チーズ・タバーン

自家製のバルテリーナ牛肉、マドリードの山羊チーズ、アリベスの羊チーズ、ダンベールの青チーズ

パシエゴの泡とシソのクリーミーな味わい

マッシュルーム、オニオンのクリスプ、フォンティーナチーズ

ビーツのジュースでグレーズし、パセリのエマルジョンと牛肉のセシーナを添えて

ペドロ・ヒメネスのベールとトーストアーモンドクリーム。6ユニット

バイオリンかぼちゃ、カリフラワーのセモリナ、ロメスコと共に

アルテホチーズとシトラスのクリーミー

マンチェゴチーズとコンフィしたマルメロ

ゴーダチーズとトウモロコシのテクスチャー

ポロ葱のピューレ、シトロネラのエマルジョン、サン・シモン・ダ・コスタチーズと共に

ロワイヤル・ド・フォルム・アンベール、エンダイブ、そしてアーティチョークのキノコ

モンテ・ヴェロネーゼのクリーミーポレンタと甘酸っぱいソース

新鮮なサルシフィとチップス、ドライトマト、ティルジターチーズ

グリュイエール、ヴァシュラン・フリブール、ズブリンツ

濃厚なチーズのセレクション

ヴァレー州のスイスのラクレット、400年の歴史を持つ

モンベリアードとシンメンタールの生乳を使用したフランスのラクレット

黒トリュフが驚くべきオランダのラクレット

バイオリンカボチャ、カリフラワーのセモリナ、ロメスコと共に

パシエゴの泡とシソのクリーミーさで

ゴーダとトウモロコシのテクスチャー

モンテ・ヴェロネーゼのクリーミーポレンタと甘酸っぱいソース

パシエゴの泡とシソのクリーミーさで

バイオリンカボチャ、カリフラワーのセモリナ、ロメスコソースを添えて

ゴーダとトウモロコシのテクスチャー

ロワイヤル・ド・フォルム・アンベール、エンダイブ、そしてカードのキノコ

アルテホチーズとシトラスのクリーミーな味わい

マンチェゴチーズとコンフィしたマルメロ

ポロ葱のピューレ、シトロネラのエマルジョン、サン・シモン・ダ・コスタチーズと共に

新鮮なサルシフィとチップス、ドライトマト、ティルジターチーズ

スモークリコッタチーズ、マジョラム

ヘリテージトマト、バジル

カシューナッツ、かぼちゃの種、チコリ、チャイブドレッシング

ナス、ピーマン、トマト、ズッキーニ、パセリ

タヒニと松の実

200グラムのビーフパティ、モンゴメリーチーズ、レタス、トマト、チップス

牛のチーズ、バルテリーナ・カセラの熟成山羊チーズ、マドリードの羊のチーズ・アリベス、そして青カビチーズ・ド・アンベール

パシエゴチーズのフォームとシソのクリーミーさで

きのこ、カリカリの玉ねぎ、フォンティーナチーズ

ビートジュース、パセリエマルジョン、牛ジャーキーでグレーズ

ペドロ・ヒメネスのベールとローストアーモンドクリームを使用。6個

かぼちゃ、カリフラワー、ロメスコと共に

クリーミーアルテホチーズとシトラス

マンチェゴチーズとクインスコンフィ

ゴーダチーズのクランブルとコーンの食感

ネギとサン・シモン・ダ・コスタ・チーズ、レモングラスのフォーム

ロワイヤル・ド・ファンベール、エンダイブとシスルマッシュルーム

モンテ・ヴェロネーゼチーズのクリーミーポレンタとビタースイートソース

新鮮なサルシフィ、ドライトマト、ティルジターチーズ

グリュイエール、ヴァシュラン・フリブール、ズブリンツ

濃厚なチーズのセレクション

400年の歴史を持つヴァレー地方のスイス・ラクレット

フランスの生乳モンベリアードとシンメンタルのラクレット

黒トリュフのための素晴らしいオランダのラクレット

かぼちゃ、カリフラワー、ロメスコと共に

パシエゴチーズのフォームとシソのクリーミーさで

ゴーダチーズのクランブルとコーンの食感

モンテ・ヴェロネーゼチーズのクリーミーポレンタとビタースイートソース

パシエゴチーズのフォームとシソのクリーミーさで

かぼちゃ、カリフラワー、ロメスコと共に

ゴーダチーズのクランブルとコーンの食感

ロワイヤル・ド・ファンベール、エンダイブとアザミ茸

クリーミーアルテホチーズとシトラス

マンチェゴチーズとクインスコンフィ

ネギとサン・シモン・ダ・コスタ・チーズ、レモングラスのフォーム

新鮮なサルシフィ、ドライトマト、ティルジターチーズ

自家製のバルテリーナ牛肉、マドリードの山羊チーズ、アリベスの羊チーズ、ダンベールの青チーズ

パシエゴの泡とシソのクリーミー

マッシュルーム、オニオンのクリスプとフォンティーナチーズ

ビーツジュースでグレーズし、パセリエマルジョンと牛肉のセシーナを添えて

ペドロ・ヒメネスのベールとトーストアーモンドクリーム。6ユニット

カボチャ・ビオリン、カリフラワーのセモリナ、ロメスコ

アルテホチーズとシトラスのクリーミー

マンチェゴチーズとコンフィしたメンブリョ

ゴーダとトウモロコシのテクスチャー

ポロのピューレ、シトロネラのエマルジョン、サン シモン ダ コスタチーズ

ロワイヤル デ フールム アンベール、エンディビアスとセタス デ カルド

モンテヴェロネーゼのクリーミーポレンタと甘酸っぱいソース

フレッシュなサルシフィスとチップス、ドライトマト、ティルジター チーズ

グリュイエール、ヴァシュラン・フリブール、ズブリンツ

濃厚なチーズのセレクション

ヴァレー地方のスイスのラクレット、400年の歴史を持つ

モンベリアードとシンメンタールの生乳を使用したフランスのラクレット

黒トリュフが驚くべきオランダのラクレット

カラバサ・ビオリン、カリフラワーのセモリナ、ロメスコ

パシエゴの泡とシソのクリーミー

ゴーダとトウモロコシのテクスチャーの土地

モンテ・ヴェロネーゼのクリーミーなポレンタと甘酸っぱいソース

パシエゴの泡とシソのクリーミー

カラバサ・ビオリン、カリフラワーのセモリナ、ロメスコ

ゴーダとトウモロコシのテクスチャーの土地

ロワイヤル デ フールム アンベール、エンディビアスとセタス デ カルド

アルテホチーズとシトラスのクリーミー

マンチェゴチーズとコンフィしたメンブリョ

ポロのピューレ、シトロネラのエマルジョン、サン シモン ダ コスタ チーズ

サルシフィス フレスコ イ エン チップス コン トマテ セコ イ ケソ ティルシター

スモークリコッタチーズ、マジョラム

ヘリテージトマト、バジル

カシューナッツ、かぼちゃの種、チコリ、チャイブドレッシング

ナス、ピーマン、トマト、ズッキーニ、パセリ

タヒニと松の実

200グラムのビーフパティ、モンゴメリーチーズ、レタス、トマト、チップス

牛のチーズ、バルテリーナ・カセラの熟成山羊チーズ・マドリード、羊のチーズ・アリベス、青カビチーズ・ド・アンベール

パシエゴチーズのフォームとシソのクリーミーさで

きのこ、カリカリの玉ねぎ、フォンティーナチーズ

ビートジュース、パセリエマルジョン、牛ジャーキーでグレーズ

ペドロ・ヒメネスのベールとローストアーモンドクリームを使用。6個

かぼちゃ、カリフラワー、ロメスコと共に

クリーミーなアルテホチーズとシトラス

マンチェゴチーズとクインスコンフィ

ゴーダチーズのクランブルとコーンの食感

ネギとサン・シモン・ダ・コスタ・チーズ、レモングラスのフォーム

ロワイヤル・ド・ファンベール、エンダイブとシスルマッシュルーム

モンテ・ヴェロネーゼチーズのクリーミーポレンタとビタースイートソース

新鮮なサルシフィ、ドライトマト、ティルジターチーズ

グリュイエール、ヴァシュラン・フリブール、ズブリンツ

濃厚なチーズのセレクション

400年の歴史を持つヴァレー地方のスイスラクレット

フランスの生乳モンベリアードとシンメンタルのラクレット

黒トリュフのための素晴らしいオランダのラクレット

かぼちゃ、カリフラワー、ロメスコと共に

パシエゴチーズのフォームとシソのクリーミーさで

ゴーダチーズのクランブルとコーンの食感

モンテ・ヴェロネーゼチーズのクリーミーポレンタとビタースイートソース

パシエゴチーズのフォームとシソのクリームを添えて

かぼちゃ、カリフラワー、ロメスコと共に

ゴーダチーズのクランブルとコーンの食感

ロワイヤル・ド・ファンベール、エンダイブとシスルマッシュルーム

クリーミーなアルテホチーズとシトラス

マンチェゴチーズとクインスコンフィ

ネギとサン・シモン・ダ・コスタ・チーズ、レモングラスのフォーム

新鮮なサルシフィ、ドライトマト、ティルジターチーズ

自家製のバルテリーナ牛肉、マドリードの山羊チーズ、アリベスの羊チーズ、ダンベールの青チーズ

パシエゴの泡とシソのクリーミー

マッシュルーム、オニオンのクリスプとフォンティーナチーズ

ビーツのジュースでグレーズし、パセリのエマルジョンと牛肉のセシーナを添えて

ペドロ・ヒメネスのベールとトーストアーモンドクリーム。6ユニット

カラバサ・ビオリン、カリフラワーのセモリナ、ロメスコ

アルテホチーズとシトラスのクリーミーな味わい

マンチェゴチーズとコンフィしたメンブリョ

ゴーダとトウモロコシのテクスチャー

ポロのピューレ、シトロネラのエマルジョン、サン シモン ダ コスタ チーズ

ロワイヤル デ フールム アンベール、エンディビアスとセタス デ カルド

モンテヴェロネーゼのクリーミーポレンタと甘酸っぱいソース

フレスコのサルシフィスとトマテセコ、ティルジター チーズのチップ

グリュイエール、ヴァシュラン・フリブール、ズブリンツ

濃厚なチーズのセレクション

ヴァレー地方のスイスのラクレット、400年の歴史を持つ

モンベリアード牛とシンメンタール牛の生乳から作られたフランスのラクレット

黒トリュフが驚くべきオランダのラクレット

カラバサ・ビオリン、カリフラワーのセモリナ、ロメスコ

パシエゴの泡とシソのクリーミー

ゴーダとトウモロコシのテクスチャー

モンテ・ヴェロネーゼのクリーミーなポレンタと甘酸っぱいソース

パシエゴの泡とシソのクリーミー

カラバサ・ビオリン、カリフラワーのセモリナ、ロメスコ

ゴーダとトウモロコシのテクスチャー

ロワイヤル・ド・フォルム・アンベール、エンダイブ、そしてカードのキノコ

アルテホチーズとシトラスのクリーミー

マンチェゴチーズとコンフィしたメンブリョ

ポロのピューレ、シトロネラのエマルジョン、サン シモン ダ コスタチーズ

サルシフィス フレスコ イ エン チップス コン トマテ セコ イ ケソ ティルシター

スモークリコッタチーズ、マジョラム

ヘリテージトマト、バジル

カシューナッツ、かぼちゃの種、チコリ、チャイブドレッシング

ナス、ピーマン、トマト、ズッキーニ、パセリ

タヒニと松の実

200グラムのビーフパティ、モンゴメリーチーズ、レタス、トマト、チップス