゼソースとパンチェッタ

イタリアンソーセージ、トマトの角切り、エシャロット、ニンニク、パセリ、サンバル、パルメザンチーズ、バター、レモンのコンフィ、オリーブオイル

サン・マルツァーノトマトソース、バッファラモッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル

ペパロニ、ピーマン、マッシュルーム、サンマルツァーノトマトソースとモッツァレラ

イタリアのソーセージ、サン・マルツァーノトマトソース、モッツァレラ、オレガノ

オリーブオイル、ポルケッタ、マリネしたアーティチョーク、ローストした赤ピーマン、ルッコラ、モッツァレラ、サンバルオレック

山羊のチーズ、黒オリーブ、オレガノ、サン・マルツァーノトマトソース、モッツァレラ

プロシュート、青ねぎ、赤ピーマン、山羊のチーズ、ローストアーモンド、ドライクランベリー、サンマルツァーノトマトソースとモッツァレラ

エビ、スパイシーローズソース、ほうれん草、ピーマン、赤玉ねぎ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ

アーティチョーク、エノキタケ、プロシュート、ルッコラ、サン・マルツァーノトマトソース、トリュフオイル、モッツァレラ

チョリソ、ポートベリーニ、青ねぎ、山羊のチーズ、サン・マルツァーノトマトソース、ディジョンマスタード、ルッコラ、新鮮なイチジクとバルサミコキャラメル

ポルケッタ、チョリソ、パンチェッタ、イタリアンソーセージ、ロースト赤ピーマン、キャラメルオニオン、トマトソースとモッツァレラ

新鮮なサーモンの角切り、フランスのエシャロット、バジル、ミント、新鮮なパセリ、マリネしたきゅうり、マジアタルタルソース、クロスティーニ、フライ、そして自家製サラダと共に提供

パンチェッタ、ポルトベリーニ、青ねぎ、クリーム、ロマーノ、トリュフオイル、松の実

エノキタケ、ポルチーニ、パリのマッシュルーム、エシャロット、ニンニク、トリュフ風味、パセリ、バジル、白ワイン、バターとオリーブオイル

3種類のキノコを使った子牛のエスカロップ、デミグラスソース、アーリオ・オーリオのリングイネ