炭焼 菫 Sumiyaki Sumire

炭燒菫是一家位於宇野港附近的以吧檯為主的燒鳥店。店主一串一串用心烤製的串燒，從生烤的雞胸肉和肝臟開始，無論是鹽味還是醬汁，都達到絕妙的平衡，甚至連香菇等蔬菜串也展現出高水準的完成度。除了節奏良好的燒鳥外，店內還有利用甜點師經驗製作的配菜和甜點，讓人能在充滿活力的氛圍中悠閒享用美食。