パラッツォ サン グスト
Palazzo San Gusto
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東京スカイツリー前の絶品イタリアン
おすすめポイント
評価
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メニュー
定番の飲み放題付きのパーティープランです、薪窯のピッツァとシェフの手作りパスタをご堪能ください!
季節の食材を本場イタリア仕込みの特別料理に仕上げた贅沢コース。 メニューは仕入ごとに変わるこだわりの内容でご用意致します。 お客様のお好みやご希望などにもお応え致しますので お気軽にお問い合わせください!!
お一人様¥3,400 ※2名様よりご注文承っております。 グランドメニューと日替わりの黒板メニューよりお選び頂く、プリフィクス形式のランチシェアコースです。 イタリアの定番のお料理を中心としたグランドメニューより約50種類、イタリア現地で愛される郷土料理を中心とした黒板メニューより約20種類、ドリンク類に関してもイタリア産生ビール他、泡・白・赤ワイン、ソフトドリンクと約20種類程をご用意。
【サングスト シェアコース】メニューから、食前酒・パスタ・ピッツァ・メイン料理をお選びいただくコース 選べるメニューは、イタリアの定番のお料理を中心としたグランドメニューとイタリア現地で愛される郷土料理を中心とした黒板メニューから当日お選びください。
・1日1組限定での2階貸切営業となります。 ・会の人数・目的・予算に応じてご対応致しますので、詳しくはお電話にてご相談下さいませ。
〜肉料理と魚料理のWメインのパーティプラン〜 前菜の盛り合わせ他、薪窯ピッツァ、パスタ、そしてメインにお肉料理と魚料理のダブルメイン!
・1日1組限定でのフロア階貸切営業となります。 ・会の人数・目的・予算に応じてご対応致しますので、詳しくはお電話にてご相談下さいませ。
~ ある日のおすすめメニュー ~前菜ピッツァ生地のフリット ゼッポリーニ白いんげん豆とセロリのサラダ カラスミ添えメカジキの燻製 カルパッチョ仕立てマルケ伝統料理 オリーブの肉詰めフリット オリ―ヴェ・アスタコラーナ小海老とポレンタのフリットパスタタリアテッレ 国産黒毛和牛とポルチーニ茸のラグータリアテッレ タルトゥファータのクリームソース自家製カラスミのスパゲッティスパゲッティ イカスミのソースピッツァ桜海老とアスパラガスのピッツァ仔牛のラグーとズッキーニ、燻製モッツァレラのピッツァそら豆と新玉ねぎペコリーノチーズのピッツァ自家製カラスミと和歌山産釜揚げシラスのピッツァメイン料理茨城産イモ豚肩ロース肉の香草オーブン焼きドルチェオレンジマーマレードのクロスタータパンナコッタ・クラシカプーリア風ジェラート ヴィンコットかけ※上記はあくまで一例です
相性の良い揚げナスとバジリコのトマトソースに糸引きモッツァレラチーズ
タコミンチのトマト煮込みソースオレキエッテはプーリア州のショートパスタシェフの手作りです
ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、タレッジョ、パルミジャーノの4種チーズの濃厚ソース
挽肉の旨味をじっくり炒めた香味野菜とホールトマトで煮込み閉じ込めました
定番のピッツァ!
辛いのがお好きな方はこちらがオススメ!
水牛のモッツァレラチーズを使ったちょっと贅沢なマルゲリータ
なめらかな食感は食後にもペロッと・・・フランボワーズのソース
言葉の意味は「私を元気づけて!」イタリア定番のデザート
アイスのような冷たさとケーキのようなシチリア菓子に様々なナッツを刻みいれてクランキーの様なザクザク触感
アイスした濃厚プリンの表面にパリパリのキャラメル
しっとりとしたクラシックなチョコレートケーキ
品種:アリアニコ 産地:バジリカータ州 作り手:エレナ・フッチ特別プライスにてご提供中グラス¥1,980 カラフェ¥7,700 ボトル¥11,000南イタリア・バジリカータ州の高地で育つアリアニコを、丁寧に選果し長期熟成させた一本。黒果実の凝縮感、スパイス、カカオのニュアンスが幾層にも重なり、しなやかなタンニンとともに静かにほどけるような余韻を生み出します。熟成を経た深みとエレガンスが共存する、特別なヴィンテージです。17年熟成が描く、深遠なるアリアニコの世界。熟成がもたらす“時間の深み”を、この機会にぜひご堪能ください。
その日のお料理やご注文の内容に合わせて常時複数の日替わりワインをご用意しております。¥1100~
その日のお料理やご注文の内容に合わせて常時複数の日替わりワインをご用意しております。¥1100~
イタリア、ペローニ社のナストロ・アズーロを生ビールにてご用意しております。
シチリア州/グリッロ種
イタリア各地のボトルを様々に約100種類程ご用意しております。詳しくはお問い合わせくださいませ。¥4350~
イタリア各地のボトルを様々に約150種類程ご用意しております。詳しくはお問い合わせくださいませ。¥4600~
