鉄板ビュッフェ てぃーだ

最も柔らかい肉質でキメが細かく 、脂肪・スジがほとんどありません。 牛１頭からわずかしか取れない 貴重な最高級肉です。

背中の中央部のお肉。 適度にサシが入り込み、 ジューシーで柔らかい部位です。 脂の甘みと肉のうまみがほどよく感じられます。

ロースのうち、腰側のお肉です。 キメの細かい肉質で風味も良く、脂分はやや多めで甘みがあります。

脂肪が少ない赤身のお肉。 脂が苦手な方におすすめです。 肉本来の味を十分に楽しむことができます。

「お肉が苦手……」という方へ、お肉の代わりに、新鮮な素材を活かした【海鮮鉄板焼き】をご用意。 目の前で焼き上げる、香り豊かな海の幸を心ゆくまでご堪能ください。