薩摩きんぐ

「薩摩きんぐ中央駅店」の料理は、何と言っても「鶏トロ串」が特徴的だ。肩肉を使った希少部位のトロ串は、柔らかくジューシー。焼き鳥は全32種類以上あり、定番のものから個性的なメニューまで豊富に揃っている。さらに、黒さつま鶏のタタキや炭火焼きなども楽しめ、どれも職人が炭火で丁寧に焼き上げたものばかり。

店内は、掘りごたつ席、テーブル席、カウンター席など、様々なシーンに対応した席配置となっている。落ち着いた雰囲気の中で、気軽に食事や飲み会を楽しむことができる。掘りごたつ席は、長時間座っても疲れにくく、ゆっくりとくつろぎながら食事を楽しむことができる。最大63名まで収容できるので、大人数での宴会にも対応できる。

「薩摩きんぐ中央駅店」は、地元鹿児島の食材にこだわり、特に鶏肉の質には自信を持っている。炭火焼きは、鶏肉本来の旨味を最大限に引き出すために、火加減に細心の注意を払って焼き上げられる。料理はどれも手間暇かけて作られ、地元の人々に長年愛されてきた。