ブラウンズ

アブソルートバニラ、ティアマリア、エスプレッソショット

ウッドフォードリザーブバーボンに砂糖とビターを加え、オレンジの皮で仕上げたカクテル

スミルノフ・ブラックとティア・マリアを牛乳とクリームでシェイクしたもの

温かいチョコレートフォンデュ、ホワイトチョコレートポット、チョコレートアイスクリーム、ヘーゼルナッツプラリネ

ブルーベリーイートンメス付き

ショートブレッドビスケット

ジンジャーアイスクリーム、グラノーラ

デボンクリームトフィーソース、自家製塩キャラメル

ハニカムアイスクリーム、デボンクリームトフィーソース

バニラ、ルバーブ、チョコレートアイスクリームまたはラズベリーソルベ

バニラアイスクリーム

キャラメルバナナ、チョコレートポッピングキャンディ

クロクストンマナー・ブリー、ブラウンズ・チェダー・トラッケル、ガースタン・ブルー、赤玉ねぎマーマレード、ビスケット、ぶどう、セロリ

新鮮な桃の香りと甘いハチミツのオーバートーンが、食事の完璧なフィニッシュを演出します

本物のキャラクターを持つトカイ：甘い quince とマーマレードの風味。豊かでフルーティーなデザートと素晴らしい相性

海藻マヨネーズ、ルッコラ

タラゴンと粒マスタードソース、シャロットクリスプ

クレームフレーシュ、セージ、レモン＆パンプキンシードペスト

タイム入りヨークシャープディング、ローストシャロット、ホースラディッシュクレームフレーシュ

ウォルドルフスタッフィング、ブラムリーアップルバター、クリスピー

パンソース、プルーンとブランデーの詰め物、ブランケットに包まれた豚肉

バターナッツスクワッシュピューレ、チェリージュース

ラズベリー、バニラクレームフレーシュ

イギリスのブラックカラントカスタード

バニラアイスクリーム、ラズベリーシュガー

ポーチドフリーレンジエッグ

ヘリテージトマト、サンファイア、バジル

ブラウン・クラブ・マヨネーズ

白ワインソース、ニンニク、パセリ、温かいトーストしたパン

パルメザンチップス、グリーンピースのシュート、タラゴンとレモンマヨネーズ

イングランドのサイダークリーム、マン島のチェダーをトーストにのせて

ライム、チリ、コリアンダーのペスト

ベビーカール、インゲン豆、伝統的なジャガイモ、チェリートマト、ブラックオリーブタプナード、半熟卵

ズッキーニのリボン、ミント、新鮮におろしたレモンの皮

ビートルートフムス、キヌア、アボカド、アスパラガスのスピア、ベビーレタス、レモンとバジルのドレッシング

レモン、ガーリック、タイムのマリネ、フライドポテト、ボルドレーズソース

ポテトグラタン、ミントピースのクラッシュ、赤ワインジュ

パルメザン、チャイブ、ズッキーニ、レモン

エビ、ムール貝、イカ、伝統的なジャガイモ、トマト、フェンネルと白ワインソースのシチューの上に

ガーリックとパセリのバター、アボカドマヨネーズ、フライドポテト

鶏胸肉、ブリオッシュスタイルのバン、アイリッシュチェダー、スモークベーコン、マヨネーズ、ジェムレタス、トマト、フライ

ハニカムアイスクリーム、デボンクリームトフィーソース

メレンゲ

イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーにラズベリーソルベをトッピング

バニラ、ルバーブ、チョコレートアイスクリームまたはラズベリーソルベ

クロクストンマナー・ブリー、ブラウンズ・チェダー・トラッケル、ガースタン・ブルー、赤玉ねぎのマーマレード、トースト、ぶどう、セロリ

伝統的なポテトサラダ、ビートルートチャツネ

ブラームリーアップルバター、クロスティーニ

エンドウ豆とソラマメのフムスをのせたクロスティーニ

エンドウ豆、チャイブ、レモン、クレームフレーシュ

エンドウ豆とソラマメのフムス、引き裂いたハム、アスパラガスのリボン、エンドウ豆のシュート、柔らかいポーチドエッグ

ビーフトマト、ジェムレタス、アボカドとレモンマヨネーズ、フライドポテト

£1.95の追加料金。ガーリックバター、コンフィトマト、フライドポテト

イタリアンチーズ、バジル＆レモンオイル

ブランデースナップビスケット

メレンゲ

ベルギーチョコレートディッピングソース、ポッピングキャンディ、海塩トフィーソース

アペロール、プロセッコ、氷の上にソーダとオレンジスライス

ブラックカウウォッカ、プロセッコ、ルバーブローズヒップコーディアル、アップル

プロセッコとホワイトピーチピューレ

イギリスのファームハウスバター

セヴァーン・ワイのスモークサーモン、塩コショウイカ、デボンのカニトースト、イギリスのムール貝、温かいトーストしたパン

パルメザンチップス、グリーンピースのシュート、タラゴンレモンマヨネーズ

クラシックカクテルソース、ブリオッシュクルトン、バターを塗ったサワードウ

赤玉ねぎマーマレード、トーストしたブリオッシュ

チキンロリポップ、塩コショウイカ、エビカクテル、ビートルートフムス、プルドポークピッグチーククロスティーニ

イングリッシュサイダークリーム、マン島チェダーのトースト

トーストしたサワードウ、ブラウンカニマヨネーズ

温かいトーストしたパン、トマトルバーブチャツネ

白ワインソース、ガーリック、パセリ、温かいトーストしたパン

ヘリテージトマト、サンファイア、バジル

ポーチドフリーレンジエッグ、オランデーズ

海藻マヨネーズ、トマトサンファイアサラダ

ベビーカール、インゲン豆、ヘリテージポテト、チェリートマト、ブラックオリーブタプナード、半熟卵

ビートルートフムス、キヌア、アボカド、アスパラガスのスピア、ベビーレタス、レモンバジルドレッシング

ライム、チリ コリアンダー ペスト

ズッキーニのリボン、ミント、新鮮におろしたレモンの皮、トーストしたカボチャの種

ジェムレタス、アンチョビ、スモークベーコン、パルメザンチーズの削り、クルトン

ラインキャッチのタラのフィレをクリスプなシーズニングバッターで揚げ、グリーンピースとミントのピューレ、タルタルソース、厚切りのチップス

パルメザン、チャイブ、ズッキーニ、レモン

エビ、ムール貝、イカ、伝統的なジャガイモ、トマト、フェンネルの白ワインソースのシチューの上に

風味豊かなアップルパイ、バターを使ったグリーンビーンズ、マッシュ、クリスピー、赤ワインジュ

サーモン、エビ、ホタテ、マン島チェダーマッシュ、ガーリック、パルメザン、パセリクラム

バブルスイーク、クリスププロシュートハム

パフペストリーにポートベローマッシュルーム、アスパラガス、エンドウのシュートサラダを詰めたもの

ポテトグラタン、ミントピース、赤ワインジュ

レモン、ガーリック、タイムマリネ、フライ、ボルドレーズソース

ガーリックパセリバター、アボカドマヨネーズ、フライ

ビーフバーガー、ブリオッシュバン、アイリッシュチェダー、スモークベーコン、イングリッシュマスタードマヨネーズ、ジェムレタス、トマト、ピクルス、フライ

トーストした白いパン、キャラメライズした玉ねぎ、マヨネーズ、ルッコラ、フライドポテト

チャーグリルチキン、クリスププロシュート、ビーフトマト、マヨネーズ、ロケット、フライ

シロック マンゴー オレンジジュース、メルシエ シャンパンをトッピング

アブソルート・ウォッカ、新鮮なレモン、ウスターソース、タバスコ、トマトジュース、塩、コショウ

スモークベーコン、チェリーオーチャードソーセージ、2つの平飼い卵、ベイクドビーンズ、フラットマッシュルーム、ブラックプディング、グリルトマト、サワードウトースト、イギリスのファームハウスバター

ビートルートハッシュ、スマッシュアボカド、フラットマッシュルーム、2つのフリーレンジエッグ、ベイクドビーンズ、グリルドトマト、サワードウトースト、イギリスのファームハウスバター

トーストしたイングリッシュマフィン、ローストハム、ポーチドフリーレンジエッグ、オランデーズ

トーストしたイングリッシュマフィン、セヴァーンワイのスモークサーモン、ポーチドフリーレンジエッグ、オランデーズ

トーストしたイングリッシュマフィン、バターを塗ったほうれん草、ポーチドフリーレンジエッグ、オランデーズ

トーストしたイングリッシュマフィン、ロブスターの尾、ポーチドフリーレンジエッグ、バターを使ったほうれん草、オランデーズソース

6オンスのランプステーキ、2つの平飼い卵、ベビーウォータークレス

サワードウトースト

砕いたフェタチーズ、トーストしたかぼちゃの種

ブルーベリー、ラズベリー、ギリシャヨーグルト、イギリスのボラージュハニー

ミックスベリー、イギリスのボラージュハニー、ギリシャヨーグルト

スモークサーモンとチャイブ レモンクリームチーズ、平飼い卵 ベビークレソン、鶏肉 アボカド

クロテッドクリームとストロベリージャム付き

塩キャラメルプロフィトロール、オペラケーキ、ブラックチェリームース、レモンアールグレイティーケーキ

ブラウンズのアフタヌーンティーに完璧に冷えたメルシャンシャンパンのグラスを添えて

ブラウンズのアフタヌーンティーに、ヘンドリックスジンとフィーバーツリーのトニック、きゅうりのスライスを添えて

コンフィトマト、アスパラガス、グリルマッシュルーム、厚切りチップス、ベアルネーズソースを添えたクラシックなステーキシェアリングディッシュ

ローストのセレクションから選んでください

季節にインスパイアされたシェフの特別料理をお試しください。別の季節メニューをご覧ください

アブソルートバニラ、ティアマリア、エスプレッソショット

ウッドフォードリザーブバーボンに砂糖ビターを加え、オレンジの皮で仕上げた

スミルノフ・ブラックとティア・マリアをミルククリームでシェイクしたもの

温かいチョコレートフォンデュ、ホワイトチョコレートポット、チョコレートアイスクリーム、ヘーゼルナッツプラリネ

ブルーベリーイートンメス付き

ショートブレッドビスケット

ジンジャーアイスクリーム、グラノーラ

デボンクリームトフィーソース、自家製塩キャラメル

ハニカムアイスクリーム、デボンクリームトフィーソース

バニラ、ルバーブ、チョコレートアイスクリームまたはラズベリーソルベ

バニラアイスクリーム

キャラメルバナナ、チョコレートポッピングキャンディ

クロクストンマナーブリー、ブラウンズチェダートラッケル、ガースタンブルー、赤玉ねぎマーマレード、ビスケット、ぶどう、セロリ

新鮮な桃の香りと甘いハチミツのオーバートーンが、あなたの食事の完璧なフィニッシュを作ります

本物のキャラクターを持つトカイ：甘いクインスとマーマレードの風味。豊かでフルーティーなデザートと素晴らしい相性

海藻マヨネーズ、ルッコラ

タラゴンと粒マスタードソース、シャロットクリスプ

クレームフレーシュ、セージ、レモン、パンプキンシードペスト

タイムヨークシャープディング、ローストシャロット、ホースラディッシュクレームフレーシュ

ウォルドルフスタッフィング、ブラムリーアップルバター、クリスピーベーコン

ブレッドソース、プルーンブランデース stuffing、ピッグスインブランケット

バターナッツスクワッシュピューレ、チェリージュ

ラズベリー、バニラクレームフレーシュ

イギリスのブラックカラントカスタード

バニラアイスクリーム、ラズベリーシュガー

ポーチドフリーレンジエッグ

ヘリテージトマト、サンファイア、バジル

ブラウンカニマヨネーズ

白ワインソース、ガーリック、パセリ、温かいトーストしたパン

パルメザンチップス、エンドウの芽、タラゴンレモンマヨネーズ

イングリッシュサイダークリーム、マン島チェダーのトースト

ライム、チリ コリアンダー ペスト

ベビーカール、インゲン豆、伝統的なジャガイモ、チェリートマト、ブラックオリーブタペナード、半熟卵

ズッキーニのリボン、ミント、新鮮におろしたレモンの皮

ビートルートフムス、キヌア、アボカド、アスパラガスのスピア、ベビーレタス、レモンバジルドレッシング

レモン、ガーリック、タイムマリネ、フライ、ボルドレーズソース

ポテトグラタン、ミントピース、赤ワインジュ

パルメザン、チャイブ、ズッキーニ、レモン

エビ、ムール貝、イカ、伝統的なジャガイモ、トマト、フェンネルの白ワインソースのシチューの上に

ガーリックパセリバター、アボカドマヨネーズ、フライ

鶏の胸肉、ブリオッシュスタイルのバン、アイリッシュチェダー、スモークベーコン、マヨネーズ、ジェムレタス、トマト、フライ

ハニカムアイスクリーム、デボンクリームトフィーソース

メレンゲ

いちご、ラズベリー、ブルーベリーにラズベリーソルベをトッピング

バニラ、ルバーブ、チョコレートアイスクリームまたはラズベリーソルベ

クロクストンマナーブリー、ブラウンズチェダートラッケル、ガースタンブルー、赤玉ねぎマーマレード、トースト、ぶどう、セロリ

伝統的なポテトサラダ、ビートルートチャツネ

ブラムリーアップルバター、クロスティーニ

エンドウ豆とソラマメのフムスをのせたクロスティーニ

エンドウ豆、チャイブ、レモン、クレームフレーシュ

エンドウ豆、ソラマメのフムス、プルドハム、アスパラガスのリボン、エンドウ豆のシュート、柔らかいポーチドエッグ

ビーフトマト、ジェムレタス、アボカドレモンマヨネーズ、フライ

£1.95 サプリメント。ガーリックバター、コンフィトマト、フライ

イタリアンチーズ、バジル、レモンオイル

ブランデースナップビスケット

メレンゲ

ベルギーチョコレートディッピングソース、ポッピングキャンディ、シーソルトトフィーソース

アペロール、プロセッコ、氷の上にソーダとオレンジスライス

ブラックカウウォッカ、プロセッコ、ルバーブとローズヒップのコーディアル、リンゴ

プロセッコとホワイトピーチピューレ

イギリスのファームハウスバター

セヴァーン＆ワイのスモークサーモン、塩と胡椒のイカ、デボンのカニトースト、イギリスのムール貝、温かいトーストしたパン

パルメザンチップス、グリーンピースのシュート、タラゴンとレモンマヨネーズ

クラシックカクテルソース、ブリオッシュクルトン、バターを塗ったサワードウ

赤玉ねぎマーマレード、トーストしたブリオッシュ

チキンロリポップ、塩と胡椒のイカ、エビカクテル、ビートルートフムス、プルドポークと豚頬肉のクロスティーニ

イングリッシュサイダークリーム、マン島チェダーのトースト

トーストしたサワードウ、ブラウンカニマヨネーズ

温かいトーストしたパン、トマトとルバーブのチャツネ

白ワインソース、ガーリック、パセリ、温かいトーストしたパン

ヘリテージトマト、サンファイア、バジル

ポーチドフリーレンジエッグ、オランデーズ

海藻マヨネーズ、トマトとサンファイアサラダ

ベビーカール、インゲン豆、ヘリテージポテト、チェリートマト、ブラックオリーブタペナード、半熟卵

ビートルートフムス、キヌア、アボカド、アスパラガスのスピア、ベビーレタス、レモンとバジルのドレッシング

ライム、チリ、コリアンダーペスト

ズッキーニのリボン、ミント、 freshly grated レモンの皮、トーストしたカボチャの種

ジェムレタス、アンチョビ、スモークベーコン、パルメザンチーズの削り、クルトン

ラインキャッチのタラのフィレをカリッとした味付けのバッターで揚げ、グリーンピースとミントのピューレ、タルタルソース、厚切りのチップス

パルメザン、チャイブ、ズッキーニ、レモン

エビ、ムール貝、イカ、伝統的なジャガイモ、トマト、フェンネルと白ワインソースのシチューの上に

風味豊かなアップルパイ、バターを使ったグリーンビーンズ、マッシュ、クリスピー、赤ワインジュ

サーモン、エビ、ホタテ、マン島チェダーのマッシュ、ガーリック、パルメザン、パセリのクラム

バブルとスイーク、クリスププロシュートハム

ポートベロと季節のマッシュルーム、アスパラガスとエンドウのシュートサラダを詰めたパフペストリー

ポテトグラタン、ミントピース、赤ワインジュ

レモン、ガーリック、タイムのマリネ、フライ、ボルドーソース

ガーリックとパセリのバター、アボカドマヨネーズ、フライ

ビーフバーガー、ブリオッシュバン、アイリッシュチェダー、スモークベーコン、イングリッシュマスタードマヨネーズ、ジェムレタス、トマト、ピクルス、フライ

トーストした白いパン、キャラメライズした玉ねぎ、マヨネーズ、ルッコラ、フライドポテト

チャーグリルチキン、クリスププロシュート、ビーフトマト、マヨネーズ、ロケット、フライ

シロックマンゴーとオレンジジュース、メルシエシャンパンをトッピング

アブソルート・ウォッカ、新鮮なレモン、ウスターソース、タバスコ、トマトジュース、塩と胡椒

スモークベーコン、チェリーオーチャードソーセージ、2つの平飼い卵、ベイクドビーンズ、フラットマッシュルーム、ブラッドプディング、グリルトマト、サワードウトースト、イギリスのファームハウスバター

ビートルートハッシュ、スマッシュアボカド、フラットマッシュルーム、2つのフリーレンジエッグ、ベイクドビーンズ、グリルドトマト、サワードウトースト、イギリスのファームハウスバター

トーストしたイングリッシュマフィン、ローストハム、ポーチドフリーレンジエッグ、オランデーズ

トーストしたイングリッシュマフィン、セヴァーン＆ワイのスモークサーモン、ポーチドフリーレンジエッグ、オランデーズ

トーストしたイングリッシュマフィン、バターを塗ったほうれん草、ポーチドフリーレンジエッグ、オランデーズ

トーストしたイングリッシュマフィン、ロブスターの尾、ポーチドフリーレンジエッグ、バターを塗ったほうれん草、オランデーズ

6オンスのランプステーキ、2つの平飼いの卵、ベビーウォータークレス

サワードウトースト

砕いたフェタチーズ、トーストしたかぼちゃの種

ブルーベリー、ラズベリー、ギリシャヨーグルト、イギリスのボラージュハニー

ミックスベリー、イギリスのボラージュハニー、ギリシャヨーグルト

スモークサーモンとチャイブ＆レモンクリームチーズ、平飼い卵＆ベビーウォータークレス、鶏肉＆アボカド

クロテッドクリームとストロベリージャム付き

塩キャラメルプロフィトロール、オペラケーキ、ブラックチェリームース、レモン＆アールグレイティーケーキ

ブラウンズのアフタヌーンティーに完璧に冷えたメルシエシャンパンのグラスを加えたもの

ブラウンズのアフタヌーンティーに、ヘンドリックスジンとフィーバーツリーのトニック、きゅうりのスライスを添えて

コンフィトマト、アスパラガス、グリルマッシュルーム、厚切りチップス、ベアルネーズソースを添えたクラシックステーキシェアリングディッシュ

ローストのセレクションから選んでください

季節にインスパイアされたシェフの特別料理のセレクションをお試しください。別の季節メニューをご覧ください

アブソルートバニラ、ティアマリア、エスプレッソショット

ウッドフォードリザーブバーボンに砂糖とビターを加え、オレンジの皮で仕上げた

スミノフ・ブラックとティア・マリアを牛乳とクリームでシェイクしたもの

温かいチョコレートフォンデュ、ホワイトチョコレートポット、チョコレートアイスクリーム、ヘーゼルナッツプラリネ

ブルーベリーイートンメス付き

ショートブレッドビスケット

ジンジャーアイスクリーム、グラノーラ

デボンクリームトフィーソース、自家製塩キャラメル

ハニカムアイスクリーム、デボンクリームトフィーソース

バニラ、ルバーブ、チョコレートアイスクリームまたはラズベリーソルベ

バニラアイスクリーム

キャラメルバナナ、チョコレートポッピングキャンディ

クロクストンマナーブリー、ブラウンズチェダートラッケル、ガースタンブルー、赤玉ねぎマーマレード、ビスケット、ぶどう、セロリ

新鮮な桃の香りと甘い蜂蜜のオーバートーンが、あなたの食事の完璧なフィニッシュを作ります

本物のキャラクターを持つトカイ：甘いクインスとマーマレードの風味。豊かでフルーティーなデザートと素晴らしい相性

海藻マヨネーズ、ルッコラ

タラゴンと粒マスタードソース、シャロットクリスプ

クレームフレーシュ、セージ、レモン＆パンプキンシードペスト

タイムヨークシャープディング、ローストシャロット、ホースラディッシュクレームフレーシュ

ウォルドルフスタッフィング、ブラムリーアップルバター、クリスピーベーコン

パンソース、プルーンとブランデーの詰め物、ブランケットに包まれた豚肉

バターナッツスクワッシュピューレ、チェリージュ

ラズベリー、バニラクレームフレーシュ

イギリスのブラックカラントカスタード

バニラアイスクリーム、ラズベリーシュガー

ポーチドフリーレンジエッグ

ヘリテージトマト、サンファイア、バジル

ブラウンカニマヨネーズ

白ワインソース、ガーリック、パセリ、温かいトーストしたパン

パルメザンチップス、グリーンピースのシュート、タラゴンとレモンマヨネーズ

イングリッシュサイダークリーム、マン島チェダーのトースト

ライム、チリ、コリアンダーペスト

ベビーカール、インゲン豆、ヘリテージポテト、チェリートマト、ブラックオリーブタプナード、半熟卵

ズッキーニのリボン、ミント、新鮮におろしたレモンの皮

ビートルートフムス、キヌア、アボカド、アスパラガスのスピア、ベビーレタス、レモンとバジルのドレッシング

レモン、ガーリック、タイムのマリネ、フライ、ボルドレーズソース

ポテトグラタン、ミントピース、赤ワインジュ

パルメザン、チャイブ、ズッキーニ、レモン

エビ、ムール貝、イカ、伝統的なジャガイモ、トマト、フェンネルと白ワインソースのシチューの上に

ガーリックとパセリのバター、アボカドマヨネーズ、フライ

鶏の胸肉、ブリオッシュスタイルのバン、アイリッシュチェダー、スモークベーコン、マヨネーズ、ジェムレタス、トマト、フライ

ハニカムアイスクリーム、デボンクリームトフィーソース

メレンゲ

いちご、ラズベリー、ブルーベリーにラズベリーソルベをトッピング

バニラ、ルバーブ、チョコレートアイスクリームまたはラズベリーソルベ

クロクストンマナーブリー、ブラウンズチェダートラッケル、ガースタンブルー、赤玉ねぎマーマレード、トースト、ぶどう、セロリ

ヘリテージポテトサラダ、ビートルートチャツネ

ブラムリーアップルバター、クロスティーニ

エンドウ豆とソラマメのフムスをのせたクロスティーニ

エンドウ豆、チャイブ、レモン、クレームフレーシュ

エンドウ豆とソラマメのフムス、引き裂いたハム、アスパラガスのリボン、エンドウ豆のシュート、柔らかいポーチドエッグ

ビーフトマト、ジェムレタス、アボカド＆レモンマヨネーズ、フライ

£1.95の追加料金。ガーリックバター、コンフィトマト、フライドポテト

イタリアンチーズ、バジルとレモンオイル

ブランデースナップビスケット

メレンゲ

ベルギーチョコレートディッピングソース、ポッピングキャンディ、シーソルトトフィーソース