フォルノ・ビストロ

自家製の揚げたトマトライスボール、マリナラソース

軽く小麦粉をまぶして揚げたイカ、レモン、トマトソース

ウッドファイアードのエビ、トマトのコンフィ、長い茎のアーティチョーク、トスカーナの白い豆（バルサミックリダクションのサイドオプション付き）

子牛、豚肉、牛肉の手作りミートボール。モッツァレラチーズとパルミジャーノチーズで木材焼き

揚げ茄子、モッツァレラ、トマトソース、バジルリコッタ、エクストラバージンオリーブオイル

トマトのみじん切り、にんにく、バジル、オリーブオイル、ルッコラペスト、パルミジャーノ、バルサミックドリズル

シェフの前菜盛り合わせ；季節のブルスケッタ、アランチーニ、カラマリ、グリルフラットブレッド、サルーミ（2-4人前）

ブラータ、ウッドファイアードトマトジャム、春の玉ねぎペスト、フォカッチャ

ウッドファイアーで焼いたカニケーキ、チェリーペッパーレムラード、ハニーバルサミックトマトコンフィット

リトルリーフファームのグリーン、キュウリ、赤玉ねぎ、トマトコンフィ、ホワイトバルサミックレモンビネグレット

ロメインレタス、トマトコンフィ、白アンチョビ、グラーナ・パダーノのカリカリ、セザールドレッシング

ベビーアイスバーグレタス、ハニーバルサミックトマトコンフィ、玉ねぎ、パンチェッタ、バターミルクゴルゴンゾーラドレッシング

スカーレットリーフレタス、ルッコラ、アップルウッドスモークフェタ、スイカ、スパイスサンフラワーシード、レモンバジルビネグレット

潰したトマトソース、新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なバジル

トマトソース、パンプローナ、ポブラノピーマン、スパイス入りハチミツ、モッツァレラ、パルミジャーノ

シチリア風ペスト、パルミジャーノ、トマトのブルスケッタ、ルッコラ、バルサミコグレーズ

ホワイトソース、フォンティーナ、マッシュルームミックス、エシャロット、トリュフオイル

潰したトマトソース、新鮮なモッツァレラチーズ、野生のキノコ、パルミジャーノ、自家製イタリアンソーセージ

ホワイトソース、スモークフェタ、ブロッコリーニ、ローストトマト、コンフィットガーリック、パルメザン

フォカッチャパンに新鮮なモッツァレラ、ブリー、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラを詰めたもの。マリナーラソース添え。

ペンネ、トマトソース、にんにく、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

リガトーニ、ハーブで焼いたカリフラワー、焼いた赤パプリカ、バジル、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル

ペンネ、鶏肉、干しトマト、新鮮なタラゴン、ピンクソース

リガトーニパスタ、ソーセージ、ナス、チェリーピーマン、ニンニク、トマトソース、白ワイン

伝統的な肉とベシャメルソースのラザニア

パパルデッレ、赤ワインで煮込んだ豚のオッソブーコ、皮を焼いたトマト、潰したトマトソース、にんにく、バジル、ストラッチャテッラ

ロブスター＆ブラータのラビオリ、ローストトマト、ロブスターシェリークリーム、バジル、ガーリック

リンゲリーネ、サuteしたリトルネッククラム、パンチェッタ、ポブラノペッパー、にんにく、エクストラバージンオリーブオイル、白ワイン

リンゲニ、サuteedリトルネッククラムとムール貝、エビとイカ、軽くスパイシーなトマトソース、エクストラバージンオリーブオイル

揚げナス、新鮮なモッツァレラ、トマトソース、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

やわらかいパン粉焼きチキンの胸肉、溶けたモッツァレラとフォンティーナ、カリカリのプロシュート、レモン、新鮮なハーブ

伝統的なミートラザニア、ベシャメルソース

焼きタコ、さつまいもハッシュ、ホットハニー、カリカリプロシュート

14オンスの乾燥熟成豚肉チョップ、グリルした洋ナシ、チリグレーズ

本日のステーキ

本日の新鮮な獲物

1つ、2つ、または3つのフレーバー

マスカルポーネチーズ、レディフィンガー、エスプレッソ、ココア

イタリアのシュガードーナツ、バニラクレームアングレーズ

パイシェル、ラムリコッタ、チョコレートチップ

本日のデザート

自家製のイタリア風揚げご飯のボールで、トマトとモッツァレラチーズをマリナラソースで詰めたものです。

バター、マリナラソース、またはフォーガチーズソースを選んで提供されるペンネパスタ

マリナーラソースとモッツァレラチーズがトッピングされた小さな手投げピザ

モッツァレラチーズ入りのパン粉焼きチキンブレスト。 ペンネまたはカペッリーニを選択できます。 マリナーラソースまたはバターソースで

イタリアのシュガードーナツ

ジェラートの3つの小さなスクープ（フレーバーの選択はサーバーにお尋ねください）

シエラミストをトッピングしたオレンジジュース

マラスキーノチェリーを添えた、ペプシまたはシエラミストを選んでグレナデンでトップされたカクテル

クランベリー、ぶどう、パイナップル、グレープフルーツ、またはオレンジの選択

ペプシ、ダイエットペプシ、シエラミスト、またはジンジャーエールの選択肢

ランベルティプロセッコ、リモンチェッロ、ストロベリーピューレ

ホワイトラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース、ライム

バーヒル ジン、ラベンダーシンプルシロップ、ライムジュース

ホワイトラム、ライムジュース、シンプルシロップ、炭酸水、新鮮なバジル

ビーフィータージン、レモンジュース、ホットハニーシンプルシロップ

メーカーズマーク、バニラシンプルシロップ、新鮮なミント

カサミゴス・ブランコテキーラ、トリプルセック、ライムジュース、シンプルシロップ、ピノ・ノワールでトップ

ブレットライ、アマーロリキュール、スイートベルモット

グレイグースウォッカ、ウイスキー、ピーチスナップス、オレンジジュース、レモンライムジュース

ウッドフォード・リザーブ バーボンウイスキー、トゥアカリキュール、レモンジュース、ライムジュース、グレープフルーツジュース、卵白、シンプルシロップ

自家製レッドサングリア、新鮮なフルーツ

自家製ホワイトサングリア、新鮮なフルーツ

ウォッカ、グレープフルーツジュース、自家製ローズマリーシンプルシロップ

ラズベリーボドカ、リモンチェッロ、クレーム・ド・カシス、レモンジュース

オレンジウォッカ、トリプルセック、ザクロリキュール、オレンジリキュール、ブラッドオレンジピューレ

バーボン、ザクロリキュール、レモンジュース、シンプルシロップ

バッファロートレース、アマレット、アンゴスチュラビターズ

ティトのウォッカ、オレンジリキュール、シンプルシロップ、ライムジュース

バニラウォッカ、新鮮なエスプレッソ、コーヒーリキュール、カリュア

(スプリット)

(スプリット)

ピルスナーは、最高級の原料と醸造技術を使用して、96カロリーで豊かでフルボディのビールの味を保証します。

さわやかで、シトラスとホップのノートに続いて繊細なフルーティーな香りが広がる。

季節ごとの醸造選択。

持続する柑橘類とパイナップルの風味が楽しめる美しいバーモントIPA。

地元産の看板ビールで、焼いた麦芽とカスケードホップの完璧なブレンドが、風味豊かでありながらもアプローチしやすいビールを提供します。

バレンシアオレンジの皮を使用して醸造された小麦ビールで、微妙な甘さと明るい柑橘系の香りが特徴です。

ノースウエストホップスを使用した、力強いがバランスの取れたイーストコーストIPAで、柑橘系の特徴があるビールです。

季節ごとの醸造物の選択。

デザートとビターシャープリンゴのローカルシグネチャーブレンド。さわやかなリンゴの香りと楽しい酸味。

現在の選択肢については、サーバーにお尋ねください。

1つ、2つ、または3つのフレーバー

マスカルポーネチーズ、レディフィンガー、エスプレッソ、ココア

イタリアのシュガードーナツ、バニラクリームアンゲライズ

ペストリーシェル、ラムリコッタ、チョコレートチップ

本日のデザート

自家製のイタリアンフライドライスボールで、トマトとモッツァレラチーズを詰め、マリナーラソースを添えています

ペンネパスタにバター、マリナーラソース、または4種のチーズソースのいずれかを添えて提供します

手で投げられた小さなピザにマリナーラソースとモッツァレラチーズをトッピング

モッツァレラチーズを使ったパン粉をまぶした鶏むね肉。ペンネまたはカペッリーニから選べます。マリナーラソースまたはバターソース付き

イタリアの砂糖ドーナツ

小さなジェラートのスコープが3つ（フレーバーの選択についてはサーバーにお尋ねください）

オレンジジュースにシエラミストをトッピング

グレナデンにお好みのペプシまたはシエラミストをトッピングし、マラスキーノチェリーを飾った飲み物

クランベリー、ぶどう、パイナップル、グレープフルーツ、またはオレンジの選択

ペプシ、ダイエットペプシ、シエラミスト、またはジンジャーエールから選択

ロメインレタス、ブリスティッドトマト、グラナパダーノクリスプ、シーザードレッシング

ベビーアイスバーグレタス、ハニーバルサミコトマトコンフィ、玉ねぎ、パンチェッタ、バターミルクゴルゴンゾーラドレッシング

バジルペースト、エアルームトマト、新鮮なモッツァレラ、ローストガーリック、バルサミコドリズル

つぶしたトマトソース、新鮮なモッツァレラ、新鮮なバジル

フライドカラマリ、クラッシュトマトソース、レモン

ダイスカットしたトマト、ガーリック、バジル、オリーブオイル、アルグラペスト、パルミジャーノ、バルサミコドリズル

(4) パン粉をまぶした鶏むね肉、モッツァレラとフォンティーナ、プロシュート、ガーリックアイオリ、レモン

(4) 自家製の揚げトマトライスボール、クラッシュトマトソース

バジルペースト、エアルームトマト、バルサミコドリズル、ガーリックパルメザンフォカッチャ

リガトーニ、牛肉、豚肉とトマトのラグー、グラナ・パダーノ、クリームのひとさじ

細切りフレンチフライ、ホワイトトリュフオイル、グラナパダーノ、ガーリックアイオリ

(3) 手作りの子牛、豚肉、牛肉のミートボール、モッツァレラとパルミジャーノを使った薪火焼き

(2) 薪火焼きカニケーキ、チェリーペッパーのレムラード、ハニーバルサミコトマト

ウォッカ、トリプルセック、フレッシュライムジュース、クランベリーのスプラッシュ

テキーラ、トリプルセック、新鮮なレモンとライムジュース、オレンジジュースのスプラッシュ

オレンジウォッカ、トリプルセック、ザクロリキュール、オレンジリキュール、ブラッドオレンジピューレ

ウォッカ、リモンチェッロ、新鮮なレモンジュース

ラズベリーウォッカ、クレーム・ド・カシス、リモンチェッロ、新鮮なレモンジュース

バーボン、ザクロリキュール、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ

プロセッコ、地元産オレンジチェッロ、クラブソーダ、オレンジスライス

アイスティーとレモネード、ウォッカ

目的のあるビール。ウルフホローブリューイングカンパニーとのコラボレーションで醸造されました。販売されるビールの各杯は、地元の非営利団体に寄付されます。現在のビールについては、サーバーにお尋ねください。

自家製の揚げトマトライスボール、マリナーラソース

軽く小麦粉をまぶして揚げたイカ、レモン、つぶしたトマトソース

薪で焼いたエビ、焦げたトマト、長い茎のアーティチョーク、トスカーナの白いんげん（バルサミコ reduction のサイドオプション）

手作りの子牛、豚肉、牛肉のミートボールで、モッツァレラとパルミジャーノを使って薪で焼き上げています

揚げナス、モッツァレラ、つぶしたトマトソース、バジルリコッタ、エクストラバージンオリーブオイル

角切りトマト、ニンニク、バジル、オリーブオイル、アルグラペスト、パルミジャーノ、バルサミコドリズル

シェフの前菜の盛り合わせ；季節のブルスケッタ、アランチーニ、カラマリ、グリルしたフラットブレッド、サルーミ（2-4人前）。

薪火で焼いたカニケーキ、チェリーペッパーのレムラード、ハニーバルサミコトマトコンフィ

バジルペースト、エアルームトマト、バルサミコドリズル、ガーリックパルメザンフォカッチャ

リトルリーフファームのグリーン、きゅうり、赤玉ねぎ、焼きトマト、ホワイトバルサミコレモンビネグレット

ロメインレタス、ブリスタートマト、ホワイトアンチョビ、グラナ・パダーノのクリスプ、チェーザレドレッシング

ベビーアイスバーグレタス、ハニーバルサミコトマトコンフィ、玉ねぎ、パンチェッタ、バターミルクゴルゴンゾーラドレッシング

ルッコラ、フェンネル、季節のラディッシュ、ひまわりの種、リコッタサラータ、ストロベリーミントビネグレット

つぶしたトマトソース、新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なバジル

潰したトマトソース、パンプローナ、ポブラノペッパー、スパイシーなハニー、モッツァレラ、パルミジャーノ

バジルペースト、エアルームトマト、新鮮なモッツァレラ、ローストガーリック、バルサミコドリズル

ホワイトソース、フォンティーナ、キノコミックス、シャロット、トリュフオイル

つぶしたトマトソース、新鮮なモッツァレラチーズ、野生のキノコ、パルミジャーノ、自家製イタリアンソーセージ

つぶしたトマトソース、モッツァレラ、カピコラ、赤玉ねぎ、チェリーペッパーレリッシュ

フocacciaパンに新鮮なモッツァレラ、ブリー、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラを詰めたもの。マリナーラソースを添えて提供されます。

ペンネ、鶏肉、ドライトマト、新鮮なタラゴン、ピンクソース

ペンネ、クラッシュトマトソース、ニンニク、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

リガトーニ、ズッキーニ、伝統的なトマト、ニンニク、バジル、リコッタサラータ、レモン、白ワイン

リガトーニパスタ、ソーセージ、ナス、チェリーペッパー、ニンニク、つぶしたトマトソース、白ワイン

伝統的な肉とベシャメルのラザニア

パッパルデッレ、赤ワインで煮込んだ豚のオッソ・ブーコラグー、焼きトマト、ストラッチャテッラ、ニンニク、バジル、つぶしたトマトソース

ブッラータチーズを詰めたラビオリ、焼きトマト、ニンニク、赤唐辛子、バジル、新鮮なモッツァレラ、ウォッカソース

リングイネ、ソテーしたリトルネッククラム、パンチェッタ、ポブラーノペッパー、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル、白ワイン

リングイネ、ソテーしたリトルネッククラムとムール貝、エビとイカ、軽くスパイスを効かせたトマトソース、エクストラバージンオリーブオイル

揚げナス、新鮮なモッツァレラ、つぶしたトマトソース、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

柔らかいパン粉をまぶした鶏胸肉、溶けたモッツァレラとフォンティーナ、クリスピーなプロシュート、レモン、新鮮なハーブ

伝統的な肉のラザニア、ベシャメルソース

グリルしたタコ、フィンガーリングスイートポテト、ポブラーノペッパー、パンプローナチョリソ、カラブリアンチリビネグレット、チャイブ

赤ワインで煮込んだショートリブ、デミグラス、クリスピーハーブ

本日のステーキ

新鮮な日替わりの魚

ロメインハート、シーザードレッシング、焼きトマト、ホワイトアンチョビ、パルミジャーノクリスプ

職人のグリーン、新鮮なキュウリ、スライスした赤玉ねぎ、焼きトマト、ハウスホワイトバルサミコレモンビネグレット

チェリートマト、新鮮なベビーモッツァレラ、エクストラバージンオリーブオイル、海塩、熟成バルサミコ酢の reduction、アルグラ

自家製トマトの揚げご飯ボール、マリナーラソース

仔牛、豚肉、牛肉の手作りミートボール、モッツァレラとパルミジャーノで薪火焼き

薪で焼いたエビ、茎付きアーティチョーク、カネリーニ豆、ローストトマト、新鮮なタイム、エクストラバージンオリーブオイル（バルサミコ酢の減少を添えることも可能）

薪火で焼いたカニケーキ、チェリーペッパーのレムラード、ハニーバルサミコトマト

ペンネ、クラッシュトマトソース、ガーリック、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

伝統的な肉とベシャメルのラザニア

揚げナス、新鮮なモッツァレラ、マリナーラソース、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

リガトーニパスタ、ソーセージ、ナス、 crushed red pepper flake、にんにく、白ワイン、つぶしたトマトソース

ペンネ、鶏肉、ドライトマト、新鮮なタラゴンを繊細なピンクソースで

リガトーニ、ブロッコリーニ、ローストトマト、アーティチョークハート、白ワイン、ニンニク、バジル

柔らかいパン粉をまぶした鶏胸肉、溶けたモッツァレラとフォンティーナ、クリスピーなプロシュート、レモン、新鮮なハーブ

本日のステーキ

レモンとケイパーのバターで焼いたサーモン

自家製のミニカンノーリ、ラム酒とリコッタのフィリング、チョコレートの削り

ティトのウォッカ、オレンジリキュール、シンプルシロップ、ライムジュース

オレンジウォッカ、トリプルセック、ザクロリキュール、オレンジリキュール、ブラッドオレンジピューレ

ウォッカ、カルーア、シンプルシロップ、新鮮なエスプレッソ

ウォッカ、カルーア、ベイリーズアイリッシュクリーム、新鮮なエスプレッソ

ウォッカ、リモンチェッロ、クレーム・ド・カシス、レモンジュース

バーレイト・バーボン、カルパーノ・アンティカ・ヴェルモット、アマーロ、焦がしたオレンジの皮

ピノ・グリージョ、ブルーベリー・ウォッカ、リンゴ、エルダーフラワー、ピーチ、オレンジ、ブランデー

地元で蒸留されたウォッカ、リレ・ブラン、フレッシュラズベリー、ローズウォーター、レモンジュース

バーボン、アペロール、アマーロ、レモンジュース

メスカル、ハイビスカスティー、シナモンシロップ、レモンジュース、ブラックソルトリム

プロセッコ、ウォッカ、ルクサルド・マラスキーノリキュール、レモンジュース

ライ麦、ピーチシュナップス、ピーチピューレ、新鮮なバジル、レモンジュース

ジン、イタリクスベルガモットリキュール、アールグレイシロップ、レモンジュース

サウザ・ブルー・テキーラ、リキュール43、新鮮なエスプレッソ

プロセッコ、地元で作られたオレンジェッロ、クラブソーダ、オレンジスライス

ルビー赤グレープフルーツ、ローズマリー、スモーキーシュガーリム、ソーダ水

イチゴ、レモン、ミント、ソーダ水

ピルスナーは最高の原材料と醸造技術を使用して、わずか96カロリーでリッチでフルボディのビールの味わいを確保しています。

さっぱりとして爽やかで、シトラスとホップの香りの後に繊細なフルーティーなアロマが続きます。

季節限定のビールのセレクション。

モルトと未モルトの小麦を使用し、コリアンダーとスイートオレンジの皮で風味付けされています。濁りがあり、滑らかで風味豊かで、シトラスの香りが漂います。

北西部のホップを使用した、力強いがバランスの取れた東海岸のIPAで、シトラスの特徴があります。

持続するシトラスとパイナップルの風味を持つ美しいバーモントIPAです。

ウルフ・ハロウ・ブリューイング社とのコラボレーションで醸造されました。このウィーンスタイルのアンバーラガーは、柔らかくエレガントなモルトの複雑さとバランスの取れたフィニッシュが特徴です。販売されるビールの収益は、リチャード・バンバラ記念基金に寄付されます。この基金は、アルバニー医科大学の泌尿器腫瘍学レジデント教育と研究を支援しています。

それは暗い色と滑らかでクリーミーな質感を持つクラシックなアイリッシュスタウトです。焙煎したモルト、コーヒー、ダークチョコレートのノートが特徴です。

大胆さと軽やさの完璧なミックス。ギネススタウトとミラーライト。

現在のセレクションについては、サーバーにお尋ねください。

ビン 280

自家製のイタリアンフライドライスボール、トマトとモッツァレラチーズ、マリナーラソース入り

ペンネパスタは、バター、マリナーラソース、または4種のチーズソースからお好みで提供されます

小さな手で投げたピザにマリナーラソースとモッツァレラチーズをトッピング

モッツァレラチーズを使ったパン粉をまぶした鶏むね肉。ペンネまたはカペッリーニの選択。マリナーラソースまたはバターソース付き

イタリアの砂糖ドーナツ

小さな3つのジェラートのスコープ（フレーバーの選択についてはサーバーに尋ねてください）

オレンジジュースにシエラミストをトッピング

グレナデンにペプシまたはシエラミストを選んでマラスキーノチェリーをトッピング

クランベリー、グレープ、パイナップル、グレープフルーツ、またはオレンジの選択

ペプシ、ダイエットペプシ、シエラミスト、またはジンジャーエールの選択

ロメイン、ブリスタートマト、グラナパダーノクリスプ、シーザードレッシング

ベビーアイスバーグレタス、ハニーバルサミコトマトコンフィ、オニオン、パンチェッタ、バターミルクゴルゴンゾーラドレッシング

バジルペースト、エアルームトマト、新鮮モッツァレラ、ローストガーリック、バルサミコドリズル

つぶしたトマトソース、新鮮なモッツァレラ、新鮮なバジル

フライド・カラマリ、クラッシュトマトソース、レモン

ダイスドトマト、ガーリック、バジル、オリーブオイル、アルグラペスト、パルミジャーノ、バルサミコドリズル

(4) パン粉をまぶした鶏むね肉、モッツァレラとフォンティーナ、プロシュート、ガーリックアイオリ、レモン

(4) 自家製の揚げトマトライスボール、クラッシュトマトソース

バジルペースト、エアルームトマト、バルサミコドリズル、ガーリックパルメザンフォカッチャ

リガトーニ、牛肉、豚肉とトマトラグー、グラナ・パダーノ、クリームのタッチ

細いフレンチフライ、ホワイトトリュフオイル、グラナパダーノ、ガーリックアイオリ

(3) 手作りの子牛、豚肉、牛肉のミートボール、モッツァレラとパルミジャーノで薪火焼き

(2) ウッドファイアード・クラブケーキ、チェリーペッパー・レムラード、ハニーバルサミコ・トマト

ウォッカ、トリプルセック、フレッシュライムジュース、クランベリーのスプラッシュ

テキーラ、トリプルセック、新鮮なレモンとライムジュース、オレンジジュースのスプラッシュ

オレンジウォッカ、トリプルセック、ザクロリキュール、オレンジリキュール、ブラッドオレンジピューレ

ウォッカ、リモンチェッロ、新鮮なレモンジュース

ラズベリーヴォッカ、クレーム・ド・カシス、リモンチェッロ、新鮮なレモンジュース

バーボン、ザクロリキュール、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ

プロセッコ、地元製オレンジチェッロ、クラブソーダ、オレンジスライス

アイスティーとレモネード、ウォッカ

目的のあるビール。ウルフホローブリューイングカンパニーとのコラボレーションで醸造されました。販売されるビールの各杯は地元の非営利団体に利益をもたらします。現在のビールについてはサーバーにお尋ねください。

アーティザン グリーンズ、キュウリ、赤玉ねぎ、ブリスタートマト、ホワイトバルサミコレモンビネグレット

ロメイン、ブリスタートマト、グラナパダーノクリスプ、シーザードレッシング

ベビーアイスバーグレタス、ハニーバルサミコトマトコンフィ、オニオン、パンチェッタ、バターミルクゴルゴンゾーラドレッシング

ホワイトソース、フォンティーナ、マッシュルームミックス、シャロット、トリュフオイル

つぶしたトマトソース、新鮮なモッツァレラ、新鮮なバジル

ディープフライドカルツォーネ、プロシュート、バジル、ホイップリコッタ、モッツァレラ、クラッシュトマトソース

フライド・カラマリ、クラッシュトマトソース、レモン

ダイスドトマト、ガーリック、バジル、オリーブオイル、アルグラペスト、パルミジャーノ、バルサミコドリズル

(4) 自家製フライドトマトライスボール、クラッシュトマトソース

(3) 手作りの子牛、豚肉、牛肉のミートボール、モッツァレラとパルミジャーノで薪火焼き

リガトーニ、牛肉、豚肉とトマトラグー、グラナ・パダーノ、クリームのタッチ

リングイネ、グラナパダーノチーズ、バター、黒胡椒

ペンネパスタ、パルメザンクラストのチキンカツ、ヴォッカピンクソース、 crushed red pepper

ウォッカ、トリプルセック、フレッシュライムジュース、クランベリーのスプラッシュ

テキーラ、トリプルセック、新鮮なレモンライムジュース、オレンジジュースのスプラッシュ

オレンジウォッカ、トリプルセック、ザクロリキュール、オレンジリキュール、ブラッドオレンジピューレ

ウォッカ、リモンチェッロ、新鮮なレモンジュース

ラズベリーヴォッカ、クレーム・ド・カシス、リモンチェッロ、新鮮なレモンジュース

バーボン、ザクロリキュール、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ

プロセッコ、地元製オレンジチェッロ、クラブソーダ、オレンジスライス

アイスティー レモネード、ウォッカ

目的のあるビール。ウルフホローブリューイングカンパニーとのコラボレーションで醸造されています。販売されるビールの収益は地元の非営利団体に寄付されます。現在のビールについてはサーバーにお尋ねください。

自家製の揚げトマトライスボール、クラッシュトマトソース

軽く小麦粉をまぶして揚げたイカ、レモン、つぶしたトマトソース

薪火で焼いたエビ、焦げたトマト、長い茎のアーティチョーク、トスカーナの白い豆、バルサミコの reduction

揚げたナスのスライスをリコッタとバジルで巻き、モッツァレラと潰したトマトソースで薪火焼き

ダイスカットトマト、ガーリック、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、アルグラペスト、パルミジャーノ、バルサミコドリズル

ネギを泡立てたブッラータ、ローズマリーのコンフィトマト、アルグラ、黒ニンニクペスト、フォカッチャ

仔牛、豚肉、牛肉の手作りミートボール、モッツァレラとパルミジャーノで薪火焼き

薪火焼きのカニケーキ、チェリーペッパーのレムラード、ハニーバルサミコトマト

シェフの前菜の盛り合わせ; 季節のブルスケッタ、アランチーニ、カラマリ、グリルしたフラットブレッド、サルーミ（2-4人前）。

職人のグリーン、きゅうり、赤玉ねぎ、焼きトマト、ホワイトバルサミコレモンビネグレット

アルグラ、スライスしたブリュッセルスプラウト、ゴルゴンゾーラ、トーストしたアーモンド、スライスした洋ナシ、カベルネレーズン、ザクロバルサミコビネグレット

ロメイン、ブリスタートマト、ホワイトアンチョビ、グラナパダーノクリスプ、チェザーレドレッシング

ベビーアイスバーグレタス、パンチェッタ、ハニーバルサミコトマト、オニオン、バターミルクゴルゴンゾーラドレッシング

つぶしたトマトソース、新鮮なモッツァレラ、新鮮なバジル

潰したトマトソース、モッツァレラ、パンプローナソーセージ、ポブラーノペッパー、パルミジャーノ

ホワイトソース、ゴルゴンゾーラ、プロシュート、シャロット、赤ワイングレーズ

つぶしたトマトソース、モッツァレラ、野生のきのこ、パルミジャーノ、自家製イタリアンソーセージ

ホワイトソース、フォンティーナ、マッシュルームミックス、シャロット、トリュフオイル

つぶしたトマトソース、モッツァレラ、カピコラ、赤玉ねぎ、チェリーペッパーのレリッシュ

フォカッチャパンに新鮮なモッツァレラ、ブリー、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、つぶしたトマトソースを詰めたもの

ペンネ、鶏肉、ドライトマト、新鮮なタラゴン、ピンクソース

ペンネ、つぶしたトマトソース、にんにく、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

リングイネ、ソテーした海の幸の盛り合わせ、軽くスパイスの効いたトマトソース、エクストラバージンオリーブオイル

野生のきのこの盛り合わせ、煮込んだポロ葱、スカリオン、赤ワイン、トリュフ入りリコッタ

リングイネ、ソテーしたリトルネッククラム、パンチェッタ、ポブラノペッパー、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル、白ワイン

マスカルポーネダックラビオリ、スイートピー、ローストベビーカーリ、ローズマリーデミクリーム

パッパルデッレ、赤ワインで煮込んだ豚のオッソブーコラグー、焼きトマト、ストラッチャテッラ、ニンニク、バジル、つぶしたトマトソース

リガトーニ、ソーセージ、ナス、チェリーペッパー、ニンニク、白ワイン、クラッシュトマトソース

揚げナス、新鮮なモッツァレラ、つぶしたトマトソース、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

柔らかいパン粉をまぶした鶏の胸肉、溶けたモッツァレラとフォンティーナ、プロシュート、ダイスカットしたトマトのブルスケッタ、レモン、新鮮なハーブ

伝統的な肉のラザニア、ベシャメルソース

グリルしたタコ、コンフィトマト、ローストしたブリュッセルスプラウト、ケイパー、黒ニンニクアイオリ、クリスピーハーブ

赤ワインで煮込んだ牛肉、ベビーカーrot、スイートピー、赤いポテト、ローストトマト、デミグラス、グリルフォカッチャ

本日のステーキ

その日の新鮮な魚

1つ、2つ、または3つのフレーバー

マスカルポーネチーズ、レディフィンガー、エスプレッソ、ココア

イタリアの砂糖ドーナツ、バニラクレームアンジェライズ

ペストリーシェル、ラムリコッタ、チョコレートチップ

デザート・オブ・ザ・デイ

ロメインハート、シーザードレッシング、ブリスターチェリートマト、ホワイトアンチョビ、パルミジャーノクリスプ

職人のグリーン、新鮮なキュウリ、スライスした赤玉ねぎ、焼きトマト、ハウスホワイトバルサミコレモンビネグレット

チェリートマト、新鮮なベビーモッツァレラ、エクストラバージンオリーブオイル、海塩、熟成バルサミコ酢の減少、アルグラ

自家製トマトフライドライスボール、マリナーラソース

仔牛、豚肉、牛肉の手作りミートボール、モッツァレラとパルミジャーノで薪火焼き

薪焼きのエビ、アーティチョークの茎、カネリーニ豆、ローストトマト、新鮮なタイム、エクストラバージンオリーブオイル（バルサミコ酢の減少はオプション）

薪火焼きのカニケーキ、チェリーペッパーのレムラード、ハニーバルサミコトマト

ペンネ、つぶしたトマトソース、にんにく、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル

伝統的な肉とベシャメルのラザニア

揚げナス、新鮮なモッツァレラ、マリナーラソース、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

リガトーニパスタ、ソーセージ、ナス、 crushed red pepper flake、ガーリック、白ワイン、 crushed tomato sauce

ペンネ、鶏肉、ドライトマト、新鮮なタラゴンを繊細なピンクソースで

野生のきのこの盛り合わせ、煮込んだポロ葱、青葱、赤ワイン、トリュフ入りリコッタ

柔らかいパン粉をまぶした鶏の胸肉、溶けたモッツァレラとフォンティーナ、クリスピーなプロシュート、ブルスケッタ、レモン、新鮮なハーブ

本日のステーキ

レモンとケイパーのバターで焼いたサーモン

自家製ミニカンノーリ、ラム酒とリコッタのフィリング、チョコレートの削り

ティトのウォッカ、オレンジリキュール、シンプルシロップ、ライムジュース

ウォッカ、カリュア、ベイリーズアイリッシュクリーム、新鮮なプレスエスプレッソ

ウォッカ、カルーア、シンプルシロップ、新鮮なプレスエスプレッソ

オレンジウォッカ、トリプルセック、ザクロリキュール、オレンジリキュール、ブラッドオレンジピューレ

ウォッカ、リモンチェッロ、クレーム・ド・カシス、レモンジュース

バーレイト バーボン、カルパーノ アンティカ ヴェルモット、アマロ、焦がしたオレンジの皮

カベルネ、ブランデー、ホットクランベリースパイスシロップ、オレンジ

ラム、クランベリーピューレ、レモンジュース、シンプルシロップ

ベーコン脂洗浄ライ麦、メープルシロップ、スイートベルモット

ミラグロレポサドテキーラ、メスカル、アガベネクター、オレンジビターズ

ジン、イタリクスベルガモットリキュール、アールグレイシロップ、レモン

ファーマーズオーガニックジン、チナール、レモン、オレンジ

リッチなイタリアンスタイルのホットチョコレート、ホイップクリーム、ココアダスティング

チェリーイタリアンサイダー、ライムのひねり

ハイビスカスティー、ジンジャーエール、レモンホイール

リッチなイタリアンスタイルのホットチョコレート、ディサローノベルベット、ホイップクリーム、ココアダスティング

自家製アメリカーノ、ジェイムソン、ベイリーズアイリッシュクリーム、ホイップクリーム

アールグレイティー、トラベラーウイスキー、ハニー、レモン

ハウスブリューエスプレッソ、アマレット

ピルスナーは最高の原料と醸造技術を使用して、わずか96カロリーでリッチでフルボディのビールの味を保証します。

さわやかでクリスプな味わい、シトラスとホップのノートの後に繊細なフルーティーな香りが続きます。

季節限定のビールのセレクション。

モルトされた小麦と未モルトの小麦で醸造され、コリアンダーと甘いオレンジの皮で味付けされています。濁っていて、滑らかで風味豊かで、シトラスの香りがします。

ノースウェストホップのビールで、力強いがバランスの取れたイーストコーストIPAで、シトラスの特徴があります。

持続するシトラスとパイナップルの風味を持つ美しいバーモント IPA。

このシトラスピルスナーは、明るくレモンのようなフィニッシュのためにソラチエースホップで醸造されています。販売される各サラブレッドビールの収益は、サラトガスプリングスのB.E.S.T.バックストレッチ従業員サービスチームを支援するために使われます。

それは暗い色と滑らかでクリーミーな質感を持つクラシックなアイリッシュスタウトです。ローストモルト、コーヒー、ダークチョコレートのノートが特徴です。

現在のセレクションについてはサーバーにお尋ねください。

ビン 114

ビン 115

自家製のイタリアンフライドライスボール、トマトとモッツァレラ、マリナーラソース入り

ペンネパスタは、バター、マリナーラソース、または4種のチーズソースからお好みで提供されます

小さな手で投げたピザにマリナーラソースとモッツァレラチーズをトッピング

モッツァレラチーズを使ったパン粉をまぶした鶏むね肉。ペンネまたはカペッリーニの選択。マリナーラソースまたはバターソース付き

イタリアの砂糖ドーナツ

3つの小さなジェラートのスクープ（フレーバーの選択についてはサーバーに尋ねてください）

オレンジジュースにシエラミストをトッピング

グレナデンにペプシまたはシエラミストを選んでマラスキーノチェリーをトッピング

クランベリー、グレープ、パイナップル、グレープフルーツ、またはオレンジの選択

ペプシ、ダイエットペプシ、シエラミスト、またはジンジャーエールの選択

ロメイン、ブリスタートマト、グラナパダーノクリスプ、シーザードレッシング

ベビーアイスバーグレタス、ハニーバルサミコトマトコンフィ、オニオン、パンチェッタ、バターミルクゴルゴンゾーラドレッシング

バジルペースト、エアルームトマト、新鮮モッツァレラ、ローストガーリック、バルサミコドリズル

つぶしたトマトソース、新鮮なモッツァレラ、新鮮なバジル

フライド・カラマリ、クラッシュトマトソース、レモン

ダイスドトマト、ガーリック、バジル、オリーブオイル、アルグラペスト、パルミジャーノ、バルサミコドリズル

(4) パン粉をまぶした鶏胸肉、モッツァレラとフォンティーナ、プロシュート、ガーリックアイオリ、レモン

(4) 自家製の揚げトマトライスボール、クラッシュトマトソース

バジルペースト、エアルームトマト、バルサミコドリズル、ガーリックパルメザンフォカッチャ

リガトーニ、牛肉、豚肉とトマトラグー、グラナ・パダーノ、クリームのひとさじ

シューストリングフレンチフライ、ホワイトトリュフオイル、グラナパダーノ、ガーリックアイオリ

(3) 手作りの子牛、豚肉、牛肉のミートボール、モッツァレラとパルミジャーノで薪火焼き

(2) ウッドファイアード・クラブケーキ、チェリーペッパー・レムラード、ハニーバルサミコ・トマト

ウォッカ、トリプルセック、フレッシュライムジュース、クランベリーのスプラッシュ

テキーラ、トリプルセック、新鮮なレモンとライムジュース、オレンジジュースのスプラッシュ

オレンジウォッカ、トリプルセック、ザクロリキュール、オレンジリキュール、ブラッドオレンジピューレ

ウォッカ、リモンチェッロ、新鮮なレモンジュース

ラズベリーヴォッカ、クレーム・ド・カシス、リモンチェッロ、新鮮なレモンジュース

バーボン、ザクロリキュール、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ

プロセッコ、地元製オレンジチェッロ、クラブソーダ、オレンジスライス

アイスティーとレモネード、ウォッカ

目的のあるビール。ウルフホローブリューイングカンパニーとのコラボレーションで醸造されました。販売されるビールの収益は地元の非営利団体に寄付されます。現在のビールについてはサーバーにお尋ねください。