炭焼 菫

炭焼 菫は、宇野港近くに佇むカウンター主体の焼鳥店。店主が一本一本丁寧に焼き上げる串は、レア焼きのささみや肝をはじめ、塩・タレともに絶妙な加減で、しいたけなど野菜串まで高い完成度を誇る。テンポ良く供される焼き鳥に加え、パティシエ経験を活かしたサイドやデザートも評判で、活気ある雰囲気の中ゆったりと食事を楽しめる。