ジーノズ・イタリアン・レストラン
Gino's Italian Restaurant - Palmdale
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 10/1 | 2 | 3 |
パームデールのクラシックなイタリアン・アメリカンダイニング
評価
口コミ
写真
メニュー
スライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーノを使ったミックスグリーン
スライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーノを使ったミックスグリーン
スパイシーなグリルチキン、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニ
スパイスで味付けしたグリルチキン、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニ
スライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニを使ったミックスグリーン
新鮮なモッツァレラ、バジル、トマト、アーティチョーク、松の実、スパイスとビネグレット
オリーブオイルでソテーしたアスパラガスの穂先にパルミジャーノをトッピング
パン粉をまぶして揚げたカラマリ、スパイシーなマリナーラソースと共に提供
グリルしたソーセージとペッパーにパルミジャーノをトッピング
大きなタイガーシュリンプをソテーし、スパイスを加えて黒く焼き、スキャンピソースと共に提供します
フランクスホットソースを使ったチキンウィング
揚げてマリナーラソースと一緒に提供されます
ソースに浸したミートボールの上にモッツァレラチーズをトッピングし、完璧に焼き上げました
ウスターソース、ガーリック、白ワイン、パルミジャーノでソテーしたマッシュルーム
ローマトマト、新鮮なバジル、パルミジャーノ、オリーブオイル、バルサミコ、ハーブをトーストしたイタリアンブレッドにのせた伝統的なトッピング
4枚のスライス
ガーリックブレッド付き
4枚
トスサラダまたはシーザーサラダ、スープとガーリックブレッド
自家製ミートソースのスパゲッティ
クリームパルミジャーノソースの平たいヌードル
パルミジャーノとスパイスを効かせたグリルチキンをトッピングしたフェットチーネアルフレードソース
松の実、トマト、バジル・パルミジャーノ・ペストソースで和えた
クリームアルフレッドソースに入ったジャンボチーズ入りパスタ
エンジェルヘアパスタに新鮮なバジル、ニンニク、オリーブオイル、トマトソースを使用
スパイシーなマリナーラソースで和えたパスタにパルミジャーノをトッピング
クリームとマリナーラソースで覆われたポテトダンプリングにパルミジャーノをトッピング
肉ソースとパルミジャーノを和え、モッツァレラをトッピングした焼きパスタ
ソース、パルミジャーノ、モッツァレラを添えたグリルと焼きナス
クリームアルフレードソースのサンドライドトマトと野菜のパスタ
乾燥トマト、野菜、きのこ、チーズソースのパスタ
イタリアンソーセージ、ペッパー、スパイスをクリームパルミジャーノと赤いソースで
パスタ、ミックス野菜、鶏肉をパルミジャーノクリームソースで炒めたもの
鶏肉、にんにく、オリーブオイル、ピーマン、クリーム、ハーブ、ゴルゴンゾーラチーズ入り
肉、チーズ、卵、ハーブ、そして自家製ソースを使った層状のヌードル
パンチェッタベーコン、卵、きのこ、玉ねぎをクリーミーなパルミジャーノソースで
お好みのミートソースまたはマリナーラをトッピングしたパスタにモッツァレラとパルミジャーノをのせています
スパイスの効いたガーリックホワイトソースでソテーしたエビのリングイネ
モッツァレラ、パルミジャーノ、マリナーラを使ったパン粉をまぶした鶏むね肉
アスパラガス、マッシュルーム、パンチェッタ、ハーブ、クリーム、パルミジャーノ
マルサラワインとガーリックソースで調理した鶏胸肉とマッシュルーム
鶏胸肉、白ワイン、きのこ、オリーブ、マリナーラソース
パン粉をまぶした鶏むね肉、マッシュルーム、ワイン、レモン、ケイパー、トマト
パン粉をまぶした新鮮な子牛にモッツァレラ、パルミジャーノ、マリナーラソースをトッピング
玉ねぎ、ニンジン、ワインを使ったクレモラータソースをトッピングした煮込み子牛のすね肉
手切りの14オンスのリブアイ、完璧に調理されています
手切りの14オンスリブアイチョイスにゴルゴンゾーラチーズとトスカーナポテトを添えて
レモンスキャンピソースでソテーした大きなタイガーエビ
エビを2倍、スキャンピ1/2とブラックン1/2
ブラックンシュリンプをトッピングしたフェットチーネアルフレード
パルメザンのクラストをまとったハリバット、ハーブ、バタークリームレモンソース
カイエンペッパー、ガーリック、ハーブ、バター、レモンクリームソース
アサリ、ムール貝、イカ、エビ、スパイシーなハーブ、ワイン、レモン、赤と白のクリームソースのミックス
フレッシュモッツァレラ、パルミジャーノ、オレガノ、バジル、トマト
ペパロニ、挽肉、マッシュルーム、そして追加のスパイス
フェタチーズ、モッツァレラ、ペペロニチーニ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、オレガノ
赤玉ねぎ入り
ペパロニ、ソーセージ、カナディアンベーコン、挽肉、サラミ、マッシュルーム、ピーマン、ブラックオリーブ
ネギ入り
キノコ、ピーマン、オリーブ、トマト
カピコラ、カナディアンベーコン、サラミ、ベルペッパーとチーズ
グリルしたペパロニ、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、チーズ
グリルチキン、ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎ、チーズ
肉、追加のチーズ、ベルペッパー、オリーブ、ソース
ソテーしたマッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、ドライトマト、ソースとチーズ
ホットサラミ、ベーコン、プロボローネ、ピクルス、トマト、玉ねぎ、ビネグレット
スパイシーなソーセージ、グリルしたベルペッパー、オニオンとチーズ
スライスしたミートボールにモッツァレラとパルミジャーノをトッピング
スライスしたサーロインにマッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、トマト、チーズをトッピング
スライスしたグリルチキン、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、チーズ
グリルした鶏むね肉、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、マリナーラソース
マリナーラソースとパルミジャーノをトッピングしたナスのスライス
マスカルポーネ、エスプレッソとリキュールに浸したレディフィンガー、AAグレードの卵
自家製のバニラカスタードにキャラメル化した砂糖をトッピング
チョコレートムースの上にチョコレートがトッピングされています
スプモーニ、チョコレート、バニラ
クリーミーなチーズケーキに輸入された種なしラズベリーとホワイトチョコレートのピースが混ざり、チョコレートクラムの上で焼き上げられています
美味しくしっとりとしたキャロットケーキの層
レモンフロスティングのリモンチェッロケーキ
マスカルポーネクリームとチョコレートを詰めたペストリーシェル
スライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーノを使ったミックスグリーン
スライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーノを使ったミックスグリーン
スパイシーなグリルチキン、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニ
スパイスで味付けしたグリルチキン、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニ
スライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニを使ったミックスグリーン
新鮮なモッツァレラ、バジル、トマト、アーティチョーク、松の実、スパイスとビネグレット
オリーブオイルでソテーしたアスパラガスの穂先にパルミジャーノをトッピング
パン粉をまぶして揚げたカラマリ、スパイシーなマリナーラソースと共に提供
グリルしたソーセージとペッパーにパルミジャーノをトッピング
大きなタイガーシュリンプをソテーし、スパイスを加えて黒く焼き、スキャンピソースと共に提供します
フランクスホットソースを使ったチキンウィング
揚げてマリナーラソースと一緒に提供されます
ソースに浸したミートボールの上にモッツァレラチーズをトッピングし、完璧に焼き上げました
ウスターソース、ガーリック、白ワイン、パルミジャーノでソテーしたマッシュルーム
ローマトマト、新鮮なバジル、パルミジャーノ、オリーブオイル、バルサミコ、ハーブをトーストしたイタリアンブレッドにのせた伝統的なトッピング
4枚のスライス
ガーリックブレッド付き
4枚
トスサラダまたはシーザーサラダ、スープ、ガーリックブレッド
自家製ミートソースのスパゲッティ
クリームパルミジャーノソースの平たいヌードル
パルミジャーノとスパイスを効かせたグリルチキンをトッピングしたフェットチーネアルフレードソース
松の実、トマト、バジル・パルミジャーノ・ペストソースで和えた
クリームアルフレッドソースに入ったジャンボチーズ入りパスタ
エンジェルヘアパスタに新鮮なバジル、ニンニク、オリーブオイル、トマトソースを使用
スパイシーなマリナーラソースで和えたパスタにパルミジャーノをトッピング
クリームとマリナーラソースで覆われ、パルミジャーノがトッピングされたポテトダンプリング
肉ソースとパルミジャーノを和え、モッツァレラをトッピングした焼きパスタ
ソース、パルミジャーノ、モッツァレラを添えたグリルと焼きナス
クリームアルフレードソースのサンドライドトマトと野菜のパスタ
乾燥トマト、野菜、きのこ、チーズソースのパスタ
イタリアンソーセージ、ペッパー、スパイスをクリームパルミジャーノと赤いソースで
パスタ、ミックス野菜、ソテーした鶏肉をパルミジャーノクリームソースで
鶏肉、にんにく、オリーブオイル、ピーマン、クリーム、ハーブ、ゴルゴンゾーラチーズ入り
肉、チーズ、卵、ハーブ、そして自家製ソースを使った層状のヌードル
パンチェッタベーコン、卵、きのこ、玉ねぎをクリーミーなパルミジャーノソースで
お好みのミートソースまたはマリナーラをトッピングしたパスタにモッツァレラとパルミジャーノをのせて
スパイスの効いたガーリックホワイトソースでソテーしたエビのリングイネ
モッツァレラ、パルミジャーノ、マリナーラを使ったパン粉をまぶした鶏むね肉
アスパラガス、マッシュルーム、パンチェッタ、ハーブ、クリーム、パルミジャーノ
マルサラワインとガーリックソースで調理した鶏胸肉とマッシュルーム
鶏胸肉、白ワイン、きのこ、オリーブ、マリナーラソース
パン粉をまぶした鶏むね肉、マッシュルーム、ワイン、レモン、ケイパー、トマト
パン粉をまぶした新鮮な子牛にモッツァレラ、パルミジャーノ、マリナーラソースをトッピング
玉ねぎ、ニンジン、ワインを使ったクレモラータトッピングソースの煮込み子牛すね肉
手切りの14オンスリブアイ、完璧に調理されています
手切りの14オンスリブアイチョイスにゴルゴンゾーラチーズとトスカーナポテトを添えて
レモンスキャンピソースでソテーした大きなタイガーエビ
エビを2倍、スキャンピ1/2とブラックン1/2
ブラックンシュリンプをトッピングしたフェットチーネアルフレード
パルメザンのクラストをまとったハリバット、ハーブ、バタークリームレモンソース
カイエンペッパー、ガーリック、ハーブ、バター、レモンクリームソース
アサリ、ムール貝、イカ、エビ、スパイシーなハーブ、ワイン、レモン、赤と白のクリームソースのミックス
フレッシュモッツァレラ、パルミジャーノ、オレガノ、バジル、トマト
ペパロニ、挽肉、マッシュルーム&エクストラスパイス
フェタチーズ、モッツァレラ、ペペロニーニ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、オレガノ
ペパロニ、ソーセージ、カナディアンベーコン、挽肉、サラミ、マッシュルーム、ベルペッパー、ブラックオリーブ
ネギ入り
キノコ、ピーマン、オリーブ、トマト
カピコラ、カナディアンベーコン、サラミ、ベルペッパーとチーズ
グリルしたペパロニ、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、チーズ
グリルチキン、ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎとチーズ
肉、追加のチーズ、ベルペッパー、オリーブ、ソース
ソテーしたマッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、ドライトマト、ソースとチーズ
ホットサラミ、ベーコン、プロボローネ、ピクルス、トマト、玉ねぎ、ビネグレット
スパイシーなソーセージ、グリルしたベルペッパー、オニオンとチーズ
スライスしたミートボールにモッツァレラとパルミジャーノをトッピング
スライスしたサーロイン、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、トマト、チーズ
スライスしたグリルチキン、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、チーズ
グリルした鶏むね肉、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、マリナーラソース
マリナーラソースとパルミジャーノをトッピングしたナスのスライス
マスカルポーネ、エスプレッソとリキュールに浸したレディフィンガー、AAグレードの卵
自家製のバニラカスタードにキャラメル化した砂糖をトッピング
チョコレートムースの上にチョコレートをトッピング
スプモーニ、チョコレート、バニラ
クリーミーなチーズケーキに輸入された種なしラズベリーとホワイトチョコレートのピースが swirl され、チョコレートクラムの上で焼かれています
美味しくしっとりとしたキャロットケーキの層
レモンフロスティングのリモンチェッロケーキ
マスカルポーネクリームとチョコレートを詰めたペストリーシェル
ゴッドファーザー、ロングアイランド、ラムコーク、レモンドロップなど
シャルドネ、カベルネ、メルロー
ブラックオリーブとミネラルの香りを示し、この熟成可能なワインは熟したブルーベリー、カシス、リコリスのフレーバーを提供します - 滑らかなフィニッシュとわずかなタンニンのグリップを伴って。オーパス・ワンの品種を取得:カベルネ・ソーヴィニヨン 81%、カベルネ・フラン 9%、プティ・ヴェルド 6%、メルロ 3%、マルベック 1%
2008年のカベルネ・ソーヴィニヨンは、温かいベリーコブラーの香りが漂う素晴らしく純粋で美しい香りを持ち、トーストしたボイセンベリーやブラックベリーの香りに、野生のチェリー、肥沃な土、オークのバニリンのヒントが加わっています。柔らかく、美しく構築された口当たりでは、ワインはリッチで活気のあるブラックベリー、プラム、ブラックチェリーのフレーバーを提供し、完璧に統合されたタンニンと長く風味豊かなフィニッシュでフレームされています。ブドウ品種:81% カベルネ・ソーヴィニヨン、7% メルロー、7% カベルネ・フラン、4% プティ・ヴェルド、1% マルベック。卓越性を体験してください
2007年のヴィンテージは、濃いルビー色、しっかりとした柔らかいタンニン、良好な自然酸、濃縮されたフレーバーが特徴です。ブラックチェリー、カラント、ブラックベリーのオーバートーンと、チョコレート、コーヒー、ペッパーのアンダートーンが、フレンチオークのバニラとシダーのニュアンスと共に複雑さの波を形成しています。口に含むと、ワインは深く陰鬱で、素晴らしい構造と深いフレーバーを持っています。ワインは濃縮されつつも柔らかいタンニン、良好な果実味と酸味、持続的なフィニッシュを持ち、以前のリリースのクラシックなボルドースタイルに一致した、繊細にバランスの取れたワインに貢献しています。このヴィンテージは大きな可能性を示し、長命であることを約束します。品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100%、クローン6
テイスティングノート:2010年のメルローの熟した、土のような、ブラックチェリー、ダークプラム、ブラックカラントの香りが、リッチなプラム、ザクロ、ダークチェリーのフレーバーで満たされた口当たりを紹介し、ワインの長く実りあるフィニッシュでスパイシーなトーンを帯びます。鮮やかで濃縮されたフレーバー、上質なタンニン、良好なバランスの酸味を誇るこの美しく構築されたワインは、今すぐ魅力的ですが、さらに2〜3年のボトル熟成でより豊かさと複雑さを発展させるでしょう。ブドウ畑:2010年のナパバレー・メルローは、バレー全体のトップブドウ畑からの果実のブレンドです。異なるマイクロクライメートと土壌タイプからの果実をブレンドすることで、明るく活気のあるフレーバー、よく統合されたタンニン、新鮮な酸味を持つリッチで熟したメルローを作り出すことができます。
サンタバーバラ郡に移って以来、私たちはこのワインのブドウを購入したサンタマリアバレーの素晴らしい涼しい気候のおかげで、再びシャルドネを愛するようになりました。私たちはシエラマドレ・ヴィンヤードを選び、このヴィンヤードでの特定のクローン選択を行いました。これは私たちにとって馴染みのあるものです。これは素晴らしい構造を持つ柔らかいワインですが、涼しい気候条件を考慮したスタイルで生産されています。このワインは、現在の重厚なカリフォルニア・シャルドネワインの多くからのさわやかなブレイクです。香り:ハニーサックル、レモンの皮、キャラメル、バニラ。味わい:湿った石のミネラルノート、リッチなミッドパレット、レモンドロップのフィニッシュ。
最高品質のブドウにふさわしい最先端のワイン醸造で手作りされた2008年のボーリュー・ヴィンヤード・ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・リザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、非常に複雑で調和の取れた風味を示しています。深いアロマと広がりのあるフレーバーは、ブラックベリー、カシス、ダークプラム、モカ、ブラックリコリス、甘くトーストされたオークのスパイスで満たされています。
このワインの名前は、特に成熟期の後半にブドウが朝に経験する霧を指しています。「霧を捕まえる」ことで、ブドウは毎日ゆっくりと温まることができ、ワインメーカーは収穫前にブドウをより長く樹上に置き、風味をさらに発展させることができます。この特別なブレンドは、最高のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルドのロットから、個々の樽(100% フランス産)を慎重に選択することで、毎年作られます。テイスティングノート:この樽セレクトブレンドは、グラスの中で進化する複雑な香りと風味の層を持ち、木の特徴から始まり、酸味のあるベリーと素晴らしいローズマリーとタイムのノートが続きます。風味は豊かで大きいですが、過剰ではなく、チョークのようなタンニンと長く乾いた葉のようなフィニッシュがあります。柔らかいアプローチを求める場合は、このワインをデカンタージュすることをお勧めします。ブレンド:69% カベルネ・ソーヴィニヨン、22% メルロ、4% カベルネ・フラン、4% プティ・ヴェルド、1% マルベック。樽の管理:フレンチオークで18ヶ月熟成、50% 新樽。生産ケース数:568
マイケル・デイビッド設立ワイナリー1984年。カリフォルニア州ホプランド近くの南メンドシーノに位置する27年の古い丘陵のブドウ園で、長年の農業家族であるネルソン・ヴィンヤーズがこの農場を所有し管理しています。このジンファンデルの芽木の源は非常に有名なソノマのクローン、パッチーニです。生産を維持するコールローム土壌は、トン数を1エーカーあたり4トン未満に抑え、この地域の構造的でスパイシーなテロワールを示すのに役立ちます。私たちのワイン製造チームは、ロディだけでなく、カリフォルニアの他の主要なジンファンデル地域に向けても同じワイン製造スタイルを持ち続けて、最高品質のワインを生産し続けています。夏のベリーとオールスパイスの香りに続き、ラズベリー、チョコレート/カバーされたチェリー、シナモン、ホワイトペッパーの風味が広がります。
エステート栽培、エステートボトル、ソノマ郡。このルビー色のピノ・ノワールは、明るい果実(ダークチェリー、タルトルバーブ、花のようなスミレ)とコーラ、カルダモン、コーヒーの風味の要素が同じ割合で始まる強烈な香りのプロファイルを持っています。その後、ダークトーストと森の土のような土臭さが香りをまとめ、さらなる深みを与えます。香りは複雑で、時間とともにグラスの中で常に変化します。
確かに罪深いブレンドです!私たちのフラッグシップ・ジンファンデルは、フィリップ兄弟が誰も拒否できないほど魅力的なブレンド・ジンを求めて考案しました。一貫性を念頭に置き、兄弟はマイケル・デイビッドの新しいワインのボトルを満たすために、ロディの最高の生産者の果実をブレンドすることに決めました。最終的に、優れた7つのブドウ園が選ばれました。さて、スタイルがこれほどユニークなワインにどのようにラベルを付けるのでしょうか?彼らの過去を振り返り、フィリップ兄弟はカトリック学校での教育から七つの大罪を思い出し、彼らのワインにブレンドされた7つの古いブドウのジンファンデルに関連付けました。「中程度のボディで柔らかな個性を持ち、スパイシー、ペッパー、ガリグ、ブラックチェリー、土の特徴を備えています。飲んでしまいましょう!」
ワイン生産:最も伝統的なキアンティ・クラシコの発酵プロセスに従って、28°Cの温度制御されたタンクで皮の上で生産されます。マロラクティック発酵は、スチールタンクで自然に行われます。ワインは収穫の1年後に瓶詰めされ、5〜7ヶ月間中型および大型のフランス産オーク樽(15〜50ヘクトリットル)で熟成されます。木材の適度な使用と、大樽の選択は、最も古典的な方法に従い、ワインがサンジョヴェーゼブドウの最も自然な特性を保持し、果実味、新鮮さ、タンニンのレベルを調和させることを可能にします。
ブランデーに漬け込まれた赤いチェリー、月桂樹、鴨の脂肪、森の土、トーストしたベーキングスパイス、温かいバニラの香り。口の中には、しっかりとした赤と黒の果実が広がり、繊細なタンニンの層とわずかな燻製フレンチオークの香りが感じられます。デリシャスなフィニッシュは、このワインをプラムコンポートをトッピングしたクレームブリュレの豊かなノートで締めくくります。
ゴッドファーザー、ロングアイランド、ラムコーク、レモンドロップなど
シャルドネ、カベルネ、メルロー
ブラックオリーブとミネラルの香りを示し、この熟成可能なワインは熟したブルーベリー、カシス、リコリスのフレーバーを提供します - スムーズなフィニッシュとわずかなタンニンのグリップを伴って。オーパス・ワンの品種を取得: カベルネ・ソーヴィニヨン 81%、カベルネ・フラン 9%、プティ・ヴェルド 6%、メルロ 3%、マルベック 1%
私たちの2008年カベルネ・ソーヴィニヨンの素晴らしく純粋で美しい香りは、温かいベリーコブラーの香りに満ちており、素敵なトーストしたボイセンベリーとブラックベリーの香りが、野生のチェリー、ローミーな土、オークのバニリンのヒントと共に加わっています。柔らかく、美しく構築された口当たりでは、ワインはリッチで活気のあるブラックベリー、プラム、ブラックチェリーのフレーバーを提供し、完璧に統合されたタンニンと長くて風味豊かなフィニッシュでフレームされています。ブドウ品種:81%カベルネ・ソーヴィニヨン、7%メルロー、7%カベルネ・フラン、4%プティ・ヴェルド、1%マルベック。卓越性を体験してください
私たちの2007年のヴィンテージは、濃いルビー色、しっかりとした柔らかいタンニン、良好な自然酸、濃縮されたフレーバーが特徴です。ブラックチェリー、カラント、ブラックベリーのオーバートーンと、チョコレート、コーヒー、ペッパーのアンダートーンが、フレンチオークのバニラとシダーのニュアンスと共に複雑さの波を形成します。口に含むと、ワインは深く陰鬱で、素晴らしい構造と深いフレーバーを持っています。ワインは濃縮されながらも柔らかいタンニン、良好な果実味と酸味、持続的なフィニッシュを持ち、以前のリリースのクラシックなボルドースタイルに一致した、バランスの取れたワインに貢献しています。このヴィンテージは大きな可能性を示し、長命であることを約束します。品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100%、クローン6
テイスティングノート: 2010年のメルローの熟した、土のような、黒いさくらんぼ、ダークプラム、ブラックカラントの香りが、リッチなプラム、ザクロ、ダークチェリーのフレーバーで満たされた口当たりを紹介し、ワインの長く実りあるフィニッシュでスパイシーなトーンを帯びます。鮮やかで濃縮されたフレーバー、上質なタンニン、良好なバランスの酸味を誇るこの美しく構築されたワインは、今魅力的ですが、さらに2-3年のボトル熟成でより豊かさと複雑さを発展させるでしょう。ブドウ畑: 2010年のナパバレー メルローは、バレー全体のトップブドウ畑からの果実のブレンドです。異なるマイクロクライメートと土壌タイプからの果実をブレンドすることで、明るく活気のあるフレーバー、よく統合されたタンニン、新鮮な酸味を持つリッチで熟したメルローを作り出すことができます。
サンタバーバラ郡に移って以来、サンタマリアバレーでこのワインのためにブドウを購入した素晴らしい涼しい気候のおかげで、再びシャルドネを愛するようになりました。私たちはシエラマドレ・ヴィンヤードを選び、このヴィンヤードでの背景がある特定のクローンを選びました。これは素晴らしい構造を持つ柔らかいワインですが、涼しい気候条件を考慮したスタイルで生産されています。このワインは、現在の重厚なカリフォルニア・シャルドネワインの多くからのさわやかな休息です。アロマ:ハニーサックル、レモンの皮、キャラメル、バニラ。フレーバー:湿った石のミネラルノート、リッチなミッドパレット、レモンドロップのフィニッシュ。
最高品質のぶどうにふさわしい最先端のワイン醸造で手作りされた2008年ボーリュー・ヴィンヤード・ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・リザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、非常に複雑で調和の取れた風味を示しています。深い香りと広がりのある風味は、ブラックベリー、カシス、ダークプラム、モカ、ブラックリコリス、甘くトーストされたオークのスパイスで満たされています。
このワインの名前は、特に成熟期の後半にブドウが朝に経験する霧を指しています。「霧をキャッチする」ことで、ブドウは毎日ゆっくりと温まることができ、ワインメーカーは収穫前にブドウをより長く vine に留めておくことができ、風味がさらに発展します。この特別なブレンドは、最高のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルドのロットから個々の樽(100% フランス製)を慎重に選択することで、各ヴィンテージごとに作られます。テイスティングノート:この樽選択ブレンドは、グラスの中で進化する複雑な香りと風味の層を持ち、木の特徴から始まり、酸味のあるベリーと素晴らしいローズマリーとタイムのノートが続きます。風味は豊かで大きいですが、過剰ではなく、チョークのようなタンニンと長く乾いた葉のようなフィニッシュがあります。柔らかいアプローチを求める場合は、このワインをデカンタすることをお勧めします。ブレンド:69% カベルネ・ソーヴィニヨン、22% メルロ、4% カベルネ・フラン、4% プティ・ヴェルド、1% マルベック。樽のレジメン:フレンチオークで18ヶ月熟成、50% 新樽。生産ケース数:568
マイケル・デイビッド設立ワイナリー1984年。南メンドシーノのホプランド近くに位置する27年の丘陵ブドウ園で、長年の農業家族であるネルソン・ヴィンヤーズがこの牧場を所有・管理しています。非常に有名なソノマ・クローン、パチーニがこのジンファンデルの芽木の源です。生産を維持するコール・ローム土壌は、トン数を1エーカーあたり4トン未満に抑え、この地域の構造的でスパイシーなテロワールを示すのに役立ちます。私たちのワイン製造チームは、ロディだけでなく、カリフォルニアの他のトップジンファンデル地域に向けても同じワイン製造スタイルを持ち続けて、最高品質のワインを生産し続けています。夏のベリーとオールスパイスの香りに続き、ラズベリー、チョコレート/カバーされたチェリー、シナモン、ホワイトペッパーの風味が広がります。
エステートグロウン、エステートボトル、ソノマ郡。このルビー色のピノ・ノワールは、明るい果実(ダークチェリー、タルトルバーブ、花のスミレ)とコーラ、カルダモン、コーヒーの風味の要素が同じくらいの割合で始まる強烈な香りのプロファイルを持っています。次に、ダークトーストと森の土のような土臭さが香りをまとめ、さらなる深みを与えます。香りは複雑で、時間とともにグラスの中で常に変化します。
確かに罪深いブレンドです!私たちのフラッグシップ・ジンファンデルは、誰もが拒否できないほど魅力的なブレンド・ジンを求めてフィリップ兄弟によって考案されました。一貫性を念頭に置いて、兄弟はマイケル・デイビッドの新しいワインのボトルを満たすためにロディの最高の生産者の果実をブレンドすることに決めました。最終的に、7つのブドウ園がその優れた品質のために選ばれました。さて、スタイルがこれほどユニークなワインにどのようにラベルを付けるのでしょうか?彼らの過去を振り返り、2人のフィリップ兄弟はカトリック学校での教育からの七つの罪を、彼らのワインにブレンドされた7つの古いブドウのジンファンデルに関連付けました。「中程度のボディで柔らかい個性を持ち、スパイシー、ペッパー、ガリグ、ブラックチェリー、土の特徴を持っています。飲んでしまいましょう!」
ワイン生産:最も伝統的なキアンティ・クラシコの発酵プロセスに従って、28°Cの温度制御されたタンクで皮の上で生産されます。マロラクティック発酵は、ステンレスタンクで自然に行われます。ワインは収穫の1年後に瓶詰めされ、5〜7ヶ月間中型および大型のフランス産オーク樽(15〜50ヘクトリットル)で熟成されます。木材の適度な使用と、大型樽の選択は、最も古典的な方法に従い、ワインがサンジョヴェーゼブドウの最も自然な特性を保持し、果実味、新鮮さ、タンニンのレベルを調和させることを可能にします。
ブランデーに漬けた赤いチェリー、月桂樹、鴨の脂肪、森の土、トーストしたベーキングスパイス、温かいバニラの香り。口の中には、しっかりとした赤と黒の果実が広がり、繊細なタンニンの層とわずかな燻製のフレンチオークの香りが感じられます。美味しいフィニッシュは、このワインをプラムコンポートをトッピングしたクレームブリュレの豊かなノートで締めくくります。
ミックスグリーンにスライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーノをトッピング
ミックスグリーンにスライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニをトッピング
スパイスの効いたグリルチキン、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニ
スパイスの効いたグリルチキン、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニ
スライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニを使ったミックスグリーン
フレッシュモッツァレラ、バジル、トマト、アーティチョーク、松の実、スパイスビネグレット
オリーブオイルでソテーしたアスパラガスのスピア、パルミジャーノをトッピング
パン粉をまぶしたフライドカラマリ、スパイシーなマリナーラソースと共に提供
グリルしたソーセージとペッパーにパルミジャーノをトッピング
大きなタイガーシュリンプをソテーし、スパイスを加えてブラックンドにし、スキャンピソースと共に提供します
フランクスホットソース付きチキンウィング
揚げてマリナーラソースと一緒に提供されます
ソースに入ったミートボールにモッツァレラチーズをトッピングし、完璧に焼き上げました
ウスターソース、ガーリック、白ワイン、パルミジャーノでソテーしたマッシュルーム
ローマトマト、新鮮なバジル、パルミジャーノ、オリーブオイル、バルサミコ、ハーブをトーストしたイタリアンブレッドにのせた伝統的なトッピング
四つのスライス
ガーリックブレッド付き
四つのスライス
トスサラダまたはシーザーサラダ、スープとガーリックブレッド
自家製ミートソースのスパゲッティ
クリーム・パルミジャーノ・ソースの平たいヌードル
パルミジャーノをトッピングしたアルフレッドソースのフェットチーネとスパイスで味付けしたグリルチキン
松の実、トマト、バジルパルミジャーノペストソースで混ぜた
クリームアルフレッドソースのジャンボチーズ入りパスタ
エンジェルヘアパスタと新鮮なバジル、ガーリック、オリーブオイル、トマトソース
スパイシーなマリナーラソースで和えたパスタにパルミジャーノをトッピング
クリームとマリナーラソースの中に入ったポテトダンプリングにパルミジャーノをトッピング
肉ソースとパルミジャーノを混ぜて焼き、モッツァレラをトッピングした焼きパスタ
ソース、パルミジャーノ、モッツァレラを添えたグリルと焼きナス
クリームアルフレードソースのサンドライドトマトと野菜のパスタ
パスタと干しトマト、野菜、きのこ、チーズソース
イタリアンソーセージ、ペッパー、スパイス、クリームパルミジャーノと赤いソース
パスタ、ミックス野菜、パルミジャーノクリームソースで炒めた鶏肉
チキン、ガーリック、オリーブオイル、ベルペッパー、クリーム、ハーブ、ゴルゴンゾーラチーズ入り
肉、チーズ、卵、ハーブ、そして私たちの自家製ソースを使った層状のヌードル
パンチェッタベーコン、卵、きのこ、玉ねぎをクリーミーなパルミジャーノソースで
モッツァレラとパルミジャーノをトッピングした、肉ソースまたはマリナーラを選べるパスタ
スパイスの効いたガーリックホワイトソースでソテーしたシュリンプのリングイネ
パン粉をまぶした鶏むね肉にモッツァレラ、パルミジャーノ、マリナーラソース
アスパラガス、マッシュルーム、パンチェッタ、ハーブ、クリーム、パルミジャーノ
マルサラワインとガーリックソースで調理した鶏胸肉とマッシュルーム
鶏胸肉、白ワイン、マッシュルーム、オリーブ、マリナーラソース
パン粉をまぶした鶏むね肉、マッシュルーム、ワイン、レモン、ケーパー、トマト
モッツァレラとパルミジャーノのマリナーラソースをトッピングしたパン粉をまぶした新鮮な子牛
煮込んだビールのすね肉にクレモラータトッピングソース、玉ねぎ、ニンジン、ワイン
手切りの14オンスリブアイ、完璧に調理された
手切り14オンスリブアイチョイスとゴルゴンゾーラチーズ、トスカーナポテト
大きなタイガーエビをレモンスキャンピソースでソテーしました
エビを2倍、スキャンピ1/2 ブラックンド1/2
ブラックンシュリンプをトッピングしたフェットチーネアルフレード
パルメザンの衣をまとったハリバット、ハーブ、バタークリームレモンソース
カイエンペッパー、ガーリック、ハーブ、バター、レモンクリームソース
アサリ、ムール貝、イカ、エビ、スパイシーなハーブ、ワイン、レモン、赤と白のクリームソースのミックス
フレッシュモッツァレラ、パルミジャーノ、オレガノ、バジル、トマト
ペパロニ、挽肉、マッシュルーム、追加のスパイス
フェタチーズ、モッツァレラ、ペペロニーニ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、オレガノ
赤玉ねぎ入り
ペパロニ、ソーセージ、カナディアンベーコン、グラウンドビーフ、サラミ、マッシュルーム、ベルペッパー、ブラックオリーブ
ネギ入り
マッシュルーム、ベルペッパー、オリーブ、トマト
カピコラ、カナディアンベーコン、サラミ、ベルペッパーとチーズ
グリルペパロニ、マッシュルーム、ベルペッパー、オニオンとチーズ
グリルチキン、ベルペッパー、マッシュルーム、オニオンとチーズ
肉、追加のチーズ、ベルペッパー、オリーブとソース
ソテーしたマッシュルーム、ベルペッパー、オニオン、サンドライドトマト、ソースとチーズ
ホットサラミ、ベーコン、プロボローネ、ピクルス、トマト、玉ねぎ、ビネグレット
スパイシーソーセージ、グリルしたベルペッパー、オニオンとチーズ
スライスしたミートボールにモッツァレラとパルミジャーノをトッピング
スライスしたサーロイン、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、トマト、チーズ
スライスしたグリルチキン、マッシュルーム、ペッパー、オニオン、チーズ
グリルチキンブレスト、パルメザン、モッツァレラ、マリナーラ
マリナーラとパルミジャーノをトッピングしたナスのスライス
マスカルポーネ、エスプレッソとリキュールに浸したレディフィンガー、AAグレードの卵
自家製バニラカスタードにキャラメル化した砂糖をトッピング
チョコレートムースの上にチョコレートがトッピングされています
スプモーニ、チョコレートとバニラ
クリーミーなチーズケーキに輸入された種なしラズベリーとホワイトチョコレートのピースが混ざり、チョコレートクラムの上で焼かれています
美味しいしっとりしたキャロットケーキの層
レモンフロスティングのリモンチェッロケーキ
マスカルポーネクリームとチョコレートが詰まったペストリーシェル
ミックスグリーンにスライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーノをトッピング
ミックスグリーン、スライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニ
スパイスの効いたグリルチキン、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーノ
スパイスの効いたグリルチキン、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニ
スライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニを使ったミックスグリーン
新鮮なモッツァレラ、バジル、トマト、アーティチョーク、松の実、スパイスビネグレット
オリーブオイルでソテーしたアスパラガスのスピア、パルミジャーノをトッピング
パン粉をまぶしたフライドカラマリ、スパイシーなマリナーラソースと共に提供
グリルソーセージとペッパーにパルミジャーノをトッピング
大きなタイガーシュリンプをソテーし、スパイスを加えてブラックエンドにし、スキャンピソースと共に提供します
フランクスホットソース付きチキンウィング
揚げてマリナーラソースと一緒に提供されます
ソースに入ったミートボールにモッツァレラチーズをトッピングし、完璧に焼き上げました
ウスターソース、ガーリック、白ワイン、パルミジャーノでソテーしたマッシュルーム
ローマトマト、新鮮なバジル、パルミジャーノ、オリーブオイル、バルサミコ、ハーブをトーストしたイタリアンブレッドにのせた伝統的なトッピング
四つのスライス
ガーリックブレッド付き
四つのスライス
トスサラダまたはシーザーサラダ、スープとガーリックブレッド
自家製ミートソースのスパゲッティ
クリーム・パルミジャーノ・ソースの平たいヌードル
パルミジャーノをトッピングしたフェットチーネアルフレッドソースとスパイスの効いたグリルチキン
松の実、トマト、バジルパルミジャーノペストソースで混ぜた
クリームアルフレッドソースのジャンボチーズ入りパスタ
エンジェルヘアパスタと新鮮なバジル、ガーリック、オリーブオイル、トマトソース
スパイシーなマリナーラソースで和えたパスタにパルミジャーノをトッピング
クリームとマリナーラソースの中に入ったポテトダンプリング、パルミジャーノをトッピング
肉ソースとパルミジャーノを混ぜ、モッツァレラをトッピングした焼きパスタ
ソース、パルミジャーノ、モッツァレラを添えたグリルと焼きナス
クリームアルフレードソースのサンドライドトマトと野菜のパスタ
パスタとドライトマト、野菜、きのこ、チーズソース
イタリアンソーセージ、ペッパー、スパイス、クリームパルミジャーノと赤いソース
パスタ、ミックス野菜、ソテーしたチキンをパルミジャーノクリームソースで
チキン、ガーリック、オリーブオイル、ベルペッパー、クリーム、ハーブ、ゴルゴンゾーラチーズ入り
肉、チーズ、卵、ハーブ、そして自家製ソースを使った層状のヌードル
パンチェッタベーコン、卵、きのこ、玉ねぎをクリーミーなパルミジャーノソースで
お好みのミートソースまたはマリナーラをトッピングしたモッツァレラとパルミジャーノをのせたパスタ
スパイスの効いたガーリックホワイトソースでソテーしたシュリンプのリングイネ
パン粉をまぶした鶏むね肉にモッツァレラ、パルミジャーノ、マリナーラソース
アスパラガス、マッシュルーム、パンチェッタ、ハーブ、クリーム、パルミジャーノ
マルサラワインとガーリックソースで調理した鶏胸肉とマッシュルーム
鶏胸肉、白ワイン、きのこ、オリーブ、マリナーラソース
パン粉をまぶした鶏むね肉、マッシュルーム、ワイン、レモン、ケイパー、トマト
モッツァレラとパルミジャーノのマリナーラソースをトッピングしたパン粉をまぶした新鮮な子牛
煮込んだ仔牛のすね肉にクレモラータソース、玉ねぎ、ニンジン、ワインをトッピング
手切りの14オンスリブアイチョイス、完璧に調理されました
手切り14オンスリブアイチョイスとゴルゴンゾーラチーズ、トスカーナポテト
大きなタイガーエビをレモンスキャンピソースでソテーしました
エビを2倍、スキャンピ1/2 ブラックンド1/2
ブラックンシュリンプをトッピングしたフェットチーネアルフレード
パルメザンの衣をまとったハリバット、ハーブ、バタークリームレモンソース
カイエンペッパー、ガーリック、ハーブ、バター、レモンクリームソース
アサリ、ムール貝、イカ、エビ、スパイシーなハーブ、ワイン、レモン、赤と白のクリームソースのミックス
フレッシュモッツァレラ、パルミジャーノ、オレガノ、バジル、トマト
ペパロニ、挽肉、マッシュルーム、追加のスパイス
フェタチーズ、モッツァレラ、ペペロニーニ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、オレガノ
ペパロニ、ソーセージ、カナディアンベーコン、グラウンドビーフ、サラミ、マッシュルーム、ベルペッパー、ブラックオリーブ
ネギ入り
マッシュルーム、ベルペッパー、オリーブ、トマト
カピコラ、カナディアンベーコン、サラミ、ベルペッパーとチーズ
グリルペパロニ、マッシュルーム、ベルペッパー、オニオンとチーズ
グリルチキン、ベルペッパー、マッシュルーム、オニオンとチーズ
肉、追加のチーズ、ベルペッパー、オリーブとソース
ソテーしたマッシュルーム、ベルペッパー、オニオン、サンドライドトマト、ソースとチーズ
ホットサラミ、ベーコン、プロボローネ、ピクルス、トマト、オニオン、ビネグレット
スパイシーソーセージ、グリルしたベルペッパー、オニオンとチーズ
スライスしたミートボールにモッツァレラとパルミジャーノをトッピング
スライスしたサーロイン、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、トマト、チーズ
スライスしたグリルチキン、マッシュルーム、ペッパー、オニオン、チーズ
グリルチキンブレスト、パルメザン、モッツァレラ、マリナーラ
マリナーラとパルミジャーノをトッピングしたナスのスライス
マスカルポーネ、エスプレッソとリキュールに浸したレディフィンガー、AAグレードの卵
自家製バニラカスタードにキャラメル化した砂糖をトッピング
チョコレートムースの上にチョコレートがトッピングされています
スプモーニ、チョコレートとバニラ
クリーミーチーズケーキに輸入された種なしラズベリーとホワイトチョコレートのピースが混ざり、チョコレートクラムの上に焼き上げられています
美味しくしっとりしたキャロットケーキの層
レモンフロスティングのリモンチェッロケーキ
マスカルポーネクリームとチョコレートを詰めたペストリーシェル
ゴッドファーザー、ロングアイランド、ラムコーク、レモンドロップなど
シャルドネ、カベルネ、メルロー
ブラックオリーブとミネラルの香りを示し、この熟成可能なワインは熟したブルーベリー、カシス、リコリスのフレーバーを提供します - スムーズなフィニッシュとわずかなタンニンのグリップを伴って。オーパス・ワンの品種を取得: カベルネ・ソーヴィニヨン 81%、カベルネ・フラン 9%、プティ・ヴェルド 6%、メルロ 3%、マルベック 1%
私たちの2008年カベルネ・ソーヴィニヨンの素晴らしく純粋で美しい香りは、温かいベリーコブラーの香りに満ちており、素敵なトーストしたボイセンベリーとブラックベリーの香りが、野生のチェリー、ローム土、オークのバニリンのヒントと共に加わっています。柔らかく、美しく構築された口当たりでは、ワインはリッチで活気のあるブラックベリー、プラム、ブラックチェリーのフレーバーを提供し、完璧に統合されたタンニンと長くて風味豊かなフィニッシュでフレームされています。ブドウ品種:81% カベルネ・ソーヴィニヨン、7% メルロー、7% カベルネ・フラン、4% プティ・ヴェルド、1% マルベック。卓越性を体験してください
私たちの2007年のヴィンテージは、濃いルビー色、しっかりとした柔らかいタンニン、良好な自然酸、濃縮されたフレーバーが特徴です。ブラックチェリー、カラント、ブラックベリーのオーバートーンと、チョコレート、コーヒー、ペッパーのアンダートーンが、フレンチオークのバニラとシダーのニュアンスと共に複雑さの波を形成します。口に含むと、ワインは深く陰鬱で、素晴らしい構造と深いフレーバーを持っています。ワインは濃縮されながらも柔らかいタンニン、良好な果実味と酸味、持続的なフィニッシュを持ち、以前のリリースのクラシックなボルドースタイルに一致したバランスの取れたワインに貢献しています。このヴィンテージは大きな可能性を示し、長命であることを約束します。品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100%、クローン6
テイスティングノート: 2010年のメルローの熟した、土のような、黒いさくらんぼ、ダークプラム、ブラックカラントの香りは、リッチなプラム、ザクロ、ダークチェリーのフレーバーで満たされた口当たりを紹介し、ワインの長く実りあるフィニッシュでスパイシーなトーンを帯びます。鮮やかで濃縮されたフレーバー、上質なタンニン、良好なバランスの酸味を誇るこの美しく構築されたワインは、今魅力的ですが、さらに2-3年のボトル熟成でより豊かさと複雑さを発展させるでしょう。ブドウ畑: 2010年のナパバレー メルローは、バレー全体のトップブドウ畑からの果実のブレンドです。異なるマイクロクライメートと土壌タイプからの果実をブレンドすることで、明るく活気のあるフレーバー、よく統合されたタンニン、新鮮な酸味を持つリッチで熟したメルローを作り出すことができます。
サンタバーバラ郡に移って以来、サンタマリアバレーでこのワインのためにブドウを購入した素晴らしい涼しい気候のおかげで、再びシャルドネを愛するようになりました。私たちはシエラマドレ・ヴィンヤードを選び、このヴィンヤードでの背景がある特定のクローンを選びました。これは素晴らしい構造を持つ柔らかいワインですが、涼しい気候条件を考慮したスタイルで生産されています。このワインは、現在の重厚なカリフォルニア・シャルドネワインの多くからのさわやかなブレイクです。アロマ:ハニーサックル、レモンの皮、キャラメル、バニラ。フレーバー:湿った石のミネラルノート、リッチなミッドパレット、レモンドロップのフィニッシュ。
最高品質のぶどうにふさわしい最先端のワイン醸造で手作りされた2008年のボーリュー・ヴィンヤード・ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・リザーブ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、非常に複雑で調和の取れた風味を示しています。深い香りと広がりのある風味は、ブラックベリー、カシス、ダークプラム、モカ、ブラックリコリス、甘くトーストされたオークのスパイスで満たされています。
このワインの名前は、特に成熟期の後半にブドウが朝に経験する霧を指しています。「霧をキャッチする」ことで、ブドウは毎日ゆっくりと温まることができ、ワインメーカーは収穫前にブドウをより長く vine に留めておくことができ、風味がさらに発展します。この特別なブレンドは、最高のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルドのロットから個々の樽(100% フランス製)を慎重に選択することで、各ヴィンテージごとに作られます。テイスティングノート:この樽セレクトブレンドは、グラスの中で進化する複雑な香りと風味の層を持ち、木の特徴から始まり、酸味のあるベリーとローズマリーやタイムの素晴らしいノートが続きます。風味はフルで大きいですが、過剰ではなく、チョークのようなタンニンと長く乾いた葉のようなフィニッシュがあります。柔らかいアプローチを求める場合は、このワインをデカンタージュすることをお勧めします。ブレンド:69% カベルネ・ソーヴィニヨン、22% メルロ、4% カベルネ・フラン、4% プティ・ヴェルド、1% マルベック。樽のレジメン:フレンチオークで18ヶ月熟成、50% 新樽。生産ケース数:568
マイケル・デイビッド設立ワイナリー1984年。南メンドシーノのホプランド近くに位置する27年の丘陵ブドウ園で、長年の農業家族であるネルソン・ヴィンヤーズがこの牧場を所有・管理しています。非常に有名なソノマ・クローン、パッチーニがこのジンファンデルの芽木の供給源です。生産を維持するコールローム土壌は、トン数を1エーカーあたり4トン未満に抑え、この地域の構造的でスパイシーなテロワールを示すのに役立ちます。私たちのワイン製造チームは、ロディだけでなく、カリフォルニアの他のトップジンファンデル地域に向けても同じワイン製造スタイルを持ち続けて、最高品質のワインを生産し続けています。夏のベリーとオールスパイスの香りに続き、ラズベリー、チョコレート/カバーされたチェリー、シナモン、ホワイトペッパーの風味が広がります。
エステートグロウン、エステートボトル、ソノマ郡。このルビー色のピノ・ノワールは、明るい果実(ダークチェリー、タルトルバーブ、花のスミレ)とコーラ、カルダモン、コーヒーの風味の要素が同じくらいの割合で始まる強烈な香りのプロファイルを持っています。次に、ダークトーストと森の土のような土臭さが香りを引き締め、さらなる深みを与えます。香りは複雑で、時間とともにグラスの中で常に変化します。
確かに罪深いブレンドです!私たちのフラッグシップ・ジンファンデルは、誰もが拒否できないほど魅力的なブレンド・ジンを求めてフィリップ兄弟によって考案されました。一貫性を念頭に置いて、兄弟はマイケル・デイビッドの新しいワインのボトルを満たすためにロディの最高の生産者の果実をブレンドすることに決めました。最終的に、7つのブドウ園がその優れた品質のために選ばれました。さて、スタイルがこれほどユニークなワインにどのようにラベルを付けるのでしょうか?彼らの過去を振り返り、フィリップ兄弟はカトリック学校での教育から七つの大罪をすぐに思い出し、彼らのワインにブレンドされた7つの古いブドウのジンファンデルに関連付けました。「中程度のボディで柔らかい個性を持ち、スパイシー、ペッパー、ガリグ、ブラックチェリー、土の特徴を持っています。飲んでしまいましょう!」
ワイン生産:最も伝統的なキアンティ・クラシコの発酵プロセスに従って、28°Cの温度制御されたタンクで皮の上で生産されます。マロラクティック発酵は、スチールタンクで自然に行われます。ワインは収穫の1年後に瓶詰めされ、5〜7ヶ月の間、中型および大型のフランスオーク樽(15〜50ヘクトリットル)で熟成されます。木の適度な使用と、大樽の選択は、最も古典的な方法に従い、ワインがサンジョヴェーゼブドウの最も自然な特性を保持し、果実味、フレッシュさ、タンニンのレベルを調和させることを可能にします。
ブランデーに漬けた赤いチェリー、月桂樹、鴨の脂肪、森の土、トーストしたベーキングスパイス、温かいバニラの香り。口の中には、しっかりとした赤と黒の果実が広がり、繊細なタンニンの層とわずかな燻製フレンチオークの香りが感じられます。美味しいフィニッシュは、このワインをプラムコンポートをトッピングしたクレームブリュレの豊かなノートで締めくくります。
ミックスグリーンにスライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーノをトッピング
スライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーノを使ったミックスグリーン
スパイスの効いたグリルチキン、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニ
スパイスの効いたグリルチキン、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニ
スライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニを使ったミックスグリーン
フレッシュモッツァレラ、バジル、トマト、アーティチョーク、松の実、スパイス&ビネグレット
オリーブオイルでソテーしたアスパラガスのスピア、パルミジャーノをトッピング
パン粉で揚げたカラマリ、スパイシーなマリナーラソースと共に提供
グリルしたソーセージとペッパーにパルミジャーノをトッピング
大きなタイガーシュリンプをソテーし、スパイスを加えてブラックンにし、スキャンピソースと共に提供します
フランクスホットソース付きチキンウィング
揚げてマリナーラソースと一緒に提供されます
ソースに入ったミートボールにモッツァレラチーズをトッピングし、完璧に焼き上げました
ウスターソース、ガーリック、白ワイン、パルミジャーノでソテーしたマッシュルーム
ローマトマト、新鮮なバジル、パルミジャーノ、オリーブオイル、バルサミコ、ハーブをトーストしたイタリアンブレッドにのせた伝統的なトッピング
四枚のスライス
ガーリックブレッド付き
4枚のスライス
トスサラダまたはシーザーサラダ、スープとガーリックブレッド
自家製ミートソースのスパゲッティ
クリームパルミジャーノソースの平たいヌードル
パルミジャーノとスパイスの効いたグリルチキンをトッピングしたフェットチーネアルフレードソース
松の実、トマト、バジルパルミジャーノペストソースで混ぜた
クリームアルフレッドソースのジャンボチーズ入りパスタ
エンジェルヘアパスタと新鮮なバジル、ガーリック、オリーブオイル、トマトソース
スパイシーなマリナーラソースで和えたパスタにパルミジャーノをトッピング
クリームとマリナーラソースの中に入ったポテトダンプリング、パルミジャーノをトッピング
肉ソースとパルミジャーノを混ぜて、モッツァレラをトッピングした焼きパスタ
ソース、パルミジャーノ、モッツァレラを添えたグリルと焼きナス
クリームアルフレードソースのサンドライドトマトと野菜のパスタ
パスタと干しトマト、野菜、きのこ、チーズソース
イタリアンソーセージ、ペッパー、スパイス、クリームパルミジャーノと赤いソース
パスタ、ミックス野菜、パルミジャーノクリームソースで炒めた鶏肉
チキン、ガーリック、オリーブオイル、ベルペッパー、クリーム、ハーブ、ゴルゴンゾーラチーズ入り
肉、チーズ、卵、ハーブ、そして自家製ソースを使った層状のヌードル
パンチェッタベーコン、卵、きのこ、玉ねぎをクリーミーなパルミジャーノソースで
お好みのミートソースまたはマリナーラをトッピングしたパスタにモッツァレラとパルミジャーノをのせた料理
スパイスの効いたガーリックホワイトソースでソテーしたシュリンプのリングイネ
モッツァレラ、パルミジャーノ、マリナーラを使ったパン粉をまぶした鶏むね肉
アスパラガス、マッシュルーム、パンチェッタ、ハーブ、クリーム、パルミジャーノ
マルサラワインとガーリックソースで調理した鶏胸肉ときのこ
鶏胸肉、白ワイン、マッシュルーム、オリーブ、マリナーラソース
パン粉をまぶした鶏むね肉、きのこ、ワイン、レモン、ケイパー、トマト
パン粉をまぶした新鮮な仔牛にモッツァレラ、パルミジャーノ、マリナーラソースをトッピング
煮込んだビールのすね肉にクレモラータソース、玉ねぎ、ニンジン、ワインをトッピング
手切りの14オンスリブアイ、完璧に調理された
手切り14オンスリブアイチョイスとゴルゴンゾーラチーズ&トスカーナポテト
大きなタイガーエビをレモンスキャンピソースでソテーしました
エビを2倍、スキャンピ1/2とブラックンド1/2
ブラックンシュリンプをトッピングしたフェットチーネアルフレード
パルメザンの衣をまとったハリバット、ハーブ、バタークリームレモンソース
カイエンペッパー、ガーリック、ハーブ、バター、レモンクリームソース
アサリ、ムール貝、イカ、エビ、スパイシーなハーブ、ワイン、レモン、赤と白のクリームソースのミックス
フレッシュモッツァレラ、パルミジャーノ、オレガノ、バジル、トマト
ペパロニ、挽肉、マッシュルームとエクストラスパイス
フェタチーズ、モッツァレラ、ペペロニ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ&オレガノ
赤玉ねぎ入り
ペパロニ、ソーセージ、カナディアンベーコン、挽肉、サラミ、マッシュルーム、ベルペッパー、ブラックオリーブ
ネギ入り
マッシュルーム、ベルペッパー、オリーブ、トマト
カピコラ、カナディアンベーコン、サラミ、ベルペッパーとチーズ
グリルペパロニ、マッシュルーム、ベルペッパー、オニオンとチーズ
グリルチキン、ベルペッパー、マッシュルーム、オニオンとチーズ
肉、追加のチーズ、ベルペッパー、オリーブ、ソース
ソテーしたマッシュルーム、ベルペッパー、オニオン、サンドライドトマト、ソースとチーズ
ホットサラミ、ベーコン、プロボローネ、ピクルス、トマト、オニオン、ビネグレット
スパイシーなソーセージ、グリルしたベルペッパー、オニオンとチーズ
スライスしたミートボールにモッツァレラとパルミジャーノをトッピング
スライスしたサーロイン、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、トマト、チーズ
スライスしたグリルチキン、マッシュルーム、ペッパー、オニオン、チーズ
グリルチキンブレスト、パルメザン、モッツァレラ、マリナーラ
マリナーラとパルミジャーノをトッピングしたナスのスライス
マスカルポーネ、エスプレッソとリキュールに浸したレディフィンガー、AAグレードの卵
自家製バニラカスタードにキャラメル化した砂糖をトッピング
チョコレートムースの上にチョコレートがトッピングされています
スプモーニ、チョコレートとバニラ
クリーミーチーズケーキに輸入された種なしラズベリーとホワイトチョコレートのピースが混ざり、チョコレートクラムの上に焼かれています
美味しいしっとりしたキャロットケーキの層
レモンフロスティングのリモンチェッロケーキ
マスカルポーネクリームとチョコレートが詰まったペストリーシェル
スライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーノを使ったミックスグリーン
スライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーノを使ったミックスグリーン
スパイスの効いたグリルチキン、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーノ
スパイスの効いたグリルチキン、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニ
スライスした肉、チーズ、豆、アーティチョーク、オリーブ、ペペロンチーニを使ったミックスグリーン
フレッシュモッツァレラ、バジル、トマト、アーティチョーク、松の実、スパイス&ビネグレット
オリーブオイルでソテーしたアスパラガスのスピア、パルミジャーノをトッピング
パン粉で揚げたカラマリ、スパイシーなマリナーラソースと共に提供
グリルしたソーセージとペッパーにパルミジャーノをトッピング
大きなタイガーシュリンプをソテーし、スパイスを加えてブラックンにし、スキャンピソースと共に提供します
フランクスホットソース付きチキンウィング
揚げてマリナーラソースと一緒に提供されます
ソースに入ったミートボールにモッツァレラチーズをトッピングし、完璧に焼き上げました
ウスターソース、ガーリック、白ワイン、パルミジャーノでソテーしたマッシュルーム
ローマトマト、新鮮なバジル、パルミジャーノ、オリーブオイル、バルサミコ、ハーブをトーストしたイタリアンブレッドの伝統的なトッピング
四つのスライス
ガーリックブレッド付き
四つのスライス
トスサラダまたはシーザーサラダ、スープとガーリックブレッド
自家製ミートソースのスパゲッティ
クリーム・パルミジャーノ・ソースの平たいヌードル
パルミジャーノとスパイスの効いたグリルチキンをトッピングしたフェットチーネアルフレードソース
松の実、トマト、バジルパルミジャーノペストソースで混ぜた
クリームアルフレドソースのジャンボチーズ入りパスタ
エンジェルヘアパスタと新鮮なバジル、ガーリック、オリーブオイル、トマトソース
スパイシーなマリナーラソースで和えたパスタにパルミジャーノをトッピング
クリームとマリナーラソースの中に入ったポテトダンプリング、パルミジャーノをトッピング
肉ソースとパルミジャーノを混ぜて焼き、モッツァレラをトッピングした焼きパスタ
ソース、パルミジャーノ、モッツァレラを添えたグリルと焼きナス
クリームアルフレッドソースのサンドライドトマトと野菜のパスタ
パスタと干しトマト、野菜、きのこ、チーズソース
イタリアンソーセージ、ペッパー、スパイス、クリームパルミジャーノと赤いソース
パスタ、ミックス野菜、パルミジャーノクリームソースで炒めた鶏肉
チキン、ガーリック、オリーブオイル、ベルペッパー、クリーム、ハーブ、ゴルゴンゾーラチーズ入り
肉、チーズ、卵、ハーブ、そして私たちの自家製ソースを使った層状のヌードル
パンチェッタベーコン、卵、きのこ、玉ねぎをクリーミーなパルミジャーノソースで
モッツァレラとパルミジャーノをトッピングした、お好みのミートソースまたはマリナーラのパスタ
スパイスの効いたガーリックホワイトソースでソテーしたシュリンプのリングイネ
モッツァレラ、パルミジャーノ、マリナーラを使ったパン粉をまぶした鶏胸肉
アスパラガス、マッシュルーム、パンチェッタ、ハーブ、クリーム、パルミジャーノ
マルサラワインとガーリックソースで調理した鶏胸肉ときのこ
鶏胸肉、白ワイン、マッシュルーム、オリーブ、マリナーラソース
パン粉をまぶした鶏胸肉、マッシュルーム、ワイン、レモン、ケイパー、トマト
モッツァレラ、パルミジャーノ、マリナーラソースをトッピングしたパン粉をまぶした新鮮な子牛
煮込んだ仔牛のすね肉にクレモラータソース、玉ねぎ、ニンジン、ワインをトッピング
手切りの14オンスリブアイチョイス、完璧に調理されました
手切り14オンスリブアイチョイスとゴルゴンゾーラチーズ&トスカーナポテト
大きなタイガーエビをレモンスキャンピソースでソテーしました
エビを2倍、スキャンピ1/2とブラックン1/2
ブラックンシュリンプをトッピングしたフェットチーネアルフレード
パルメザンの衣をまとったハリバット、ハーブ、バタークリームレモンソース
カイエンペッパー、ガーリック、ハーブ、バター、レモンクリームソース
アサリ、ムール貝、イカ、エビ、スパイシーなハーブ、ワイン、レモン、赤と白のクリームソースのミックス
フレッシュモッツァレラ、パルミジャーノ、オレガノ、バジル、トマト
ペパロニ、グラウンドビーフ、マッシュルームとエクストラスパイス
フェタチーズ、モッツァレラ、ペペロニーニ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ&オレガノ
ペパロニ、ソーセージ、カナディアンベーコン、挽肉、サラミ、マッシュルーム、ベルペッパー、ブラックオリーブ
ネギ入り
マッシュルーム、ベルペッパー、オリーブ、トマト
カピコラ、カナディアンベーコン、サラミ、ベルペッパーとチーズ
グリルペパロニ、マッシュルーム、ベルペッパー、オニオンとチーズ
グリルチキン、ベルペッパー、マッシュルーム、オニオンとチーズ
肉、追加のチーズ、ベルペッパー、オリーブとソース
ソテーしたマッシュルーム、ベルペッパー、オニオン、サンドライドトマト、ソースとチーズ
ホットサラミ、ベーコン、プロボローネ、ピクルス、トマト、玉ねぎ、ビネグレット
スパイシーなソーセージ、グリルしたベルペッパー、オニオンとチーズ
スライスしたミートボールにモッツァレラとパルミジャーノをトッピング
スライスしたサーロイン、マッシュルーム、ベルペッパー、オニオン、トマト、チーズ
スライスしたグリルチキン、マッシュルーム、ペッパー、オニオン、チーズ
グリルチキンブレスト、パルメザン、モッツァレラ、マリナーラ
マリナーラとパルミジャーノをトッピングしたナスのスライス
マスカルポーネ、エスプレッソとリキュールに浸したレディフィンガー、AAグレードの卵
自家製バニラカスタードにキャラメル化した砂糖をトッピング
チョコレートムースの上にチョコレートがトッピングされています
スプモーニ、チョコレートとバニラ
クリーミーなチーズケーキに輸入された種なしラズベリーとホワイトチョコレートのピースが混ざり、チョコレートクラムの上に焼き上げられています
美味しいしっとりしたキャロットケーキの層
レモンフロスティングのリモンチェッロケーキ
マスカルポーネクリームとチョコレートを詰めたペストリーシェル
