ルパン・ダイニング&パントリー

ノギンズのカリフラワーをバターでコンフィし、ローストしたもの、秋のビートソース、レモンでしんなりさせたカーリーケール、クリームフレッシュを添えた白ワインで煮込んだキャベツ

温かいエルムリッジファームのローストキャロット、ルピンのピクルスガーデンビーツ、ベイリーフのベルーガレンズ、ザクロドレッシングの葉物野菜にトーストした松の実とタヒニ

オスプレイのサザン グレーズド ポーク ベリー、ハラペーニョ、サボイキャベツのスロー、クリーミーポレンタと共に提供

アトランティックサバのパテを自家製の焦げたサワードウに塗りました。 tangyシャロットケーパー herbソースとクリスピーオールトンズのダブルスモークベーコン

アトランティックハリバットのスモークサーモンムースを冬の野菜で包みました。クリームリークで焼いた秋の野菜とロブスタービスク

オルトンのビーフチークをポートで煮込み、手作りのパスタに詰めました。マリタイムグルメのキノコとセロリアックソース

土の香りの塩漬けポークロインとローストした秋の野菜。ポテトダンプリング、キャラメルアップルピューレ、ポークデミ

ノギンズのカリフラワーをバターでコンフィし、ローストしたもの、秋のビートソース、レモンでしんなりさせたカーリーケール、クリームフレッシュを添えた白ワインで煮込んだキャベツ

温かいエルムリッジファームのローストキャロット、ルピンのピクルスガーデンビーツ、ベイリーフのベルーガレンズ、ザクロドレッシングの葉物野菜にトーストした松の実とタヒニ

オスプレイのサザン グレーズド ポーク ベリー、ハラペーニョ、サボイキャベツのスロー、クリーミーポレンタと共に提供

アトランティックマカレルのパテを自家製の焦げたサワードウに塗ったもの。 tangyシャロットとケーパーのハーブソース、クリスピーオールトンズのダブルスモークベーコン付き

アトランティックハリバットとスモークサーモンムースを冬の野菜で包みました。クリームリークで焼いた秋の野菜とロブスタービスク

オルトンのビーフチークをポートで煮込み、手作りのパスタに詰めました。マリタイムグルメのキノコとセロリアックソース

土の香りの塩漬けポークロインとローストした秋の野菜。ポテトダンプリング、キャラメリゼしたリンゴのピューレ、ポークデミ