L'ARBREは、高輪に位置する創造的で高品質なフレンチレストランです。菊地シェフが手掛ける料理は、伝統的なフランス料理に日本ならではの繊細さを加えた「ニュークラシック」を掲げています。開放感のある店内やカウンタースタイルでの臨場感は、一口一口が特別な体験となることでしょう。心を込めて厳選された食材が、一品一品に驚きと喜びを与える、まさに感動のディナーを楽しめる場所です。

評価

3.32（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

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サービス

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雰囲気

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コスパ

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口コミ

KOUJI

@kouji-781462

日本

2025年10月27日

4.5

窓の向こうに大きな木が見えるカウンター席で、料理の仕上げを目の前で楽しめます。ひと皿ごとに味の重ね方が巧みで、品数も多くてワクワクします。海老や甘鯛、鴨などのメインは火加減がちょうどよく、口に入れるたびに笑顔になります。とうもろこしに帆立のムースを忍ばせたひと皿や、濃い味わいのじゃがいもも忘れられないです。ワインの提案も的確で、今まで知らなかった組み合わせに驚きました。落ち着いた接客で居心地がよく、デザートまで満足感たっぷりでした。

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メニュー

料理

ドリンク

コース

【Dinner】Menu L’ARBRE ／ムニュ･ラルブル

【ラルブルのシグネチャー･ディナー･コース】古典の確かな技術で全国の希少な食材を包み込む、未来へ繋ぐカウンターフレンチ。ラルブルの魅力を凝縮した当店のシグネチャーコースお愉しみいただけます。私たちが追求するのは、凝縮感と無垢な純粋さが共存する「New Classic Style」。一滴の雑味も許さないコンソメの圧倒的な透明感、奥行きがありながらも軽やかな余韻。シェフ菊地が歩んだ歳月の堆積を目の前のライブ感とともにお届けします。最初の一皿から最後の一口まで緻密に練り上げられた重層的な技巧は、心地よい残響となり、翌朝まで響きわたる。

JPY 22,000

【Dinner】『個室確定』　Menu L’ARBRE -Chambre- ／ムニュ･ラルブル･シャンブル〖個室確定プラン ( ※個室料込 )〗

【ラルブルのシグネチャー･ディナー･コース】 ※個室確約にてご予約承ります。古典の確かな技術で全国の希少な食材を包み込む、未来へ繋ぐカウンターフレンチ。ラルブルの魅力を凝縮した当店のシグネチャーコースお愉しみいただけます。私たちが追求するのは、凝縮感と無垢な純粋さが共存する「New Classic Style」。一滴の雑味も許さないコンソメの圧倒的な透明感、奥行きがありながらも軽やかな余韻。シェフ菊地が歩んだ歳月の堆積を目の前のライブ感とともにお届けします。最初の一皿から最後の一口まで緻密に練り上げられた重層的な技巧は、心地よい残響となり、翌朝まで響きわたる。

JPY 24,500

【Lunch】◇ Menu L'ARBRE ／ムニュ･ラルブル

(Déjeuner)◇ ラルブルのシグネチャー･コース古典の確かな技術で全国の希少な食材を包み込む、未来へ繋ぐカウンターフレンチ。ラルブルの魅力を凝縮した当店のシグネチャーコースを、にランチでお愉しみいただけます。私たちが追求するのは、凝縮感と無垢な純粋さが共存する「New Classic Style」。一滴の雑味も許さないコンソメの圧倒的な透明感、奥行きがありながらも軽やかな余韻。シェフ菊地が歩んだ歳月の堆積を目の前のライブ感とともにお届けします。最初の一皿から最後の一口まで緻密に練り上げられた重層的な技巧は、心地よい残響となり、翌朝まで響きわたる。

JPY 22,000

【Lunch】『個室確定』　Menu L’ARBRE -Chambre- ／ムニュ･ラルブル･シャンブル〖個室確定プラン〗

【ラルブルのシグネチャー･ランチ･コース】 ※個室確約にてご予約承ります。(個室料込 ) 古典の確かな技術で全国の希少な食材を包み込む、未来へ繋ぐカウンターフレンチ。ラルブルの魅力を凝縮した当店のシグネチャーコースお愉しみいただけます。私たちが追求するのは、凝縮感と無垢な純粋さが共存する「New Classic Style」。一滴の雑味も許さないコンソメの圧倒的な透明感、奥行きがありながらも軽やかな余韻。シェフ菊地が歩んだ歳月の堆積を目の前のライブ感とともにお届けします。最初の一皿から最後の一口まで緻密に練り上げられた重層的な技巧は、心地よい残響となり、翌朝まで響きわたる。

JPY 24,500

【Lunch】Menu Dégustation ／ムニュ･デギュスタシオン

古典の確かな技術で全国の希少な食材を包み込む、カウンターフレンチ。ラルブルの魅力を凝縮した当店のシグネチャーコースを基に、そのエッセンスを感じさせる少し気軽なランチコースとしてお愉しみいただけます。私たちが追求するのは、凝縮感と無垢な純粋さが共存する「New Classic Style」。一滴の雑味も許さないコンソメの圧倒的な透明感、奥行きがありながらも軽やかな余韻。シェフ菊地が歩んだ歳月の堆積を、目の前のライブ感とともにお届けします。最初の一皿から最後の一口まで緻密に練り上げられた重層的な技巧は、心地よい残響となり、翌朝まで深く響き渡ります。

JPY 13,000

【Lunch】『個室確定』Menu Dégustation ／ムニュ･デギュスタシオン〖個室確定プラン〗

【少し気軽なランチコース】 ※個室確約にてご予約承ります。(個室料込 ) 古典の確かな技術で全国の希少な食材を包み込む、カウンターフレンチ。私たちが追求するのは、凝縮感と無垢な純粋さが共存する「New Classic Style」。一滴の雑味も許さないコンソメの圧倒的な透明感、奥行きがありながらも軽やかな余韻。シェフ菊地が歩んだ歳月の堆積を、目の前のライブ感とともにお届けします。最初の一皿から最後の一口まで緻密に練り上げられた重層的な技巧は、心地よい残響となり、翌朝まで深く響き渡ります。

JPY 15,500

5月28日 , 29日 2日限りの北海道フェア～極希少な食材を食べる会～

広大な大地と豊かな自然に育まれ今まさに旬を迎える希少な食材を選りすぐり集めた2日間限定の特別ディナー生産者の思いの詰まった至高の食材を伝統的なフランス料理の技法を用い一皿ひと皿丁寧に織り上げます

Menu exclusif Hokkaidō et Standard Pairing

【希少な食材と共に楽しむスタンダード･ペアリング】＊Porc - Eniwa Nero - 　恵庭 "ENIWA NERO" 純血統六白黒豚＊Saumon Quinnat 　函館鱒之助（天然キングサーモン）　美唄極上天然わらび＊Asperge 　新ひだか極太アスパラガス＊Écrevisse à Mâchoire Unique 　阿寒湖レイクロブスター（ウチダザリガニ）のビスク＊Ours - Higuma - Tablier de Sapeur 　森町羆胃袋のタブリエ･ド･サブール＊Saumon Quinnat Koulibiac 　函館鱒之助（天然キングサーモン）のクリピヤック風　～ノイリー酒とオゼイユのソース～＊Ours - Higuma - Tripe 　森町羆ホルモンを詰めた美唄極上蕗＊Ours - Higuma - Filet 　森町羆フィレロースト　～ソース･シャスール～＊Porc - Eniwa Nero - 　恵庭 "ENIWA NERO" 純血統六白黒豚骨付きロースのロースト　十勝森浦農場熟成インカのめざめ　幕別新田牧場自家製モッツァレラ＊Vin de Otaru Niagara 　小樽ナイアガラワインのムース＊Arrière Goût 　～残響～ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＊希少な食材の為、仕入れ状況により　食材や御仕立てが急遽変更になる事がございます。＊税･ｻｰﾋﾞｽ料各10% , ﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ込みとなっております。＊ペアリングではなく別途ボトルワインご希望の方は　ご予約時、又はご来店後、スタッフにお申し付けください。＊18:00 開場 , 18:30 一斉スタートとなります。＊18:00 より、アペリティフのご用意してお待ちしております。

JPY 33,000

Menu exclusif Hokkaidō et Non Alc. Pairing

【希少な食材と共に楽しむノン･アルコール･ペアリング】＊Porc - Eniwa Nero - 　恵庭 "ENIWA NERO" 純血統六白黒豚＊Saumon Quinnat 　函館鱒之助（天然キングサーモン）　美唄極上天然わらび＊Asperge 　新ひだか極太アスパラガス＊Écrevisse à Mâchoire Unique 　阿寒湖レイクロブスター（ウチダザリガニ）のビスク＊Ours - Higuma - Tablier de Sapeur 　森町羆胃袋のタブリエ･ド･サブール＊Saumon Quinnat Koulibiac 　函館鱒之助（天然キングサーモン）のクリピヤック風　～ノイリー酒とオゼイユのソース～＊Ours - Higuma - Tripe 　森町羆ホルモンを詰めた美唄極上蕗＊Ours - Higuma - Filet 　森町羆フィレロースト　～ソース･シャスール～＊Porc - Eniwa Nero - 　恵庭 "ENIWA NERO" 純血統六白黒豚骨付きロースのロースト　十勝森浦農場熟成インカのめざめ　幕別新田牧場自家製モッツァレラ＊Vin de Otaru Niagara 　小樽ナイアガラワインのムース＊Arrière Goût 　～残響～ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＊希少な食材の為、仕入れ状況により　食材や御仕立てが急遽変更になる事がございます。＊税･ｻｰﾋﾞｽ料各10% , ﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ込みとなっております。＊ペアリングではなく別途ボトルワインご希望の方は　ご予約時、又はご来店後、スタッフにお申し付けください。＊18:00 開場 , 18:30 一斉スタートとなります。＊18:00 より、アペリティフのご用意してお待ちしております。

JPY 27,500

Menu exclusif Hokkaidō et Casual ( Half ) Pairing

【希少な食材と共に楽しむカジュアル(ハーフ)･ペアリング】＊Porc - Eniwa Nero - 　恵庭 "ENIWA NERO" 純血統六白黒豚＊Saumon Quinnat 　函館鱒之助（天然キングサーモン）　美唄極上天然わらび＊Asperge 　新ひだか極太アスパラガス＊Écrevisse à Mâchoire Unique 　阿寒湖レイクロブスター（ウチダザリガニ）のビスク＊Ours - Higuma - Tablier de Sapeur 　森町羆胃袋のタブリエ･ド･サブール＊Saumon Quinnat Koulibiac 　函館鱒之助（天然キングサーモン）のクリピヤック風　～ノイリー酒とオゼイユのソース～＊Ours - Higuma - Tripe 　森町羆ホルモンを詰めた美唄極上蕗＊Ours - Higuma - Filet 　森町羆フィレロースト　～ソース･シャスール～＊Porc - Eniwa Nero - 　恵庭 "ENIWA NERO" 純血統六白黒豚骨付きロースのロースト　十勝森浦農場熟成インカのめざめ　幕別新田牧場自家製モッツァレラ＊Vin de Otaru Niagara 　小樽ナイアガラワインのムース＊Arrière Goût 　～残響～ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＊希少な食材の為、仕入れ状況により　食材や御仕立てが急遽変更になる事がございます。＊税･ｻｰﾋﾞｽ料各10% , ﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ込みとなっております。＊ペアリングではなく別途ボトルワインご希望の方は　ご予約時、又はご来店後、スタッフにお申し付けください。＊18:00 開場 , 18:30 一斉スタートとなります。＊18:00 より、アペリティフのご用意してお待ちしております。

JPY 27,500

Pearing Standard ／ペアリング･スタンダード

ェフの心を込めて作り上げるお料理一皿一皿に合わせて『美味しい』や『合う』だけではなく『楽しい』を感じて頂けるよう、ワインはもちろん日本酒など様々なお飲み物をご用意しております。

◆Standard Pairing ／スタンダード･ペアリング

＊＊＊ある日の一例＊＊＊※季節や仕入れの状況により内容は異なります。◇Amuse Bouches　◆Champagne - FRANCE　　＊NV　Telmont　Réserve Brut◇Composition　◆VIN ROSE　　ARGENTINE　　＊2022 Breva Rose , Alpamanta Estate Wines◇Cervelles de Canut　◆日本酒　　茨城 - つくば　　＊浦里純米原酒火入 , 浦里酒造店　　ーーー又はーーー　◆VIN Blanc　Minho (Vinho Verde) - PORTUGAL　　＊2018 Joao Cabral de Almeida , Camaleao Alvarinho◇Légumes la Saison　◆VIN Blanc　Sud Ouest - FRANCE　　＊2019 Le Faîte Saint Mont Blanc , Plaimont◇Pâté en Croûte　◆VIN Fortified　千歳 - 北海道　　＊NV Mare･No･Ka , 北海道中央葡萄酒千歳ワイナリー◇Consommé à la Royale 　◆VIN Rouge California - USA　　＊2012 Pinot Meunier Mendocino County , Saint Gregory　　ーーーまたはーーー　◆焼酎･麦天草 - 熊本　　＊天草麦 ≪お湯割り≫ , 天草酒造◇Amadai　◆VIN Blanc　Bourgogne - FRANCE　　＊2015 Meursault Les Narvaux 1500ml , Dom. Michelot◇Mont Blanc Aux Marcassin 　◆VIN Rouge Sud Ouest - FRANCE　　＊2001 Cahors Prince Probus , Clos Triguedina◇Avant Dessert　◆Cocktail　　＊Dry Gin 季のTEA 京都蒸留所 × Non Alc. WINE

JPY 15,000

◆Pairing Gland ／ペアリング･グラン

シェフの心を込めて作り上げるお料理一皿一皿に合わせて『美味しい』や『合う』だけではなく『楽しい』を感じて頂けるよう、ワインはもちろん日本酒など様々なお飲み物をご用意しております。

◆Pairing Gland ／ペアリング･グラン

＊＊＊ある日の一例＊＊＊※季節や仕入れの状況により内容は異なります。◇Amuse Bouches／小さな一口の楽しみ　◆Champagne - FRANCE　＊2012　Moët et Chandon　Dom Pérignon Vintage◇Entrée／前菜◆VIN Blanc　Rias Baixas - SPAIN　＊2022　Pazo de Rubianes　Pazo de Rubianes (Albariño)◇Huître／牡蛎◆日本酒 ≪冷酒≫　福島 - 会津　＊宮泉酒造　會津宮泉吟醸◇Crevette／海老◆VIN Rosé　Côtes de Provence - FRANCE　＊2022 Château Galoupet Cru Classé Rosé◇Pâté en Croûte◆VIN Port　Douro - PORTUGAL　＊2003　Warre's　Vintage Port◇Soupe◆日本酒 ≪上燗≫　青森･八戸　＊八戸酒造　陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 (火入)◇Poisson◆VIN Blanc　Bourgogne - FRANCE　＊2019 Marguerite Carillon　Corton Charlemagne Grand Cru◇Viande◆VIN Rouge　Napa valley - California - USA　＊2016 Inglenook　Rubicon Rutherford◇Risotto◆VIN Blanc　Oakville - Napa valley - California - USA　＊2020 Robert Mondavi Winery　To Kalon Vineyard Fume Blanc Reserve◇Avant Dessert◇Grand Dessert　＊鹿児島県産桜島小蜜柑 , ナイヤガラ･ワインのムース◆digestif　＊1995 Plaimont　Pacherenc du Vic Bilh　etc◇Café◇Petit Cadeau

JPY 33,000