萬丸 上ノ間
Manmaru Ue no Ma
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口コミ
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料理の品数や内容など、ご要望のコースがございましたらこちらのご相談予約からご予約ください。内容を確認後、スタッフからご連絡させていただきます。貸切でのご利用や、8,800円以下のご予算でも内容によっては対応可能ですのでお気軽にご相談ください。 ただし、当日ご注文いただく、お席のみのご予約は現在承っておりません。予めご了承ください。
当店自慢の薪料理をより気軽にお楽しみいただける全5品のコース。薪火で香ばしく焼き上げた京鴨や地鶏を中心に、旬の素材を活かした逸品を揃えました。ご友人との会食や日常の贅沢にぜひご利用ください。
秋田産樫・楢の薪火が奏でる香りと旨み。オーナーが全国から厳選した旬食材を、その日の状態で見極め提供するためコース内容は日々変わります。今ははちく、そら豆、ヤングコーン、アスパラガス、地鶏などが主役。大人の隠れ家空間は、少人数宴会や大切な接待に最適です。ビジネスの絆を深める、一期一会の美食体験をご堪能ください。
【貸切専用プラン】店舗を丸ごと貸し切る、特別な宴会・接待向けのコースです。秋田産樫・楢の薪火が奏でる豊かな香りと極上の旨み。オーナー自ら全国から厳選した旬の食材を、その日の最高な状態で見極めてご提供するため、コース内容は日々進化します。当店自慢の大人の隠れ家空間を贅沢に貸し切り、周りを気にすることなくプライベートなひとときをお過ごしください。
ボトル 10,000円
ボトル 22,000円
ボトル 20,000円
ボトル 20,000円
ボトル 20,000円
ボトル 30,000円
ボトル 30,000円
ボトル 別途ご案内
ボトル 別途ご案内
ボトル 別途ご案内
(カべルネ・ソーヴィニヨン/シャルドネ)※ボトル各種はスタッフまでお尋ねください。
(オーストラリア / リースリング)ミネラル感や繊細な果実のアロマが魅力の白ワイン
(フランス / ソーヴィニヨン・ブラン)余韻とフルーティなアロマの豊かさ、フレッシュで長くエレガント、リッチなアロマが続く後味
(ニュージーランド / ソーヴィニヨン・ブラン)シレーニが手掛ける上級キュヴェ。上質なボルドー・ブランに匹敵する奥深い味わい
(フランス / シャルドネ)まろやかで調和が取れていて、バニラやジンジャーブレッドなどの素晴らしく美味しいアロマを表している。
(フランス / シャルドネ)十分な凝縮度を持ちつつ、全体のバランスがとれていて、上品でリッチなワイン
(フランス / シャルドネ)柑橘系の果実や白い花を思わせる香りがします。果実味のある心地よい酸味が特徴
(フランス / シャルドネソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエ)味わいは濃厚で滑らか、熟していてバニラ、トロピカルフルーツを感じられ、長い余韻の後味が続く
(フランス / カリニャン、グルナッシュ、シラー)バランスが良く、世界で高い評価を受けるコストパフォーマンス抜群の赤ワイン
(ルーマニア / メルロー)熟したタンニンを感じ、カラメルやクローブを含む味わいは、心地よいテクスチャーを強調している
(スペイン / モナストレル)オークのエレガントなバランスが素晴らしい。長い余韻には深みのある果実の旨みが力強く続く
(フランス / カベルネ、ソーヴィニヨン)フルーティで凝縮していて、カシスやブルーベリーなどの黒果実の力強いアロマが感じられる。
(アルゼンチン / マルベック)柔らかく肉付きのよい濃密な味わいが口中で凝縮し、滑らかなタンニン、後味にいきいきとしたジューシーさを感じる。
(アメリカ / ピノノワール)最も魅力的なピノのひとつ。生き生きとした柔らかな味わいのスタンダード・キュヴェ
フランス / カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、グレナッシュ、カベルネ・フラン、シラー凝縮した果実味、スパイス、オークの香り。豊満で滑らかなタンニンが特徴
店頭にてご案内しております。
火力が安定的な炭火焼きとは違い、職人の技術で炎を操り焼きあげるのが薪料理。火力を自由にコントロールすることで、食材に豊かな奥行きを与えます。ふわっと広がるやさしい薫香が素材を包み込み、一口ごとに深い味わいを楽しめるのが魅力。萬丸上ノ間ならではの、五感で味わう原始的な美味をご堪能ください。
価格は別途ご案内いたします。
価格は別途ご案内いたします。
価格は別途ご案内いたします。
300円~
300円~
十穀米を使用した土鍋ご飯です。具材はその日の仕入れ状況により異なります。