割烹旅館 三水園

三水園は、山口県三丘温泉に位置する、60年以上続く歴史ある温泉旅館。古き良きレトロな建物と、3代目主人の橋本孝義の独創的な料理が特徴です。彼の料理は、日本料理にフランス料理のエッセンスを融合させたもので、食材の組み合わせが見事に調和しています。静かで落ち着いた雰囲気の中、温泉と共に心温まるひとときを堪能できる、まさに隠れ家的な旅館です。